Добрый день,сыроделы...мой второй опыт,опять брынза.. и Брюнст,,но что то мне не нравиться,не могу понять,,, сгускот откинула,в марлю,,,,но вид как творог,при разрезе немного крошиться,что не так?????? не пойму.
а вот Брюнст,,вышел как надо,в этот раз его доварила... правда в мультиварке 6 часов и на газе 2 часа... но вышел как надо.
[IMG]
[/IMG]
