Re: Борьба с урожаем
 

Ой, кажется, я видела где-то, что так смородину называют. То ли потому что ее трусят, то ли потому что ее трескают...:pardon:

---------- Post added at 23:13 ---------- Previous post was at 23:07 ----------

Как я посмотрю, перепроизводство идёт по линии овощей и старых яблонь. :smile: А недопроизводство - экзоты, не растущие у нас.

Дамы! Сокращайте огороды! :good: :smile: это как с обрезкой деревьев: вначале всегда страшно

Re: Борьба с урожаем
 

Клубника

Re: Борьба с урожаем
 

Огорода, в классическом понимании у меня нет, везде цветы ( огурцы и помидоры не в счёт). На заре " дачного производства" сеяла - садила всё, но потом отказалась - трудозатраты большие: овощи растут плохо на песке, удобрямсы, прополки постоянные , а урожай никто не ест. Выращивала, а потом по ночам консервировала и ... раздавала! Кабаки не сею, это "побочный продукт" переработки от червячков (выкладывала фотки в соответствующей теме).
А вот от деревьев не откажусь никогда! Абрикос много не бывает - любимый фрукт! ( до сих пор в шоке: съесть одну- две? - пол ведра легко!!!). Летом можно жить на овощах и фруктах, замечательное время!

Re: Борьба с урожаем
 

Про деревья согласна. Никогда не понимала, как это везти в деревню/на дачу фрукты из города.

Но и здесь дб баланс, ИМХО

---------- Post added at 09:39 ---------- Previous post was at 09:18 ----------

У нас соседи сажали деревья одновременно с нами (осень 2015-весна 2016). У нас яма - 1х1 м, у них - 40х40 см. У нас - привозная земля с хвоей, у них - своя с участка (а на участках у нас песок, правда у них деревья типа осины росли раньше, так что у них получше). У нас саженцы сортовые, у них - подешевле с базара или из деревни дичка с комментарием: проще и дешевле перепривить. Но в 2016 г не перепрививали - это точно.
Осенью зашли к нам на участок:"О, какие деревья хорошие!" :pardon: (тьфу-тьфу-тьфу, чтоб не сглазили).
И вроде люди нормальные, а жлобство неумное внутри лежит мертвым грузом

Re: Борьба с урожаем
 

Это хорошо, но и о поджелудочной надо помнить. Все полезно в меру. Все есть вред и все есть лекарство.

Re: Борьба с урожаем
 

Не знаю что конкретно вы смотрели)), называют как угодно и чипсы и слайсы... те сушка в моем понимании -"тонкое и звонкое"= ломкое, хрупкое, твёрдое, а
вяленый продукт сохраняет мягкую консистенцию и эластичность.
Скажу так...сливу Стенли я всегда вялю и жую вместо конфетки, мне их жалко в компот)), ранние абрикосы сушу и сок )), их не жалко-хоть и огромные, но их много..так получилось,что на двух участках три одинаковых сорта в одно время. Вот к этому времени -третья декада июня( до глобального потепления местного климата)) ), и даю клич "на шашлык" у кого отсутствует дача. Совмещают приятное с полезным)). Самосбор и отдых на природе)). сходила на кухню. В этом году похоже не сушила, а только вялила. Самосбор был без меня)). Вялила - что оставили)). До яблок не "дорылась" их мало, "надежно" где-то на дне вкусняшек)).

Так как абрикосы ранние- не мясистые, а кто-то нервноприпадочный и хочет процесс ускорить, то режет их на части)). Половинками .... очень долго.

Re: Борьба с урожаем
 

Григорий, ну конечно, это я образно, но не далеко от истины).
Схватила где-то птица червяка, А кот за ней следил исподтишка. И стала птица, ибо все здесь тленно, Едой и едоком одновременно. Кто отличит еду от едока - Их разница не слишком велика!..

Афина! :Rose: Лучше любых комментариев ! :Bravo: :oops: а говорила ... мечтали, что буду асом на кухне, наивные...)Ничего себе мастерство!

