Салаты

[Calista]

Сегодня посеяла салаты 4 сезона, листовой австралийский, гравнд рапидс и укрыла агроволокном 30-й в два слоя. Конечно простенькие, но других пока нет. Заказала салат Кочанный Королева Лета, смесь салатов Феерия Цветов (Аквино+Гоген+Квинтус), салат Кочанный Робинсон (тип Айсберг), салат Кочанный Цуд Воорбургу. Но это только через неделю получу.

[Орыся]

а в чем отличие дорогого салата от недорогого?

[Мама Вани]

Сообщение от Орыся

а в чем отличие дорогого салата от недорогого?

Не горчит, листики более хрустящие. И розетку формирует крупную. Одной розетки хватает на мисяку салата. И в салате из салата листики не превращаются в мокрую салфетку. А про качанные вообще молчу. Вкусные, крупные.

[Calista]

Ирина я еще не садила вот только буду, но раньше в МЕТРО покупала импортные, по мне вкусом и дизайном И наверное, как и все дорогие семена, хорошо вяжут головки. Вообщем попробую))

[Орыся]

Сообщение от Мама Вани

Не горчит, листики более хрустящие. И розетку формирует крупную. Одной розетки хватает на мисяку салата. И в салате из салата листики не превращаются в мокрую салфетку. А про качанные вообще молчу. Вкусные, крупные.

Уложу малых и буду штудировать темку на тему сортов. А дорогие это F1 или какие? Как томаты 10 шт 25-30 грн?

Я в магазине выбрала наобум. Кресс салат (Яскрава), Снежинка (Яскрава), Малиновый шар (Сем Укр) Индау Эруковидная (руккола многолетняя) (Сем Укр).

[Calista]

Вроде как сорта а не гибриды.
Я взяла такое 30 семок за 23,60
семена смесь салатов Феерия Цветов (Аквино+Гоген+Квинтус) 30 сем

Специально подобранная салатная смесь с изысканным, нежным вкусом, комплексом витаминов и красочной окраской листьев! Смесь салатов Феерия Цветов состоит из салатов трех видов: Квинтус, Аквино и Гоген. Прекрасно подобранная салатная смесь из двух салатов серии Саланова мультилиф Аквино (зеленый), Гоген (красный) и салата Ромен Квинтус отлично дополняют друг друга и обладают изысканным вкусом и отличным сочетанием окрасок. Для салата Ромен Квинтус характерны длинные, толстые, плотные и сочные листья темно-зеленого цвета. Ближе к середине головки листья становятся более светлыми и нежными на вкус. Салат Квинтус отличается терпким, слегка пряным, солодковато-ореховым вкусом, отлично сочетается с листьями других салатов, незаменим в салатных миксах. Основной отличительной особенностью салатов типа Саланова Аквино и Гоген - это их необычайная легкость в приготовлении и нежный, сладковатый вкус. Обладают низкой калорийностью и обогощают наш организм комплексом витаминов и микроэлементов. В состав салатов входят витамины группы В, каротин, витамины РР, К, Е, калий, калийций, железо, медь, йод и клетчатка. Незаменимы в приготовлении разнообразных салатов, а также в качестве гарнира к мясным, овощным и рыбным блюдам. Для выращивания в открытом грунте конвеерным способом с весны и до поздней осени.

Аквино
Гоген
Квинтус

[Мама Вани]

С дорогих салатов получить семена не просто. Ну не выпускают они стрелку хоть застрелись. Я уже писала, сею в январе, и до августа стоит кустики без стрелы. А за тем ещё до октября то что отдаленно напоминает недоразвитый цветонос , никак не отцветёт, за тем никак не вызревают семена, просто сохнет все. В общем дело не простое. Я в прошлом сезоне пыталась собрать семена с Кли, Аквино, Винтекс. Все три завязал плохие колоски. Семян собрала не много, но и мне хватило и подруге смогла наделить. Тем более много салата не надо. Мне хватает 45 кустов хватает. В этом году больше 60 получилось.

[Calista]

Интересно если взять 1000 штук в сладчину, найдутся желающие? Дешевле выходит.


