Сушим урожай

[Полуночница]

Девули, подскажите) На даче виноград среднего размера, розовый, сладкий, с косточками. В таком виде не востребован, вот думаю подсушить его, потом в морозилку по пакетам и зимой добавлять в компоты. Нужно ли его выдерживать в сиропе и вообще получится что-то? Или овчинка выделки не стоит? Имела опыт со сливами - сладкие в свежем виде - и очень кислые на выходе, даже в компоте это чувствовалось. Сейчас второй заход с яблоками по 7 поддонов. Тут все просто и вкусно, если бы делала без шкурки можно было много съесть, вся сахароза сохранилась, десерт отличный)