как потеплеет, я Вам напишу))
моя бабушка пекла хлеб на хмеле.
из шишек хмеля и отрубей делала "дрожжи", высушивала их и использовала по мере надобности. хлеб пекла в печи. огромные буханки))
хранились они около месяца, черствели немного ,но никогда не плесневели.
вот похожие хлебины
---------- Post added at 13:04 ---------- Previous post was at 13:00 ----------
пекла в формах ,боковинка была ребристой и огромная шапка-гриб сверху.
готовность хлеба проверяла по звуку, постукивала кулаком по дну буханки,когда уже вынимала его из формы.