Недостаток макроэлементов

Недостаток азота

Главные признаки: листья рано становятся светло-зелеными их мало и они постепенно опадают; черешки листьев рубиново-красные; рост ослабленный; отмирает точка роста; преждевременное вызревание побегов.

При недостатке азота поздно и медленно распускаются почки, рано прекращают рост осенью. Листья становятся светло-зеленого цвета (сначала старые, затем молодые) нормальной величины или небольшие, тонкие, с сильно выступающими жилками. Черешки листьев рубиново-красные. Верхушки растущих побегов прямые. Листья разворачиваются преждевременно и располагаются под прямым углом к побегу. Усики недоразвиты, затем усыхают и отваливаются. Здоровые же, хорошо обеспеченные азотом побеги имеют изогнутые верхушки, длинные усики, зачастую поднимающиеся над верхушкой. Листья на них разворачиваются «корабликом» и только после достижения достаточной величины устанавливаются под прямым углом к побегу. Форма листьев мало отличается от нормальной, однако контур их более округлый, выемки неясно выражены. Листья свисают, края листьев могут загибаться вниз.

Гребень грозди (центральная осевая ее часть) крупный, но с тонкими боковыми ответвлениями. Гроздь рыхлая, с незначительным содержанием сахара. Ягоды мельчают. При большой нагрузке грозди в такой степени истощают куст, что листья ранней осенью начинают отмирать по краям, приобретают сводчатый изгиб вверх и выглядят так, как будто они обожжены ядохимикатами или солнцем.

Рост побегов ослабленный, чахлый, отмирает точка роста, из-за чего на кусте мало листьев, затем они засыхают, одревеснение побегов ускоряется, они имеют, светлую окраску. Поверхность вызревшей лозы шершавая. Побеги тонкие, с короткими междоузлиями.

Азот стимулирует рост и развитие всех частей куста. Достаточное азотное питание - необходимое условие высокой продуктивности растений винограда.

Недостаток фосфора

Главные признаки: раннее образование необычно темно-зеленых листьев, слабый рост побегов до чахлого, вялые листья.

Признаки недостатка фосфора проявляются тогда, когда нижние листья еще нормально зеленые, верхние необычайно темно-зеленые до черно-зеленых. Верхние молодые листья остаются плоскими или края их завернуты кверху, нижние свисают вниз. Черешки листьев длинные, листья становятся мелкими, обнаруживаются незначительные отмирания тканей. При сильном недостатке фосфора в начале созревания гроздей жилки и черешки листьев окрашиваются в красный цвет, на верхней стороне листьев появляются бурые точки, затем края листьев приобретают черный цвет, загибаются вверх, скручиваются и засыхают.

Соцветия не сбрасывают колпачки и осыпаются сразу же после цветения. Семена в ягодах мелкие, сжатые с боков и мягкие. Урожайность и размер гроздей значительно уменьшается.

Рост побегов слабый до чахлого. Побеги тонкие, слабые. Глазки (почки) мягкие, с плохо сформировавшимися чешуйками, острые. Кусты растут слабо и имеют карликовый вид.

Сильно страдают корни. Они становятся черными, слабо развиваются, намного слабее, чем при недостатке других элементов. Побеги из замещающих почек в большинстве случаев бесплодны.

Наиболее недостаток фосфора проявляется на кислых почвах – на краях листьев появляются. Фосфор в очень кислых почвах недоступен для корней винограда. Поэтому на кислых почвах нужно вносить кроме фосфорных удобрений известь, лучше всего в виде доломитизированной извести.

Фосфор входит в состав белковых веществ виноградной пыльцы, ускоряет начало цветения, способствует созреванию ягод и вызреванию лозы.

Недостаток калия

Главные признаки: на более старых листьях появляется по краю коричневая кайма (заболевание каймы края), внутренняя поверхность листьев зеленая; более слабый рост листьев, однако они не опадают. Вершина побега нормальная. Изменения окраски листьев распространяются снизу к вершине побега. Недостаток калия обнаруживается во второй половине лета.

