Re: Сеньор Помидор
 

спасибо!
приму к сведенью.
у меня еще появились вопросы.
1.я никак не могу отыскать фото в нете помидора русский размер :( .
когда покупала рассаду там должен был быть русский размер. но когда все вырасло,такое ощущение что это розовый гигант :D .
насколько я помню по описанию они очень схожи,вот только цвет у русского красный.
народ помогите определиться. мне б фото руского размера-мож есть у кого.а я уже сама пределю на глаз.
2. гибридные сорта-с них можно чтото делать?-сок,консервацию?они вобще пригодны к чему то кроме салата?
3.сбор семян.а обязательно ли их собирать и давать забродить или покрыться плесенью?
а если просто собрать промыть,просушить и в холодильник в баночку.

Re: Сеньор Помидор
 

Аллочка, гибридные помидоры при переработке не отличаются от обычных по вкусовым качествам. У их только семена не годятся для размножения.
Семена можно собирать, как Вам удобно.Просто им дают забродить, что бы лучше мезгу отделить от семян,у меня иначе не получается.

Re: Сеньор Помидор
 

опа а каким тогда образом размножают гибриды?
ок ради пробы попробую собрать и сделать и так просто семена и перебродившие.
т.е если у меня если вдруг гибридный сорт,то я никак не смогу вырастить их в следующем году :cry:
и еще когда все закончиться и надо будет одевать шапки и шубы :D кусты надо будет выкорчевывать или за зиму и так перегниют?
и посоветуйте на слеующий год куда лучше садить помидоры-после какой культуры? вычитала что хорошо после огурцов и капусты. может еще чтото есть.

Re: Сеньор Помидор
 

Гибриды получают при перезапылении одного сорта другим.С таких кустов собирают помидорки, затем семена и с них выростают гибриды Если собрать семена от гибридов и посеять, то получите расщепление на папу и маму этого сорта.Вроде так.
Старые помидорные кусты нужно обьязательно повыдергивать и сжечь. В компост их ни в коем случае ложить нельзя, так как они являются источником многих болезней.Я даже все листики после них убираю с земли. Так же нужно поступать и с картофельной ботвой.
Я помидоры сажаю после любой культуры, кроме картофеля. Там,где ростут у меня помидоры, никогда не росла картошка. Потому что помидорки не брызгаю ничем от болезней, а у них с картошкой одинаковые болезни.

Re: Сеньор Помидор
 

:Bravo:

Re: Сеньор Помидор
 

т.е если я посею гибридные семна- то на кусте вырастят разные помидоры-мама и папа или вообще ничего вырастит? :D интересненько

Re: Сеньор Помидор
 

если сейчас на помидорах-на кустах черри листья стали филетовыми-че то надо делать? прочла у садовника кемира или как там ее-фосфора мало.но сейчас нужна ли такая подкормка?-куст вроде плодит хорошо,помидоры спеют медлено правда и стали иногда совсем мелкие попадаться.
сегдня на мульче -опилки земетила какието наросты-тип мелких грибов,может это от бокаши? я ими месяца 1,5 назад посыпала. может они так проросли :)
бойкал м1-реанимирует ситуацию с листями?так же стали втсречаться и красные и желтые с закрученными концами.
подскажите че делать плз!

Re: Сеньор Помидор
 

Да ничего не делать.Помидоры в открытом грунте подходят к завершению своей миссии в этом году. Низкорослые у меня уже отплодоносили и засохли или засыхают. Поздние высокорослые будут давать плоды до заморозков, но они будут все мельче и мельче.

Re: Сеньор Помидор
 

ага спасибо,тогда оставлю их в покое) пусть растут себе какие есть.