Re: Борьба с урожаем
 

А зачем, если это помимо "своего продукта" приносит удовольстия. Пока могу обрабатывать, не откажусь ни от чего, что реально у меня растет и плодоносит. Главное с умом ко всему подходить, форум в помощь:Rose:

Re: Борьба с урожаем
 

:D
Клубника це (полуниця). :wink:
Це з польської truskawka. А у нас так всі говорять (є трускавка - і є суниця, і зразу розумієш, а не плутаєшся, що з них мале, а що велике :oops:).
А яку смородину трусити можна? :D

В мене і так городу мало, з 16 соток всього близько 3-х. В сусідів ледь не вся ділянка зорана, і ще поля. Але вони там живуть, тримають живність, тож їм вигідно і картоплю садити (дрібна - худобі), і буряки тощо. А я минулоріч посадила сотку картоплі, тепер думаю - і навіщо, погано вродила, майже всю мамі віддала для курей. Зате цьогоріч сотка піде під помідори. :D :crazy:
Стараюсь садити-сіяти-вирощувати те, що справді потрібне. Наприклад, минулорічний мангольд ріс хіба що для краси - ну взагалі не їли. Тому тепер стараюсь поменше всякого як мама каже екзотичного садити - краще більше буряків чи моркви - і роздали і собі лишили на цілу зиму, а з некондиції салати зробила. :good:
Цей процес напевно вічний - щось вродить, а щось ні, і вже думаєш - треба було того більше, а цього менше... А ще й рік на рік з погодою не вгадаєш. Мабуть, тому й цікаво.:smile:

Re: Борьба с урожаем
 

Так и клубнику не трусят :D но второй-то вариант был: трескают за обе щеки. По-моему, подходит :good:

Re: Борьба с урожаем
 

наївна народна етимологія... :smile: українською немає слова трескати, і немає слова трускати, так що все це домсисли ))

сорі за оффтоп

----
і щоб по темі
я звикла до садів із розлогими старими яблунями...
у діда було два ряди яблунь, які рясно родили раз на два роки
на жаль, у нас ці яблуні почали хворіти і пропадати ((

Re: Борьба с урожаем
 

этимология не наивная, а шуточная была. Со смайликами. Но, спасибо, заглянула в инет, поискала. Таки права! Таки трескают! Украинская википедия подходит?

Такие сады, наверно, были у всех с бабушками в деревне. Красиво безусловно. Муж двоюродной сестры любил писать их.
Но меня они в детстве привлекали возможностью лазить по ним, и для удовольствия, и в помощь взрослым при сборе урожая. А когда подросла и развлечение запретили в любом виде, то по-другому оценила габариты. Ни опрыскать, ни яблоки собрать.
Для красоты можно другое несъедобное посадить, а съедобное дб в 1-ю очередь практичным

Re: Борьба с урожаем
 

А я чомусь мрію про два дерева каштану їстивного, на газоні в центрі, а навколо уже декоративні. Щоб і тінь була (у нас на ділянці жодного дерева, дуже вже влітку парить), і полазити, і, звичайно, каштани.
В Австрії он у горах цілі гаї каштанові, земля всипана ними, тож і в нас має рости, правда ж?

Re: Борьба с урожаем
 

От чего ж не расти? У нас на форуме обсуждали - http://www.sadiba.com.ua/forum/showt...E0%F8%F2%E0%ED

Re: Борьба с урожаем
 

...смотрю на цену брюссельки и размышляю о том, что прошлой весной надо было сажать, а что нет..
морковь - растет с возней и муками, дешевая
свекла - то же
лук - ...
картоха - вообще ужас:%)
а надо было::twisted:
горох на лопатку
спаржевая фасоль
брюсселька
савойская капуста
брокколи
салатный лук
чеснок/ раза в три больше, не думала что так стрескается
бобы
баклажаны/ умножить на 4
перец острый
лук порей

Re: Борьба с урожаем
 

Вот тут про яблоки... Много... А что их бывает много?:D У нас на 6 сотках 8 деревьев и всегда с урожаем. Но у меня дома плодожерки водятся, поэтому ящики с яблоками улетают на раз. А еще мы любим на зиму делать заготовки из яблок. Очень легкие и быстрые. Идут на ура! Хуже справиться с абрикосами, они плохо лежат. А еще у нас всегда много помидоров, потому как меня трудно остановить с рассадой:pardon:Но тоже заготовки, да соседей полно невыездных в доме. Подкармливаем. Так что переизбытка продуктов не наблюдается:D

Re: Борьба с урожаем
 

Я страдаю от переизбытка урожая. Очень страдаю. Когда работала все было просто, а теперь девать некуда. Деревья обрезаю по максимуму, нормирую... Ведрами урожай выбрасываю. Хоть выкорчевывай деревья.

