Изделия из теста(торты, пироги, ватрушки, несладкая выпечка)

[Lusenka]

Холодно, брр.. захотелось согреться, включила духовку.. чтобы не скучала, пирог в нее засунула
"Монастырская изба"
200 г масла (маргарина)
200 г сметаны
1/2 ст. сахара
3 ст муки
ванильный сахар
1/2 ч.л. соды

крем: сметана с сахаром
начинка: вишня

Растопленное и охлажденное масло смешать со сметаной, сахаром и ванильным сахаром до растворения. Добавить соду, муку (может, чуть больше, тесто должно быть пластичным).
Накрыть пленкой, в холод на 3 часа.

Поделить на 15 равных частей.
Каждую часть раскатать в прямоугольник, положить вишни и свернуть рулетик.

Выпекать до золотистой корочки на 200-220 С лучше на силиконовой подложке: вишня может вытекать и подгорать..

Сложить горку 5+4+3+2+1, каждый слой смазать кремом. В холодильник пропитываться (ночь стоял)
Приятного!

[земля]

[QUOTE=Lusenka;325300]Холодно, брр.. захотелось согреться, включила духовку.. чтобы не скучала, пирог в нее засунула
"Монастырская изба"
Случайно наткнулась на рецепт и мужу на День рождения испекла "Избу". Моим мужикам пришлось отказаться в пользу гостей, так как те лопали, аж за ушами трещало (А вишня то заспиртованная). Не думала, что такой довольно простой пирог произведет такой фурор. Прийдется на 14 октября повторить уже только для своих любимых защитников