Недостаток калия проявляется поздно и сначала на старых листьях, затем на молодых. Недостаток калия значительно слабее задерживает рост винограда по сравнению с недостатком азота и фосфора. В легких случаях поверхность листьев становится пузырчатой, причем участки листовой пластинки между жилками часто возвышаются на 5 мм, края листьев загибаются вниз. Вдоль главных жилок возникают характерные при недостатке калия складки. Рост листьев более слабый, однако, они не опадают. Вершина побега нормальная. Листья становятся светлее – от светло-зеленой до желто-зеленой окраски, все жилки остаются зелеными,. Постепенно между главными жилками выступают размытые желто-зеленые полосы, затем на краях листьев появляется сначала желтая до красно-коричневой, а затем коричневая кайма. Вскоре на краях листьев образуется широкая кайма отмершей ткани, резко ограниченная изнутри, а иногда сопровождаемая желтой полосой. При сильном недостатке калия развертывающиеся листья первоначально кажутся здоровыми. Однако вскоре между жилками образуются беловатые или коричневатые, а у красных сортов – красные или даже фиолетовые пятна, часть из которых засыхает и разрушается, так что в листьях появляются отверстия. При очень сильном недостатке калия нижние листья становятся сине-фиолетовыми, в конце лета буро-фиолетовыми, затем отмирают. Если меры по устранению недостатка калия не принимаются, то на следующий год признаки начинают проявляться перед цветением, отмирание листьев происходит раньше и сильнее, грозди мельчают, созревание опаздывает. В очень тяжелых случаях листовая пластинка между главными жилками разрывается через несколько недель после развертывания, и кусты выглядят, словно побитые градом. Площадь высохших участков листа все время увеличивается, и зачастую высохшие листья остаются на кустах в течение нескольких недель.

Зеленые побеги хрупки и легко обламываются. Побеги рано прекращают рост. Вызревшие побеги при недостатке калия имеют слабо развитую древесину и толстую сердцевину, они не отличаются упругостью, и вес их невелик. Вызревание наступает поздно, зачастую лишь частично. Верхняя часть побегов зимой вымерзает и буреет.

Ножка грозди мягкая, может быть перерезана ногтем и легко оторвана. Кожица ягоды тонкая. При срывании созревших ягод на ножках остается много мякоти. Грозди созревают неравномерно, ко времени сбора урожая многие ягоды остаются еще совершенно зелеными, что особенно заметно у красных и синих сортов. Сахаристость сока ягод низкая. Ягоды легко загнивают. Гниение плодоножек – также верный признак недостатка калия.

Корни долго остаются нормальными, но впоследствии начинают чернеть и гибнуть.

Очень часто недостаток калия становится заметным только после внесения слишком больших доз азота. Благодаря стимулирующему действию азота растения развиваются весной особенно быстро, они увеличиваются в размере больше, чем позволяет наличие запасов калия. Летом края листьев (особенно нижних) засыхают и выглядят так, как будто они обожжены солнцем. Середина листа остается при этом совершенно зеленой и способной нормально функционировать. Такое засыхание краев листьев с одновременным отгибанием их вниз почти всегда бывает после удобрения навозной жижей, так как она содержит слишком много азота в очень легко усвояемой форме и стимулирует чрезмерный рост побегов и листьев виноградного куста.

При недостатке калия вода расходуется бесполезно, снижается морозостойкость, кусты страдают от грибных болезней больше. На почвах с высоким содержанием извести кусты острее чувствуют недостаток калия. При недостатке калия более сильно проявляется хлороз, вызванный недостатком железа.

При одновременном недостатке азота и калия пластинка листа бывает светло-зеленой и имеет нормальную величину. Листья рано приобретают осеннюю окраску. При незначительном избытке азота листья становятся крупными, с рыхлой тканью и поэтому особенно сильно поражаются всеми болезнями.

Калий "закаляет" растение против заболеваний, неблагоприятных погодных условий, засух и морозов, а также способствует лучшему созреванию ягод, предотвращает их растрескивание. При достаточном содержании калия хорошо вызревает лоза. Калий повышает сахаронакопление в ягодах, снижает их кислотность, при изготовлении вин повышает их ароматичность.

Недостаток магния

Главные признаки: светлые до желто-коричневых места отмершей ткани между главными жилками более старых листьев в средней части побегов; зеленая кайма листьев; сильно поврежденные листья опадают. Повреждения распространяются снизу вверх. Рост побегов несколько ослаблен.

