Різдвяні страви

[Demiga]

Сообщение от Pretty.N

А как готовить вишневый соус? Что первым нужно бросать, варить нужно и сколько минут? Стакан вишни это сколько примерно по весу?

Я делаю по рецепту Кристины:
склянка свіжої або мороженої вишні
столова ложка оцту
2 столові ложки цукру
столова ложКа крахмалу

Размораживаю вишню, давлю ягодги, довожу до кипения 1-2, процеживаю. Довожу до кипения, потом сахар, уксус иногда добавляю иногда нет:). Крахмал развожу в 2 -3 ложках холодного сока или воды. Вливаю в кипящий соус и кипячу минутки 2-3.
Опять процеживую.