Что мы едим? Осторожно, еда!

[Елка]

.. гидрогель - с.. , видимо пихают уже во всё, не только в рыбу

[Gusenitsa]

Сообщение от flowerss

....и вот "прокол" - купила "водянистый" имбирь(. Т.е. на внешний вид он очень хорош, без явных дефектов. О всех его особенностях мне известно, но такое впервые. Очищала, как обычно, а корешок "сочился" под ножом(. ....

Свет, очевидно, в процессе перевозки/хранения имбирь подсох и потерял массу. Вот продавцы и замочили его в воде, чтобы не терять деньги на усушке/утруске! Ну и продали воду по цене имбиря....

[flowerss]

Да, девочки, Вы подтвердили мои догадки(. Теперь покажу разницу, чтобы знали. Приблизительно один вес и такой разный выход(:

[flowerss]

Такая фигня получилась: пришлось подсушивать и ещё от бумаги отдирать!

[Olga Energizer]

Сообщение от Gusenitsa

Свет, очевидно, в процессе перевозки/хранения имбирь подсох и потерял массу. Вот продавцы и замочили его в воде, чтобы не терять деньги на усушке/утруске! Ну и продали воду по цене имбиря....

такое бывает если он наоборот - подмерз но не сильно ... сама как то такую граблю себе устроила ... на ощупь остался тверденьким, а резала - тёк ...

[СаДом]

Вот такую ядовитую красоту мы едим вместе с чесночком

[Мусорный Ветер]

Ну дык все растения в той или иной степени ядовиты. Они же не могут кусаться и убегать как животные вот так и приспосабливаются к выживанию от поедания. Просто есть белена а есть чеснок, а есть части растений наоборот стремятся к поеданию и разносу семян. Все можно кушать знаючи как и самое главное с салом!. Он ушлые вечноголодные самураи даже рыбу ядовитую с голодухи готовить научились.
ЗЫ почитал, что тут давече писали про лососей))) От души поржал!

[Кошка Ш.]

Да все ядовито, кроме воды:) И то, если физиологическую норму не превышаешь.

[Zaja]

И вода ядовита.
Если сделать анализ на соли железа и др., стронций, содержание гербицидов и пестицидов, и прочей дряни. Только льды Антарктиды в этом плане возможно условно чистые. Нет ничего абсолютно чистого... и абсолютно безвредного.
Только жить надо, и есть-пить нужно...

[Irenyar]

Вчера на новом показывали, на нитраты проверяли овощи сегодняшние -превышение нормы ! показа морковь! огурцы, помидоры, редис, картофель плюс минус. Никогда бы не подумала. Вот Вам и обычная морковочка -сезонный овощ. (По внешнему виду морковь напоминала нашу).

[язичник]

І про причини хандри теж Про Пшеничне пузо. Навіщо відмовитись від пшениці

[Gusenitsa]

Сообщение от язичник

І про причини хандри теж Про Пшеничне пузо. Навіщо відмовитись від пшениці

Язичнику, дякую за цікаве посилання!
Останнім часом багато таких публікацій. Тільки не зовсім зрозуміло: негативні наслідки викликані вжитком генетично зміненої пшениці, чи це наслідок гарячої технології виробництва муки і руйнування ферментів?

[Lionel]

Сообщение от язичник

І про причини хандри теж [Про Пшеничне пузо. Навіщо відмовитись від пшениці[/URL]

Якщо Ваша ласка - не могли б Ви викласти ну щось типу тижневого меню для себе або для родини на прикладі минулого тижня? Тобто реальний не ідеалізований приклад.

[Gusenitsa]

Сообщение от Lionel

Якщо Ваша ласка - не могли б Ви викласти ну щось типу тижневого меню для себе або для родини на прикладі минулого тижня? Тобто реальний не ідеалізований приклад.

Сергію, а навіщо?
Це ж не так важко: гречана крупа, борщ, супи, молочка різна, багато овочів та фруктів, горіхи....
Три тижні відмови від пшониці додали мені 2 кг ваги....
А, забула: домашні котлети, буженіна..... і багато молочки!

[Ветка]

Лена, не поняла, ты отказалась от пшеничных изделий и набрала вес?

[Lionel]

Сообщение от Gusenitsa

Сергію, а навіщо?
Це ж не так важко: гречана крупа, борщ, супи, молочка різна, багато овочів та фруктів, горіхи....
Три тижні відмови від пшониці додали мені 2 кг ваги....
А, забула: домашні котлети, буженіна..... і багато молочки!

Мені просто цікаво як харчуються здорові люди. Бо як не крути а щось нездорове та й вилізе. Молочне я не вживаю, гречок/борщів/наших супів в нас немає. І визнаю, сьогодні згрішив і спік сірий хліб з висівками - виявляється це не таке вже й мистецтво і все змели. Але клятий глютен там ж нікуди не дівся. Вагу також я скидаю але без 3х10 км за тиждень на додаток до всього іншого діло не йшло. А знанням я завжди відкритий.

[Gusenitsa]

Сообщение от Ветка

Лена, не поняла, ты отказалась от пшеничных изделий и набрала вес?

Да. Но я не знаю, как это связано и связано ли вообще.
Может, просто не хватает физической нагрузки.

[Ветка]

И мне бы хотелось услышать альтернативу пшенице, т.к. можно попытаться изменить своё питание, но своей семье сразу же нужно предложить что то в замену пшеничного хлеба, т.к. без хлеба муж ничего не ест.

