Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
 

Уважаемые единомышленницы и единомышленники, в выращивании спаржевой фасоли для меня основная проблема, вовремя ее снять. Чтобы и не рано, и не перезрела. Подскажите, пожалуйста, как с этим совладать. Или сорт подобрать "задумчивый" или какую методу определения степени созревания освоить? Жена, по состоянию здоровья, редко бывает на даче, а моими сборами редко бывает довольна.

Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
 

Снимать нужно в такую фазу, пока стручки заполнены полностью пергаментным слоем и зернышек как таковых не прощупывается. Если это фасоль с круглыми стручками, то 8-10 см. Это я о своем опыте! Можно самому пронаблюдать, если чуток переросли-на семена оставить, а остальные срывать раньше. Но все еще зависит от температуры и влажности. С плоскими стручками также, пока зернышки не проявляются, надо собирать. Бывает на упаковках семян пишут:"собирать, когда стручок 18-20см".

Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
 

можно попробовать всякие сорта, какие именно в ваших условиях будут держаться лучше всего. я несколько раз попадала на пересорт и хваленые, которые якобы вообще без жилки, у меня быстро перезревали. а одна и та же палома, один раз из трех(разных производителей) показала себя просто превосходно. не уверена, что в моей жаре она бы прям неделю выдержала, но дня через три-четыре вполне можно было собирать.

Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
 

У меня спаржевая кустовая фасоль не пошла. По двум причинам. Относительно невысокая урожайность на единицу площади и образование волокон даже в сортах, на которых пишут, что их не образуют (хотя неоднократно встречал информацию, что жесткие волокна могут образовываться при сильно жаркой сухой погоде). Зато отлично пошли вьющиеся спаржевые фасоли: вигна китайская и Блаухильде. Очень высокий урожай с единицы площади. Сажаю кругами метрового диаметра по радиусу сантиметров около 20 между растениями(по 2 зерна в лунку, не все могут взойти). Потом ставлю 5 3 метровых тычек на круг, которые связываю вверху вигвамом. Отдача, особенно ближе к осени, зашкаливает. 5 рядом стоящих кругов хватает, чтобы наморозить достаточно на зиму, есть в течение сезона и потом еще последнюю оставить и налущить на семена.

Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
 

вот блаухильде как раз и не пошла( уж слишком быстро перезревала и маловато урожая было. у меня и мест куча куда ей виться. в первый год посадила далековато от полива, частенько забывала. ну ладно, думаю, посажу прямо перед дверью - неа, не помогло. но семена были из той же пачки. по опыту с паломой, может еще как-то попробую у более надежных купить. но в этом году уже запаслась кустовой.

Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
 

Вчасно зібрати спаржеву фасолю - то проблема, особливо якщо наїздами на городі. Для себе виробила таку політику: ретельно обірвати всі стручки, залишивши ну зовсім ще малі. Посортувати, варити окремо по розмірах, щоб виявити "точку неповернення". Далі вже обривати в тій стадії, яка найбільш сподобалась при експерименті. Це для нових сортів. Старі вже знаю, в якій стадії обривати.
А можна невелике опитування: яка з сортів фасолі (на зерно) вам більше всього смакує? Появилась в Сільпо дрібна чорна фасоля. Хтось таку садив?

Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
 

Я висівала чорну. Віддача була невелика. Сіяла як звичайну лущільну. Кущики невисокі. Може в Вашому районі буде краща (все ж таки мікроклімат відрізняється).
З лущильних найкраще виходить "Калинка" (червона). З білих пробувала всяку, але знов ж таки віддача мала.:pardon:

Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
 

Я саджу Еріку, , на смак гарна, врожайність влаштовує, лиш вуса обриваю, вона ніби і кущова, але постійно прагне витись:) а як вам Калинка на смак?

Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
 

Уважаемые форумчане, приношу свои извинения за невнятно поставленный вопрос. Наверное в моем посте #1041 слово «снять» можно ошибочно прочесть как сеять, тогда будут правы те, кто писал о сроках посева. Но меня, все-таки, интересовал вопрос «как правильно определить время сбора спаржевой фасоли?». Это для меня проблема и я благодарю всех, кто правильно понял мой вопрос и ответил по сути. Если есть еще желающие высказаться по вопросу определения момента сбора спаржевой фасоли -- буду благодарен.

Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
 

Як квасоля). Може є щось смачніше, але воно не плететься.у мене рости. Для мене ще плюс - не плететься.

---------- Post added at 20:24 ---------- Previous post was at 20:19 ----------

для мене питання збору вирішується просто - коли приїхали тоді і зібрали. Особливостей у лопатках не відчувала. Вибір впав на "Ольгу" і "Лібру". Ці сорти довго не грубішають, через те можна збір робити раз на 2-3 тижні.

Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
 

У меня есть несколько любимых сортов спаржевой фасоли:
- Бис ( кустовая, жёлтая, лопатки плоские);
- Маслянный король ( кустовая, жёлтая);
- Богема ( вьющаяся, жёлтая, лопатки плоские, средне-поздняя).
И вкус мне очень нравится, и урожайность хорошая. Иногда, пробую и другие сорта, но пока не нашла равных.

Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
 

VikusiA, а желтая это лопатка или зерно. У меня Бис с черным зерном, а Король с белым.[COLOR="Silver"]

---------- Post added at 18:36 ---------- Previous post was at 18:27 ----------

Дякую Kalina, це якраз те, що мене цікавить. На жаль я їх не знаходжу в продажу.

---------- Post added at 19:11 ---------- Previous post was at 18:36 ----------

Я знайшов тільки сорт Эурека від SeedEra. Може це вона?

Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
 

Да, у меня точно также. Самое удобное для меня, что плоские лопатки у Бис, и у Богемы, не так быстро стареют и грубеют.

.

Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
 

Моя любима Пенсіл Под. До пізньої осені можна збирати урожай, взагалі без волокна, смачна! Ще сподобалась цього року французька квасоля, але вона витка, садила її на сітку для огірків.
http://i.piccy.info/i9/1040ace5049fe...152544_240.jpg

Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
 

І я підтверджу, що Біс, що Пенсіл Под - обидва сорти збирала раз на тиждень (або й через два, як не було можливості приїхати), були смачні, без волокон. А от Блаухільде таки деякі переростали. Але я теж збираю все підряд, залишаю тільки маленькі.
Ще сподобалось в цих сортах, що вони жовті, бо мала один зелений, там якось незрозуміло чи вже збирати та й гірше видно між листям. :D

Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
 

Дівчата, ви її, наприлад Пенсіл Под, з лопаткою варите, ну як в суп, чи рагу, не лущить щоб, да?:oops:

Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
 

Так, з лопаткою, ці сорти спаржеві, у них якраз дуже смачна саме лопатка. Я просто відварюю в підсоленій воді, а потім на пательні з підсмаженими меленими сухарями :good: - ну це окрім супів-рагу тощо.

Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
 

Так от як раз морожена і є. Я смажу з цибулею та яйцем, смачно, але різноманіття хочеться.

Щоб не вхопити від модераторів:smile:, відповім Op-timistу на саме перше його запитання про визначення рівня стиглості. Я визначаю навпомацки. Коли прощупуються зернятка, то все, краще залишити на насіння. А от стручки тверденьки та рівненьки (без, як би то сказати, явновиражених бугорків від зернят) то саме потрібна стадія. Але і якщо Ви раптом нарвали квасолі вже з завеликими квасолинками, то її можна почистити та зернята використовувати в борщ наприклад, або в інші страви, де має бути квасоля. Вона вариться бистріше, ніж визрівша. І її також можна заморозити на зиму.

Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
 

Ольгу (жовта) фасує "Коуел". Можна ще Скуба (зелена).
Фірмовий магазин знаходиться на Пестеля (кінцева швідкісного трамваю)

Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
 

Op-timist, так, Эурека

Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
 

З огляду на теплу зиму у мене питання, а коли у цьому сезоні можна вже горох посіяти?

Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
 

а как обычно по графику.:pardon: тёплая зима не означает, что не будет возвратных заморозков. :no:

Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
 

Расскажу и я о своих любимых сортах фасоли :smile:
Из спаржевых кустовых - это Пурпурная королева,
срезаю молодые лопатки, режу на небольшие кусочки и замораживаю.
При жарке меняет цвет на зеленый, да и при варке тоже.
Сорт ранний, сею в два срока: первый раз в конце апреля, а второй раз в июне.
http://i.piccy.info/i9/b1211d52748f8...CN5016_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2020-02-24-10...80x240-r/i.gif

Еще одна кустовая фасоль - Файный Ясь,
крупное белое зерно, быстро варится, мякоть сахарная на изломе, хороший вкус.
http://i.piccy.info/i9/dbcb83ddc81cf...as_036_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2020-02-24-10...40x180-r/i.gif

Тоже кустовая фасоль Рубиновая звезда,
Нравится вкус, быстро варится, цвет очень красивый))
Жучок зерноед ее тоже любит, поэтому лучше хранить в холодильнике.
http://i.piccy.info/i9/bd46c39e4147b...da_472_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2020-02-24-10...40x180-r/i.gif

Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
 

Из вьющихся мои фавориты - лимская Рождественская, Купчиха и Мраморная.
Выращивала два сорта лимской фасоли: одна кустовая Фордхук 242, а вторая Рождественская - вьющаяся. Остановила свой выбор на вьющейся, по вкусу, они обе очень вкусные, только кустовая более поздняя и ее лучше выращивать рассадой, а у меня и так рассады всегда полон дом, поэтому выбрала вьющуюся лимку.
Лимская Рождественская фасоль растет как и обычная, рассадный способ здесь ни к чему. Посеять в лунку в конце апреля - начале мая и все! Дальше она сама порадует и ростом и урожаем. Лопатки широкие, зеленые. Семена очень крупные, крупнее фасоли у меня нет, чем она. Можно замораживать ее молодой, а полностью созревшая и так хорошо хранится даже без холодильника, главное хорошо просушить зерно.

