Раздел: Семь Я
28.04.2013, 09:56
|
|
Ответов: 632
Просмотров: 372,503
|
|
Раздел: Кулинария
30.03.2013, 14:06
|
|
Ответов: 738
Просмотров: 384,645
Re: Варенье, повидло и джемы
да все из замороженной ягоды делала. У меня ягода в контейнерах хранится, целая, поэтому просто взвесила на весах 1 кг.
А у вас уже перекрученная с сахаром хранится в морозильнике? если да, то...
|
|
Раздел: Кулинария
30.03.2013, 13:21
|
|
Ответов: 738
Просмотров: 384,645
Re: Варенье, повидло и джемы
иннуся я только сделала на днях, на практике не проверяла, специально оставлю несколько кусочков. Думаю около месяца так запросто, но из-за вкусноты не задержится.
|
|
Раздел: Кулинария
30.03.2013, 13:11
|
|
Ответов: 738
Просмотров: 384,645
Re: Варенье, повидло и джемы
Проводила ревизию в морозильнике и выявилось, что очень много осталось черной смородины, взялась за поиски рецептов и нашла поистине чудесный, прямо спасение при большом урожае и 100% гарантия, что...
|
|
Раздел: Кулинария
28.03.2013, 16:22
|
|
Ответов: 1,603
Просмотров: 586,132
|
|
Раздел: Кулинария
25.03.2013, 15:39
|
|
Ответов: 983
Просмотров: 475,512
Re: Сушим урожай
не встречала, как раз этим займусь (спасибо), а то очень загорелась именно пастилой, а то сад большой компоты, варенья, просто сушка приелись.
|
|
Раздел: Кулинария
25.03.2013, 15:29
|
|
Ответов: 983
Просмотров: 475,512
Re: Сушим урожай
у меня такая без поддонов-противней http://s017.radikal.ru/i443/1303/97/6a4a908c8835t.jpg (http://s017.radikal.ru/i443/1303/97/6a4a908c8835.jpg) ZELMER 36Z011
|
|
Раздел: Кулинария
25.03.2013, 13:55
|
|
Ответов: 983
Просмотров: 475,512
Re: Сушим урожай
нет, так не интересно, а зачем же мне тогда сушилка (муж не поймет, купила, а сушу в духовке :mad:)
|
|
Раздел: Кулинария
25.03.2013, 09:20
|
|
Ответов: 983
Просмотров: 475,512
|
|
Раздел: Кулинария
24.03.2013, 22:20
|
|
Ответов: 983
Просмотров: 475,512
Re: Сушим урожай
завалила вас вопросами, а по времени сколько приблизительно для пастилы?
И еще, я теперь внимательней рассмотрела, вы все на пергаменте делаете, а не мешают закрытые пергаментом поддоны...
|
|
Раздел: Кулинария
24.03.2013, 21:26
|
|
Ответов: 983
Просмотров: 475,512
Re: Сушим урожай
kokos11 еще вопрос, прочитала, что поддоны все из сетки, а как тогда вы пастилу делаете, на чем?
|
|
Раздел: Кулинария
24.03.2013, 19:56
|
|
Ответов: 983
Просмотров: 475,512
Re: Сушим урожай
kokos11 очень красивые заготовки, облизываюсь! :good: Конечно интересно в какой суштлке вы все это богатство приготовили?
|
|
Раздел: Кулинария
21.03.2013, 08:33
|
|
Ответов: 297
Просмотров: 142,336
Re: Готовим баклажаны
этому блюду научил меня свекр, родившийся и всю жизнь живший в Тифлисе, в оригинале этого рецепта используется паста тахины (паста из кунжута).
|
|
Раздел: Кулинария
20.03.2013, 18:02
|
|
Ответов: 297
Просмотров: 142,336
Re: Готовим баклажаны
Бабагануш (еще одно блюдо восточной кухни)
5 средних баклажан (запечь, можно на мангале при этом приобретается аромат гриля, можно в духовке)
сок от половины лимона
кунжут 5 ст. л. (на сухой...
|
|
Раздел: Кулинария
22.02.2013, 19:12
|
|
Ответов: 297
Просмотров: 142,336
Re: Готовим баклажаны
Анна С. попробуйте этот рецепт, прост до безобразия, а вкусно очень!