Re: Борьба с урожаем
 

Кошмар какой-то:%)..а если предложить, например, ближайшим многодетным семьям - самовывозом? или соседям? тем в которых уверены, что они на следующий год не полезут сами "нормировать" урожай..:oops:

Re: Борьба с урожаем
 

Я для себя решила найти оптимальную формулу сада, чтобы и душу удовлетворить и голову потом не ломать, что делать.
ну, не хочу я тратить выходные и время на консервацию! Не моё! Съесть свежим или заморозить - мой подход к утилизации :pardon:

И вот такая картинка из каждой твари по паре (и то не всегда) получилась :wink::

Деревья (малорослые и среднерослые):
1- яблоня - 2-3 шт (белый налив + зимние), мб в дальнейшем несколько сортов колоновидных на замену одной из старых
2- груша, вишня - по 2 шт (разные по срокам), вишня - не выше 2,5 м
3- слива, черешня, кизил - по 2 шт (разные по срокам, разные по цвету: одна из пары желтая)
4- персик - 2 шт, буду прививать в крону разные сорта, чтобы выбрать наиболее интересные для себя в дальнейшем
5- айва, шелковица, абрикоса - по 1 шт (в айву привить надо другой сорт для переопыление, но 2 шт при ее урожайности - много)

Лианы (красиво и вкусно):
1- актинидия - 2 сорта + мужчина
2- китайский лимонник
3- мб виноград - 4 сорта

Кусты:
1- малина - много, разные сорта (определяем победителей для себя), полосой вдоль забора в конце участка, но с проходами (не люблю дебри непролазные).
2- клубника, земляника
3- крыжовник - 3 шт (разный по срокам, желтый и красный)
4- смородина чёрная - 3 шт, красная - 2 шт, белая - 1 шт
5- голубика - 2 шт (мб будет больше, пока неясно)
6- хеномелес - 1 шт (больше для красоты)
7- жимолость - 4шт (можно было бы и больше, да место не позволяет)
8- клюква - грядка-полоса в качестве бордюра для цветника (и полезно, и красиво)
9- брусника - несколько кустиков на пробу (пока не знаю, сколько)

Для птиц и красоты:
- калина
- барбарис
- магония падуболистная

Места нет, но можно было для красоты и пользы также посадить:
- ягоды годжи - 2 шт
- облепиха - 2 шт
- шефердия
- рябину (мб всё-таки за забором воткну)

Огород (малюсенький, полсотки):
- помидоры
- горох
- фасоль
- редиска, салат
- огурцы, кабачки
- травы (возле дома для запаха)

Остальное - несъедобное, для красоты

Мечта - хурма и олива, но тратить силы и время на укрытие не хочу

Re: Борьба с урожаем
 

:D
Почитала список.. сколько рабов планируете с собой на выходные возить?))
Чтоб обрабатывать...если ездить только по выходным, то "надорвётесь"

Re: Борьба с урожаем
 

Все это хорошо, но жизнь вностит свои корективы. Было у меня 4 актинидии-девочки и мальчик. С девочек одна осталась и пошла хорошо расти, а мальчик рос бодро и пропал, и вот теперь жди его как с моря погоды пока новый вырастит. Поэтому сажу немного лишнего с последующим удалением при необходимости.

Re: Борьба с урожаем
 

:D это страшно выглядит, когда списком. Мы просто себе не отдаём отчёт, сколько у кого насажено. Посчитайте. Выше вон народ писал, что только яблонь по десятку. А розы, клематисы укрывные? А луковичные и пр?

А если по работам - это ж сад, а не огород: весной обрезать, опрыскать 3-4 раза, летом обрызгать 1 раз, осенью обрызгать 1 раз и побелить. Подкормка - 2 раза примерно, много времени не занимает. Поливать - раз в 2-3 недели.
С декоративными возни не меньше

Re: Борьба с урожаем
 

Але у вас і списочок! :D
У мене кілька своїх зауважень, по-перше - чому білий налив? Тепер є набагато кращі сорти - той же ерлі женева.
Ще - багато ягід, у вас їх стільки з'їдять? Я теж раніше дуже хотіла кизил. Але ж його мінімум два треба садити для запилення (або шукати двосортовий-прививати-тощо). А потім купила півлітри ягід, принесла додому дітям - а вони не їдять. І все - кизил відпав. Те ж саме з журавлиною-брусницею-годжі-лимонником-тощо - діти не їдять, тому не саджу. :crazy: Зате їдять ожину! :good: У вашому списку не бачу... І фундука теж. :oops:
А з калиною я особисто зв'язуватись не хочу, ну стільки на ній тлі буває...
Все ІМХО. :D

