Re: Садовая ежевика ч.2
 

Лена, Gusenitsa дело вкуса, конечно. :smile: Для меня клубника и малина вкуснее ежевики. Но сравнивать то как? Разные они. В наличии "Натчез", "Карака Блек" (самая вкусная среди имеющихся), "Тройная Корона" и "Полар", ежемалина "Букингем Тайберри" - эта ужас ужасный. Кислятина.
Выращивать клубнику для меня более трудоемко. Вредители, болезни, усы, постоянное обновление. :crazy:
Сестра угощала вареньем из какой-то дикой ежевики. Очень вкусное!

Re: Садовая ежевика ч.2
 

Ежевика очень вкусная, но именно когда очень спелая, я не знаю как можно вкусную купить, я у своей всегда на ощупь спелость определяю, если слегка обмякла - сладкая, но до рынка ее уже вряд ли донесешь. И вкус у нее реально богаче, чем у малины и клубники. А раньше такую же черную, но тугую съешь - не то.

Re: Садовая ежевика ч.2
 

Варенье делали, мне не понравилось, но я вообще не люблю варенья любые. Понравилась протертая замороженная. И вино:Yahoo!:Вино-это песня! Рецепт очень простой, если надо, напишу в соответствующей теме.

Re: Садовая ежевика ч.2
 

Надо! Женя Ажен на предыдущей странице просила! :friends: Понятно. Чтобы разобраться, прийдется самой посадить! :pardon:
Карака Блек и какую ещё одну к ней? :oops:


Марина, я перепробовала много сортов клубники. Со временем все поуходили по тем или иным причинам: вкус, клещ, урожайность, вилт, пр....
Но лет 30-ть тому я купила на Благбазе у бабушки старый немецкий сорт Humi Grande, о котором бабуля сказала, что будете потом благодарить. И теперь каждый год в сезон клубники я добрым словом вспоминаю ту пожилую женщину. :smile:
Сорт имеет свои недостатки, но выдержал испытание временем и мои спартанские условия. Растёт без хим. обработок. В полдень должен быть притенён (средняя устойчивость к вилту). Если весной напомните, то будет и у Вас! :friends:

Re: Садовая ежевика ч.2
 

Ой, только не Карака Блек - очень колючая. Монстр. А так, да, вкусная, неприхотливая. Выдает без проблем побеги замещения. Может "Натчез"? - тут его многие хвалят, но ленивый, мало новых побегов. Всё же, я не возьму на себя ответственность советовать...не с чем сравнивать, мало сортов у меня. :oops:

---------- Post added at 22:47 ---------- Previous post was at 22:46 ----------

Спасибо. :friends:

---------- Post added at 22:52 ---------- Previous post was at 22:47 ----------

По моему, Света - Клубника советовала : когда костянки становятся выпуклыми, как бы отделяются друг от друга - тогда спелая.

Re: Садовая ежевика ч.2
 

У меня в этом сезоне заплодоносили Небеса Могут Подождать и Гай. Обе сладкие, ранние и крупноплодные. Мне понравились .

Re: Садовая ежевика ч.2
 

Спасибо! :Rose:
Колючки меня не смущают от слова вообще! :pardon:
А вот вкус хотелось бы гармоничный по соотношению сахаров и кислот. Просто сладкое я (любитель лимонов и Антоновки) не очень воспринимаю. :smile:

Re: Садовая ежевика ч.2
 

Вот, я тоже так думала первые 3 года после посадки Караки. Жуть, колючек сколько, даже листья колючие. Да и пока раскачалась, ягод не много, хотела удалить. А она на 4-й год как выдала! И я ей всё простила!

Re: Садовая ежевика ч.2
 

Нина. по Небесам не скажу, а по Гаю, с взрослением куста, не допускайте и малейшего загущения. Если пойдут дожди в сезон созревания, серая гниль съесть бОльшую часть урожая.
ГАй действительно вкусный, но сроки созревания средние. Для нашего региона примерно с 15.07. Но каждый год погода корректирует по-своему.

---------- Post added at 20:02 ---------- Previous post was at 19:57 ----------

Напишите в личку, что у вас с Натчезом.
Грунты, поливы, удобрение (что и когда).... Что имеете на выходе?
После Нового года посмотрю, может что и придумаем :wink:

---------- Post added at 20:06 ---------- Previous post was at 20:02 ----------

Напомните пообщаться о варенье, если делаете заготовки. Судя по вашему набору сортов, у вас есть шанс приготовить лучше, чем у сестры.:oops:

---------- Post added at 20:13 ---------- Previous post was at 20:06 ----------

Вино не делаю. Зато наливка бомбезная. Мороки мало -результат :good:

ЗАгуглите "Делаем ягодную наливку. Лучший рецепт наливки по отзывам зрителей" Автор - Дважды Отец Димитрий.

Как сделать вкусное варенье ...
Попробовать не дам, т.к. ежевичные заготовки этого года уже все продал :pardon: (осталось чуток с ежевики с алычой), но если постучитесь в личку, то совет дам. Сразу пишите какие есть сорта.

---------- Post added at 20:15 ---------- Previous post was at 20:13 ----------

Какое уж тут заинтересовалась, когда нотации пытаются читать те, кто никогда не выращивал и "зеленого" понятия о культуре не имеет.:ROFL::ROFL::ROFL:

Re: Садовая ежевика ч.2
 

Це любов:friends:

---------- Post added at 21:39 ---------- Previous post was at 21:15 ----------

Обов"язково! Ожина,як і малина цінні таким вітаміном,як- В9- ( ФОЛІЄВА кислота). За його вмістом вони наближаються до винограду та суниці,які багаті на нього. Також вони мають в своїх ягодах велику кількість заліза,що у 2-3 рази більше ніж в яблуках. Завдяки такій вдалій комбінації ожина(як і малина) є відмінним профілактичним(можливо і лікувальним) засобом від малокрів"я(лейкемії).

---------- Post added at 21:41 ---------- Previous post was at 21:39 ----------

Плюс Р-активні речовини!

---------- Post added at 21:45 ---------- Previous post was at 21:41 ----------

Таке, в заготовках з ожини, не грозить.:wink::good:

Re: Садовая ежевика ч.2
 

Як для кого, а для мене ожина це ще і естетична насолода. По-перше коли вона цвіте, по-друге коли достигає, по-трєтє коли відкриваєш пакет з замороженою ягодою Натчез, а там... великі, одна в одну ягоди))).
А вино з неї дійсно смачне. Наливка, як на мене, занадто солодка. Рецепти вина є на алкофані (сай такий, алкоголеробний:wink:)

Re: Садовая ежевика ч.2
 

Ні, це незакритий гештальт! :pardon:
Він сам вже не зможе впоратися.
Як казав відомий персонаж, для того, щоб купити шото нужное, надо продать шото ненужное. :pardon:
В моєму випадку треба щось викорчувати, щоб посадити ожину, яку до того ж треба вкривати на зиму. А вкривати мені доводиться сотки зо три. :pardon:
В аронії більше.
Хоча на сьогодні аронія в групі ризику на викорчовку. Уваги не потребує, але ніхто не хоче їсти ці вітаміни. :sad:
Ще під питанням гумі. Десь через півроку буде зрозуміло, яке з неї вийшло вино.
Зараз на випробуванні ще більше десяти сортів жимолості, це сама рання ягода, теж має доведені протипухлинні властивості.
З нових посадок журавлина, брусниця. Подивлюсь, наскільки великий ККД буде в моїх умовах.
І чим жертвувати заради ожини? Все корисне! :pardon:
А вільного місця навіть півквадрата немає. Отож я так і розпитую, щоб не міняти дарма на невідомого хом'ячка!
Може ті сорти, якими мене пригощали, вже застарілі, тому і не сподобались. Для мене ожина ніяка. :sad:
Та мене, власне, цікавлять тільки свіжа ягода, заморозка та вино. :friends:
Володя, потрібні вагомі аргументи! :wink:

Re: Садовая ежевика ч.2
 

Наливку робив з дикорослої ожини.На даний момент цей аргумент(вино-наливка) закінчився:friends::cool:

---------- Post added at 13:21 ---------- Previous post was at 13:07 ----------

Тут мабуть треба б було відкрити нову тему де можна поговорити про вміст вітамінів та інш. корисних речовин,які є в ягодах-фруктах, та й про властивості цих самих вітамінів і т.д. на організм людини.(Тут рішення за форумчанами---потрібно нам це чи ні?)

