[Гала]

Часто читаю противоположные мнения относительно вреда и полезности продуктов. В яичном желтке был холестерин вредный, теперь уже это не тот холестерин и он нужен для организма. Соль- белый яд, но там нужный нам натрий. И т.д. Пришла к выводу, что надо слушать свой организм.
Во всём нужна мера. Не перегружать себя тем, что полезно, а то и полезное станет вредным.
Любила всякие засолы, теперь открою банку вкусных помидор от которых и рассол моя мама пила ( " не выливай рассол, я попью"), немного съедим, остальное поквасится и выбрасывается. Поэтому стараюсь открыть, когда гости помогут справиться.
Значит то, что можно было лопать немеряно в молодости, в отрочестве организм не хочет принять. И нЕчего его насиловать.
Конечно, если всякие печёнки, поджелудки и пр. взбеленятся, то временный отказ от остренького, жареного. Потом потихоньку опять ввожу в рацион то, чего нельзя было. Без фанатизма.
Семена в ягодах ем. Люблю семечки дыни, арбуза (крупные чёрные) сухие. Может тоже вредно. Ну не тоннами же мы их едим.