Re: Борьба с урожаем
 

Отвечаю по порядку:
- белый налив - ностальжи, яблоко детства. Думаю, что это единственный продукт, кот при большом урожае мб пропадёт (пойдёт в компост)
- ягод не много (если речь и смородине-крыжовнике), излишки пойдут на перетирку с сахаром и заморозку (как фруктовое мороженое) - это у нас обожают все
- кизил любим, но посадила бы 1, если б у соседей был
- клюква - в 1-ю очередь декор (бордюр цветника), но тоже идёт на ура
- ежевики полно в лесу, нечего ей место на участке занимать
- фундук - в хотелках, но место - увы, его тоже 2 шт надо
- калина - для красоты, я ее не люблю. Тли на ней не видела у бабушки или у соседей, но спасибо, буду брызгать для профилактики

В любом случае, это же мой список, рассчитанный на наш желудок :smile:. Если кому-то будет полезен - тем лучше

Re: Борьба с урожаем
 

Это уже есть или в планах?:oops:
Исходя из личного опыта, наберусь наглости заметить, что ягоды с цветами не очень из-за разности обработок. Всякие розы-мальвы-флоксы иногда хочется нафигачить чем-то типа амистара, а пищевые рядом -- не удобно:no:
Не надо Налив в компост. Самое лучшее яблоко для заготовки "вареным" - пюре, повидло и т.д., при такой обработке раскрывается его вкус, имхо:oops:

Re: Борьба с урожаем
 

Про клюкву - уже есть. Клумба - хвойные, вейгела, мискантусы, шалфей (и ещё кое-что) - ещё высаживается. Там ещё жимолость линией посажена :smile:
Обработки учитываю, но рядом не дб ничего "болявого".

До компоста белому наливу ещё лет 10: яблоня осенью 2015 посажена. Тогда и будем посмотреть...

Re: Борьба с урожаем
 

Напомнило, хорошая знакомая весом больше 120 кг разбирается с питанием и пытается похудеть. Каждый день должна писать карту питания. А она не пишет. Консультант спрашивает почему? А она, так я ничего не ем, только абрикосы, пол ведра утром, пол ведра вечером. Консультант в шоке!!! ( Для справки из тырнета: Мякоть плодов абрикоса богата сахарами, общее количество которых составляет около 27%.... ) А зхнакомая удивляется, ну почему же она не худеет.
Так что для здоровья пол ведра абрикос это слишком много.

Re: Борьба с урожаем
 

Для хорошо упитанного тела - стопудово. А для подвижного заморенного офисного червяка - самое оно :good:

Re: Борьба с урожаем
 

В этом году проходя мимо школы, смотрю мама с маленьким ребенком рвет мелкие сливы на компот дитю. Рядом два гаражных кооператива, продукт загрязненный. Спросила у нее, не возражает ли она, если я ей с дачи привезу чистенького на компотик. Так и вышло, что все привозилось и отдавалось незнакомой семье. Зато не выбрасывала. И не все молодые семьи могут позволить себе покупать ведрами ягоды.

Re: Борьба с урожаем
 

Полный кошмар::D: соседей таких нет, к сожалению. Да и семей многодетных знакомых нет, село... За высокими заборами живут все соседи. Я веду очень замкнутый образ жизни, с соседями общаемся, обмениваемся черенками и урожаем, но не ведрами, у них свои 15-30 соток засажены. У меня и сад- огород занимает 4 часть - нужно сокращаться, лес расширять.:smile: из клематисов пионов и сосен