Я конечно тоже попробую собрать, уже думала может с комом земли перенести в помещение и там дорастить.

[Мама Вани]

Так я и делала, переносила на лопате в удобное место. А за одно думала что пересадка и обрывание нижних листиков простимулирует растение к цветению.

[jozaf]

Сообщение от Орыся

К теме - как вы используете кресс-салат? Как его есть?

Просто- или как зелень или в салат! Но йодистый "дух" очень сильный, нужно привыкнуть! Перешла по крессу уже на свои семена- был разный : Весть, Ажур,Широколистый....Но сея и зимой на микрозелень зимой, и на грядки много! Все привыкли и любят!

[Орыся]

мы так к рукколе не могли привыкнуть... А потом не понимали как вообще без нее??? Я так вообще, шо козочка, иду мимо грядки - обязательно сорву пару листиков и жую ))

[jozaf]

Корзиной салаты домой приношуСоседи по даче спрашивали: "на продажу? многоооо!!" В прошлом году впервые получился очень хороший ромен из семян "от Кристины". Аквино? Зеленый был, надо смотреть точное название, а вот красный-как на фотках выше кто-то подъел в укрытии.

[Марита]

Подскажиие , пожалуйста, какие нюансы выращивания фризе и мизуны дома? а то набрала пачку салатов , и их в том числе, теперь смотрю, не все так просто с ними. До лета точно ждать не хочу со вторым и пленкой первый накрывать тоже. Можно фризе в подвал засунуть или еше куда?

[Мама Вани]

Мизуна это проще некуда. Быстро растет, вкус спицефический. При пересадке идет в цвет.
Фризе не пыталась даже растить. Пробовала цикорные растить, ничего не вышло. Но читала что вкус с горчинкой, как то не очень и хочется. Лучше ту же мизуну добавить.

[jozaf]

А у меня Людына (Мама Вани) мизуна была совсем без горечи! Очень понравилась. Может просто на фоне руккол, крессов и пр. она нам "мягче" вкусом показалась!А вот семена с мизуны собрать не удалось- птички их съели!

[Лина П.]

и у нас мизуна пошла хорошо, растет быстро, на вкус помягче рукколы, не горькая. нам понравилась, беспроблемная.))

[Марита]

почитала, что только во второй половине лета нужно сажать, чтоб сразу в стрелку не пошла. Это так или можно все-таки по-другому?

[Весна]

Сообщение от Орыся

...К теме - как вы используете кресс-салат? Как его есть?

Я в прошлом году сеяла разную зеленуху, в т.ч. и 2 сорта кресса. Дергала всяко-разно и ели как добавку к основной пище. Муж в восторге от всего "зеленое_здоровое_полезное=вкусное". Для меня вкус и "запах" кресса "спецфицкие" - ем оч. ограниченно.
Еще хочу подружиться с рукколой, но пока никак "Будем искать..."

Сообщение от Calista

...Я взяла такое ... смесь салатов Феерия Цветов (Аквино+Гоген+Квинтус)

Тоже хотела купить эту смесь и/или смесь "Здоровый завтрак" (понравилось описание), но не было в магазине.

[Думочка]

Сообщение от Calista

Вроде как сорта а не гибриды.
Я взяла такое 30 семок за 23,60
семена смесь салатов Феерия Цветов (Аквино+Гоген+Квинтус) 30 сем

Я в прошлом году покупала похожий набор от профнасиння.
Ничего не получилось. Всходили очень плохо. вырастало что-то кривое, некрасивое, шли в цвет, на вкус не очень.

Подозреваю, что они требовали более нежного рассадного отношения.
А я по простому, сразу в ОГ.

---------- Post added at 20:22 ---------- Previous post was at 20:20 ----------

Сообщение от Орыся

мы так к рукколе не могли привыкнуть... А потом не понимали как вообще без нее??? Я так вообще, шо козочка, иду мимо грядки - обязательно сорву пару листиков и жую ))

Поделитесь, как Вы к ней прониклись?
А то у меня уже целый список культур, которые я сажу-ращу, знаю пользу, но никто не ест)))
Кинза, руколла, кресс-салат и т.д.

