А что у вас сегодня на обед/ужин?

[Полуночница]

Сообщение от садовник

а шо именно?

Не хочу тоску наводить.

[Kristin]

Ну ось прокинулась і зразу меню складаю, довго гадала що приготувати і все ж таки зупинилась на сьогодні : паста, соус болоньєзе (вже приготувала) салат з городини, борщ з кваску.

[Kristin]

А вот сьогодні у нас в пасмурну погоду, стандарт блюда , борщ червоний з часниковими пампушками, картопля варена з підливою з курячих грудок, салат з бази (база то наш город його так чоловік обзиває) ну і як годиться кампот

[natabu]

Сообщение от Эдик

У нас печеные свинные ребрышки со спагетти+ остренький томатный соус+ отварной молодой зеленый горошек.

А молодой зеленый горошек где брали?
8-го августа в наших краях с нашей погодой он или уже не молодой, или он совсем уже ушел в компост, или еще дальше.

[Эдик]

Сообщение от natabu

А молодой зеленый горошек где брали?
8-го августа в наших краях с нашей погодой он или уже не молодой, или он совсем уже ушел в компост, или еще дальше.

Из морозилкидостал-там много.А еще на огороде некоторый уже в стрючках,другой цветет.Это я уже второй раз посеял.А на обед сегодня плов!

[Angelique]

А у нас сьогодні гуляш із рисовим гарніром) і кукурудза молоденька варена на закуску)))

[natabu]

Сообщение от Эдик

Из морозилкидостал-там много.А еще на огороде некоторый уже в стрючках,другой цветет.Это я уже второй раз посеял.А на обед сегодня плов!

Как Вы продукты переводите Из морозилки лучше зимой доставать.
Сейчас спаржевая фасоль актуальна. Она любой гарнир украсит, если приготовить деликатно: отварить и со сливочным маслом и панировочными (мелко помолоть) сухариками.
У нас она, + картошка с зеленью, + отбивные из куриного филе, и + салатик с помидорками, луком, зеленью. И еще малосольные огурцы, потому что сколько мы их не съели за сезон, а еще хочется.

После вчерашнего несколько дней будем кушать - что полегче.

[Эдик]

Сообщение от natabu

Как Вы продукты переводите Из морозилки лучше зимой доставать.
Сейчас спаржевая фасоль актуальна. Она любой гарнир украсит, если приготовить деликатно: отварить и со сливочным маслом и панировочными (мелко помолоть) сухариками.
У нас она, + картошка с зеленью, + отбивные из куриного филе, и + салатик с помидорками, луком, зеленью. И еще малосольные огурцы, потому что сколько мы их не съели за сезон, а еще хочется.

После вчерашнего несколько дней будем кушать - что полегче.

У меня морозилка не резиновая.Туда много,кто проситься.Например рыба,которую я ловлю.Грибы,если конечно будут в этом году.

[irina s]

А у меня муж в командировке Поэтому я обед вообще не готовила, а только сварила свою любимую кашу : рис отварила не до готовности, промыла. На дне кастрюльки растопила сливочное масло, добавила сахар, в эту карамель выложила дольки яблок, потом слой риса, слой долек слив, снова рис и яблоки. Сверху притрусила сахаром, корицей с кардамоном и разложила кусочки сливочного масла. Потом влила воды, чуть меньше стакана- и на медленный огонь, пока рис дойдет. Особенно вкусно, когда настоится, рис пропитается фруктовым соком и порозовеет.

[natabu]

Уже и мне захотелось. Обязательно попробую сделать такую рисовую кашу.

[irina s]

Мои- муж и дочка, почему-то ее не любят, рис в сладком варианте не нравится. А я обожаю и, кроме того, полезно.

[Kristin]

Іра вам легше, а мій що й но приїхав з командіровки і вже на завтра заказав палюшки, вже замісила завтра лише зварю. А от донька любить таку кашку як ви писали . Завтра також в планах.

[zoya2]

А можна спитати-що таке ті палюшки?

[Angelique]

Якщо не помиляюся, то ще їх називають лінивими варениками) а палюшки - бо схожі на пальчики (або на палички...) Робляться із сирного або картопляного тіста.

