Раздел: Кулинария
20.07.2015, 00:24
|
|
Ответов: 738
Просмотров: 398,729
Re: Варенье, повидло и джемы
В этом году начала - 2-3 мин в зависимости от размера...литрушка - 3 мин...я иногда заглядываю после 2 мин и смотрю - если кипит хорошо, то хватит и 2 мин, если еще не очень кипит - то 3 мин...пока...
|
|
Раздел: Кулинария
18.07.2015, 08:30
|
|
Ответов: 738
Просмотров: 398,729
Re: Варенье, повидло и джемы
Так вкусно очень!...заходи в сушку - там и рецепты пастилы...
а мой из крыжовника такой: перекрутить на соковыжималку крыжовник, уварить чтоб уменьшился сок, а осталось почти густенькая масса,...
|
|
Раздел: Кулинария
17.07.2015, 13:20
|
|
Ответов: 983
Просмотров: 505,060
Re: Сушим урожай
Gala081962, как ты и говорила насчет пастилы - точно, сделала первый раз на пробу и все - теперь просят делать по-больше и из всего, что есть на деревьях и кустарниках...первый блин (в смысле...
|
|
Раздел: Кулинария
17.07.2015, 13:12
|
|
Ответов: 738
Просмотров: 398,729
|
|
Раздел: Огород
17.07.2015, 13:10
|
|
Ответов: 1,795
Просмотров: 793,297
Re: Помидоры (сорта и агротехника)
А мы уже попробовали Асвон (спасибо нашей Наташе Алчевск) - первым созрел среди Санек и Лян...те еще даже и не буреют...на вкус - плотный без прожилок красный томат...тоже улегся под тяжестью...
|
|
Раздел: Кулинария
17.07.2015, 11:33
|
|
Ответов: 983
Просмотров: 505,060
Re: Сушим урожай
Я не делала сушеные томаты, делала вяленые - оставляла чтоб были без мокрого внутри, но эластичные...сушила ночь..
|
|
Раздел: Огород
17.07.2015, 08:54
|
|
Ответов: 2,119
Просмотров: 856,266
Re: Капуста.
У меня руки чесались на пекинку еще две недели назад, посеяла:oops:...взошла, сейчас уже по двум настоящим листочкам...правда вчера еще немножко подосевала на тех местах, где кто-то схрумал семена -...
|
|
Раздел: Кулинария
17.07.2015, 08:49
|
|
Ответов: 738
Просмотров: 398,729
Re: Варенье, повидло и джемы
Кристин, я делаю всегда по-вкусу варенье - сахара кладу ровно столько, чтобы было приятно на вкус (не люблю приторно сладкое, но и кислое не ем)...все, что вам заготовили родные - проварить без...
|
|
Раздел: Кулинария
13.07.2015, 11:57
|
|
Ответов: 983
Просмотров: 505,060
|
|
Раздел: Кулинария
13.07.2015, 11:15
|
|
Ответов: 983
Просмотров: 505,060
Re: Сушим урожай
в печке - в смысле в духовке? - тогда там сушат при мин температуре с приоткрытой дверцей
|
|
Раздел: Кулинария
13.07.2015, 09:50
|
|
Ответов: 983
Просмотров: 505,060
Re: Сушим урожай
Так-с, еще вопрос по пастиле...пишут, что в процессе хранения пастила приобретает неприятный запах от масла, которым смазывают поддоны...
Кто сколько максимально хранит свою пастилу и есть ли потом...
|
|
Раздел: Кулинария
12.07.2015, 10:50
|
|
Ответов: 641
Просмотров: 193,042
|
|
Раздел: Кулинария
12.07.2015, 09:48
|
|
Ответов: 641
Просмотров: 193,042
|
|
Раздел: Кулинария
10.07.2015, 19:37
|
|
Ответов: 983
Просмотров: 505,060
|
|
Раздел: Кулинария
10.07.2015, 18:44
|
|
Ответов: 983
Просмотров: 505,060
Re: Сушим урожай
Я делала курагу два года назад, была мягкая и почти янтарная..хранила в морозилке, так ее было много - кому давала на пробу, хранили в банке - говорят в течение месяца не менялась...а дальше :pardon:...
|
|
Раздел: Кулинария
10.07.2015, 17:17
|
|
Ответов: 983
Просмотров: 505,060
Re: Сушим урожай
Света, вот и так читаю, а в чем тогда разница?..может какое-то вкуснее (явно сырое полезнее), НО, как потом разная пастила хранится?...какая лучше?...ох и вопросов...я уже думаю - а может нафиг ту...
|
|
Раздел: Кулинария
10.07.2015, 17:05
|
|
Ответов: 983
Просмотров: 505,060
Re: Сушим урожай
так я ж не сушу абрикосы, а делаю курагу...двух-дневный процесс с игрой в сиропы и только потом сушка...на хлебопечке.ру есть большой раздел по приготовлению...проще самому почитать и выбрать для...
|
|
Раздел: Кулинария
10.07.2015, 16:51
|
|
Ответов: 983
Просмотров: 505,060
Re: Сушим урожай
Девушки, нужна консультация по приготовлению пастилы...очень важный для меня вопрос - так варить нужно или сырую раскладывать сушить?..в инете много разной информации...хотелось бы от наших услышать...
|
|
Раздел: Огород
10.07.2015, 13:51
|
|
Ответов: 1,079
Просмотров: 534,117
Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
Вот и мне Сонеста понравилась...и цвет свой при термообработке не теряет...и сладенькая, да, немного шероховатая, когда ее собираешь, но это не так уж и страшно
|
|
Раздел: Огород
10.07.2015, 11:57
|
|
Ответов: 799
Просмотров: 306,032
Re: Салаты
я на прошлой неделе посеяла кажется Матадор - земля была после дождей, посеяла, хорошенько еще увлажнила сверху и засыпала мульчей-коровяком...два дня назад уже появились первые всходы
|
|
Раздел: Огород
10.07.2015, 11:13
|
|
Ответов: 1,802
Просмотров: 605,323
Re: Огурец
неа...не будут горчить...100%..консервируйте на здоровье!
|
|
Раздел: Кулинария
09.07.2015, 22:12
|
|
Ответов: 641
Просмотров: 193,042
|
|
Раздел: Огород
08.07.2015, 20:12
|
|
Ответов: 1,079
Просмотров: 534,117
Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
Вот, дождалась...
http://i.piccy.info/i9/183573430ce044cc5ee82e39116dd0d2/1436371458/6935/927831/07072015204_240.jpg (http://piccy.info/view3/8451970/7fefb6a087a901d6fb78594883a92351/)
кажется...
|
|
Раздел: Кулинария
08.07.2015, 16:14
|
|
Ответов: 641
Просмотров: 193,042
Re: Консервация (то, что не попало в другие темы)
сладковато-кисленький...мы даже себе оставляем покушать сразу:good:
а еще - первый раз я делала не кубиками, а соломкой (почему-то мне так больше нравится нарезать кабачки), слегка ломается - лучше...
|
|
Раздел: Кулинария
08.07.2015, 15:53
|
|
Ответов: 641
Просмотров: 193,042
|
