Хлеб в хлебопечке и в духовке

[Лина П.]

как потеплеет, я Вам напишу))

моя бабушка пекла хлеб на хмеле.
из шишек хмеля и отрубей делала "дрожжи", высушивала их и использовала по мере надобности. хлеб пекла в печи. огромные буханки))
хранились они около месяца, черствели немного ,но никогда не плесневели.
вот похожие хлебины


---------- Post added at 13:04 ---------- Previous post was at 13:00 ----------

пекла в формах ,боковинка была ребристой и огромная шапка-гриб сверху.

готовность хлеба проверяла по звуку, постукивала кулаком по дну буханки,когда уже вынимала его из формы.