Re: Изделия из теста(торты, пироги, ватрушки, несладкая выпечка)
Цитата:
Сообщение от Red
.... чтобы пирожки с вишнями не текли, нужно вишни без косточек оставить на пару часов в дуршлаге. Начинку выкладывать на смазанную сливочным маслом основу. Потом сахар по вкусу, а только потом вишни....
|
Я тоже смазываю основу под "жидкие" начинки маслом и добавляю к начинке или просто припудриваю основу крахмалом. 
__________________
Любить своих близких, надеяться на лучшее, ждать большего. Но самое главное – ценить настоящее.
|