Новогоднее меню.

[Zaja]

Не пробовала, не знаю. Но люблю домашнюю еду. Думаю, что домашняя вермишель ничуть не хуже. А скорее всего лучше, в ней точно нет «искусственности» вкуса. На 2 яйца (можно брать только желтки или 1 желток+ 1 яйцо) + (2 ложки кипящей воды+ немного соли) + муки столько, сколько возьмет тесто. Вымесить раскатать тоненько, чуть присыпать мукой, можно дать немого подсохнуть. Нарезать полосками. Сложить в полосочки теста в стопочку и тоненько нарезать. Готовую вермишель выложить на противень и дать немного подсохнуть, периодически перемешивая, чтоб подсыхала равномерно и не слипалась. Такая вермишель, если яйца хорошие, имеет совсем другой, неповторимый домашний вкус. Ее можно приготовить заранее и держать наготове. И всегда рады гостям!