Недостаток магния довольно широко распространен. В легких, кислых почвах часто имеются лишь следы магния. Признаки недостаточности магния начинаются с изменения окраски листьев. Сначала листья долго остаются без изменений, затем слегка осветляется округлая зона вокруг черешка или она становится грязно-зеленой или матовой. В ней образуются бледно-зеленые пятна в виде полос между главными жилками; вскоре эти пятна принимают светло-коричневую окраску и резко отграничиваются. Наряду с ними могут образоваться также и округлые омертвевшие места. У красных сортов винограда участки листьев между жилками окрашиваются в красный цвет, причем, как и у белых сортов на крае листа всегда остается кайма зеленой ткани, и в вблизи жилок лист в течение продолжительного времени не теряет зеленой окраски, так что рядом с пятнами остаются еще жизнедеятельные полосы. Поверхность листа остается гладкой. По мере усиления нехватки магния пятна между жилками увеличиваются и продвигаются к жилкам первого и второго порядков, причем в начальном периоде зеленая кайма листьев остается незатронутой. Также и у основания черешка долго остается зеленая зона, из которой в виде лучей расходятся по засохшей зоне более зеленые жилки. Таким образом, лист может еще долго функционировать. Все же заметны повреждения, в результате которых листья могут неравномерно загибаться вверх или вниз или становиться выпуклыми, а при сильном недостатке магния, который бывает на кислых почвах, исчезают также и зеленые места, весь лист становится коричневым и отмирает.

Магний входит в состав хлорофилла, и следовательно, необходим для фотосинтеза. Отрицательное влияние избытка магния нейтрализуется кальцием.

Недостаток кальция

Главные признаки: очень раннее посветление верхних листьев, свертывающихся в виде раковин и опадающих. Тяжелые расстройства жизнедеятельности. Отмирание точки роста. Повреждения распространяются сверху вниз. Общее ослабление роста.

Кальций способствует развитию корневой системы, необходим для образования хлорофилла, положительно влияет на сахаронакопление. Недостаток кальция начинает проявляться очень рано. Снизу распространяется характерное посветление листьев. Окраска их переходит в бело-желтую, причем более толстые жилки, остаются темно-зелеными и очень ясно выделяются, у некоторых сортов на более сильно осветленных листьях появляется красноватый налет, их наружные края начинают загибаться вниз. При усилении недостатка кальция листья становятся выпуклыми наподобие раковины. Следует отметить, что большие листья ранее других круто поворачиваются вниз, как бы увядая. На мелких листьях возле краев образуются отмершие места в виде островков ржаво-коричневого цвета различной величины или в виде не ровной жесткой краевой каймы, резко отличающейся от более или менее ровной каймы, появляющейся при недостатке калия. На корнях недостаток кальция проявляется значительным ухудшением их состояния. Многие из них загнивают, становятся черно-коричневыми и дуплистыми. В конечной стадии растения погибают.

Вскоре вершина побега отмирает, так что новые листья не могут более образовываться. Рост побегов вскоре прекращается. Побеги имеют небольшую длину, короткие междоузлия при относительно хорошем вызревании. Кора чаще всего окрашена в красноватый или более темный цвет. В древесине и листьях много углеводов и мало минеральных веществ.

Куст имеет угнетенный вид, грозди рыхлые, в соке ягод много винной кислоты, семена в ягодах мягкие. Избыток кальция вызывает хлороз.

Недостаток микроэлементов

Недостаток бора

Главные признаки: особого вида осветление на более старых листьях между жилками и на краю листа. Выпуклость листовой пластинки, местами отмирание края листа. Рост побегов сильно замедлен. Угнетенный вид. Расстройства идут сверху вниз. Отмирание точки роста.

Из микроэлементов виноградному кусту недостает главным образом бора. Бор улучшает оплодотворение цветков, каллюсообразование у прививок и черенков, усиливает отток углеводов из листьев. Так как бор необходим для поглощения калия и азота, признаки его недостатка сходны с признаками недостатка калия и азота.

Весной кусты начинают рост даже при сильном недостатке бора с нормальной зеленой окраской листьев. Однако вскоре рост побегов ослабевает, а окраска листьев мозаично осветляется.

При недостатке бора почки распускаются нормально, но рост побегов приостанавливается после развертывания четвертого-шестого листа, причем молодые нежные листья выглядят так, словно они обожжены. Корни таких кустов очень слабо развиты, почти не имеют корневых мочек, на верхушках корней бесформенные утолщения. Вызревание корней исключительно плохое, и поэтому они часто вымерзают.

Листья образуют только три лопасти. Отмирание точки роста служит одним из ранних признаков. Следовательно, образование новых листьев рано прекращается. Затем появляются следующие признаки: на листовой пластинке образуются более или менее светлые пятна, скучивающиеся между жилками и затем сливающиеся в бледные неравномерные полосы. При этом жилки 1 и 2-го порядков выделялись своим зеленым цветом. Они были окружены узкими зелеными полосками неравномерной ширины, местами прерывающимися. Ткань между жилками поднимается в виде подушечек, а около жилок кажется смятой. Одновременно лист неравномерно загибается вниз. Листья у некоторых сортов утолщаются, становятся кожистыми, вздуваются и закручиваются. Узкие полосы на краях засыхают и становятся коричневыми. Сильно поврежденные листья вследствие недостатка бора привлекают внимание не только неравномерными светлыми зонами между жилками, но также и постепенно увеличивающимися хлоротическими островками на них.

