Сейчас можно и "убойными" средствами, от вредителей - Актарой после распускания почек, от грЫбов - системным фунгицидом (кстати, а чем болели деревья-кусты в прошлом сезоне?) Комплексного такого, чтоб и от вредителей, и от болезней, не знаю, но их можно смешать для опрыскивания в одном флаконе, так сказать
А чтобы не травить плоды потом, есть биологические средства, так что не все потеряно
Кормить уже сейчас можно, под проекции крон комплексным удобрением, Кемирой лучше всего, конечно, если где найдете, а внекорневые подкормки тоже после появления листьев.