Re: Пряные травы и их дикорастущие родственники
 

Об агастахе (лофанте)...
Очень интересует именно сорт с лим. листьями. У кого есть/был, поделитесь (в смысле, расскажите), пожалуйста, у всех ли и все ли разновидности подвержены МР...
Есть ли разница в запахах?

Re: Пряные травы и их дикорастущие родственники
 

Відриваємо шматочок листочка і носом відчуваємо вражаючу різницю:Rose:

Re: Пряные травы и их дикорастущие родственники
 

А можно напроситься на кусочек от корней эстрагона Вашей знакомой?

Re: Пряные травы и их дикорастущие родственники
 

Як побачу- запитаю

Re: Пряные травы и их дикорастущие родственники
 

нема шо видчувать..:no:. у большинства русский эстрагон...:pardon:
потому тут кличь и кинули, шоб найти ароматную разновидность...:wink:

---------- Post added at 21:09 ---------- Previous post was at 21:09 ----------

тока не забудьте... уж больно много желающих...:pardon:

Re: Пряные травы и их дикорастущие родственники
 

Эстрагон и тархун (тургун) это ж одно и тоже?:oops: Как по мне, то мой пахнет-не пахнет, но запах есть (я не лю)

Re: Пряные травы и их дикорастущие родственники
 

так еси не лю, то какая разница одно и тоже аль неть...:crazy::pardon:

Re: Пряные травы и их дикорастущие родственники
 

Одно и то же). Мой тоже пахнет как разотреш. Но мне нравится. И огурцы с ним :good:

Re: Пряные травы и их дикорастущие родственники
 

Веточку эстрагона в любой маринад - отлично! И в компот!

Re: Пряные травы и их дикорастущие родственники
 

:shock:
нееее.....:no: вот в уйксус таки да! весчь!!!!:good:

Re: Пряные травы и их дикорастущие родственники
 

Дык хоцца понять у меня отот русский аль ароматная разновидность, а не лю именно из-за огурцов:както переборщили с веточками и все, как отрезало. Если кому надо так у меня есть

Re: Пряные травы и их дикорастущие родственники
 

тады не чипайте ... и дождитеся цветения.. еси бу кветы хвиолетовие, то в вас хранцуз:good:.... а ежели не, то русак...:pardon:

Re: Пряные травы и их дикорастущие родственники
 

Так, срочно нужно купить семена тархуна. Уже купила майоран, когда-то сеяла, неплохо, жаль, что не зимует.

Re: Пряные травы и их дикорастущие родственники
 

У родителей когда-то рос здоровенный куст эстрагона - наверняка не французского, но запах был - как от напитка "Тархун". Может, от возраста зависит? Ну и от почвы, полива... Мы его тогда никак не использовали.
У меня под тимьяном прошлогоднего посева появился мох - кто-то с таким сталкивался? Разрыхлить не получится - ползучие стебли. Я осенью побрызгала карбамидом и слабым ЖК, замульчировала компостом - авось победю/ побежу :D Что ещё сделать?

Re: Пряные травы и их дикорастущие родственники
 

ненана... в семенах тока русский, типа не ароматный...:pardon:

---------- Post added at 21:55 ---------- Previous post was at 21:54 ----------

спросить об етом в другой теме...:crazy: про мох:pardon:

Re: Пряные травы и их дикорастущие родственники
 

Искала информацию о разновидностях орегано, делюсь
:oops:... думала на выставке развели, продали обыкновенную душицу, которой у меня пруд пруди... а оказывается есть в природе орегано греческий.:smile:

Re: Пряные травы и их дикорастущие родственники
 

ксан, так где ж у нас другой душице то взятца...:pardon: у нас другая и не популярна вовсе... да и пряностью душица в нашей кухне почти не считается... её едят всё больше на западе...:oops:

Re: Пряные травы и их дикорастущие родственники
 

Ой, не знаю, но раньше времени расстраиваться не хочу :crazy:... там на латыни написано не вульгарис, а Origanum heracleoticum и фото с белыми цветами и описание подходит... а вдруг :roll:
... я использую душицу обычную часто... и я по специям маньяк :razz:

Re: Пряные травы и их дикорастущие родственники
 

У меня обыкновенная душица тоже с почти белыми цветами:pardon:
Не то, чтобы я подлить масла в огонь расстройства хотела:oops:

Re: Пряные травы и их дикорастущие родственники
 

дык один в поле не воин.... нужны традиции...:pardon:
п.с. у мну был ореганум с разными цветочками(розовыми и белыми) и с разными листиками, типа лимонными и простыми, но то всё сорта традиционной для нас душицы...:oops:
п.с. кста.. агличане в своих блюдАх достаточно часто применяють орегано, но всегда тока один вид(такой как растёть в нас)...:good:

Re: Пряные травы и их дикорастущие родственники
 

[/COLOR]Кочанный фенхель, который в народе называют «итальянский укроп», «клубневой фенхель» (var. azoricum) более богат минеральными веществами и содержит больше эфирного масла, чем фенхель обыкновенный. Эта овощная разновидность фенхеля высевается в открытый грунт позже (в июне, можно в несколько сроков). Иначе рано посеянные растения быстро зацветают в июле-августе, не успев образовать кочанчики. Также причиной раннего цветения фенхеля в ущерб образованию кочанчиков является недостаток почвенной влаги, поэтому при отсутствии дождей растения нуждаются в регулярном и достаточном поливе. Может в этом причина.
У себя на даче фенхель не выдергиваю,
а только низко обрезаю и получаю большой куст, но плода как на картинках не было. Был корнеплодик, утолщенный стебель , и только.

Re: Пряные травы и их дикорастущие родственники
 

...:D...а со своего опыта есть что сказать???

Re: Пряные травы и их дикорастущие родственники
 

Семена были обработанные (дражированые) высевал в начале мая в ОГ, после прорастания рассаживал более редко ~25-30 см в ряду, поливал умерено, в августе окучивал начавшие образовываться кочанчики, в сентябре-октябре собрал 5-7 см кочанчики, также обрывалась зелень. Отечественные семена при таком же уходе зацветали не образовывая кочанчиков.

Re: Пряные травы и их дикорастущие родственники
 

Посеяла чабрец лимонный и чабрец апельсиновый. Базилик «циннамон», кориандр sativum 'Lemon' (семана очень вкусно пахнут), кервель.

Re: Пряные травы и их дикорастущие родственники
 

а как звучат их имена в оригинале? Уж очень прилагательное интересное) у чабреца, и базилик такой еще не встречала (или это сорт)?

Re: Пряные травы и их дикорастущие родственники
 

Заказала семена
Ocimum basilicum - греческий базилик.
Gynostemma pentaphyllum - гиностеммa пятилистнaя (из которой изготовляют знаменитый чай).
Monarda citriodora - монарда лимонная.
Hypericum hircinum - зверобой (аромат цитруса).
Sideritis hyssopifolia 'Touch of Spice' - (душистые листики используют для приготовления чая).
Salvia sclarea - шалфей мускатный.
Perilla frutescens var crispa 'Red' - перилла.
Satureja montana - чабер горный.
Lycium barbarum - Ягоды Годжи.
Monarda fistulosa - монарда дудчатая.
Dracocephalum moldavicum - змееголовник молдавский.
Diplotaxis tenuifolia 'Frastagliata' - диккая рукола (горчица).

---------- Post added at 09:54 ---------- Previous post was at 09:49 ----------

Thymus x citriodorus, Thymus fragantissimus , Ocimum basilicum 'Cinnamon' :smile:

---------- Post added at 10:01 ---------- Previous post was at 09:54 ----------

Заказала мяту "Eau de Cologne" и gentilis "Variegata" (имбирь мята).

Re: Пряные травы и их дикорастущие родственники
 

Циннамон - это корица, т.е. базилик коричный.

Re: Пряные травы и их дикорастущие родственники
 

Угу, а Thymus x citriodorus - это тимьян лимоннопахнущий:wink:

Купава, очень ждём про апельсиновый Thymus fragantissimus Ваши отзывы:roll:...

Re: Пряные травы и их дикорастущие родственники
 

сегодня пришел заказ от сеньора помидора. буду сажать рукколу индау( розеткой которая),змееголовник ( он же цветок и пряность) и базилик мистер Барнс( крупный), из базиликов еще посажу свои семена лимонный... а вот анисовый как то брала не пошел. так же как и карликовый. уж очень мелкие листья...

