А что у вас сегодня на обед/ужин?

[садовник]

Сообщение от Kristin

не без канпота, только чайййййййй!!!!

чааай?!!! неееее.. я так не иглаю...

[flowerss]

Гуляш говяжий и спагетти. Десерт :блинчики и какао.

[садовник]

какава и гуляш как-та вельми не камильфо....

[flowerss]

Сообщение от садовник

какава и гуляш как-та вельми не камильфо....

А у нас по жизни - не камильфо! Каждому своё: маме- блинчики с какавом , а мужикам - мнясо!!!

[Kristin]

Сообщение от садовник

чааай?!!! неееее.. я так не иглаю...

Ну от прийшов муж почитав ваш пост що з чаєм ви іграете і прийшлось мені ще й кісіль варити з вишні.

[садовник]

Сообщение от flowerss

А у нас по жизни - не камильфо! Каждому своё: маме- блинчики с какавом , а мужикам - мнясо!!!

ааааааааааааааааааааааааааааааааа........... типа абед по гендерному признаку хищщщникам (львам) мнясо, а дамам какаву....

[flowerss]

Сообщение от садовник

ааааааааааааааааааааааааааааааааа........... типа абед по гендерному признаку хищщщникам (львам) мнясо, а дамам какаву....

Точно так .Пришла подруга , посидели (кроме какава, ...слегка горячительное)

[askulbeda]

у нас все заняты... так что позавчерашний борщ и семечки ну хлеб с вареньем...

[юлика]

Филе индейки, маронованое в сметане и сумахе. Дайкон с оливковым маслом. Завтра будет плов по Эллиному рецепту (с нутом)

[садовник]

маринованый в сумахе?!!!!!!!! шо, и в ём маринують?!!!!!!!!!!

[askulbeda]

ну всё... семья накормлена... сегодня зарубала три утки:
- котлеты утиные
- замариновала на завтра запечь
- бульон на суп утиный
- если еще на яйца завтра не сядут -пирог с вишней на утиных яйцах...

[утя]

Пардон, садовнику:
Ага) Есть и прикольная специя "За,атар" (вроде так), там основное в-во - сумах. Мясо просто вкусное и мягкое выходит. А почему, не понятно поедателю)))

[юлика]

Сообщение от садовник

маринованый в сумахе?!!!!!!!! шо, и в ём маринують?!!!!!!!!!!

Конечно! Мы его для кулинарных целей и сажали. А еще в борщ для цвета добавляют, хумус посыпают....

[Гарпун]

В связи с юбилеем свахи(65лет), на обед у меня сегодня было:Самогон свийский, двойной перегонки., для любимого свата.. Окрошка,картофель отварной с мясом поросёнка с хреном,салат из тепличных овощей...А так же всевозможные мясные и рыбные закуски(сельдь).. На ужин, плавно перетекающий из обеда, "Наполеон" и много чёрного чая..Ик...

[Moonvalley]

Сообщение от садовник

маринованый в сумахе?!!!!!!!! шо, и в ём маринують?!!!!!!!!!!

Колись давно вичитала, що індіанці використовували його для м'яса. Тому й оцтове дерево - кисленький... Це дуже зацікавило, але перечитавши форум, передумала його у себе садити...
О, найшла:

Продаються плоди сумаха сушені чи мелені – у вигляді порошку рубінового кольору. Чим густіший і насиченіший колір меленого сумаха – тим якісніша спеція. Оскільки запаху сумах майже не має, для цієї спеції важливо не втратити колір.

Широко застосовується в середньоазійській кухні, практично замінюючи лимон, до того ж надаючи стравам брунатно-червоного кольору. Сумах додають до страв із риби та птиці, в маринади, салати тощо. В Турції та Ірані меленим сумахом приправляють рис, в Лівані, Сирії, Єгипті густий відвар ягід додають до м’ясних і овочевих страв.

Змішаний з цибулею, сумах вживається як закуска. Дуже красиво і смачно виглядає сумах на бутербродах. Це гарна добавка до квасолевих і горохових супів. Разом із кмином і чорним перцем відмінно підходить для свинячих відбивних, а з зирою – до баранячих котлеток.

По темі... Овочевий супчик з цвітною капустою (замороженою), плов, до плову - помідори, перець маринований і салат зі зелених помідорів. І чай (мужу і діткам - кава з молоком) з запеченими налисниками з сиром.

[Fiona]

Муж сварил суп.. на бульоне из грудинки.. рыскал в морозилке - все шо нашел положил- вяленые мороженые помидоры, фасоль вареную обычную, спаржевую, вигну, перец сладкий и острый. Морковка лук и картошка это как обязательная программа. Нудил, шо еще положить- маловато будет- дала сушеные баклы и кабачки. Подумал и добавил соленый огурец, лаврушку. Вобщем овощной рассольник со сметаной мне понравился

---------- Post added at 22:24 ---------- Previous post was at 22:21 ----------

А завтра сделаю драники...

[Kristin]

О то тепер я впізнаю гілку, а то думала що вже усі обідати перестали, а сьогодні он скільки смаколиків наготували!!!!
Завтра і я щось буду творити на кухні, бо сьогодні вже все прибрали стало все на місця (бо до того зносили в кухню все що могли врятувати)

[юлика]

Фаина! А зачем Вы морозите вареную фасоль? Как она после разморозки?

[Fiona]

В целях оптимизации.Я много чего так делаю, сварила целую кастрюльку, часть использовала, а остальное порционно (или все :) сразу, если лень, что потом наказывается лишними телодвижениями по отколупыванию). Потом в быстрый суп, борщ, рагу, вообще незаметно, что морозилась. В винегрете тоже особо незаметно, но размораживать в холодильнике заранее. Так же замораживаю жареные грибы, тертую морковку, причем морозилка в феврале пустеет, а морковка начинает портиться, и я так ее утилизирую, и буряк. Очень выручает, когда надо быстро.

[Surchiha]

Сегодня будет овощной суп. И так 2 дня. Потому что вчера был чизкейк и огромная кастрюля бограча.

[садовник]

Сообщение от юлика

Конечно! Мы его для кулинарных целей и сажали. А еще в борщ для цвета добавляют, хумус посыпают....

Не...к такому подвигу я щэ не готоф!!!

[flowerss]

Получилось вкусное жаркое , а к нему солёные огурчики. Так камильфо?

[Zavr]

Сообщение от садовник

чааай?!!! неееее.. я так не иглаю...

- Сара, у нас есть випить?
- Да, чай.
- А покрепче?
- Ну возьми новый пакетик.

[Елка]

----------
Суп из свекольного корня..ну и хлеб с салом к нему

[askulbeda]

я сегодня трупик вялошевелящийся... муж запекает утку (я вчера замариновала)... бегает туда-сюда "... как в рукав укладывать..." "...как рукав завязывать"... "а сколько дров ложить"... "... а как проверять?" мдяяя.... бензопилу ему разобрать-собрать легче

[Lusenka]

Стейки, мариновані в паприці, солі і перці, картопля печена з паприкою і перцем, салат з капусти, горошком та курочкою, салат з яєць, солоних огірочків і власної зеленої цибулі з підвіконня, печериці, обсмажені з цибулею, паприкою, перцем, сметаною і запечені під сиром...
На десерт "Шоколад на кип'ятку" з вишнею і штрудлі з вишнею...

[юлика]

Солянка мясная. Пирог "Дрездонский". Думаю, в названии пирога ошибка. Но неудобно автору рецепта замечание делать.

[flowerss]

Сегодня борщ.

[садовник]

Сообщение от flowerss

Сегодня борщ.

Настояшший, не?

[flowerss]

Сообщение от садовник

Настояшший, не?

Справжнiй, бульон из домашней курочки и сметанка есть, вот только пампушек не пекла.
На полудник: оладьи из молочной рисовой каши ,с изюмом и черносливом.