[Almargo]

кинзу мы тоже не едим, а вот рукколу любим очень. Вообще почти всю зелень едим. Сперва яйцом разбавляли, а потом привыкли "вживую" -это те, к которым привыкали

[Алена1]

Кинзу просто так тоже не едим, но делаем быстрый соус к мясу - шашлыкам, мелко режем кинзу плюс кетчуп, почему-то даёт свежесть приятную..

---------- Post added at 20:34 ---------- Previous post was at 20:33 ----------

ну и в консервацию идёт.

[jozaf]

Салат выращивала раньше исключительно в ОГ. В прошлом году впервые попробовала через рассаду- семена редкие\мало\дорого. Посеяла на даче на веранде. Получилось весьма неплохо, однако всходили достаточно долго- холодно было! В этом году посеяла несколько сортов, взошло два- сразу при первых петельках, поставила на балкон (застекленный). Пока нравится- не вытянулись совсем, правда и не увеличиваются главное корневая!

[Мама Вани]

Салаты долго сидят, потом кааак рвонут. Я неделю назад вынесла свои салаты в теплицу. Укрыты сверху ещк тонким волокном. Сегодня зашла раз за три дня посмотреть. Так подросли заметно. И посеяная в суботу руккола в теплице показалась уже .

[Орыся]

Я в пн тоже посеяла салатики в парничок.

[jozaf]

Вчера в ОГ (под агроволокно) посеяла маленькую грядочку всего : редис, кресс, мизуна ну и штук 5 разных салатиков. Листовых : Айсруж, Четыре сезона, Моск.парниковый, Тренто, и "красный"- последние 3- свои семена.
Кочанные и прочие все же хочу рассадой. В планах- шпинат, он холода не боится, можно совсем тоненькое укрытие...

[Мама Вани]

У меня шпинат осенней посадки очень хороше кустики наращивает.

[Весна]

Сообщение от Орыся

Я в пн тоже посеяла салатики в парничок.

Сообщение от jozaf

Вчера в ОГ (под агроволокно) посеяла маленькую грядочку всего ...

И я вчера в парничок посеяла зелень: кресс Ажур и Шикоколистный, редис, шпинат, горчицу, рукколу Деликатесная и Сильветта (буду пробовать), салаты Австралийский, Берлинский, Лола росса(новый), Малиновый шар (новый), 4 сезона, Снежинка и Снежная королева.

[Мама Вани]

Сообщение от Calista

У меня тот такая безобразная рассада(( Интересно будет из нее толк? ][/URL]

Будит из нее толк, она еще маленькая и не закаленная. Только появятся благоприятные условия рванет быстро. У меня стоит в теплице, с прошлой субботы . Щас пойду сфоткаю.





---------- Post added at 07:08 ---------- Previous post was at 06:53 ----------

По моему более чем, видок. Скоро нужно их будит расставлять, а то сомкнутся розетки трудно будет их разделять. Нежные листики цепляются друг за дружку.

---------- Post added at 07:10 ---------- Previous post was at 07:08 ----------

И ещё посеяла редиски, и рукколы чуток. Некоторые семена остались незасыпаны землёй, все с ростками.

[~Dan_na~]

Всем доброй ночи, а когда на рассаду салат сеять, если жить он будет в ОГ?

---------- Post added at 01:01 ---------- Previous post was at 00:27 ----------

Сообщение от Мама Вани

сначала пусть подрастет хотя бы до двух настоящих листиков. за тем распикируйте в отдельные стаканчики, а уж когда вырастут 6 листиков можно и в ОГ. Вы сами увидите, когда можно высадить что бы они в ОГ не потерялись.

Нашла)))
Афицион и Фриллис у меня, попробую на днях посеять.
А листовые, какие хиты?

[Мама Вани]

И Афицион хороший салат с необычным я бы сказала привкусом молодого горошка. Но его не допускать до старения, появляеться горечь.
А вообще тот же Винтекс Эксплор ращу уже 3й год. Красавцы, резная зелень, не маслянистые а упругие, то что надо в салаты.