"Нано-город" - мистецтво овочівництва на малих площах

[Николай Иванович]

Дуже цікавий канал на Ютуб про японських майстрів "мікромініатюри"

Дивився пів ночі - відірватись не міг - вражає працелюбність і наполегливість японців, які на вулканічній глині та піску вирощують таке диво!

---------- Post added at 17:24 ---------- Previous post was at 17:16 ----------

І ще одне відео:


---------- Post added at 17:30 ---------- Previous post was at 17:24 ----------

І ще:

[fialkanata]

Удивил способ выращивания лука. Даже и не подумала бы досками оббить. Вот не поняла только - это обычный лук или порей?

[садовник]

Сообщение от fialkanata

Удивил способ выращивания лука. Даже и не подумала бы досками оббить. Вот не поняла только - это обычный лук или порей?

это обычный лук с отбелённой ножкой...

[Николай Иванович]

Це цибуля-батун сорту "Валлійська" (Уельська) - у нас теж така продається. Знаючі люди перекладали ті всі ієрогліфи

---------- Post added at 05:21 ---------- Previous post was at 05:16 ----------

А мені дуже сподобалось вирощування "не знаю чого":

Думаю, наш хрін тежтак ріс би, тільки з поливом були б проблеми - на жарі швидко такі ємкості пересихають - треба капельку

[Ocoka]

Очень интересно, просто захватывающий сериал! Жаль, что не понятно, что они сыпят и сажают.

[Николай Иванович]

Те що вони саджають у нас все можна знайти - я спеціально поліз по каталогах насіння в інтернеті і знайшов все, що там є на відео - і бамію, і скорцонер, і різні види цибулі, листову капусту. Такі овочі як дайкон і мангольд у нас вже давно садяться.
От тільки не зовсім розумію для чого їм корінь лопуха - там в багатьох відео є з ним грядки.
_-----------------------
А ще дуже цікаво подвитись на їхню виставку овочів:

Наскільки там якісний урожай - все одного розміру, стандартне. Особливо гарбузи вразили. У нас урожай може бути й вищим, і плід смачнішим, але товарний вигляд і вміння організувати виставку - цьому нам ще треба вчитись.

__________________________________________________ _
І з приводу що ллють і сиплють - в основному це різні бактеріальні "закваски", з яких отримують розчини типу наших "Байкал" чи "РОСТ". От тільки вони там для цієї справи навіть спеціальні рослини вирощують на грядці - м'яту, календулу і ще щось, потім зелену масу стрижуть, нарізають і зброджують з бактеріями, щоб отримати рідке активне добриво. Ну і ще застосовують попіл, компост, різні природні добрива.

---------- Post added at 13:46 ---------- Previous post was at 13:42 ----------

Ну а для цього відео комусь і валідол знадобиться ))))))))

[Ocoka]

У них наверно специальный овощной лопух. Они же, японцы, эстеты, цветы у них тоже в кулинарии широко используют. Мне бы в голову не пришло жарить цветы тыквы и кабачков, а у них обычное дело.

---------- Post added at 13:57 ---------- Previous post was at 13:49 ----------

Сообщение от Николай Иванович

Ну а для цього відео комусь і валідол знадобиться ))))))))

Умру от любопытства, если не узнаю зачем они сеянцам корни обрезали.

[Kalina]

Корень лопуха называется гобо:

Дикорастущий лопух пришел в Японию из Китая в качестве целебной травы еще до Х века. Япония, по всей вероятности, является единственной страной в мире, культивирующей лопух для употребления в пищу. Ни европейцам, ни американцам не нравится специфический запах корня лопуха и особое ощущение на зубах при раскусывании. В Японии же корень лопуха, благодаря низкой калорийности, популярен среди молодежи как продукт для овощного салата. Для молодых женщин придуман плов с гобо и печенье из корня лопуха.

Особое ощущение на зубах при раскусывании гобо объясняется наличием в нем инулина (разновидность углевода) и волокнистой целлюлозы. По содержанию этих полезных веществ лопух занимает первое место среди овощей.

Еще есть очень популярное у них растение клубни которого используют вместо картошки, вот только название забылось. Но также вырастает "лопухами".
О нашла - таро (помню что с чем-то ассоциация была))).

[Ocoka]

В теме органического земледелия посмотрите, там много похожего, очень интересного, видео.
Например http://www.sadiba.com.ua/forum/showp...postcount=1255