Наташа, мраморная-красотка
, да и все твои сыры с разными обмазками, наполнителями-чудо....я вот никак не решусь что то подобное делать, вернее ищу причины, чтобы не делать- то масла оливкового нет, то паприки, то еще чего-то, а ведь красиво и вкусно и главное разнообразно...да и вообще за всю зиму и уже месяц весны, не смогла выделить молока для твердых сыров
, все уходит на сулугуни и фету, ну и теперь еще и творог
, мне не выгодно, но народ требует его...жду закваски на ряженку и сметану-очень вкусный продукт эта сметана, едим дома стаканами...