Re: Садовая ежевика ч.2
 

Якби перед мною стояв вибір по цим критеріям - ожина була б на першому місці ( а потім вже вишня, суниця, смородина тощо)

Re: Садовая ежевика ч.2
 

Дякую! Переконали! :D
Караку вже замовила! :friends:
Буду пробувати.

П. С. До речі, шовковиця за смаком для мене теж ніяка. :sad: :pardon:

Re: Садовая ежевика ч.2
 

Для мене все головне:good:

Re: Садовая ежевика ч.2
 

Я рад за ваш крайне "удачный" выбор. Наконец-то через пару лет вы закроете свой "незакрытый ежевичный гештальт", удалите ежевику и уйдете из данной темы с чувством исполненного долга. :ROFL::ROFL::ROFL::ROFL:

Re: Садовая ежевика ч.2
 

Я ежевику не укрываю на зиму уже года три ( как и розы) - все ОК!
У меня осталась, в основном, Трипл Кроун - у нее мощные колючие побеги, которые если в течении лета не гнуть постепенно, по осенью потом нереально уложить. Мне укрытие этого сорта ежевики очень напоминает укрытие "плетущейся" розы Пьер де Ронсар :-o. Я не укрываю.. Но пока везет - зимы теплые (говорят, что дальше также будет). Так что укрытие на зиму - это не повод отказываться от выращивания ежевики!
Мне сложно сказать, что вкуснее - малина или ежевика. Обе вкусные! А если вместе собрать ежевику, желтую малину и обычную малину - то это еще и эстетическое удовольствие на столе (кроме вкуса и пользы :wink: )Нужно все!

Re: Садовая ежевика ч.2
 

Впервые читаю о колючести Трипл Кроун, наверное случайно слово проскользнуло)
У меня абсолютно без колючек, и сортность сомнений не вызывала.
Укрываю агроволокном 50 в два слоя, хотя, в такую зиму как сейчас можно было и не заморачиваться)

Re: Садовая ежевика ч.2
 

Я вас разочарую, но у вас не Трипл Краун. Данный сорт генетически бесшипен. Т.е. даже отпрысков колючих не дает.

Совершенно верно. Трипл - сорт без колючек.
Я уже несколько лет как укрываю в 1 слой 50-ки прямо по побегам. Даже в моих условиях (Черниговщина, зимой чуток прохладнее, чем на Киевщине) уже не вижу необходимости и целесообразности 2-х слоев.
Если ранее укрывал в средине ноября, то сейчас конец декабря-начало января. Учитывая темпы изменения климата, через пару лет скорее всего вообще откажусь от укрытия ежевик прямостоящей и полупрямостоящей групп. Но пригибать буду.
Стелющиеся сорта, как более уязвимые, скорее всего, буду укрывать.

Re: Садовая ежевика ч.2
 

Климат в Харьковской губернии сильно отличается от вашего в Днепре.:pardon:

Re: Садовая ежевика ч.2
 

К сожалению, "теплые зимы" у нас в той стадии, когда это становится дополнительным риском и проблемой.
У меня температуры декабря достигали +14С днем и +11С ночью.
И это уже после того, как в конце ноября имели кратковременно температуру -12С.
Одно радует, что месячный прогноз обещает стабильность небольших минусовых температур в зоне не ниже -10С и без скачков выше +5С.

В этих условиях (больших перепадов температур) риски потери в урожайности без укрытия намного больше, чем при стабильно морозных зимах.

И действительно, проблемы в укрытии нет. 70 метров шпалеры укрыты одним человеком за 3 часа. И это с учетом времени на обработку ежевики ЖК.

---------- Post added at 13:32 ---------- Previous post was at 13:19 ----------

Оно то да, но максимум в пределах одной зоны (а+б).
Там где + 1 зона, то укрываться по-любому (дополнительных -8С таки ой), а где только на половину зоны (что по минусам соответствует Киевской губернии), то некоторые любители вполне успешно уже растят без укрытия в защищенных местах.:pardon:
Поэтому нужно оценивать локальные условия по месту посадки в любой губернии. Тем более, что просто температура, как сказал выше, не является единственным определяющим фактором.

