Изделия из теста(торты, пироги, ватрушки, несладкая выпечка)

[Лина П.]

Эх,прощай хвигура! завтра и я попробую это яблочное чудо.

а пока выложу рецепт творожной запеканки с персиками. Рецептом поделилась подружка со Львова,по этому название

ЛЬВОВСКИЙ СЫРНИК (просто и вкусно!)

Ингридиенты :
1.творог (можна домашний, а можно просто в пачках массу) - 800гр.
2.яйца - 4шт.
3.сахар - по вкусу, примерно 1стак.
4.сметана - 3ст.л.
5.соль - 1щепотка
6.манка - 8ст.л.
7.персик консервированый - 1бан. (около 400-500гр.) или любые фрукты

Приготовление :
Перемешать в комбайне творог, яйца, 1ст.л. сметаны, сахар, соль и манку до однородной массы. Форму слегка смазать, дно можно посыпать не солеными панир. сухарями ( но и так не прилипает). Выложить половину полученной массы в форму и разровнять.
Персики нарезать кусочками такими, какие вы хотите видеть в готовом блюде, и выложить на массу. Остатками массы покрыть персики так, чтобы они полностью спрятались.
Оставшимися 2 ст.л. сметаны сверху смазать сырник. Это ему придаст коричневую корочку в готовом виде. Ставим в разогретую духовку и печем минут 40-50. зависит от объема и высоты формы.
это любимый рецепт запеканки!