Re: Пряные травы и их дикорастущие родственники
 

Еще заказала семена разных вкусностей надеюсь, что сумею их вырастить :oops:
Elsholtzia stauntonii - китайское растение, из которого делают вкусный чай.
Basil 'Fragrant Flowers' - базилик новинка , аромат и цветы.
Osmanthus fragrans - душистая маслина.
Мелисса Gold Leaf, All Gold.
Tanacetum balsamita - пижма бальзамическая.
Echium vulgare 'Blue Bedder' - cиняк.
Sideritis syriaca - известна как горный чай.
Мята длиннолистная.
Cedronella canariensis - цедронелла канарская.
Origanum syriacum - душица сирийская.
Lippia dulcis - липпия, сладкая трава ацтеков ("наполнит дом легким целебным ароматом эфирного масла, и станет добрым зеленым доктором, который всегда рядом").
Scutellaria baicalensis - шлемник байкальский.
Echinacea simulata - эхинацея.
Salvia judaika - шалфей иудейский.
Lavandula viridis.
Salvia fruticosa .
Ocimum gratissimum - базилик с ароматом гвоздики.

Gardenia jasminoides - капский жасмин.
http://f14.ifotki.info/thumb/1a54ed6...8147828509.jpg

Hibiscus sabdariffa - «напиток фараонов», «кандагар».

Re: Пряные травы и их дикорастущие родственники
 

Отпишусь (когда будет подавать признаки жизни).
Сеяла первый раз.

Re: Пряные травы и их дикорастущие родственники
 

Греческий базилик - "растет кустом высотой 20-25 см, формируется компактным и округлым без прищипывания. Листья зеленые, мелкие, очень ароматные, на вкус – островатые. Используются в свежем виде в салатах, а также в качестве натурального ароматизатора в кулинарии и при консервировании. Сорт идеально подходит для выращивания в горшках".

P.S. В Греции часто встречается в горшках, возле входа в жилище, так как считается, что сильный аромат этого базилика отпугивает злых духов.

Re: Пряные травы и их дикорастущие родственники
 

Мята "Eau de Cologne", совсем маленькая еще. Если поднести к лицу, исходит очень сильный, необычный, приятный аромат. Уже влюблена в это чудо.
Пишут, что чай с листиками этой мяты, фантастический.
http://f14.ifotki.info/thumb/3d37a38...8148419024.jpg

P.S. Апельсиновый чабрец начал всходить.

Re: Пряные травы и их дикорастущие родственники
 

душистая маслина - османтус растет у нас на ЮБК, в Никитском бот саду и просто по набережным. Теплолюбивое дерево, пахнет фантастически!

Re: Пряные травы и их дикорастущие родственники
 

Пишут, что не так легко вырастить сие чудо из семян. Очень полезное дерево.

P.S. Вы счастливица, пошли откопали детку и никаких "головных болей" с семенами...

Re: Пряные травы и их дикорастущие родственники
 

А лох серебристый его родственник? Тоже весьма пахуч и декоративен

Re: Пряные травы и их дикорастущие родственники
 

Незнаю:pardon::oops:

Некоторые качества маслины душистой:
"Мякоть плодов маслины содержит 70 % жирного масла, семена 20 %. Широко используется в традиционной и народной медицине при лечении атеросклероза, камнях в печени и почках. Листья маслины добавляются в чай для понижения кровяного давления.
В парфюмерной промышленности на основе оливкового масла изготавливаются мази, лосьоны, эмульсии".
(http://sv-scena.ru/athenaeum/domashn...2-1-49-49.html)

Re: Пряные травы и их дикорастущие родственники
 

А смысл, дальше ЮБК он не жилец.
А вот лох серебристый и узколистный, эти у нас живут, да еще как. Фиг выведешь. Но пахнут когда цветут вкусно, да и пчелки их любят.

Re: Пряные травы и их дикорастущие родственники
 

На зиму можно занести в дом :oops:
Пишут, что душистая маслина, хорошо чувствует себя в комнатных условиях.

Re: Пряные травы и их дикорастущие родственники
 

Не знаю, в эту ли тему.
Вчера забирала в СВ мяту имбирную. Не скажу насчет запаха имбиря - нечасто его употребляю, мне больше показалось похоже на запах монарды.
Перенюхала и другие прибывшие мяты: банановую, клубничную, апельсиновую и еще какую-то. И только у клубничной чувствовался явный запах клубники.