При более легком недостатке бора рост винограда соответственно тормозится меньше. Сильное посветление и обесцвечивание хлорофилла наблюдаются только на немногих листьях. Цветки, однако, большей частью осыпаются, и, кроме отдельных ягод нормального размера, образуются бессемянные ягодки размером чуть больше булавочной головки. В самых легких случаях недостатка бора он проявляется в мраморной темно- и светло-зеленой окраске более или менее многих листьев.

Чаще выступают также темные выпуклые места на побегах, черешках листьев, усиках и жилках листа. Здесь ткань листа отмирает в виде сухой гнили. Сильно поврежденные листья легко опадают с побега. Ввиду того, что повреждения от недостатка бора появляются, прежде всего, в средней части побега в июне или июле, с него опадают листья, и он оголяется. Вследствие растворения или разбухания оболочек клеток образуются некротические места прежде всего в сердцевине и в сосудистых пучках. На побегах создается напряжение тканей, ведущее к разрывам. Образование пасынков при недостатке бора сильнее нормального. Нередко вырастают метлы. Созревание древесины сильно замедляется. Иногда встречаются боковые побеги, укороченные междоузлия, а также двойные узлы. Но эти отклонения от нормы не имеют ничего общего с болезнью короткоузлие. У побегов узлы часто распределены нерегулярно или сближены, причем иногда выпадают два междоузлия, так что по три узла сидят близко друг к другу.

Появление соцветий нормальное, но оплодотворение нарушено, и это становится заметным раньше, чем изменение окраски листьев или другие повреждения. Цветки не сбрасывают колпачков, сильно осыпаются, имеется много партенокарпических (бессемянных) ягод и очень мало нормально оплодотворенных. Крайне плохое оплодотворение обусловлено тем, что секрет, выделяемый рыльцем цветка, должен содержать несколько процентов бора, необходимого для прорастания пыльцевых зерен. Если кусты испытывают недостаток калия, фосфора и азота, они все-таки дают оплодотворенные ягоды, хотя последние и остаются мелкими и кислыми; при недостатке же бора оплодотворение не происходит. Достаточно опрыскать соцветия 0,1%-ным раствором буры, чтобы за этим последовало нормальное оплодотворение. Недостаток бора на некоторых почвах проявляется в побурении мякоти ягод. При сильном недостатке бора обычно не образуется соцветий или лишь немногие, которые ко времени цветения буреют и целиком опадают.

У всех сортов развитие корней отстает. Новые образования встречаются все реже. Наконец корни становятся коричневыми или черными. Обычно недостаток бора проявляется сильнее в засушливые годы, чем в дождливые. Это объясняется тем, что содержание бора в иссушаемом пахотном слое выше, чем в более глубоких слоях. От недостатка бора виноград нередко страдает на почвах с высоким содержанием извести, где бор прочно фиксируется, особенно в засушливые годы, и недоступен для корней. В кислых почвах бор иногда полностью отсутствует вследствие вымывания.

Для устранения недостатка бора в почву вносят буру, лучше всего в форме гранул из расчета 50 г на сотку. При этом следует позаботиться о равномерном распределении буры. Слишком высокое содержание бора в почве вызывает тяжелые повреждения растений. Наличие 1-3 мг бора на 1 кг почвы свидетельствует о хорошем обеспечении бором, но при содержании бора менее 0,5 мг на 1 кг почвы следует считаться с его недостатком. При содержании бора более 3 мг/кг почвы следует отказаться от внесения борных удобрений, потому что это может повредить кусты винограда, особенно на кислых почвах.

Необходимо учитывать, что при избытке бора также снижается урожайность. Визуально избыток бора диагностируется по изменению формы листьев – она становится чашевидной.

Недостаток серы

Главные признаки: легкое и медленное посветление верхних листочков; задерживается развитие листьев; замедляется рост.

В растениях содержится довольно значительное количество серы, главным образом в растворе солей серной кислоты. Проявления недостатка серы встретить трудно, т.к. виноградные кусты получают серу при внесении сернокислых форм азотных и калийных удобрений, внекорневых подкормках, в растворы которых рекомендованы сернокислый магний и марганец, а также при обработках кустов препаратами серы против вредителей и болезней.

