Re: Варенье, повидло и джемы
девочки, попробовала чешский рецепт клубничного мармелада без пектина, что давала выше. две новости: хорошая и просто новость.)
просто новость. рецепт именно на 0,5 кг клубники. я делала 2 кг. вместо 20 мин по рецепту варила почти час. уж я его варила,варила.))) мармелад не хотел уменьшаться в объеме и растекался при пробах. варить надоело, закрыла.) получился чуть более жидкий, чем должен.
хорошая новость: рецепт обалденный! это именно то,что искала. клубничный супчик с кислинкой. цвет как на фото. пахнет свежей клубникой. в фавориты!
__________________
Сады являются точками соединения, заземления и непрерывности. (Thomas Rainer)
Люся, Люда))) 
|