Цитата:
Сообщение от Долорес
Добрьій вечер.Колеги - винодельі, а кто-нибудь делал вино из винограда, прихваченого морозцем.  Шансьі есть? Или сразу на сок. |
теоретически от мороза помирает много дрожжевых грибов, благодаря которым идёт брожение. Сахара становится больше. Я бы купила стерильные винные дрожжи через интернет магазин и попробовала.