При недостатке серы растения более медленно развиваются и значительно отстают в росте. Сначала приблизительно наблюдается легкое осветление верхних 5—6 листочков, причем жилки остаются зелеными. Такое явление имеет некоторое сходство с первыми признаками недостатка азота и железа. Различие состоит в том, что при недостатке серы выступают только жилки 1 и 2 порядков, а при недостатке железа, также и самые мелкие. В то же время, светлые листочки не достигают нормального размера. Впоследствии на некоторых листовых пластинках выступают темные стекловидные пятна. Листья затвердевают и становятся ломкими, корни же долго остаются нормальными. На побеге или отмирает точка роста, или отпадают с него листья.

Сера улучшает обмен веществ в растениях, а соединения ее являются энергетическими веществами многих важных соединений растительного организма.

Недостаток железа

Главные признаки: равномерное интенсивное побледнение двух верхних листьев, причем все жилки, даже самые мелкие, долго остаются зелеными; отсутствие типичных изменений окраски по краям. Сильное нарушение роста, уменьшение количества листьев, впоследствии почти нет их новообразований. Общее ослабление растения. Изменение окраски идет сверху вниз.

Обычно железа в почвах достаточно для растений, но на карбонатных почвах вследствие щелочной реакции оно переходит в неусвояемые формы, и растения заболевают хлорозом. При сильной нехватке железа листья начинают сверху вниз утрачивать свою зеленую окраску. Особенно ясно выражены признаки нарушения питания у самых молодых листьев. Листовая пластинка бледнеет, становится сначала светлой, затем желто-зеленой, позже желтовато-белой, так что поверхность ее получает бело-восковую окраску, переходящую в лимонно-желтую. При этом важно, что жилки сначала выделяются своим зеленым цветом (даже самые мелкие) так, что образуется как бы узорная сеть, похожая на получающуюся при недостатке калия. Чем ближе к вершине побега расположены листья, тем раньше осветляются и жилки. Равномерное исчезновение хлорофилла наблюдается на всей поверхности листа, а не только на некоторых местах, как при недостатке калия и магния. Лишь впоследствии между жилками появляются коричневые некротические пятна (отмирающие места), которые могут увеличиваться и охватить весь лист. Молодые листья остаются очень маленькими и не только окраска, но и форма их изменяется, преимущественно на пасынках. Иногда встречаются также и разрывы листьев. Точка роста не отмирает, междоузлия укорачиваются, побеги становятся чахлыми. Положение листа на черешке остается нормальным. Опадение больных листьев начинается сверху вниз от вершины побега.

С расстройством жизнедеятельности растения усиливается образование рано появляющихся пасынков. Усики растут чрезмерно длинными и принимают желтую окраску.

Привлекает внимание то обстоятельство, что корни долго остаются здоровыми и сильными. Их кора сохраняет светло-зеленую или желтоватую окраску. Концы корней толсты и слабо разветвлены. Этим они отличаются от корней других растений, ощущающих недостаток различных питательных веществ.

Почвы обычно содержат достаточное количество железа, поэтому первичный недостаток железа встречается редко. В щелочных почвах железо находится в виде труднорастворимых соединений. Однако наличием труднорастворимого железа нельзя объяснить все хлорозы. Растения могут усваивать также железо в различных соединениях и накапливать его в листьях. После внесения в почву у корней куста перед развитием почек 6 л 10% железного купороса вскоре листья, и в первую очередь молодые, начинают зеленеть.

Кроме хлороза, вызванного недостатком железа, существует также ряд очень схожих хлорозов, вызванных избытком извести, плохими погодными условиями, уплотнением почвы, а также у привитых кустов.

Дефицит железа исправить труднее всего. Поскольку железо фиксируется в тканях и плохо перемещается к точкам роста. Обычно, необходимы две обработки, чтобы привести в норму содержание железа в растении. Можно применять хелаты железа или различные неорганические соли.

Железо необходимо для образования хлорофилла, оно участвует в процессах окисления и восстановления.

Остальные микроэлементы не имеют сильного влияния на рост виноградных растений.

Недостаток марганца

Недостаток марганца проявляется в изменении окраски листьев от зеленой до светло-желтой, появлении темных пятен между жилками на молодых листьях и желто-коричневых пятен - на старых листьях. Замедляется рост побегов. Микроэлемент марганец ведет себя при его поглощении подобно цинку, т. е. с повышением кислотности почвы его доступность возрастает, а на богатых известью почвах сильно снижается. Поэтому на очень кислых почвах могут происходить повреждения виноградных кустов чрезмерной концентрацией марганца, которые часто путают с признаками недостатка фосфора. Правда, на очень кислых почвах доступность фосфатов очень невелика, так что оба эти явления (недостаток фосфатов и избыток марганца) могут возникать одновременно. Поэтому недостаток марганца чаще обнаруживают в известковых почвах с рН выше 7,0. Здесь недостаток марганца предотвращают главным образом путем 2-3-разового опрыскивания солями марганца. Профилактическое удобрение марганцем через листья возможно при проведении опрыскиваний против вредителей и болезней при добавлении солей марганца в рабочие растворы. Внесением в почву окиси марганца можно улучшить его поглощение, если одновременно нейтрализуют влияние растворимых соединений кальция.

Дефицит марганца легко исправить, обработав листья раствором сульфата марганца в концентрации 2,4-3,6 г/л. Марганец - положительно влияет на оплодотворение цветков, формирование генеративных органов, их развитие, накопление в них сахаров и витаминов. Марганец повышает физиологическую активность растений, прирост, зимостойкость и урожай.

Недостаток меди

Недостаток меди чаще проявляется на торфяных и песчаных почвах. На черноземных почвах, как правило, недостатка меди не наблюдается. Из-за недостатка меди страдают верхние части растений: появляется легкий хлороз листков, но их жилки остаются зелеными, сами листки становятся вялыми, рост растений замедляется. Внешние признаки проявляются в побелении кончиков листков, которые скручиваются и подсыхают, плохому развитию репродуктивных органов. Недостаточное количество меди в растениях снижает активность процессов синтеза и приводит к нагромождению растворимых углеводов, аминокислот и других продуктов разложения сложных органических удобрений.

При недостатке меди снижается эффективность действия микроэлементов.Медь играет важную роль и в процессах фотосинтеза: предоставляет хлорофиллу большей стойкости. Характерной особенностью действия меди является то, что этот элемент повышает стойкость растений против грибных и бактериальных заболеваний.

Сильный избыток меди в почве или от внекорневой подкормки приводит к недостатку марганца и накоплению горечи в плодах. В основе физиологической активности меди лежит влияние, оказываемое ею на окислительную систему растительной ткани. Усиление окислительных процессов сказывается благоприятно на синтезе хлорофилла. Медь способствует накоплению в растении аскорбиновой кислоты, сахаров. Входя в состав некоторых ферментов и витаминов, активизирует их деятельность. Обеспеченность растений медью - обязательное условие эффективного действия таких микроэлементов, как цинк, марганец, бор. Медь нужна растениям в небольших количествах (вынос ее с урожаем культурных растений составляет десятки граммов из гектара), однако в случае ее недостатка растения погибают.

Недостаток меди обычно не угрожает винограду, так как он может получить ионы меди при регулярном опрыскивании листьев средствами, содержащими медь (бордосская жидкость).

Медные удобрения рационально вносить тогда, когда форм меди в кислых грунтах меньше 5 мг, а в нейтральных – меньше 10 мг на 1 кг сухого грунту. Особенно большой недостаток этого элемента и высокое действие медных удобрений оказывается на осушенных торфовых грунтах.

Как медные удобрения используют медный купорос, пиритные огарки. Иногда как удобрения применяют шлаки и руды с низким содержимым меди.

Недостаток цинка

Недостаток цинка довольно частое явление на винограднике. При недостатке цинка рост побегов ослабевает или задерживается. Ломкие листья с пятнами между жилками остаются мелкими, асимметричными, острозубчатыми с металлическим блеском, расширяется черешковая выемка. При недостатке цинка снижается завязывание ягод, грозди поэтому часто бывают рыхлыми, с горошащимися ягодами, Причиной недостатка большей частью бывает чрезмерное удобрение фосфатами. Опрыскивание виноградных листьев сульфатом цинка или раствором окиси цинка может ослабить недостаток. Хелат цинка не имеет преимуществ, поскольку стоит дороже, предназначен, скорее, для внесения в почву и менее эффективен. Оптимальное время для подкормок начинается за три недели до цветения и заканчивается непосредственно перед цветением.

Цинк влияет на азотный и ферментативный обмен виноградного куста, участвует в дыхании растений, а также в синтезе ростового гормона гетероауксина, способствует фотосинтезу, является катализатором окислительно-восстановительных процессов. Имеет большое значение для корнеобразования и выполняет важную роль при срастании прививок. Отмечено положительное действие цинка на устойчивость растений к морозам, засухе, избыточному содержанию вредных солей в почве.