http://i.piccy.info/i9/00fa0bf548fe1...ia_561_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2020-02-24-10...40x180-r/i.gif

Вьющаяся Купчиха, семена подарены мне свекровью, очень удачный подарок получился.
Эту фасоль легко выращивать, цветет красиво красными цветами,
зерно яркого фиолетового цвета с черными редкими полосками. Хороший вкус, крупное зерно.
В этом сезоне Купчиха подарила нам улыбающее зернышко.
http://i.piccy.info/i9/d0a2d978517b6...214210_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2020-02-24-10...85x240-r/i.gif

http://i.piccy.info/i9/9472ac1f00112...ha_600_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2020-02-24-10...40x180-r/i.gif

http://i.piccy.info/i9/8a2517a0c2688...ha_962_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2020-02-24-10...80x240-r/i.gif

Вьющаяся фасоль Мраморная, самая сладкая фасолька из всех моих.
Ее тоже легко выращивать, урожайная, зерно очень крупное черно-фиолетового цвета, сахарная на изломе.
При варке вода конечно же окрашивается в темный цвет, но я ее меняю пару раз и за вкус прощаю ей все.
http://i.piccy.info/i9/354de5215238f...ia_710_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2020-02-24-10...40x180-r/i.gif

Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
 

Форумчане, кто какой горошек сеять будет?

Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
 

Я взяла 100-грамові пачки горошку Соммервуд і Преладо, упаковка від Сингенти (і ще вказано Агропак), а ціна не надто дорожча від малих пачок. Що виросте- подивлюсь, звичайно, весь не посію, залишу на наступний рік. Брала в синьорі-помідорі.

Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
 

Я придбала Джоф, Сомервуд від Syngenta Seeds і Преладо. Джоф і Преладо, а ще Іловецький в минулому році сіяла, сподобались.

Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
 

https://c.radikal.ru/c19/2002/cb/841e3ab8123c.jpg

---------- Post added at 11:56 ---------- Previous post was at 11:52 ----------

Стесняюсь спросить, когда это по графику? :smile:

Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
 

Я горошек вчера посадила. У меня участок с небольшим юго восточным склоном. Земля очень быстро прогревается и высыхает. Если хочу получить урожай без полива, то нужно посадить рано. В прошлые года садила буквально в промерзлую землю. Местами был лед. Но ничего, вырос горошек. А этой весной уже сейчас полно червей дождевых. Садила сухим зерном, не замачивала.

В этом видео горошек через рассаду выращивает японец. Может так лучше?
https://youtu.be/vb9y38FBQ24?t=40

Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
 

как раз там заказ формирую. ))))

---------- Post added at 19:13 ---------- Previous post was at 19:11 ----------

Я в прошлом году Джоф сеяла. Что-то мне он не понравился. Может пересорт был, тк разные кусты были.

Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
 

я в прошлом году сеяла дакоту и сомервуд, дакота пораньше, сомервуд побольше. всё мне понравилась, в этом году решила повторить. только сомервуд подвяжу пожалуй.

Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
 

Cвета, эта фасолька называется Скарлет:pardon:

Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
 

Його треба підвязувати? Він сам не в'ється? Я зазвичай на грядку з горохом втикаю гілки (не тики, як на квасолю, а такі розгалужені), і він сам собі по них росте.

Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
 

я в прошлом году не подвязывала и палок никаких не было. он у меня в четыре плотненьких рядочка сам за себя вился и стоял. а как завязал, то вся эта конструкция рухнула, и то что на землю упало, слизни туткак тут.

Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
 

https://i.ibb.co/j8G1vHg/45-B9503-B-...71-E1-A3-A.jpg
посадила горох 27го февраля, взошел 11 марта, до заморозков, не ожидала так быстро. укрыть было нечем, все болели, а сейчас и позакрывали всё. но выжил! было -3-4

Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
 

Доброе утро. Кто знает, что за зверюшка жреть горошек, который только вылез, и как с этим бороться. Вспомнила, что в прошлом году было тоже самое, но тогда сеяла позже . Фото нет, укусы полукруглые,ровненькие, листик больше половины съеден, где-то меньше.

Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
 

тоже такое было в прошлом году, так и не выяснила, актара помогла за 1 раз.

Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
 

Типа съела сама!!!?!!!:shock::%)

Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
 

Доброго ранку. Може хтось пробував протравлювати насіння гороху і фасолі Селест Топ. Знаю що він для картоплі. Але картоплю не саджу. А минулого року 250мл Селест Топ з інтернет-магазину помилково вислали. Я їм дзвонила, але вони еони не захотіли повертати. тепер думаю куди його приткнути.

Re: Зеленый горошек, фасоль и бобы
 

А от чего травить собираетесь?:wink: