Покупаем продукты - делимся впечатлениями

[Zayana]

Сообщение от kat-leo

Ну так хоть фото баночки, чтобы знать, что искать.

Можно погуглить Капсулар Дергачи. И магазины, где её можно найти

[Valia]

Сообщение от Zayana

Можно погуглить Капсулар Дергачи. И магазины, где её можно найти

А там еще в продукции значится капсулированые соки, молоко - пробовали? Что за зверь, интересно )

[Fleur]

Сообщение от Zayana

Возможно, кому-то будет интересно, что продается имитированная черная и красная икра очень похожая по вкусу на настоящую.

Я не пойму, это реклама или антиреклама?
Зачем такое вообще покупать, если это только имитация вкуса, одним словом "химия"? Пользы уж точно никакой, разве чтобы вкус настоящей икры не забыть.

[vitaya]

Для сервировки стола))

[Fleur]

А-а, в смысле " кушайте, гости дорогие, нам для вас ничего не жалко"

[Tess]

А можно я потеревеню совсем в другом направлении?
Интересует наличие пищевой морской соли в магазинах в других городах.
Вот у нас постепенно исчезла хорошая белая нулевого помола, а теперь и крупной нет, даже серую разобрали...
Это везде так? Или только мы так солененькое любим?

[Moonvalley]

Сообщение от Tess

Интересует наличие пищевой морской соли в магазинах в других городах.
Вот у нас постепенно исчезла хорошая белая нулевого помола, а теперь и крупной нет, даже серую разобрали...
Это везде так? Или только мы так солененькое любим?

У нас свій сільзавод, то я тільки нашу купую. Не морська, звичайно, але й не кам'яна. Зі старого моря. Морську бачила в магазинах, ціни... А наша хороша, йодована.
Правда, завод ледве дихає уже... Але ще поки працює.

Про це джерело солі є чіткі згадки ще в Києво-Печерському патерику (12 ст). Існують дані, що тут сіль добували з 10 ст. Точно відомо, що з 12 ст тут йде уже безперестанний видобуток. Звичайно, ця "точка" належала приватним власникам-магнатам або правителям.
Звідки тут сіль взагалі? На екскурсії ми почули, що це - залишок вод океану, який був тут 2 млн років тому (тому її можна вважати морською). Сіль тут існує не у вигляді каменю, а як концентрований розчин. У цьому розчині, який називається ропа, міститься 25 % солі. Так ось цю ропу викачують з-під землі насосом (глибина, наскільки пригадую, 90 метрів). Насос чимось навіть схожий на такий, що викачує нафту. Але менший. Тоді ця ропа йде на випаровування. Тобто виварювання. З середини 20 ст. розчин нагрівають газом, а до того були, звичайно, дрова. Ропа подається на величезні, як би то сказати, плити з бортиками. Під ними - вогонь, над ними - виходи для пари. Працівники постійно слідкують і згортають уже ту сіль, яка осідає на дно. Чесно скажу, осідає вона там дуже густо, товстим шаром. Але сіль зовсім мокра. Тому подають її на центрифугу, яка з 30%-ної вологи доводить сіль до 5 %. Потім додатково ще сіль просущується до того, щоб у ній було не більше 2 % вологи. Таку сіль і пускають на продаж.
Існує вона НЕйодована і йодована. Нейодована - для консервування. А йодують - для профілактики йодонедостачі.

[Ph@ntom]

Сообщение от СаДом

...Сам в свое время был фанатом морской соли в пище, но больше не покупаю.
Вреда всё таки больше в ней, чем пользы: много соединений кроме хлорида натрия, которые человеческому организму не в пользу.
Каменная йодированная артемовская соль - наше всё.

учитывая какими темпами загрязняются моря, год от года там все больше в воде витаминов, которые невозбранно переходят в соль при выпаривании.
а учитывая тот факт, о котором дружно замолчали слопатоеды после аннексии полуострова невезения, а именно о захоронении путем затопления в прибрежной зоне немалого тоннажа химического оружия производства ссср, известного борцуна за мир во всем мире, и море разливанное продуктов его разложения как следствие, можно только пожелать приятного аппетита всем потребителям азовского морского продукта.
просто намекну, что если люто мутагенный иприт разлагается на менее вредные витамины, то люизит например, в продуктах своего разложения содержит в удобоваримой органической форме мышьячок, который спринтерскими темпами движется вверх по пищевой цепочке.
так что соль граждане, нужно покупать ископаемую, пока она есть.
и складировать ее, как бабушки, пережившие голодомор и войну, в кладовых, до потолка например.
и спички.
и мыло.

пс. классические источники слабоусвояемого кальция в жывотноводстве - мел, известняк и молотая ракуха. в последней мышьячок или прижался к пдк, или легко ее поборол. откуда он там ?
из водицы вестимо.

