Что приготовить из авокадо....
 

добриранок))
Люблю сезон авокадо!
https://i2.piccy.info/i9/a1bf7e99df0...G_3699_240.jpg

ЗЫ откройте для себя авокадо с селедкой или икрой трески, минтая

Re: Теревені 2021.
 

Я познакомился с этим прекрасным фруктом благодаря Роману Гершуни и вот этому видеоролику:
https://www.youtube.com/watch?v=YKvddu2s7fM
именно этот салат и стал самым любимым в нашем доме

Re: Теревені 2021.
 

Авокадо, благодаря своей "нейтральности и маслянистости", хорошо сочетается с нашими традиционными овощами,рыбой и мясом-добавьте в салат и вы удивитесь!):
https://i2.piccy.info/i9/3d99576e71b...115018_240.jpghttps://i2.piccy.info/i9/5c4acba701d...094721_240.jpghttps://i2.piccy.info/i9/119316c7416...101939_240.jpghttps://i2.piccy.info/i9/ed8594896d6...153313_240.jpghttps://i2.piccy.info/i9/f01823a9652...175953_240.jpg

Re: Что приготовить из авокадо....
 

Гуакамоле готовлю без лука. Только авокадо, очень в меру чеснока и чили. На большой авокадо не более зубчика чеснока и полстручка чили, но это по вкусу семьи. Плюс соль, совсем немного масла и лимонный сок или готовый экстракт. Вилкой лучше, чем блендером. Ну и пучок кинзы мелко порезать в конце. Можно петрушку, но кинзу лучше. В таком варианте гуакамоле может храниться в холодильнике дня три (тогда лучше кинзу потом добавлять, на тост.)
На тост под гуакамоле можно ломтик помидора.
Еще хорошо идет с яйцом "типа пашот". Чтобы не заморачиваться с водой и уксусом, испольшую разные формочки (силиконовые для кекса, специальные для варки яиц), но самыми удобными оказались керамические кокотницы. Как раз на 2 яйца.В большую кастрюлю воды, закипает - кокотницы , накрыть крышкой кастрюлю и убавить огонь. Побелеет верхушка - готово практически, еще дойдут.
Семья в восторге, не хотят теперь овсянкой завтракать))
https://i2.piccy.info/i9/103fb1535f9..._35375_240.jpg
https://i2.piccy.info/i9/ed8e7fe3b96..._35348_240.jpg
https://i2.piccy.info/i9/a57ce8b0436..._34305_240.jpg
https://i2.piccy.info/i9/d0f55492dd9..._34634_240.jpg

Re: Что приготовить из авокадо....
 

Просто додати у "зелений" салат з будь-яких сезонних овочів і навіть без солі (на "робочий" обід саме те)

Re: Что приготовить из авокадо....
 

мода на авокадо и не только))
и должность умилила - "гендиректор Світової організації авокадо"))
https://www.bbc.com/ukrainian/vert-cap-48239323

Re: Что приготовить из авокадо....
 

Давеча пробовал шоколадный мусс из авокадо.. интересный вкус.:roll: