Копчение.

[Титтан]

Сообщение от рыба

а бочка из чего долна быть сделана? и сколько в бочке помещается рыбы в штуках? интересно, а речная рыба пойдет?

Железная бочка. Обыкновенная. Старая. Которую не жалко.
Речная то же... Сколько влезет? Мелкой черноморской ставриды штук 150. Селедок - штук 20. Карпов да, карпов поменьше. Но на хорошую компанию хватит.