Re: ПЛОВ
 

Пользуюсь всяким рисом, пропаренным тоже. Запахов, изменения цвета не замечала( помимо того, что пропаренный рис всегда прозрачный желтоватый цвет имеет)). Рис рядом в Краснодарском крае выращивают, его в основном и употребляем. Очевидно, что все проблемы в плохом хранении, или срок хранения вышел. Очень понравился тайский пропаренный рис, но сейчас он у нас исчез.

Re: ПЛОВ
 

Я этот тоже в АТБ взяла, кажись по 12 грн за пачку. И пропаренный - потому что из обычного из наших магазинов, хоть круглого, хоть длинного, можно только кашку-лепешку сварить. А этот даже остывший трогала, так на пальцах запах явный:shock:.
Может и мне тайский раньше попадался, нравился .
В сети начиталась, что это китайцы парят его на какой то вонючке:crazy::%).

Re: ПЛОВ
 

Пропаренный не берем никогда)), но у сортов не краснодарский и "кругленький" "длинненький" аромат есть всегда)).
Вот сейчас вариация на тему плов из
https://encrypted-tbn1.gstatic.com/i...75tc16s_IQw0dHhttps://lh3.googleusercontent.com/-P...s128/image.jpg
https://lh6.googleusercontent.com/-H...s128/image.jpg
+ пакет замороженной азиатской смеси
https://lh5.googleusercontent.com/-s...s128/image.jpg
Из Украинских брендов очень достойный " Жменька". НО.. о цене в 12 грн..не берем такие.
Жменька дороже, а сорт Девзире так ваще)), но вкусный..плов.. зараза, и красивый...

Re: ПЛОВ
 

Не берите пропаренный на плов. И на кашу, и на суп. Разве что в салат.. А лучше вообще не берите.

Re: ПЛОВ
 

Теперь не возьму:no:. А то пришел муж - говорит - у тебя там в кухне шото сдохло:shock:. Как же, отвечаю, 20 минут назад обедали, еще все живы были:crazy:. Не верил, пока мультю не открыла, уже заранее догадываясь от кого амбре.

Re: ПЛОВ
 

Сколько помню, пропаренный рис всегда имел запах. Давно от его оказалась.
Жменька тоже нравится, но кусается.

Re: ПЛОВ
 

Из недорогих беру фирмы "Олимп" рис "Эксклюзив". У нас он около 14 гр. А пропаренный не стоит покупать на плов.

Re: ПЛОВ
 

Я сегодня собрала барбарис:smile: поставила сушить. на плов - отличный вариант:good:

Re: ПЛОВ
 

Я не спец по плову да для того что я готовлю наверное єто громкое название но мои домашние заметили что вкус моего аля-плова где то на половину зависит от сота риса действительно от пропаренного отказались, достаточно специфический запах (мышиных пи пи) у риса Жасмин, Меньшой любит с Кармолно или круглозернистый но он более вязкий(как раз это он и любит:pardon:) Я остановилась цена-качество на рисе Жменька Відбірний, иногда беру fine food но он уступает Жменьке

Re: ПЛОВ
 

Жменька и мне нравится, но у нас его не продают. Впечатление, что рис во всех магазинчиках одинаков, просто в разных упаковках. И иногда с разницей в пару гривен. Наверное одни и те же поставщики завозят.
Надо в область ехать, специально за рисом:D.

Re: ПЛОВ
 

Тебе с соседями передать))?

Re: ПЛОВ
 

Какой кошмар! Что это у вас там продают?!Такой бы точно не покупала. Из тайского пропаренного даже плов варила. Прекрасно! У нас такого разнообразия сортов нет, довольствуемся тем, что есть. В супермаркетах может и есть, но это для другого уровня покупателей. Да и залёживается там товар из-за цен. Народ больше "Магнитами" пользуется. Я из этого народа ещё и потому, что во дворе магазин(шикарно живём).

Re: ПЛОВ
 

Та ну, стыдоба:oops:, развела тут плач Ярославны:D. Бываем же в городе иногда, та и студентов своих припахать можно, только надо четко указать какой. Я собственно "имена" и хотела услышать. Люблю больше кругленький в каше и для перцев. Для плова длиннозернистый наверное. Но опять же повторюсь, что не знаток и умелец по плову. А мужу так и вообще подавай такой, каким его узбеки угощали в Фергане (24 года назад:crazy:). За всю совместную жизнь,так ни разу такого блюда и не подала. Боюсь, что этот памятный ему вкус может и не существует:razz::D.

Re: ПЛОВ
 

Re: ПЛОВ
 

Я последние два года покупаю рис Супер Басмати (Жменька). Мне очень нравится. Обычно беру в Ашане, Амсторе, Метро. Стоит 22 - 25 грн.
Такой: http://rice.ua/ris-super-basmati/ris...basmati-1000-g

Re: ПЛОВ
 

Я тоже покупаю только Жменьку - жасмин, басмати

Re: ПЛОВ
 

У меня вопрос к Элли. Вы во втором посте дали рецепт плова. Вот уже второй год делаю только по нему. А в этом году у нас первый раз заплодоносила айва. Но я ее никогда не пробовала. На данные Вами пропорции сколько ее надо ложить и как измельчать? Шкурку чистить?
Простите за глупые вопросы, но для меня айва - экзот.

Re: ПЛОВ
 

А кто-то готовил плов с грибами?)расскажите рецепт!

Re: ПЛОВ
 

Шкурку не чистить, только серединку :smile: дольками. одну-две, в зависимости от размера

Re: ПЛОВ
 

У детей в обычной сковороде(шо нашла в "тумбочке" ) делала из баранины- классную в Сильпо купили, аж позавидовала(( у нас такой мякоти на кости не купить или я всегда на одни кости попадаю)). Все в Киеве вкуснее..
отаке

Re: ПЛОВ
 

Давно заглядаю на цей сайт.
Узбецькі рецепти із колоритом :smile:
Плову кілька варіантів (можна погортати сторінки, там все є).

http://www.azu.uz/recipes/list.php?SECTION_ID=106

А ще дуже люблю суп із баранини, теж із цього сайту:
http://www.azu.uz/recipes/list.php?SECTION_ID=105
(тему баранини не знайшла, тому, думаю, тут помиряться...)

Re: ПЛОВ
 

дешевый рис в атб - это жесть. почти 100% гарантия прелости.

Re: ПЛОВ
 

Эля, кормил сегодня гостей "Вашим" пловом. Подтверждаю: не сложно и вкусно (айва украшает)... Спасибо :Rose:

Re: ПЛОВ
 

Девочки!!! сто-питсот пожеланий благ и спасиб за рецепт плова!!! это самый лучший плов, который я приготовила сама!! (девзиру нашла, ага... осталось еще приноровиться к баранине - и всё - я вне конкуренции всяким шашлыкам с этим пловом)
вот, сегодня получился еще один супер-плов!!