Re: А что у вас сегодня на обед?
 

У Иры-Закотянки через пять минут будет плов готов! Смотаться в гости, шоли?....:roll:

Re: А что у вас сегодня на обед?
 

Если успеешь, будет плов, а чуть позже в духовке будет запекаться козья лопатка:good:!!!! А вечером - глинтвейн:roll:!!!! А еще будут слойки с вишней:kiss:... Приглашаю всех!!!:friends::wink:

Re: А что у вас сегодня на обед?
 

Давай вже, корми нас фотами)) невгамовна..

Re: А что у вас сегодня на обед?
 

Какими фотами??? :twisted::evil:
По Интайму хай высылает! Или Новой поштой...:D

Re: А что у вас сегодня на обед?
 

О, и у меня по плану плов. Только сейчас дочка со школы придет и я буду ей давать ЦУ по приготовлению плова.

Re: А что у вас сегодня на обед?
 

Я последнее время часто запекаю в духовке овощи с перепелами или овощи с рыбой (использую форель морскую дикую - она почти не жирная).
Беру картофель, морковь - режу крупно, сельдерей и пастернак помельче, они дольше пропекаются, перец болгарский, если есть,тыкву!, лук кольцами, можно капусточку какую-нибудь порционно. Овощей всех примерно одинаково, может картошки чуть больше. Все это присыпаю травками, поливаю оливковым маслом, перемешиваю. Рыбу или перепелов сверху прикрываю овощами (обычно тыквой). Немного воды на дно. Все это в стеклянной миске, сверху фольгой и на 1-15 примерно в духовку.
Обалденно вкусно и ароматно.

Re: А что у вас сегодня на обед?
 

Ииииирааа, козья...она же пахнет...:sad:козой.

Re: А что у вас сегодня на обед?
 

Ммм.. кто из чего готовит бутерброды? Мне их приходится готовить 3-4 раза за вечер, к кофе ..Печенье, колбасы, сыры - не желательны...Остаются паштеты... и их аналоги...что еще?

Re: А что у вас сегодня на обед?
 

Мясо отварное/запеченное или рыба плюс зелень и овощи:good: Мне так очень вкусно и все мои любят:smile:
Правда я кофе не пью, не знаю как это будет сочетаться...

Re: А что у вас сегодня на обед?
 

я оч. люблю пасту из авокадо с лимоном и чуток р. масла

Re: А что у вас сегодня на обед?
 

Малокалорийно, Иннуся.. Мне молодого проглота этим не накормить...

Re: А что у вас сегодня на обед?
 

это оч. калорийно...

Re: А что у вас сегодня на обед?
 

А вкусно то как. Мы всю зиму за хорошими авокадо "охотимся"... Обожаю просто посолить и с черным хлебом!!!

Re: А что у вас сегодня на обед?
 

Девочки, расскажите, а как отличить хороший авокадо от плохого?

Re: А что у вас сегодня на обед?
 

Иннуся, а можно рецептик:oops:

Re: А что у вас сегодня на обед?
 

Вместо бутербродов можно готовить буррито. Рецептов и вариантов масса. Хотя бы здесь.... Своим часто делаю, использую тонкий лаваш, из мяса - филе курицы, индейки, свиная ( лучше говяжья ) вырезка, побольше овощей. Можно и с рыбой.

Re: А что у вас сегодня на обед?
 

дік, какой же там может біть рецептик?!:pardon:
вилкой авокадо размяла, приправила, чем хотишь и все...

Re: А что у вас сегодня на обед?
 

не-а :D, когда этих фазанчиков полна морозилка, и как только они тиам заканчиваются - там появляется например маралятина, или еще какая дичина - то поверьте, не до гурманства. По быстрячку что-то соорудить и фсе :roll:
А у нас на обед супчик грибной, и хлебушек свежевыпеченый.

Re: А что у вас сегодня на обед?
 

Вилкой...не встречала таких спелых... Только тереть..
Не умею выбирать, наверное...

Re: А что у вас сегодня на обед?
 

Если купили твердый, нужно дать полежать при комнатной температуре несколько дней, станет мягким.. Твердые они невкусные (ну не очень вкусные)...

Re: А что у вас сегодня на обед?
 

Я сегодня приготовила любимый зимний салатик, но он у нас идет в качестве полноценного гарнира.
Порция получается большая - на 5 взрослых и ребенка.

7 крупных картофелин отварить в мундире
3-4 яйца (отварить)
1 кг домашней квашенной капусты
пучок зеленого лука

Картошку и яйца варим, чистим. Картошку режем кирпичиками в большой салатник, поливаем растительным маслом, немного перчим (но можно и не перчить - в зависимости от того, насколько термоядерна капуста). Перемешиваем, но аккуратно, чтобы не получить кашу.
Добавляем капустку, размешиваем. Потом порезанные яйца и зелень. Опять слегка перемешиваем. Все готово.
Очень пикантно, просто, не особо вредно и дешево :good:.

Re: А что у вас сегодня на обед?
 

Вот, прибежала сюда из "Щоб жінка на руках носила"... Сходила по ссылке Инны и на ужин сделала хинкали. Не смотрите, что страшноватые, первый раз делала.Тесто крутоватое, слеплены кривовато, переварила слегка... Но вкусно!.. Перца в фарш насыпала от души, бульончика внутри получилось много. Теперь вот думаю: фарш остался, с утра исправлять ошибки или попробовать чебуреков нажарить? Теперь и рецепт хороший есть, и нож для чебуреков прислали, не придется руками края слепливать.
http://i.piccy.info/i7/8628eeebd6108...G_2332_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2012-12-16-18...40x180-r/i.gif

Re: А что у вас сегодня на обед?
 

Наташа, есть желание лепить-научишься)), я мамины вспоминаю, у меня терпежу не хватает)) перцем и сверху посыпать нужно!! Для красы)) Ух, хинкали..мням...

Re: А что у вас сегодня на обед?
 

Наташа, очень даже аппетитно!:good:

Re: А что у вас сегодня на обед?
 

Спасибо, девченки :oops: А завтра все-таки чебуреки попробую. У Эли тут рецепт подсмотрела... Теперь понятно, почему они у меня лопались. И тесто надо на кипятке заваривать... Век живи - век учись :smile: . Остренькие у меня чебуречки получатся, такие, как я люблю... От думаю, мабуть кто-то из предков у меня с Кавказа был, очень уж я острое люблю. А от настоящей аджики, соленой и острой я просто "тащусь". И травки все эти пряные и пахучие...

Re: А что у вас сегодня на обед?
 

Да, найти бы рецептик настоящей кавказкой аджики? Как раньше она такая сухая была, а запах-отпад, сейчас такой не купишь:roll:

Re: А что у вас сегодня на обед?
 

Вот-вот...Сухая, очень соленая и очень острая. Я в общежитии жила с девочкой из Абхазии, она из дому такую привозила. И я ее сильно "объедала". Мне неловко было, но удержаться не могла. Хорошо, что я одна могла ее есть :D. Остальным четырем "сопалатницам" не понравилось.

Re: А что у вас сегодня на обед?
 

Не знаю, как правильно, но моя тётка мелет через мясорубку сильно вяленый перец, но что-то ещё добавляет кроме трав и соли. Если не забуду, спрошу.

Re: А что у вас сегодня на обед?
 

у нас и сейчас такая продается у продавцов специй на развес, в маленькой пластиковой таре, не всегда можно"поймать", тк быстро разбирают..и до следующего завоза))
https://lh3.googleusercontent.com/-m...128/аджика.jpg

Re: А что у вас сегодня на обед?
 

Готовь камни)