Re: Садовая ежевика ч.2
 

В ХГ везде холодно:pardon: Куда морознее КГ и уж тем более ДГ.:sad: Защищай, не защищай, без укрытия сносит.:cry:

Re: Садовая ежевика ч.2
 

Спасибо http://arcanumclub.ru/smiles/smile441.gif, конечно, но почему в личку? Думаю многим будет интересно.:wink: Грунты суглинок, полив обильный, раз в неделю (дача). Подкормки по листу "Плантофол", гранулированнный куриный помет и ЗУ. На выходе- только покушать- о вине или варенье речь не идет. Да и не надо.:wink:

Re: Садовая ежевика ч.2
 

Да у нас не то чтоб очень холодно, другой раз и теплее КГ. Но только за зиму, даже довольно теплую, все равно обычно стукает хоть раз заподлистый мороз -20 а то и более. Сейчас пока, как у всех, больше на 8 марта похоже, чем на НГ.

Re: Садовая ежевика ч.2
 

я писать про зима, бо речь шла о безукрывном выращивании ежевики:wink:

---------- Post added at 16:30 ---------- Previous post was at 16:27 ----------

подобный нг далеко не первый за ряд десятилетий:wink: для столицы это уже стало почти климатической нормой. просто пипл, за повседневной суетой, редко помнит события минувших дней.:pardon:

Re: Садовая ежевика ч.2
 

Интересно многим :D, но я не так уж мало вкладываю в работу над ежевикой, что разбрасываться интеллектуальной собственностью. И даже в личку не дам полную схему, но подкорректирую вашу.
Кстати, что такое ЗУ?

По "плантафолу" скажу мнение сразу. Если это делаете специально для ежевики, а не просто "брызну остатками", то это не нужно. Это было озвучено мной и др. некоторыми практиками. Внекорневые подкормки ежевики в любительском саду подобными средствами не имеют сколь существенного влияния. При этом, на многих сортах нет гарантий, что даже небольшой положительный эффект сможет превысить отрицательный.

---------- Post added at 16:51 ---------- Previous post was at 16:42 ----------

У меня ежегодно 1-2-3 суток может достигать -23С. Все остальное время температура не опускается ниже -15С - -16С.
Если температура в течении 2-х лет позволит предположить, что дальнейшая минималка будет не ниже кратковременных -20С, то я готов отказаться от нынешнего формата укрытия большинства сортов. Варианты по корректировке агротехники уже прорабатываю.

Re: Садовая ежевика ч.2
 

Спасибо за ответ. Ничего специально для ежевики не делаю. Не в приоритете. ЗУ- сброженные растительные остатки. "Зелёное удобрение".

---------- Post added at 17:28 ---------- Previous post was at 17:27 ----------

Ооо..., понятно...:sad:

Re: Садовая ежевика ч.2
 

У сусідки безколючкова неукривна ожина з відносно крупними і солодкими ягодами. Нічим не хворіє і не обробляється. При посадці під кущ закладується мішок напів перепрілого козячого перегною. В перший рік дає лише трошки ягід. На 2-4 рік весь кущ в ягодах. Потім поступово врожайність знижується. Пересаджують на нове місце на 7-8 рік. Поряд росте великий кущ гумі

Re: Садовая ежевика ч.2
 

Натчез має крупні красиві ягоди. Як бачиш такі , так і хочеться придбати такий сорт. Покупці як заворожені.
Смак- спіла ягода спочатку солодка, а потім зявляється (як пишуть) пікантна гірчинка . По мені ніяка не пікантна , горчить конкретно після того як зїсиш не одну ягоду. Натчез від Свети + від іншого продавця. Полив не впливає на гірчинку.Грунт супісок.
Пагони конкретно ламкі , морозостійкість невисока.
Зараз би собі не купляв цей сорт, так тримаю для колекції , для саджанців ( бо гребуть що дурні при низькій ціні і великій ягоді)