Идёт охота на грибы-2
 

А в лес по грибы никто еще не ездил - саркосцифы растут аж бегом, уже собирают и в Киевской области

Re: Идёт охота на грибы.
 

А шо еще выпускають?:shock:

Re: Идёт охота на грибы.
 

В фейсбуке уже вовсю постят сморчки. Примерно начиная в 8 марта начали хвастаться. Я не фанат этогшо гриба, то и не ходила еще в лес.
Ну и вешенка в этом году не пропадала на зиму, у меня гости на даче были на рождество, то водили их в лес, вешенку показательно нашли, даже не сильно напрягаясь....

Re: Идёт охота на грибы.
 

вешенка у меня редко - лес преимущественно хвойный. А вот на сморчки и саркосцифу пока не с кем поехать

Re: Идёт охота на грибы.
 

А эту сцифу как едять?:oops:

Re: Идёт охота на грибы.
 

приварили и на сковородочку. Лучок, перчик, ммм, вкуснаааа

Re: Идёт охота на грибы.
 

я и не знал, шо такое едять?!!:shock:

Re: Идёт охота на грибы.
 

Саркосцифу не собирал, потому как пока соберёшь порцию -можно с голоду помереть. мелкая и не сильно частая.
Первый гриб что заслуживает внимания это по моему трутовик серно-желтый. На западе называют древесный цыплёнок.
https://youtu.be/Ql7LbSTe9eI
сейчас самое время.


И готовить быстро и главное не надо чистить дольше чем собирал


https://youtu.be/-VGhSQDFsCQ

Re: Идёт охота на грибы.
 

мы уже собирали маслята, подосиновики и дождевики гигантские)) ну а дома - подабрикосовик или энтолому садовую)))

Re: Идёт охота на грибы.
 

Да, маслята уже первые были. Лично я жду белых, уже на велике докатилась до месторождения, но пока там пусто. Холодновато пока для них, может еще чуть позже начнут расти после дождей

Re: Идёт охота на грибы.
 

а у меня в хостах завелись сморчки!!!!!!!!!!:shock: в начале мая было 6 штук:good: странное выходит дело, сеял подберёзовики, а выросли сморчки?!!!:%)

Re: Идёт охота на грибы.
 

Вчера ездили в лес, под Киевом есть уже маслята, подосиновики, боровики и польские. Все смешалось в доме, точнее, в природе. Похоже, грибницы толком и не засыпали. Мы уже второй год польские весной находим

Re: Идёт охота на грибы.
 

есть вапрос. а это едят , не?
https://i.ibb.co/92DQgvP/20200604-131224.jpg

Re: Идёт охота на грибы.
 

Я увеличила - очень похоже на энтолому садовую. В народе называют майский гриб, пидвишень, пидабрикосовик и т.д. Если он - то вкусный очень.

Re: Идёт охота на грибы.
 

Вырос возле компостной кучи. Как раз там , где свалены обрезки абрикосовых веток. Из живой древесины рядом только березы.
Он такой фиолетово-розовый сверху и пластинчатый снизу.

Re: Идёт охота на грибы.
 

я надеюсь ты не будешь пробовать его съесть?

Re: Идёт охота на грибы.
 

В лісі був сьогодні! Відро польських, потепліло і ці гриби в нас вже відходять. Почали рости білі.

Re: Идёт охота на грибы.
 

Просто шла от остановки по тропинке через лесочек http://i.piccy.info/i9/79d733d190a82.../gryby_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2020-06-07-17...76x240-r/i.gif, а маслята уже две недели как находили (правда, немного).

Re: Идёт охота на грибы.
 

Похоже это не маслята, а два польских.

Re: Идёт охота на грибы.
 

Наступила жара. а грибы пошли не червивые. Муха грибная, наверное, жары не любит...
https://youtu.be/UW9HOaFCpP4

Re: Идёт охота на грибы.
 

Опять июль на сентябрь слегка смахивает. зато грибы есть


https://youtu.be/ydvTyy1wak8

Re: Идёт охота на грибы.
 

а у нас нету(( в лес хочется

Re: Идёт охота на грибы.
 

А откуль им взяться ежели сушь такая в лесу.:cry::pardon:

Re: Идёт охота на грибы.
 

так да..:sad:

Re: Идёт охота на грибы.
 

Вчера гуляли в лесу. Грибников море.
Заметили, что полно грибов, которые никто не собирает. Мимо проходящий грибник сказал, что это рядовка.
http://i.piccy.info/i9/a83ca8f021df5...5/uhb1_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2020-10-26-08...80x240-r/i.gif
http://i.piccy.info/i9/b44c06ea23af6...5/uhb2_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2020-10-26-08...80x240-r/i.gif
http://i.piccy.info/i9/2f4b75bdfb9cc...5/uhb3_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2020-10-26-08...80x240-r/i.gif
http://i.piccy.info/i9/3a56ffea8be12...5/uhb4_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2020-10-26-08...80x240-r/i.gif
http://i.piccy.info/i9/85b85faba98b5...32uhb5_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2020-10-26-08...80x240-r/i.gif
Это она? Можно ее есть?

