Спрошу здесь, в "Кулинарии"
нет любителей((.
В зимнее время готовлю имбирные цукаты (вместо конфет)) и вот "прокол" - купила "водянистый" имбирь(. Т.е. на внешний вид он очень хорош, без явных дефектов. О всех его особенностях мне известно, но такое
впервые. Очищала, как обычно, а корешок "сочился" под ножом(. Заподозрила неладное. Да, не то пальто - явно брак, не пойму кто нахимичил?
Кому этот продукт
интересен 
ознакомьтесь.