Обрезка, формировка , и нагрузка виноградного куста

[Oza]

Витуся, да там рисовать особо нечего. Представь Т-образный куст. Вот высота вертикальной палочки-штамба порядка 40см над землей. Потом он четко раздваивается на две горизонтальные лозы.
Летом 2011, когда я эти кусты-второгодки покупала, они росли в горшках, и лозы эти были короткие. Ну вряд ли винограду хорошо было сидеть в горшке второй год.
Осенью я эти лозы коротко обрезала и в 2012 году вырастила длинными и толстыми.
А при укрытии кустов в ноябре поняла, что мно сложно на этот штамб нагромоздить укрытие - это раз, нет гарантии, что такое высокое укрытие спасет от сильного мороза - это два, и что я не знаю, как к двум будущим укрытым рукавам вырастить еще 2 - эти три.