Цитата:
Сообщение от =marina=
После того, как ввели все ингредиенты, не надо давать подходить тесту? Сразу в формы?
И еще не поняла про желтки для придания цвету куличу. Когда перетирать с солью - накануне или за час до замешивания?
Спасибо.
|
Да, после последнего замеса сразу в формы и тесто подходит еще раз в формах.
Желтки перетираем с солью исключительно для цвета. Это можно не делать совсем и/или добавить куркумы.
Перетирать желтки с солью примерно за час или меньше, можно и накануне, как хотите, желтее они не станут от этого.
__________________
Я-то блондинка, а у вас какое алиби?
Самый хороший учитель в жизни - опыт. Берет, правда дорого, но объясняет доходчиво.