Re: Идёт охота на грибы.
 

говорушка перевернутая. съедобный, но не самый лучший гриб. не берите

Re: Идёт охота на грибы.
 

Алёна, спасибо.

А это что такое?
http://i.piccy.info/i9/5fc05a23a9ad3...5/gry1_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2020-10-26-09...80x240-r/i.gif

Re: Идёт охота на грибы.
 

видела такое тоже, но не знаю

Re: Идёт охота на грибы.
 

Саркосцифа австрийская.
Съедобный малоценный гриб.:smile:

Re: Идёт охота на грибы.
 

Друзья, а вот это что за грибы? Съедобные?
http://f26.ifotki.info/thumb/7454470...8386373224.jpg
http://f26.ifotki.info/thumb/eb991a7...8386373224.jpg
http://f26.ifotki.info/thumb/3634fd2...8386373223.jpg

Это съедобный гриб зонтик или несъедобная поганка?
http://f26.ifotki.info/thumb/5fea04e...8386373225.jpg
http://f26.ifotki.info/thumb/c3938db...8386373224.jpg

Re: Идёт охота на грибы.
 

Будем знать. А я почему-то думала, что саркосцифы красные.

Наши знакомые собирают зонтики. Говорят, что по вкусу напоминает курицу. Те зонтики (которые они собирали) с расходящимися от центра темными кругами.

Re: Идёт охота на грибы.
 

Это зонтик Конрада.:smile:

Re: Идёт охота на грибы.
 

В Винницкой области такие зонтики называют МОРЕМУХИ.:D

Re: Идёт охота на грибы.
 

Re: Идёт охота на грибы.
 

На днях ходил в лес, первый снимок - это восход, а потом случились и маремухи, и дождевики, и другая не известная прэлесть, и маслята, и подберёзовики, и польские, вот только белые и подосиновики в этот раз не случились...:smile::
https://lh3.googleusercontent.com/pw...-no?authuser=0 https://lh3.googleusercontent.com/pw...-no?authuser=0 https://lh3.googleusercontent.com/pw...-no?authuser=0 https://lh3.googleusercontent.com/pw...-no?authuser=0
https://lh3.googleusercontent.com/pw...-no?authuser=0 https://lh3.googleusercontent.com/pw...-no?authuser=0 https://lh3.googleusercontent.com/pw...-no?authuser=0 https://lh3.googleusercontent.com/pw...-no?authuser=0 https://lh3.googleusercontent.com/pw...-no?authuser=0
Фотографировать можно грибы любые, а вот брать домой, с прицелом закусить, - исключительно хорошо знакомые, в которых твёрдо уверены. Вот такой простой принцип, которым необходимо пользоваться на "тихой охоте"..))

Re: Идёт охота на грибы.
 

А если не для себя, то можно все, не?:oops:

Re: Идёт охота на грибы.
 

Георгий, :Bravo:

А на третьем фото это молодая порхавка? В маминых краях ее еще называют "бздюшкой". Прости, конечно, за такое выражение. Отобрала у сына энциклопедию. Говорят, что итальянцы его очень любят.
http://i.piccy.info/i9/c9ef37d5bb767...evyk_2_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2020-10-27-15...40x233-r/i.gif

http://i.piccy.info/i9/7b4d22b2a435d...hdevyk_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2020-10-27-15...14x240-r/i.gif

Re: Идёт охота на грибы.
 

Вот в этом тут Вы весь и раскрылись... :smile:
Ну это так.., в быту..,. :smile: Я знаю его, как Дождевик.
Да, он вполне съедобный, в принципе, многие грибы можно употреблять в пищу, просто в разной степени обработки. Но зачем ??!!
Кроме того, грибы - это вообще еда условная. Для меня - больше удовольствия в процессе (лесном)..:smile:

Re: Идёт охота на грибы.
 

Мы уже вторую неделю за грибами бегаем. Папа заказал три ведра маслят - больше отказывается чистить.
Сейчас собираем только белые - на сушку. По мелочи остальных - я их режу и замораживаю. Люблю омлет с грибами :).

http://i.piccy.info/i9/086ec9ca24d86...6621_o_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2020-10-27-15...40x240-r/i.gif

http://i.piccy.info/i9/3e62bd2cde6c0...6796_o_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2020-10-27-15...40x240-r/i.gif

Маремуха - это название мухомора, который серо-розовый, съедобный. А на фото - зонтик. У меня уже ребенок умеет пользоваться определителем грибов :)

Re: Идёт охота на грибы.
 

Да, конечно, на втором фото - Зонтики , они из отряда шампиньоновых и абсолютно сьедобны. Но меня интересуют (с гастрономической точки зрения) только грибы первой категории, и то, не очень..:pardon:
А остальные - не очень, даже с биологической :smile: