А что у вас сегодня на обед/ужин?

[Longe]

Сообщение от ТётяНата

А мой муж который день уж намекает на варенички с вишней. Придётся лепить

Можно и не лепить! Вареники - это тесто со сладкими ягодами. Варим любое макаронное изделие (или достаем из холодильника предварительно сваренное), добавляем чернику или раздавленную вишню, сахар, сметанку и все. Быстро и вкусно. Закрываем глаза и понимаем, что эти "вареники" вкуснее, потому что ягоды не вареные, а свежие. Для занятых летом на огородах и цветниках барышень - самое то!

[Fleur]

Сообщение от Longe

Можно и не лепить! Вареники - это тесто со сладкими ягодами. Варим любое макаронное изделие (или достаем из холодильника предварительно сваренное), добавляем чернику или раздавленную вишню, сахар, сметанку и все. Быстро и вкусно.

Та не-е, я бы выбрала вареники! ( если бы кто налепил)
А у меня сегодня голубцы.

[К-я]

Сообщение от Нина_И

Опс! У меня ж в тумбочке пирожок с маком, купленній в єлектричке. а я о нем забіла! ( а не зашла бі в єту тему, мог бі черстветь на работе до понедельника) Так-что темка нужная!

Капец!!!!!!
Нин!!!! Я ж тоже тока шо вспомнил про вчерашнюю булку!!!!!! Но хавать чичас её не бу! Сёдня шо? пральна - тяпница! Сворачиваю фсе дела и везу бульку домой! А там её с - борщом, с чесночком и сальцом! До вечера! Я - домой. Чего и всем желаю!

[borilena]

Сообщение от Longe

ареники - это тесто со сладкими ягодами.

Мы с мамой назавали такие вареники "ленивыми", а отец называл "ленивые хозяйки". Но все равно вкусно /особенно зимой/.

[Longe]

Сообщение от borilena

Мы с мамой назавали такие вареники "ленивыми", а отец называл "ленивые хозяйки". Но все равно вкусно /особенно зимой/.

Да, это "ленивые" вареники, но я бы назвала "занятые" .

Ленивых хозяек у нас тут, по-моему, вообще нет. Не тот форум, не те люди. Мы из анекдота: "Один татарин в три шеренги становись!"

[MArilka]

Вышла я сегодня на огород. Сорвала кабачочек, морковушечку, гороха, картошечки наковыряла, зеленушки всякой - такое рагу получилось!!! :)

[Aleska]

Девочки...ищу подробный рецепт вареников(творог,можно малина, вишня и т.д.)...Они были на пару и очень пышное тесто было...предполагаю что на кефире...Очень вкусно было...Плиссс...

[елена.п]

Сообщение от Aleska

Девочки...ищу подробный рецепт вареников(творог,можно малина, вишня и т.д.)...Они были на пару и очень пышное тесто было...предполагаю что на кефире...Очень вкусно было...Плиссс...

..тесто очень просто..(на 0,5 л б. ягод) 250г кефира, соль...кончик ч. л., 1 ч.л. соды(горка ,но небольшая) погасить...добавить муку(тесто должно быть мягкое, живое ( но не вязкое), руки должны быть в муке, что бы не липло, чуть вымесить(минуты 2-3 и важный момент, оставить его на 20-30 мин(накрываю бум. салфеткой, чуть подойдет) все...начинается процесс,(при раскатке тоже добавляется мука) можно раскатывать тонко но тогда они не получатся такие пышные, я леплю примерно что бы толщина была около 4-5мм...ну и сам процесс... на кастрюлю марля затягиваемая резинкой, разлаживаются вареники, не впритык...ровно пять минут, и получаются, те, которые ты хочешь...

[Aleska]

Сообщение от елена.п

..тесто очень просто..(на 0,5 л б. ягод) 250г кефира, соль...кончик ч. л., 1 ч.л. соды(горка ,но небольшая) погасить...добавить муку(тесто должно быть мягкое, живое ( но не вязкое), руки должны быть в муке, что бы не липло, чуть вымесить(минуты 2-3 и важный момент, оставить его на 20-30 мин(накрываю бум. салфеткой, чуть подойдет) все...начинается процесс,(при раскатке тоже добавляется мука) можно раскатывать тонко но тогда они не получатся такие пышные, я леплю примерно что бы толщина была около 4-5мм...ну и сам процесс... на кастрюлю марля затягиваемая резинкой, разлаживаются вареники, не впритык...ровно пять минут, и получаются, те, которые ты хочешь...

Сегодня сбылась мечта..очередная!!! ;)..
Леночка!!! просто пребольшая благодарность!!! Это то что я хотела!!! Делала на 1л кефира, лепили с дочей с малиной и черникой....просто объедение.Пока лепили , планировали сделать фоток...Вспомнили о фото...когда тарелки были пусты...Получилось много и очень вкусно..
Я уже раньше пыталась такие делать, но не получались пышные...состав тот же...НО соды я клала мало..очень...ВОТ в чем секрет:). Теперь калории нуна быстренько сжигать...благо есть любимый огород.

[Nadenka]

Сообщение от елена.п

..тесто очень просто..(на 0,5 л б. ягод) 250г кефира, соль...кончик ч. л., 1 ч.л. соды(горка ,но небольшая) погасить...добавить муку(тесто должно быть мягкое, живое ( но не вязкое), руки должны быть в муке, что бы не липло, чуть вымесить(минуты 2-3 и важный момент, оставить его на 20-30 мин(накрываю бум. салфеткой, чуть подойдет) все...начинается процесс,(при раскатке тоже добавляется мука) можно раскатывать тонко но тогда они не получатся такие пышные, я леплю примерно что бы толщина была около 4-5мм...ну и сам процесс... на кастрюлю марля затягиваемая резинкой, разлаживаются вареники, не впритык...ровно пять минут, и получаются, те, которые ты хочешь...

Лена, а вместо марли с резинкой. мантоварку можно использовать?(если есть)

[VARIKA]

Вчера пришла с работы, а в хол-ке ждало вот это:



Лиля по собственной инициативе испекла медовик! Рецепт нашла в интернете. Вку-ууусно!!!!

[К-я]

Сообщение от Elly

а не налепить ли вареничков с малинкой на ужин?)) Да со сметанкой их схомячить))

И зёрнушки из промеж зубофф выколупувать...

Сообщение от ТётяНата

А мой муж который день уж намекает на варенички с вишней.

О! Тут зразу выплёвувать мона! ...зубы....

[Ёлочка]

У меня сегодня будет зеленый борщ и привезли вчера с дачи свои помидоры, лук, огурцы, баклажаны, кабачки, спаржевую фасоль, чеснок, буду делать рагу и рулетики из кабачков. Кабачки режутся вдоль, соль, перец. Листики обваливать сначала в муке, затем во взбитом яйце, жарить с двух сторон. Смазать майонезом с чесноком, во внутрь завернуть кусочек помидора. Очень вкусно, еще нравится, что мука не горит на сковородке.

[Гала]

А что же можно есть в такую жару? У нас всегда окрошка на домашнем квасе. Просто спасение в жару. Соте из баклажан с овощами тоже из холодильника. Компот ассорти опять же из холодильника. И любимая кукуруза, наконец-то доступна в продаже.
И, как мама говорила - пузо во( показывая на живот), нет ли хлеба у кого.
Потому что мяса не заменяет.

[MILA]

У нас на обед отлично идет свекольник:



Особенно классно со сметанкой:

[Ветка]

Вчера на вечер испекла творожную запеканку (баунти)-очень вкусно, всем нравится, уже делала несколько раз (девочки спасибо за рецепт) и молочный коктейль

[afinna]

уже пяту клаву меняю

Можно подумать следующая лучше предыдущей)), все КЛАВЫ одинаковы..2 руки, 2 ноги .. Гони в кухню)), а не пускай слюни на комп))

[К-я]

Неоднаковы! Паследня була с подстветкой!

[afinna]

Звезда во лбу?? Сдерживай эмоции..некоторые модели могут отбрыкиваться))

[К-я]

Афинка! Ну тебя! Провокатор! Так и толкаешь на греховный флуд!

[Нина_И]

Опс! У меня ж в тумбочке пирожок с маком, купленній в єлектричке. а я о нем забіла! ( а не зашла бі в єту тему, мог бі черстветь на работе до понедельника) Так-что темка нужная!

[Нина_И]

Еще я люблю темку "Как похудеть". Я там читаю - и делаю все наоборот.... Правда, не помогает...

[Annette]

Самая ленивая хозяйка сегодня - это я. На обед гречка с сосисками Я как-то устала готовить на четверых детей и одного мужа. Одно не пойму- пока готовишь и зовешь к столу - никто не хочет есть, всем жарко и все сытые. А как сядут - все сметут, что приготовлено, 5-литровая кастрУля борща за 2 дня ушла, за обед 2 курицы уметатются... Спасибо тому, кто придумал яичницу и сосиски! Чего б на ужин? Блинчики, что ли...

[Oksy25]

Аня, нас уже двое...я тоже сегодня обленюсь..(а муж неожиданно обрадовался и сосискам и гречке, говорит иногда и простой еды хочется)...вот мне повезло!

[Lan@]

А у нас-зеленый борщ,холодец,отварной язык.Борщ еще и на завтра останется,холодец-вообще выгодное блюдо-раз сварил и ешь неделю,остатки заморозил ,потом и картошку стушить можно и просто перекипятить и как свежий,язык -сделали вывод что вместо колбасы покупать будем,30грн/кг очень и очень.

[Olexijj]

У нас сегодня рыбный борщ называемый холодный. Вареники варим разные но любимые мои с творогом но не сладкие.

[иннуся]

а я ваще не готовлю, ну очень занятая
правда консервирую иногда, ну не могу я у плиты (электрической) в жару стоять.

[Fleur]

А чем питаетесь?

[К-я]

Сыроедство ныне в моду пошло...

[ТётяНата]

Сообщение от К-я

Сыроедство ныне в моду пошло...

Это сырок-творожок, что ли?