Re: Сеньор Помидор
 

Хочу отдать должное пустотелым фаршировачным помидорам. Для меня была загадка как помидорка будет держать форму после варки. :unknown: Да замечательно! :good: Вчера нафаршировала, скормила домашним, всем понравилось.
Теперь и такие томаты получили у меня на грядках постоянную "прописку". :)

Re: Сеньор Помидор
 

Подскажите, пожалуйста, как правильно собрать свои семена из помидорчиков? :oops:
Соседка дала несколько помидоров и сказала положить на тарелочку и на окно. А как долго они там должны лежать? Когда мягкие совсем станут? Или сгниют? На солнце класть или в тень? Шо делать??? :unknown:

Re: Сеньор Помидор
 

Лена, я держу помидоры на кустах до полного вызревания, затем срываю и ложу на переспевание. Лежат пока не станут очень мягкими и начнут портиться. Затем выбираю семена и оставляю перебродить. После промываю и сушу. Главное отмыть семена от мякоти хорошо.


З.Ы.: Соседка сказала, что на семена надо брать первые плоды. Они как правилао крупнее и лучше. :unknown:

Re: Сеньор Помидор
 

Лена, спасибо! :beer:
С виду помидоры вызревшие хорошо. Но вот на счет "первые с куста" я сомневаюсь, но надеюсь, что получатся у меня семена :roll:

Re: Сеньор Помидор
 

Лена, получатся. :friends: То, что семена не добрали на кусту, они доберут из самого помидора. Главное, что они не зеленые.

А первые помидоры с кустов у меня куда то пропадают. Куда? Никто не признается. :D

Re: Сеньор Помидор
 

Леночка, а что это за помидоры, наверное, они хороши для вяления?

Re: Сеньор Помидор
 

Иннуся, фаршировочные помидоры практически не имеют мякоти. У них толстые стенки. Внутри они пустые. (и чем то напоминают перцы :D ) У меня два сорта Тайгер Стафер (полосатый желто-красно-зеленый) и Елоу Стафер (ярко желтый) (сомневаюсь что я правильно написала названия :oops: )
Хороши они будут для сушки? Не знаю, никогда не сушила помидоры. :unknown:

Re: Сеньор Помидор
 

Да, это самое то!Я уже два года сушу- замахалась выковыривать :%) .А толстостенные так воще..., надо запомнить сорта. Спасибо :Rose:

Re: Сеньор Помидор
 

Добавьте в свой запоминальник сорт "Монсеррат". Пустотелый и толстостенный. Если стенку толщиной 8 мм можно назвать толстой.
А технологию сушки помидоров не слабо обнародовать?

Re: Сеньор Помидор
 

Спасибо , Титтан! Я брала из интернета- там их много , выбрала для себя наиболее подходящий.Потом трохи переделала.И т.д.

Re: Сеньор Помидор
 

и что вкусно сушенные помидоры? как и куда их можно применять?

Re: Сеньор Помидор
 

Вот такие помидорки у меня растут в бочке. Абсолютно органическое земледелие:
http://s47.radikal.ru/i115/0909/33/c49981b9edf1t.jpg

Re: Сеньор Помидор
 

Меня в этом году впечатлили такие помидорки-малявки. Купила ради эксперимента сыночку на развлечение. Посадила рядом с черри. Получила три огромных под 2 метра куста, черри красные куруглые, продолговатые и эти чудные желтые грушки (а вкусные...). Озадачилась как собрать семена, за сыном не успеваю.
http://s44.radikal.ru/i105/0909/73/66cc7a1b4eact.jpg
Еще сажала такие розовые грушки, но они выросли большие, как обычные помидоры.

Re: Сеньор Помидор
 

Помидоры - вяленые.Очень вкусно, к сожалению, держать можно только в хол.

Re: Сеньор Помидор
 

Иннуся ну а подронее насчет помидор.
я нашла в нете что их хранять в масле в оливковом,но можно и подсолнечном.
так а куда их используют?
я уже насушила и сложила,залила маслом-стоят в холодильнике,пробывала-да вкусно,но я думаю что их не едят просто так из баночки :D .
никаких вменяемых блюд я из них не нашла. мнонго невменяемых,поскольку кухня итальянская,то салаты из козьего сыра мы по вкусу не осилим,и много игрендиентов которые встречаются в рецептах я вооще не знаю что это.
буду благодарна за конкретный рецепт.