доклад окончен (с)

[СаДом]

Сообщение от Ph@ntom

хотите лучше - купите импортную, не с малой Арнаутской разумеется, а вчетыредорогущей непосредственно за бугром

Я бы не стал в пищу добавлять и выпаренную с голубых лагун тропического Таити.
Солей магния и калия многовато как для человеческого организма, вот для растений в самый раз, можно подкормить, как Agroprofiler советует.
Или поплюхаться в ванне с морской солью, вреда хоть не будет.

[Ph@ntom]

Сообщение от СаДом

Я бы не стал в пищу добавлять и выпаренную с голубых лагун тропического Таити.
....

ничо вы не понимаете в тропических солях! главное в них - баночка и этикеточка. раз в месяц присолить салат - беды не будет, а падружки ахнут...

да и вообще. мало ли чо жует человечество вполне себе добровольно.
то помет мышей летучих, то кавэлыки дикобразов с кофейных плантацый, то сушеную соль моря с мочой аборигена....уринотерапия, опять таки.

но баночка с мельничкой, превыше всего.

[язичник]

Сообщение от Moonvalley

А наша хороша, йодована.

Що в солі може бути гарним або корисним?!!! Не соліть їжу, і не потрібно буде заморочуватися з вибором солі

[Ph@ntom]

Сообщение от язичник

Що в солі може бути гарним або корисним?!!! Не соліть їжу, і не потрібно буде заморочуватися з вибором солі

[Елка]

Люда, это скорее, предупреждение.
Однажды муж в магазине берет эту банку, тычет мне в нос, и говорит"берем?", я -"нет"..он смотрит на меня как на ..., покупает ее. Дома делает бутик.."будешь?", я "нет"...реакция такая же..Когда я поняла, что он не заметил немелкие буквы "имитация" показала ему поближе, были вопли типа "что ж ты не сказала раньше?"
Кот доел. Цена не низкая. Нужно брать под безалкогольное пиво
А капсулированные соки это для тех кто за праздники устает от глотания жидкости?

[Elly]

Сообщение от Zayana

Производят в Дергачах харьковской области.

Из чего?

Сама нашла
вода питьевая, соль кухонная, мясо осетровых рыб (не меньше 1,0 %), мясо лососевых рыб (не меньше 1,0 %), масло подсолнечное, жир рыбий, сахар, стабилизатор (хлорид кальция), загуститель (альгинат натрия – экстракт из морских водорослей), ароматизатор «икра черная», краситель натуральный (уголь растительный), консервант (бензоат натрия), регулятор кислотности (кислота лимонная).

[язичник]

Сообщение от Ph@ntom

Можна знайти виправдання для будь-чого. Але поки не буде власного досвіду, завжди буде локшина на вухах від ,,фахівців''

[СаДом]

Сообщение от язичник

Що в солі може бути гарним або корисним?!!! Не соліть їжу, і не потрібно буде заморочуватися з вибором солі

Соль такая же основа жизни, как вода. При нехватки соли организм болеет на уровне клетки - нарушается её питание. По быстрому не нашел статью, но вот пример значения соли.

Поэтому в мембране клеток появился специальный белок — натрий-калиевый насос. Этот трансмембранный (то есть пронизывающий мембрану насквозь) белок занимается тем, что выкачивает из клетки ионы натрия и взамен впускает ионы калия: на каждые три «выплюнутых» натриевых иона приходится два «проглоченных» калиевых и расщепляется одна молекула АТФ. Клетка научилась использовать возникающие в результате этого химические и электрические градиенты себе на благо: например, для создания потенциала покоя, симпорта и поддержания клеточного объема.

Но принцип "що занадто, то не здраво" никто не отменял.

[язичник]

Сообщение от СаДом

Соль такая же основа жизни, как вода.

Це казка для дуже схожих на нас приматів- горили доживають до середнього віку людини і ніколи не споживають солі кухонної.
Один буряк містить добову норму натрію. Ну і нарешті 125г хлібу містить приблизно 2г кухонної солі-це максимальна добова доза для людей з порушеннями роботи серцевосудинної системи

[СаДом]

Сообщение от язичник

Це казка для дуже схожих на нас приматів- горили доживають до середнього віку людини і ніколи не споживають солі кухонної.
Один буряк містить добову норму натрію. Ну і нарешті 125г хлібу містить приблизно 2г кухонної солі-це максимальна добова доза для людей з порушеннями роботи серцевосудинної системи

Тогда надо стараться сидеть в кондиционированном помещении и не потеть: без соли пот не выводится. И так как терморегуляция для организма в приоритете, быстро снижается запас, клетки потерпят конечно, но будут ослаблены.
Как насчет пищеварения? Соляная кислота производная от поваренной соли, расстройства желудка пожалте.
Ну и добро пожаловать к повышенному артериальному давлению

Ренин-ангиотензинная система (РАС) активизируется в почках при уменьшении в организме запасов воды и соли, недостаток которой влечет обезвоживание.

РАС стимулирует усиленное потребление соли, чтобы вызвать жажду, а значит и потребление воды. РАС также как и вазопрессин вызывает сужение капилляров и сосудов, выжимая из них всю жидкость для более важных органов.

