Нашла рецепт вот такого салата - еще не делала, но мне кажется, что должен быть вкусным, да и выглядеть на новогоднем столе будет оригинально.
Салат «Сосновая Шишка»
Ингредиенты:
картофель 3-4 шт.,
копченая курица 200 г,
лук 1 шт.,
кукуруза консервированная,
яйца 3 шт.,
плавленый сыр – 150-200 г,
орехи (можно любые на ваш вкус),
миндаль,
розмарин или сосновые веточки.
1. Яйца и картофель отварить и потереть на крупной терке. Курицу порезать кубиками. Лук мелко порезать и ошпарить кипятком. Сыр потереть на терке и перемешать с мелкорублеными орехами.
2. Салат выкладывать слоями в форме шишек, промазывая каждый слой майонезом: картофель; курица; лук; кукуруза; яйца; сыр с орехами.
3. Сверху салат обмазать майонезом и украсить миндалем и зеленью.