Re: Идёт охота на грибы.
 

...почему же верим:crazy:,...Людик ,но мы же не за сушь говорим, а то что Лида собралась сейчас, по болоту,...это у вас покапало, у нас лило будь здоров:D.....а в лесу сейчас ходить,когда с каждого куста по ведру...брррррр я лично не лю....

Re: Идёт охота на грибы.
 

... и это слова грибника? Ленусь, да грибы только в дождь и собирать! Шляпки блестят, грибников нет - мечта, а не сбор. Люблю в дождик по лесу походить. И даже чуток промокнуть:good:

Re: Идёт охота на грибы.
 

Ладно,не сержусь. Приезжайте к нам, у нас ниче не капает еще и крапивкой полечитесь.

Re: Идёт охота на грибы.
 

...я ж говорю экстималка:crazy:...нееее я полюбляю тепленько влажненько,тихенько:razz:

Re: Идёт охота на грибы.
 

Девочки, а у меня мечта идиота - пособирать белых грибочков . Ну на худой конец, подосиновиков. У нас ничего такого не растет. Раньше хоть рыжики были, но, при таком климате, практически исчезли. Знакомые ездят аж под Чигирин за белыми. Но это далеко, а кроме того, я там заблудилась однажды и пошла на Киев пешком, а, вдобавок , с голодухи поела диких грушок. Насилу продыхнула. С тех пор опасаюсь этих мест.

Re: Идёт охота на грибы.
 

Люда, у нас пора белых грибов - это конец августа. Сейчас для них несколько прохладно - если появляются, то единицы. А после такой суши им нужно две недели теплых дождиков. Если после Покрова заморозок сцепит почву, то губчатым грибам конец. останутся только вешенки да зеленушки. Но то уже не грибы.http://www.yoursmileys.ru/tsmile/disgust/t9409.gif

Re: Идёт охота на грибы.
 

Дасс... , балуваные вы.:%) А я так люблю соленые зеленушки. У нас они встречаются но мало.

Re: Идёт охота на грибы.
 

Зеленушки сами по себе неплохие грибы. И растут даже после мороза (размерзаются и снова растут). Но песок из них вымыть практически невозможно. Грибники, которые их берут, с кошелкой идут на реку и долго там промывают (как золото) прямо в кошелке

Re: Идёт охота на грибы.
 

Ну про белых я согласна - они не любят низких температур - я уже даже не надеюсь на осенних белых... Дождик хорошо все промочил в лесу, но думаю, белые я увижу уже в след году. Зато польские будут расти до заморозков - они не столь привередливы. В прошлом году мы их собирали до декабря. Очень хочу взять отгул на четверг-пятницу и в лес поехать - хочу на грибалку :)

Re: Идёт охота на грибы.
 

Я польский гриб только в книжке и видела. У нас такое не водится. Весной мы нарезали розовопластинника в фруктовых зарослях , летом маслят собрали и вот сейчас опят. Асортимент совсем скудный. Но мы же как -никак в степи живем.

Re: Идёт охота на грибы.
 

Для нас и маслята шик! Сейчас собираем только рядовки фиолетовые, серые и другие разновидности.
Однажды набрели на вешенки. Были рады им, а вы точно балуваны.
Наверное несбывшаяся мечта попасть в лес, где такие шикарные грибы водятся, как у вас.

Re: Идёт охота на грибы.
 

Да берут у нас и рядовки с сыроежками, и вешенки с поддубниками, и грузди с шампиньонами. Но вот как-то никто этим особо не фастает:D
Наши грибники считают удачей боровики, рыжики и белые

Re: Идёт охота на грибы.
 

...а у нас опята, наверное, должны быть.... (и вздохнула..).

Re: Идёт охота на грибы.
 

а мы не берем зеленушки, рядовки, поддубники и тому подобные сыроежки- все они условно съедобные

---------- Post added at 21:37 ---------- Previous post was at 21:37 ----------

уа-уа.:wink:

Re: Идёт охота на грибы.
 

...да, опята!!! ау-ау!!!:wink::D

Re: Идёт охота на грибы.
 

И я люблю в дождь ходить по лесу. Тогда уже мокроты не замечаешь. Особенно за опятами. Дождь листву прибивает, а они стоят как комсомольцы. Сразу видно их.

Re: Идёт охота на грибы.
 

Когда-то давно одна бабушка на Полесье научила моего папу и мужа отмывать зеленухи от песка. Их обтряхивают от основного мусора и заливают кипятком минут на 20-30. Потом промывают холодной водой. После кипятка грибы становятся пластичными и песок легко отмывается.

Re: Идёт охота на грибы.
 

Это и называется " век живи, век учись...". Удачи вам, девочки, на гриболовле, а я на дачку любимую - садить розочки пока дождя нет, а прежде нужно гектар дюшенеи перекопать, така зараза:bye:

Re: Идёт охота на грибы.
 

Ну вот отчитываюсь.Съездила, можно сказать, даром. Два десятка польских. Десяток опят да десяток рыжиков. В лесу много старых поляков, на любителя появились молодые поддубники, сыроежки, полезли зеленки.

Так что ехать в лес пока незачем. :razz:И хоть заморозок отодвинули до понедельника, но, боюсь, за это время ничего достойного вырасти не успеет
Так что, вероятно, до следующей осени...

Ну, чтоб не так грустно было ждать, вот поэма в прозе о грибах. Владимир Солоухин хоть и не был особо одаренным сов-ким писателем. Однако же его можно смело назвать поэтом природы, настойки и рыжиков:D:

Главу "О рыжике настоящем" из этой поэмы можно почитать тут:
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lactar...ciosus_VS.html

Re: Идёт охота на грибы.
 

http://s57.radikal.ru/i156/1110/f4/4633e0592371t.jpg http://i047.radikal.ru/1110/22/766426965019t.jpg

Это чудище появилось на моем участке. Вначале я подумала, что дети игрались и потеряли. Но потом рядом увидела еще одно... Губчатое, страшненькое...
Через дней 10 на том же месте появилось еще одно, затем еще два.
Заинтриговала? Тогда знакомьтесь:
Родом из Северной Америки. Занесён в Европу. И еще - в Красную Книгу.
Вот так! :D

Re: Идёт охота на грибы.
 

М-да, видно, веселки не зря так нарекли

Re: Идёт охота на грибы.
 

а чем это ископаемое может угрожать( всподмогнуть) саду?

Re: Лісові гриби на грядці
 

а ось випадок був. пішли з швагром в карпатах в урощище "уж" - назбирали білих з пів міха - показалось мало
- дозбирали "польського гриба" та трипітників з козарями - відерця зо два.
коли вдома приготували - виявилось що неможливо гриби було їсти - нестерпна гіркота
- причину знайшли - разом з "польським грибом" зірвали один однісінький "гриб - гірчак" ось він і занапастив всю страву.
(як ложка дьохтю і бочка меду) гірчак на буковині не такий гіркий - не раз їли після трьох вод, гіркоти не має.
а ось той з урощища карпат- ну дуже гіркий.
До речі гірчак не отруйний - він їстивний лиш один недолік -гірчить
мораль тут така в кожній місцевості гриби свої

Re: Идёт охота на грибы.
 

А трипітники-це якi?

Re: Идёт охота на грибы.
 

Самій стало цікаво, що ж це за гриб такий. Виявляється, - гриб підосичник (Boletus versipellis): краснюк, красноголовець, красноголовка, багнюк, козак, козар, підосинник, підосиковик, трепетяник, трипітник, трепетивець, чорниш, червоноголовець, червонюк, червінка, осиковик.

Re: Идёт охота на грибы.
 

А я всю осень охотилась на таких красатунов и с корзинкой и с фотоаппаратом...
http://s017.radikal.ru/i442/1111/41/40a520265978t.jpg

Re: Идёт охота на грибы.
 

Они( подосиновики) на разломе краснеют, да?
А подберезовики- синеют?

Re: Идёт охота на грибы.
 

Нет, Вера, подосиновики синеют, а подберезовики - не краснеют, а просто темнеют

Re: Лісові гриби на грядці
 

Вот wernner пишет
, значит у них это разные сорта грибов.

Re: Идёт охота на грибы.
 