[Gusenitsa]

Сообщение от Lionel

Мені просто цікаво як харчуються здорові люди.....

Сергію, кожна людина по своєму унікальна!
Але з цим глютеном треба розбиратися! Що це: наслідок селекції, агрохімії чи нагрівання зерна на остаточному етапі?
Читала, що є дані, що латентне неприйняття глютену щороку збільшується.
У мене у родині діабет 2 типу, я у групі ризику....

[Lionel]

А мені здається це маркетинг і нова мода на хвороби. Я теж в групі ризику по багатьох речах, але якщо тільки про них думати то можна згоріти й без шкідливих продуктів. Хоча мушу визнати що відмова від яєць в будь-яких формах і суттєве урізання мйяса та цукру мають сенс для трохи кращого самопочуття. Від кави я правда не можу відмовитись поки.

[Gusenitsa]

Сообщение от Lionel

...... Від кави я правда не можу відмовитись поки.

Від кави - легко!
Від шоколаду - нізащо!

[Gusenitsa]

Сообщение от Ветка

И мне бы хотелось услышать альтернативу пшенице, т.к. можно попытаться изменить своё питание, но своей семье сразу же нужно предложить что то в замену пшеничного хлеба, т.к. без хлеба муж ничего не ест.

Вита, а зачем Вам искать альтернативу хлебу?!
Принимает организм - ну и замечательно!

[=marina=]

Сообщение от Gusenitsa

Від кави - легко!
Від шоколаду - нізащо!

Горький шоколад + черный кофе без сахара. Мммм. Так поднимает настроение! Нельзя ни то, ни другое , но отказаться выше моих сил.

[Кошка Ш.]

Сообщение от Ветка

И мне бы хотелось услышать альтернативу пшенице, т.к. можно попытаться изменить своё питание, но своей семье сразу же нужно предложить что то в замену пшеничного хлеба, т.к. без хлеба муж ничего не ест.

Не получится. Все же вкус самобытный и структура, ничем хлеб не заменишь. А зачем менять-то, если все устраивает?
Я нут люблю в выпечке, очень белковый продукт, легкий, но вкус, конечно, своеобразный. Вчера делала себе фалафели с йогуртовым соусом, в них куча специй, пахнут, красивые, мои похватали, а потом - а что это вообще такое, мы думали - рыбные котлеты Всякие кексы-печенье нутовые даже не пробуют, потому что не пахнет привычной выпечкой.

Но, по-моему это все уже должно переехать в "Стройнеем", как думаете?

[juliaSergienko]

Я исключила глютен 3 месяца назад. Сократила количество углеводов до 50-70 гр. в день. Крупы не ем, молочку тоже ограниченно: сливки, твердый сыр, сметана в блюда. Картофель ела за 3 месяца раза 2-3.
Пару раз пекла заменители хлеба на ореховой муке с псиллиумом. Сейчас от этих замен отказалась. Дискомфорта нет, жизнь без хлеба тоже существует. Сало ем с борщом и хреном. Делаю бутерброды из салатных листов, масла, рыбы.
Самочувствие улучшилось в разы, ушла отечность.

[Кошка Ш.]

Естессно ушла, это ж от уровня сахара в крови зависит.
Бутерброд из салатного листа, МАСЛА и рыбы? Сильно. А почему не с огурчиком каким?

[язичник]

Сообщение от Lionel

Мені просто цікаво як харчуються здорові люди.

На жаль зі здоров'ям не все так просто. Гастрит був ще зі школи, допоки не зав'язав з борошняними виробами- ттт...В сімействі всі харчуються по-різному. Тому тільки своє. Споживаю каші з різних круп, окрім рису, на воді без солі і приправ. Тобто, крупа і вода. Кашу споживаю ,,вприкуску'' з консервованими фруктами з додаванням меду і через раз цикорію. Рибу тушковану з цибулею і морквою їм разом з кістками 1-3 рази на тиждень. Горох, зварений на воді, з додаванням на фініші олії їм три-чотири рази на тиждень вприкуску з яблуком або ріпою. Квасолю три-чотири рази на тиждень, з додаванням олії на фініші варки, з буряком печеним. Сир м'який коровячий знежирений з яблуком вприкуску кожного дня по кілька столових ложок. Три-чотири невеличкі картоплини, зварені у ,,кожушку'', вприкуску зі свіжим або печеним гарбузом і часником- через день чергую з топінамбуром. Кілька горіхів волоських щодня. Влітку додаються необмежено свіжі груші, шовковиці, різні ягоди, огірки, обмежено помідори, кріп,петрушка, пастернак

[Lusenka]

Сообщение от язичник

.. Горох, вприкуску з яблуком ..Квасолю ..Сир ..з яблуком.. невеличкі картоплини..необмежено свіжі груші..

Вам реально гріх жалітися на здоров'я!!! Весь цей набір в будь-якій комбінації і малесенькій порції - в шлунку камінь
оце "вприкуску з яблуком" взагалі вбило... що, є люди, які спокійно їдять свіжі фрукти ще з чимось і їм від того нічого не муляє?

[Кошка Ш.]

Есть теория, чуть постарше, чем безглютеновая, что фрукты надо есть отдельно от всего. А еще постарше - что еду запивать нельзя. :))

[Lusenka]

Сообщение от Кошка Ш.

Есть теория, чуть постарше, чем безглютеновая, что фрукты надо есть отдельно от всего.

доведено емпіричним шляхом.. і груші необмежено - я навіть знаю свою смертельну дозу