Недостаток соли в организме приводит к губительной нехватке воды во внеклеточном пространстве, способствует повышению артериального давления и развитию хронических болезней. При дефиците соли слюнные железы, продуцируют кинины — вещества, стимулирующие выработку слюны в слюнных железах и повышенное слюноотделение, а также активизирующие РАС.

Средний возраст человека в период малодоступности соли помните?

[Moonvalley]

Сообщение от язичник

Це казка для дуже схожих на нас приматів- горили доживають до середнього віку людини і ніколи не споживають солі кухонної.

Чому ж тоді дикі тварини витоптують стежки на солончаки? А домашній худобі дають сольові камені - і вона їх з'їдає?

[Tess]

Тоже подумала про это, но решила не заострять дискуссию

[Red]

Сообщение от Moonvalley

Чому ж тоді дикі тварини витоптують стежки на солончаки? А домашній худобі дають сольові камені - і вона їх з'їдає?

У нас жил карликовый кролик. Каждое утро у него был ритуал - вылизывание ног мужа и сына. Вылизывал до колена. Только через год я додумалась, что кролику не хватает соли. Бросила ему здоровенный кристалл, привезенный из музея в Величке в Польше( соляные шахты).
Была отругана мужем и сыном. Кролик бросил вылизывать ноги.

[Инженерр]

Сообщение от Tess

Интересует наличие пищевой морской соли в магазинах

Обычная поваренная соль, которую добывают в шахтах, тоже является морской.

[VARIKA]

Сообщение от Инженерр

Обычная поваренная соль, которую добывают в шахтах, тоже является морской.

конечно, это же в результате испарения много миллионов лет назад на месте морей остались залежи соли, просто так соль не могла с неба насыпаться.
В зависимости от минерального состава "тех" морей имеем сейчас разный состав соли из разных месторожений: где-то больше примесей элементов, где-то меньше, в разном соотношении.
Не понимаю, почему такая мода и истерия вокруг "морской соли"???

[Elly]

Намешали все в кучу)) а мне есть что сказать по этому поводу)) Морская соль как раз и ценна тем, что там вредные соли натрия в какой-то мере заменены солями калия и магния, и пусть нас некоторые там ими не пугают, нам их и так не хватает, прописывают в капсулах)) А насчет мышьяка - так помню одну институтскую рассказку про то, как где-то в горах обнаружили племя, которое солило пищу солью мышьяка. Не помню, в каких горах и что за племя, на вопрос: "-А разве она соленая"? Препод покрутил пальцем у виска: "А кто ее пробовать будет"? Едим мы этот мышьяк, аж за ушами трещит, вместе со всеми морепродуктами, боитесь - не ешьте ни рыбу, ни креветок, ни всякоразных крабов, ешьте только несоленые злаки. Или пугалки фильтруйте через стописят фильтров.

[язичник]

Сообщение от СаДом

Ну и добро пожаловать к повышенному артериальному давлению Средний возраст человека в период малодоступности соли помните?

Звичайно я знаю свій вік- більше двадцяти років не солю їжу і не споживаю хлібобулочні вироби.
З точністю до навпаки- після ,,зав'зки'' з cіллю тиск стабільно трошки знижений і ніколи не стрибає, як це бувало раніше.
Пару разів проводив експеримент для переконливості своєї правоти. Два- три дні поспіль їв по пару ложок маринованих грибів і один солоний огірок. На 3-4 день ноги набрякали як колоди і з'являлася задуха при ходінні по сходах. Після закінчення екзекуції за тиждень все приходило у норму

---------- Post added at 21:46 ---------- Previous post was at 21:40 ----------

Сообщение от Moonvalley

Чому ж тоді дикі тварини витоптують стежки на солончаки? А домашній худобі дають сольові камені - і вона їх з'їдає?

Там інший склад солі і до кухонної не має відношення.
Тварини п'ють дощову воду, яка бідна на мінерали.
Для експерименту можете поливати два однакових вазони дистильованою і криничною водою- різниця ну дуже суттєва

[иннуся]

все умрем и возможно внезапно

[Инженерр]

Вокруг Мелитополя все черешневые сады сейчас тотально обрабатывают препаратом БИ-58.
Я бы не рекомендовал покупать детям позднюю черешню.

[Olga_zp]

А раннюю не обрабатывают?
Поздняя - это примерно после каких чисел?

[Инженерр]

Раннюю не обрабатывают. Поздняя - это после 15-го июня.

[Onorina]

Это когда уже с червяками? Если она обработана би-58, то по-идее, там червяков не должно быть? Объясните, плиз. Ато я какраз люблю в первой половине июня черешню, червяков не люблю выколупывать во второй половине.

---------- Post added at 16:22 ---------- Previous post was at 16:20 ----------

Еще. Посоветуйте, плиз, нормальный соевый соус. Чтоб и по цене не очень дорогой, и по составу нормальный. Весна, лето наступает. Нечем салаты заправлять.