Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках! - Марки посуды или "сохранение витаминов в горячем супе на все 120%"

- Кулинария (http://www.sadiba.com.ua/forum/forumdisplay.php?f=68)

Re: Сковорода. И шоб ничего не прилипало!

Цитата:

Сообщение от Мама Вани (Сообщение 1111878)

Вот вот, и мои новые дорогие жили не долго, 40-50 летние сковородки чугунные снова доставала. Эти ничего не зажимают все отдают. Главное их не драить моющими средствами и металическими щетками

100%. Нельзя обезжиривать. Замачиваю ненадолго. Потом металлической (если не тефлон) или пластмассовой мочалочкой слегка. И всё. Насухо вытираю.

Re: Марки посуды или "сохранение витаминов в горячем супе на все 120%"

Гм...
А может, сходить на OLX та купить старую сковороду чугунную, с рук?
Ну вот, например...
Перфекциониста и зануду мужа заслать к продавцу, пусть посмотрит на предмет трещинок-сколов...

Re: Марки посуды или "сохранение витаминов в горячем супе на все 120%"

як я вже писала, у мене сучасний чавун - біол. От на минулому тижні знову перевірила їх млинцями. Прекрасно відстають і від блинної, якою користувалась може 3-4 рази :D (ну не печу я тонкі млинці у повсякденні, затрати часу/сил неадекватні до результату. Навіщо купила блинну сковороду - хз:crazy:)
Так само чудово відходили млинці і від звичайної, якою користуюсь значно частіше
http://www.sportle.ru/system/product...jpg?1497625276
Але я перед кожним або через 1 змазую чавун олією силіконовим пензликом.
Тефлон наприклад можу і не змазувати. У мене теж не було спадку із радянського чавуна, так що коли задовбалась міняти неприлипайки, вибирала між ситоном і біолом. Вибрала біол, мене влаштовує повністю:good:

Re: Марки посуды или "сохранение витаминов в горячем супе на все 120%"

народ! ви принципово не користуєтесь пошуком на форумі?:wink:
чавун

Re: Марки посуды или "сохранение витаминов в горячем супе на все 120%"

Ну вот такое приглянулось)
Есть у кого-нибудь?