Недостаток молибдена

Случаи недостатка молибдена для винограда в почве встречаются крайне редко. Недостаток молибдена проявляется прежде всего на листьях. Они приобретают тусклую, бледную окраску и большей частью лишены тургора. В отсутствии молибдена замедляется развитие меристемы.

Молибден содержится в органах винограда в крайне незначительном количестве, гораздо меньшем, чем цинк и бор. Он находится главным образом в корнях и двухлетней древесине. В почве молибден сорбируется на глине. Его доступность и поглощение зависят от значения рН почвы. В нейтральных почвах он поглощается хорошо, тогда как с увеличением кислотности почвы, т. е. при снижении рН, его доступность уменьшается.

Молибден повышает урожайность и сахаристость винограда. Положительно влияет на каллюсообразование, корнеобразование и срастание прививок.

Значение молибдена в жизни растений в первую очередь определяется тем, что он участвует в процессах азотного и водного обмена растений.

Недостаток кобальта

Понижает содержание сахара в ягодах, снижает их вес, а также плохо сказывается на срастании прививок и росте саженцев.

На кислых подзолистых почвах кобальта в растворенном состоянии сравнительно много. Поэтому внесение кобальтового удобрения на таких почвах не дает положительного эффекта и может вызвать даже отрицательный результат.

Кобальт наряду с цинком и молибденом играет важную роль в повышении водонасыщенности и водоудерживающей способности листьев винограда, способствует развитию генеративных органов растений, повышает урожай и улучшает его качество.

Недостаток йода

Ухудшается накопление в листьях азота, фосфора, калия, понижается сахаристость сока. Поэтому в районах, не прилегающих к морю необходимо внесение в виде внекорневых подкормок раствором йодистого калия 10 г на ведро воды. Недостаток макроэлементов устраняется удобрением кустов.

СОСТАВ НЕКОТОРЫХ УДОБРЕНИЙ ИЗ САДОВЫХ МАГАЗИНОВ.
Ниже представлены данные о содержании основных элементов в удобрениях, которые можно купить в неспециализированных магазинах.

АЗОТНЫЕ

Аммиачная селитра

N-34,6%; ГОСТ 2-85. Специальная магнезиальная добавка восполняет недостаток магния.

Сульфат аммония

N-21%, сера; ТУ 11303625-90. Содержание серы способствует защите растений от болезней

Карбамид

N-46,4%; ГОСТ 2081-92. Универсальное азотное удобрение.

КАЛИЕВЫЕ

Калийно-известняковое, бесхлорное

К2О-23%, СаСО3-63%; ТУ113-08-665-98. Универсальное бесхлорное удобрение.

Хлористый калий

К2О-60%, ТУ 2184-042-00209527-97.

Сульфат калия

К2О-51%, ТУ 2184-093-43499406-98. Концентрированное бесхлорное удобрение.

Калимаг

К2О-47%, МgCl2-5%; ТУ 2184-020-00545484-200.

Калимагнезия

К2О-32%, МgО-10%; ТУ 113-13-11-85.

ФОСФОРНЫЕ

Фосфоритная мука

P2O5-21%; ГОСТ 5716-74. Естественное минеральное удобрение.

Аммофос

N-12%, P2O5-52%; ГОСТ 4568-95. Сложное высококонцентрированное удобрение.

Фосфорно-магниевое удобрение

Р2О5-18%, МgО-10%; ТУ 2182-111-43499406-99.

Суперфосфат простой

Р2О5-27%, N-7%; ТУ 2182-027-00203915-99. Содержит соединения магния, серы, железа и других микроэлементов.

Суперфосфат двойной

P2O5-42%; ГОСТ 16306-80.

КОМПЛЕКСНЫЕ

Экофоска

N-12%, Р2O5-15%, К2О-15%; ТУ 2186-009-00203915-99.

Азофоска

N-16%, Р2O5-16%, К2О-16%; ТУ 113-03-466-91. Универсальное сложное удобрение.

Диаммофоска

N-10%, Р2O5-26%, К2О-26%; ТУ 113-08-569-98. Безнитратное, гранулированное удобрение.

Азотно-фосфорно-калийное удобрение

N-13%, Р2O5-19%, К2О-19%; ТУ 2186-190-00203648-96. Гранулированное, уравновешанное по азоту, фосфору и калию, безнитратное, водорастворимое удобрение, содержащее серу.

Нитрофоска

N-11%, Р2О5-10%, К2О-11%; ГОСТ 1 1365-75. Высокоэффективное концентрированное сложное удобрение.