[Kristin]

Рецепти української галицької кухні Палюшки (ліниві вареники)
ПРИГОТУВАННЯ:
1. Картоплю почистити. Цілу картоплю залити кип'яченою водою так, щоб вода лише покрила картоплю, додати 1 ст.л. солі.
2. Зварену картоплю остудити, перемолоти на м'ясорубці додати яйці, борошно і вимісити тісто.
3. Тісто поділити по-порційно скрутити довгі валки, злегка приплюснути і нарізати невеличкі палички.
4. В солоний окропі опустити палюшки і варити помішуючи до часу, коли палюшки спливуть, відразу витягувати у друшляк.
5. Порізати кубиками сало і просмажити з різаною цибулею. Або розтопити 100 гр. вершкового масла.
6. Коли палюшки стечуть викласти їх у миску і помастити смаженим салом з цибулею або топленим маслом.
Смачного:)

[Мама Вани]

А у нас баклажаны... каждый день. Веер из баклажан с овощами, ну и можно и капченой колбаски капнуть, в один лепесточек чуть, чуть. В общем в разных вариация. И холодным вкусно.

[natabu]

Сообщение от Мама Вани

А у нас баклажаны... каждый день. Веер из баклажан с овощами, ну и можно и капченой колбаски капнуть, в один лепесточек чуть, чуть. В общем в разных вариация. И холодным вкусно.

Классно, но баклажаны - это всегда трудоемко. Времени не хватает возиться (а может лень?)

[Мама Вани]

Сообщение от natabu

Классно, но баклажаны - это всегда трудоемко. Времени не хватает возиться (а может лень?)

Да не без этого. Но они так быстро растут, что приходиться возиться. А веер- это наименее трудоемкое блюдо.

[zoya2]

Сообщение от Kristin

Рецепти української галицької кухні Палюшки (ліниві вареники)

Дякую за рецепт.Обов"язково приготую.Думаю домашнім сподобається,бо полюбляють вареники з картоплею,а мені простіше буде приготувати.

[Almargo]

а у нас салат из яиц, зеленого лука и домашнего майонеза

[fialkanata]

А у нас яблочные оладьи и перловая каша с курицей. Мы любим крупную солдатскую перловку.

[Эдик]

А у нас красный борщ опять же с зеленым горошком.Вкусота.

[Гала]

Рецепт палюшек из картофеля понравился, я только из творога делаю так. Смачно вы пишите. Да ещё и с фото.

[Kristin]

Сообщение от zoya2

Дякую за рецепт.Обов"язково приготую.Думаю домашнім сподобається,бо полюбляють вареники з картоплею,а мені простіше буде приготувати.

Ой не знаю чи простіше готувати мої також полюбляють вареники та палюшки, правда я їх не часто балую бо страшно не любою місити тісто, я краще голубців накручу виварку чим буду місити тісто, умудрилась на булочки місити в хлібопічці, а на тістечка доньку добровільно примусово прошу, а так стараюсь щоб на різні тортики та все таке різне тісто було рідка залила у форму і вуаля.

---------- Post added at 07:52 ---------- Previous post was at 07:48 ----------

на сьогодні в планах дируни з мясом, та польский суп.

[Oksy25]

Кристин, а что там за польский суп? кинься рецептиком

[Kristin]

Сообщение от Oksy25

Кристин, а что там за польский суп? кинься рецептиком

Цей суп я в перше попробувала в Польщі, так його і охрестила польский він дуже смачний як на мій смак та ситний.
Беремо любу копчену ковбаску(коли не має під руками а в магазин ліньки то просто на курячому больйоні готую), обжарюємо, ставимо воду та закладаємо ковбаску (ту що обжарили) картоплю, моркву (тру на тертці) цибульку, лаврушку,коли картопилька звариться закладаю макаронки мівіна ( я беру звичайні в пакетиках маленьких) 2 пачечки плавленого сиру (тру також)+ 2 яїчка кубіками відварених заздалегіть(можна і потерти на тертці) ще 5хв. проварюю додаю зелень та перед подачею в тарілочку трішки майонезу. Мої дуже полюблять такий супчик та і готується він швидко.

[zoya2]

Сообщение от Kristin

Ой не знаю чи простіше готувати мої також полюбляють вареники та палюшки, правда я їх не часто балую бо страшно не любою місити тісто,

О,в цьому ми колеги.Теж не люблю з тістом возькатись.А це хоч не ліпити.Картопля вже вариться-на обід будуть палюшки.
Польський суп теж зварю,але вже не сьогодні.
Спасибі за рецепти,так домашніх чимось незвичним і погодуєш.

[jozaf]

А у нас снова Кабачки фаршированные (чугунок на 4л)

[Эдик]

Сообщение от jozaf

А у нас снова Кабачки фаршированные (чугунок на 4л)

Кабачки фаршированые не пробовал,а вот фаршированый болгарский перец у нас частый гость на столе.

[ИриNка]

а я на завтрашній обід сьогодні намаринувала капустки цвітної, ще й власноруч вперше в житті вирощеної. А сьогодні з антонівки пекла цвітаєвський яблучний пиріг)