Re: Сеньор Помидор
 

Ану брысь в кулинарию :evil: , а то мы сейчас вам в масло пасынков набросаем. :D

Re: Сеньор Помидор
 

:good:
:ROFL:

Re: Сеньор Помидор
 

У меня после последнего дождя на помидорах посохли все верхушки, прямо в один день. Титтан, 4х4 и другие, как у вас?

Re: Сеньор Помидор
 

Нормально. Растут.

Re: Сеньор Помидор
 

Значит у нас дождь выпал аномальный. По всему поселку такая беда.

Re: Сеньор Помидор
 

А у нас другая беда-нашествие колорадских жуков!Картошку соседи собрали,вот они и лезут отовсюду!Ая-яй просто!Собирай-не собирай-бесполезно!Сначала начали есть ботву помидорную,а теперь перешли на плоды,мерзавцы.Помидоры у меня в этом году поздние,еще сейчас стоят зелеными и некоторые еще цветут и завязываются.Жалко их зелеными снимать,тем более,что сорт интересный посадила-Персик желтый,хотелось,чтоб дозрел на кусте.Вот думаю,че делать то,а?

Re: Сеньор Помидор
 

Таша, сейчас наверное только ручной сбор полосатиков.

Re: Сеньор Помидор
 

Народ подскажите-прогноз шокирует :shock: -ночью минус на выходных прогнозирует-и шо делать?
у меня еще полно зеленых черри-никак бедняги не дозреют и еще новые другие напродились.
Я думаю посрывать все-а там варенька с зеленых можно наварить и часть так дозреет.
я вообще не знаю что в таких случаях делают-тыквы поздние-только доросли до нормальных размеров,но совсем еще зеленые и дыни не доспели-все срезать надо???

Re: Сеньор Помидор
 

Помидоры срывать однозначно, а бахчу может прикрыть чем-нибудь? Морозы-то временно, ещё успеет дозреть. Хотя тыква дозреет и в помещении, но будет не такая вкусная, как с грядки.

Re: Сеньор Помидор
 

Если есть хлебопечка, то есть рецепты хлеба с вялеными помидорами. Очень даже ничего. Еще их добавляют в разные соусы к спагетти. Это из того что сама пробовала. К сожалению, конкретнее не скажу - только ела, сама не готовила.

Re: Сеньор Помидор
 

Один из моих любимцев. :)
http://s42.radikal.ru/i096/0909/78/2e694937b5b5t.jpg
Сорт "Фейерверк" очень вкусный мясистый салатный сорт. Кусты высокорослые, масса томатов может достигать 400-500 г. У меня плоды не такие крупные, но я не огорчаюсь. Очень интересная особенность у этого сорта, плоды как будто поцарапаные. Это конечно можно отнести и к недостаткам, так как кожица помидора становится более жесткой, но вкус... :good:

Re: Сеньор Помидор
 

Картинка с выставки! :good:
Я в этом году купила рассаду какого то волосатого сорта. Листва с голубизной и более шерстистая , чем обычно. И сами плоды-волосатенькие.

Re: Сеньор Помидор
 

У меня два пушистика. Один "Бархатный пижон", второй "Персик".
Пижона буду убирать, вкусный, но не настолько что бы держать его у себя на участке. Хотя будем весной думать кому дать шанс порости, а кому отказать. 8)

Re: Сеньор Помидор
 

Убирала кусты томатов и обратила внимание на то, что у них корневая система какая то слабая. Почему такое может быть? И какая должна быть корневая система у томатов? (если еще и фото, то будет вообще замечательно :oops: я свои не догадалась сфоткать :sorry: )

Re: Сеньор Помидор
 

Лен, у меня корневая разная. Есть длина некоторых корней до 50 см и ползучие, т.к поливаю поверхностно, вглубь не хотят расти. Есть мелкие - у низкорослых сортов. Я, как-то незаморачиваюсь по корням, главное что вверху.

Re: Сеньор Помидор
 

А-а-а! Пикированные садили. А при пикировке центральный корешок тю-тю! Удалили. Получили поверхностную корневую систему. Что и хотели. А центральный корешок глубоко уходит. Вот посмотрите на него в рассаде:
http://i010.radikal.ru/0910/91/99d8793cb5dbt.jpg
Дурят вас, маленьких.