А что у вас сегодня на обед/ужин?

[садовник]

Сообщение от Дмитринат

Если женщина на дух не переносит чеснок - надо жить?

ешо как... при том що нана той женщине(еси ейное серце ей же дорого) тот овочь возлюбить, аки себья самое!

[Лю]

Сообщение от VARIKA

Огурец подсунь, скажи, что такой сорт огурцов: Артишок.

А правдоподобней будет топинамбур, который называют еще иерусалимским артишоком: http://www.zavtraka.net/arts/art76.html

[Ветка]

На завтрак был плов, а на ужин- ленивые голубцы.
Этот рецепт мне нравится тем, что из маленького кусочка фарша, можно сделать кучу котлеток, да и люблю я капусту жаренную. В фарш добавляю варенный рис (сколько совесть позволит) и шинкую большую кучку капусты, яйца, чтобы не распадался фарш при жарке, довожу до вкуса специями. При жарке не панирую. Протушиваю в томатном соусе. Моим нравится.

[Lusenka]

Сообщение от садовник

ешо как... при том що нана той женщине(еси ейное серце ей же дорого) тот овочь возлюбить, аки себья самое!

я не переношу... совсем... физически. Могу даже пятнами покрыться - похоже на аллергию. При всем желании сложно возлюбить

[sisash]

А я сегодня впервые в жизни попробовала приготовить кус-кус. Давно уже меня интриговало это название, очень хотелось посмотреть и попробовать шо ж оно такое. Ну вот приготовила. Конечно, неплохо бы для сравнения попробовать это блюдо где-нибудь на востоке, а то так не интересно. Вобщем, главное условие я выдержала, каша ((а это по сути манная каша из твердых сортов пшеницы(( получилась рассыпчатая, прям как живая. Я делала с тушеным мясом, а можно сделать сладкую с сухофруктами. Вывод такой: название красивое, но спокойно можно сварить пшеничную крупу ярых твердых сортов и будет почти то же. А правильно свареные пшено и гречка запросто составляют конкуренцию этому заморскому гарниру. Зато теперь моя душенька спокойна.

[садовник]

Сообщение от Lusenka

даже пятнами покрыться - похоже на аллергию.:

эт аллергия и есть... печально.. бо овощь для сердца ну оочень полезен

[zefirka]

Сообщение от Ветка

В фарш добавляю варенный рис (сколько совесть позволит)

В голодные 90-е, даже новую технологию блюд для общепита разработали "с признаками мяса".
А вообще очень аппетитно смотрится, пойду-ка я пошарю что-нибудь в холодильнике на сон грядущий.

[К-я]

А за фазанчика-таки нихто и ни гу-гу...

[Тамара Л]

Оба-на, опять про фазанов ))) ... где они??? ... ходят - летают))) Может и курочка покатит? или солянка, например, своим мальчикам варила на днях. Пошла как дети в школу ))))

... тут, можно сказать, как Тоси Кислицины куховарим - працюемо и не только выдаём " жареную и пюреее...", а и разные кулинарные изыски.... ))) Приходит строгий проверяющий и... нет фазанов ))))

Вспомнилось: ))) "А это что за мужчина?
— А это так, помогает…
— Такая детина на кухне?!
— А это не детина… То есть не мужчина… То есть мужчина, но не на кухне. Это наш лучший вальщик, Илья Кавригин. ..."

[иннуся]

Сообщение от садовник

уважаемая... рецэптик не черканёте..плиззз!!!!

на сковороду геркулес и прогреваем на сковороде ( должон чуток поменять окрас), потом туда же измельченніе орехи и после семя льна, кунжут и прочее( любіе сухофрукті). мешаем и добавляем мед,когда мед станет жиже, снимаем с огня о остужаем.
еще теплім формируем шарики или каки други хвигурки.

[Лю]

Сообщение от sisash

А я сегодня впервые в жизни попробовала приготовить кус-кус.

Люд, я первый раз попробовала кус-кус в Англии - вкуснятина! Хотела здесь купить, но как-то не попадался на глаза, где ты покупала?

[afinna]

У нас в маркетах..полно..Пачки небольшие, в них пакетики..Жменька .

[Sveta]

Сообщение от К-я

А за фазанчика-таки нихто и ни гу-гу...

Заец не подойдёт? Тоже дичь...Сейчас быстренько сварганю...

[Тетя Мыша]

Сообщение от К-я

А за фазанчика-таки нихто и ни гу-гу...

Дался Вам этот фазанчик , между прочим он не такой уж и вкусный. Чтобы его правильно приготовить, как настояющую вкусную дичь - это же куча хлопот - замариновать, нашпиговать салом и специями, обвязать сальными полосками сверху и тушить, поливать... Иначе ничем не будет отличаться от суперспортивной домашней курицы - сухой и невкусный. Это я Вам говорю, как человек, лопавший их в больших количествах. Мы, особо не заморачиваясь, из них борщ варили. Они как облепихи налопаются по осени - так у них мясо розоватое получается. И все равно грудка сухая получалась.
Света, черкни плиз рецептик тортика пьяная вишня в мультиварке :) хочу приготовить :)

[К-я]

Нету фазанчика - так и скажи! А то раскритиковала тут... панимаешь...

Сообщение от Sveta

Заец не подойдёт? Тоже дичь...Сейчас быстренько сварганю...

Спасибки... Заисс не хо!... Псису хо...

[иннуся]

Сообщение от К-я

. Псису хо...

ну, тады ворона

[К-я]

Глянь на это сообчение!
Цитата - Псису хо
Ну тады - ворона...

А в спасибках - утя!

[Sveta]

Сообщение от К-я

Заисс не хо!...

Поздно...Уже размораживаю

---------- Post added at 14:20 ---------- Previous post was at 14:17 ----------

Сообщение от Тетя Мыша

Света, черкни плиз рецептик тортика пьяная вишня в мультиварке :) хочу приготовить :)

Торт "Пьяная вишня"
Корж: 5 яиц взбить с 3/4ст. сахара
1 ст. муки
5 ст. л. какао
1 ч. л. соды, гашенной уксусом. Все перемешать миксером до однородной массы и в мультю на режим выпечка (45 минут) .
Крем: 250 гр. масла+1б. сгущенки - взбить...
Готовый корж остудить и срезать верх ( получается, как корзинка)
Мякиш вынуть из коржа и добавить в крем, туда же добавить вишню, предварительно замоченную в водке (коньяке,и т.д) (не забудьте слить то, чем заливали). Можно добавить орехи.
Заполняем этим кремом корзинку...Накрываем крышкой, заливаем растопленным шоколадом и вуаля.... Приятного аппетита!!
Пы.сы. Можно также выпекать в духовке. Температура 200 гр. Время приготовления-30-35 минут.

[sisash]

Сообщение от Лю

Люд, я первый раз попробовала кус-кус в Англии - вкуснятина! Хотела здесь купить, но как-то не попадался на глаза, где ты покупала?

Люда, крупа куплена в Аглии в бабайском (индусском) магазине. Я не говорю, что она не вкусная. Но я ожидала , что блюдо с таким названием - это нечто.

[Elly]

Сообщение от Лю

Люд, я первый раз попробовала кус-кус в Англии - вкуснятина! Хотела здесь купить, но как-то не попадался на глаза, где ты покупала?

Лю, мне кажется, что он просто везде))): Новус, Метро, Сильпо, Билла..
"ярмарка":

[lyulik]

Мой хлебушек-аромат на весь дом,

[Викса]

Сообщение от lyulik

Мой хлебушек-аромат на весь дом,

Красивый . А какой рецептик?

[lyulik]

Сообщение от Викса

Красивый . А какой рецептик?

Да самый простой: 300мл воды (можно молочко с водичкой), 3ст.л. сахара, 1,5ч.л. соли, 2ст.л. подс.масла, муки я кладу на глаз около 4 мерных стак. (смотрю по тесту) и 2,5ч.л. сухих дрожжей. Все. В хлебопечку и через 3 часа вкуснятина. Детям и мужу в неограниченных количествах можно, а себе во время закрыть рот и глаза

[Викса]

Сообщение от lyulik

Все. В хлебопечку и через 3 часа вкуснятина.

А все эти добавки из рецептов пробовали? А то я как-то раз открыла - и потерялась... Почитать - так все вроде вкусно. А, между тем, я ела в гостях и не очень удачный - слишком дрожжи ощущались.

[lyulik]

Сообщение от Викса

А все эти добавки из рецептов пробовали? А то я как-то раз открыла - и потерялась... Почитать - так все вроде вкусно. А, между тем, я ела в гостях и не очень удачный - слишком дрожжи ощущались.

Да, я как-то добавляла сыр очень вкусненько, делала с луком (предварительно чуть обжаренным), еще с укропом и чесночком. Мне все варианты нравятся. Дрожжи не слышно, может потому что я пользуюсь сухими? Не знаю. Хочу как-то попробовать с вялеными помидорками и базиликом, вот только мои не очень-то любят травки. Но, думаю, для себя-любимой иногда можно

[oleghobby]

А у мене сьогодні жінка зранку приготовила капусняк, вареники з бульбою та квашеною капустою та ще до того вінігрет

[marchell]

А за фазанчика-таки нихто и ни гу-гу...

Тута технология:



А тута рецепт:



Надеюсь подойдёт.

[К-я]

А вот мало кто знает, что перед приготовлением фазана его необходимо сутки подержать в холодильнике. Но не в морозилке. На полочке. И неразделанно- необщипанного!

[Тетя Мыша]

Сообщение от К-я

А вот мало кто знает, что перед приготовлением фазана его необходимо сутки подержать в холодильнике. Но не в морозилке. На полочке. И неразделанно- необщипанного!

Я точно не знала , мы из них борщ варили незатейливо - кидаешь пару штук в кастрюлю и все ок!

[К-я]

Негурман!......