Баклажановое облако.
Баклажаны запеченные 4-5 штук
Сливочное масло (мягкое, не холодное) 80-100 грамм.
Соль.
Растереть...
|
|
Раздел: Огород
03.12.2012, 14:25
|
|
Ответов: 52
Просмотров: 23,277
|
|
Раздел: Кулинария
23.08.2012, 17:57
|
|
Ответов: 641
Просмотров: 188,302
Re: Консервация (то, что не попало в другие темы)
Маринованная свекла
http://s019.radikal.ru/i644/1208/6f/69c71e867585t.jpg (http://s019.radikal.ru/i644/1208/6f/69c71e867585.jpg)
Разрешите представить вам еще один рецепт, очень выручающий, если...
|
|
Раздел: Кулинария
22.08.2012, 13:24
|
|
Ответов: 716
Просмотров: 241,019
Re: Консервируем томаты.
закрываем как обычно по своему любимому рецепту. Я раз заливаю кипятком, на второй заливаю рассолом и закрываю (большие помидоры могу и два раза кипятком, на третий рассолом). На вкус хвостики никак...
|
|
Раздел: Кулинария
21.08.2012, 16:14
|
|
Ответов: 716
Просмотров: 241,019
Re: Консервируем томаты.
конечно можно, мой супруг за помидорами ходит только с ножницами (если вдруг не захочет с хвостиком оборваться) и очень злится, если не получилось. :D
|
|
Раздел: Кулинария
21.08.2012, 14:21
|
|
Ответов: 716
Просмотров: 241,019
Re: Консервируем томаты.
не выключая огонь кипятим еще 5-10 минут, только смотрите, чтобы томатики хорошо закипели, прогрелись
Это еще прошлогодние баночки остались, закрывала даже недозревшие, все одно вкусно...
|
|
Раздел: Кулинария
21.08.2012, 11:29
|
|
Ответов: 716
Просмотров: 241,019
Re: Консервируем томаты.
а почему же нельзя, я очень люблю так закрывать
Вот фото подтверждение :Rose:
http://s018.radikal.ru/i503/1208/ab/399285132182t.jpg (http://s018.radikal.ru/i503/1208/ab/399285132182.jpg)
|
|
Раздел: Кулинария
20.08.2012, 17:51
|
|
Ответов: 983
Просмотров: 475,512
Re: Сушим урожай
Актуальная тема, очень интересные советы!
Я в сушке в основном сушу яблоки, сливы, вишню, очень понравилась полученная спонтанно овощная смесь с травками, получилась литровая баночка, на сегодня не...
|
|
Раздел: Кулинария
18.08.2012, 14:07
|
|
Ответов: 716
Просмотров: 241,019
Re: Консервируем томаты.
Читала рецепты, решила добавить еще, может такой есть пропустила
Ачучук (супер рецепт, времени готовка почти не занимает, а зимой такое разнообразие блюд можно приготовить: салат с луком и маслицем,...
|
|
Раздел: Огород
17.08.2012, 12:50
|
|
Ответов: 1,814
Просмотров: 719,125
Re: Дачные помидоры 2012
а как объяснить тогда расстрескивание плодов на яблони после дождей? все таки чрезмерные осадки этому поспособствовали не зависимо от обрывания листьев. У себя из 8 ведер помидор 3 ведра треснувших...
|
|
Раздел: Огород
24.07.2012, 11:29
|
|
Ответов: 806
Просмотров: 404,567
Re: Арбузы и дыни
На цветочной клумбе взошли самосейки арбузы (видать семечек хорошо туда наплевали), пересадила и растут потихонечку. Раньше и не пыталась выращивать, а теперь в следующем году буду!!!...
|