Подосиновики и подберезовики условно относят к одному виду - обабок

http://www.toadstool.ru/spisok-rodov/leccinum/

И вообще... уже в который раз рекомендую этот ресурс о грибах. Тут все - съедобно-вкусовые качества, сходные виды, похожесть с несъедобными, условия роста-поиска... Все не с энциклопедий, а со слов истинного грибника, природолюба, журналиста и ученого

---------- Post added at 11:18 ---------- Previous post was at 11:17 ----------

Скорее, разные виды одного рода

Re: Идёт охота на грибы.
 

Хорошо, что еще раз порекомендовала. Я застряла на час.

Re: Идёт охота на грибы.
 

Интересные, хоть и не самые простые способы определения токсинов бледной поганки. Сразу скажу, сама не пробовала. Более того, слабо разбираясь в химии, не очень представляю, на чем основаны такие рекомменды. Но почему не попробовать? Т.б. реактивы, кажется, не из дефицитных

Аманитины дают фиолетовую окраску с коричным альдегидом в парах HCl
фаллоидины-- синее окрашивание с теми-же реактивами

Гваякол. 1-гидрокси-2метоксибензол или гидроксианизол при положительной реакции
мякоть гриба окрасится в голубовато-зеленую, голубовато-серую

10% р-р хлорида железа положительная реакция--
мякоть приобретает вначале зеленоватый затем темно-серый тон

1г. сульфата железа в 10мл. дисциллированной воды с 2-3 капли серной к-ты
при положительной реакции мякоть окрасится в оливковый, светло-зеленый
оранжевый, коричневый цвета.

---------- Post added at 18:51 ---------- Previous post was at 18:48 ----------

Жители племени Йоруба на юго-западе Нигерии неизвестные грибы проверяют на съедобность просто: крошат и дают курам. Если куры их клюют - значит, грибы не ядовиты. Все, у кого есть в хозяйстве куры, мотайте на ус!

Хотя лучшее средство не съесть ядовитый гриб - знать его в лицо!

---------- Post added at 18:54 ---------- Previous post was at 18:51 ----------

Ну и вовсе невероятная история о французском враче Пьере Бастьене, который для демонстрации своей методы детоксикации ядов бледной поганки съел оную в кол-ве 50 гр. с бананом. После появления первых признаков отравления он произвёл лечение, которое заключалось в внутривенном введении больших доз витамина С, обильном питье с калием и дезинфекции кишечника эрцефурилом и антибиотиком абиоцином. Лечение длилось 3 дня, после чего доктор совершенно выздоровел.

Причем опыт он повторил трижды в своей жизни. Однако же не советовал больше это делать никому

Re: Идёт охота на грибы.
 

опять
маслята (козляки) у нас
ишь ты, и без дождя

Re: Идёт охота на грибы.
 

О, хорошо, что сказала. Наведаюсь в заветные места. Гирофор синеющий уже может быть. В прошлые годы как раз в конце мая появлялся.

Re: Идёт охота на грибы.
 

Народ на 30 апреля и майские праздники уже белые собирал... мы ездили по своим местам - пока ничего там не нашли особо ценного :D, в эти выходные опять поедем

Re: Идёт охота на грибы.
 

В субботу ездили за грибами (теперь будем ездить каждые выходные), наковыряли ведро лисичек. Пожарили, посолили - море удовольствия :roll:

Re: Идёт охота на грибы.
 

Завидую.... по хорошему!

Re: Идёт охота на грибы.
 

Чернику не видали?

Re: Идёт охота на грибы.
 

А кроме лисичек - что-то еще было? Польские, маслята...

Моя мама вчера ездила за черникой (Житомирская обл) - за три часа три литра. Но много еще зеленых ягод. Через недельку пойдет уже полным ходом.

Re: Идёт охота на грибы.
 

Не в курсе как у Вас(другие регионы))), но под своими соснами на участке собрала
8-ми литровую маслят кастрюльку в субботу, пожарили с луком и "накрыли" шашлык)) мнямка)), и не увидела б..если б муж не косил травку рядом ..не было времени лазать под соснами)), приносили с мамой грибницу из леса, лет ...назад)) спецом для этих целей.., а это фото..когда на следующий год мама увидела..
счастья))