Re: Борьба с урожаем
 

Iris_ka, ну :oops: про "образное " ведро абрикос я писала). Обожаю этот фрукт, поэтому позволяю себе лишнего (отрабатываю). Всем, больным сердечными болячками рекомендую: делайте сушку и зимой заваривайте, варите компоты, ешьте. Совет от очень хорошего, старого врача. Всем известны полезные свойства абрикоски). Конечно нельзя переусердствовать потребляя, особенно если есть противопоказания! У каждого своя мера, прислушивайтесь к себе)!:wink:
По поводу излишек:
До покупки дачи, приезжая к кому-либо в гости, не могла скрыть удивления - смородина, вишни и пр. висят, сохнут и никто не заморачивается с переработками?! Вот мне бы, вот я бы... Купили. Поначалу доходило до смешного: тщательно все овощи, ягоды, фрукты собирала, до 4 утра возилась с заготовками, консервировала не на одну семью. :-o Урожай раздавала родным, друзьям, просто соседям. Пока один старый дедушка (получивший ведро слив) сказал с сарказмом : "Что уже девать некуда?!!! Было больно и обидно: я же без корысти, просто так...
Время прошло, теперь консервирую не много и никаких " ночных смен" :fool:), обьёмы уменьшила в разы, стараюсь больше сушить и морозить. Полезнее скушать свеженькое, а не напичканное уксусом.
Про огород: не всем дано), у меня любовь к цветам, к овощам - уважение. :Rose: Каждому своё! Живите в ладу с собой, будьте здоровы!

Re: Борьба с урожаем
 

1)Лучше раздавать чем завидовать, что нет у самого.
2)Дающему дается.

Re: Борьба с урожаем
 

Гриш, я и счас раздаю) ... был такой эпизод. Люди злые - были, есть и будут! (не от хорошей жизни)

Re: Борьба с урожаемИ сирень, и жасмин
 

Как на мой взгляд, то у Лешика нормальный набор фрукто-ягод:D Думаю, что в других садах не меньше. У нас еще и 2 сливы,1 абрикос, 3 черешни, 2 персика, 1 нектарин, 1 кизил, 2 груши, 2 ореха, калина ну и так по мелочам: смородина, голубика, поричка, актинидия. И конечно много роз. И прочие цветы, кустарники. Когда приезжала на выходные, то было тяжело все успеть, теперь 4 и совсем другое дело.

Re: Борьба с урожаемИ сирень, и жасмин
 

Пардонте, :oops:, а где Вам выдали 4-х рабов? Там ещё осталось (во временное пользование)?

Re: Борьба с урожаем
 

э-э.. 11 деревьев, ягодник и огородик?
да вы оптимист :D

невозможно понять свои взаимоотношения с садом, пока не попробуешь разные варианты. Я начинала, как принято в селе с распашки огромного огорода, затем стала уменьшать его, пока не отказалась совсем. Из всех сотов малины выделились 3 сорта, которые могут перенести засуху и зарастание травой. С цветами та же история. Остались самые стойкие :smile:

Re: Борьба с урожаем
 

Совершенно согласна с Вами. Я (мы) пытаемся сделать так, чтобы дача могла жить полноценно и без нашего участия. Все растения будут проходить естественный отбор, буду оставлять только самые неприхотливые из красивых.
С другой стороны, не представляю себе деревни/дачи только с декоративными растениями, без возможности пройтись и сорвать созревшее нечто. Фрукты-ягоды разнесены по времени, деревья малорослые.
Я, напр, противница огорода, но сейчас мы ездим каждую неделю, а фруктов ещё деревья не дают, поэтому он заменяет сад. Хотим, чтобы он тоже был максимально автономным, нетрудозатратным и красивым (высокие грядки, мульча, отсутствие прополки, только полив и опрыскивание). Но если будем ездить реже, то откажемся легко.

И я ещё за то, чтобы сначала думать, а потом делать. Деревья корчевать жалко...

Re: Борьба с урожаем
 

Лешик, а сколько лет вы ведете дачное хозяйство?

Re: Борьба с урожаемИ сирень, и жасмин
 

Так это я и есть и пользование не временное, а постоянное :D Только теперь по 4 дня могу быть на даче:pardon:

---------- Post added at 11:51 ---------- Previous post was at 11:45 ----------

Золотая фраза! Но к этому тоже надо прийти. Очень много соблазнов:D И надо понять, что можешь потянуть, что бы растения были ухоженными, а не мучались, выживая. Ведь НЕ БЫВАЕТ дачи без ухода. Больше, меньше, но он есть.

Re: Борьба с урожаем
 

Я маленькая ишо, но не дурная :wink:

стаж у бабушки не считаю, бо то було не моё. Да и не в том виде, как я хочу

Мне потому и интересно, кто и как ведёт дела. Книжки умные, советы дизайнеров - хорошо, но форум даёт практическую оценку многим растениям и подходам, а такой книжки не существует :pardon:

---------- Post added at 16:38 ---------- Previous post was at 16:36 ----------

:good: Бью себя по рукам. Незапланированного не покупаю