Растворин (Кристаллин) марка А

N-18%, Р2O5-6%, К2О-18%. Комплексное высококонцентрированное, бесхлорное, водорастворимое удобрение с микроэлементами

Растворин (Кристаллин) марка Б

N-18%, Р2O5-6%, К2О-18%, MgO-4,6%, Mn-0,1%, Cu-0,01%, Zn-0,01%, Mo-0,001%, B-0,01%; ГОСТ 10-193-96.

ОМУ «Универсал»

N-8%, Р2O5-8%, К2О-8%, MgО-1%; ТУ 2186-013-32496445-00.

Сульфат магния

MgSO4-51%.

Кальциевая селитра

N-15%, Ca-19%.

Калиевая селитра

N-13%, K2O-46%

Фосфат мочевины

N-17%, P2O5-44%

Фосфорно-калийное удобрение "Осень"

P2O5-5%, K2O-8%, Ca-8%, Mg-2,5% ТУ 2186-013-32496445-00 (порошок)


Содержание макроэлементов в удобрениях часто указывают в виде оксидов, например Р2О5, К2О

БАКОВЫЕ СМЕСИ

Важным резервом повышения биологической и экономической эффективности применения химических средств защиты растений является использование баковых смесей, которые позволяют одновременно уничтожить сорняки, вредителей и болезни. С помощью этого приема можно не только замедлить адаптацию вредных организмов к применяемым препаратам, но и уменьшить пестицидную нагрузку на обрабатываемую площадь, повысить производительность труда, сэкономить ГСМ, уменьшить механическое повреждение культуры, снизить себестоимость агрохимических работ, сохранить структуру и гумус почвы. Например, применение комбинаций небольших доз двух или более пестицидов может обеспечить такую же биологическую эффективность и длительность действия, как и обработка, большой дозой более токсичного препарата.

Различают два основных вида смесей: выпускаемые химическими предприятиями в готовом виде (заводские смеси, комбинированные препараты) и приготовляемые непосредственно перед опрыскиванием (баковые смеси)

Использование пестицидов в баковых смесях в настоящее время получило широкое распространение в практике химической защиты сельскохозяйственных культур, как в России, так и за рубежом. При приготовлении баковой смеси гектарная норма расхода каждого препарата может быть уменьшена на 10 - 30 %.

Баковые смеси могут состоять из пестицидов одного назначения (инсектицидные, фунгицидные или гербицидные). Такие комбинации применяют для расширения спектра действия и повышения эффективности подавления отдельных вредных организмов. Возможны также баковые смеси из препаратов разного назначения, что позволяет одновременно вести борьбу с целым комплексом вредных объектов.

Производственный опыт и научные исследования показывают, что использование пестицидов в баковых смесях целесообразно только при совпадении сроков обработки каждым компонентом и их физико-химической совместимости.

Выбор оптимального срока применения баковых смесей является важнейшим фактором при проведении защитных мероприятий. Именно неправильно выбранный срок опрыскивания становится на практике основной причиной неудач. Этот фактор приобретает особое значение в тех случаях, когда компоненты смеси – препараты с различными сроками применения.

При использовании пестицидов в баковых смесях следует учитывать физико-химические свойства и взаимодействие не только действующих веществ, но и компонентов препаративных форм: поверхностно-активных веществ, наполнителей, стабилизаторов, растворителей и специфических добавок.

При совместном применении двух или более пестицидов их действие на вредные объекты носит различный характер:

аддитивный эффект – действие компонентов на одни и те же вредные виды складывается из суммы воздействий индивидуальных соединений;

синергистический эффект (имеет наибольшее значение для повышения эффективности ХСЗР) – применение смесей дает больший эффект, чем ожидаемый от суммы воздействия компонентов;

потенцирующий эффект возникает, когда соединение, не имеющее токсического воздействия на определенные виды вредных объектов, усиливает действие другого соединения при их совместном применении;

антагонизм – совместное применение двух или более активных веществ дает меньший эффект, чем ожидалось при суммировании их индивидуальных действий.

Характер проявления того или иного эффекта может быть обусловлен различными причинами или их совокупностью: изменением скорости процесса детоксикации препаратов в растениях или скорости проникновения и передвижения веществ внутри вредных организмов или растений, физико-химической совместимостью компонентов.

Проверка совместимости компонентов баковых смесей

При отсутствии данных о параметрах совместимости препаратов или при необходимости их уточнения поступают следующим образом: компоненты смеси в количествах, соответствующих полевым нормам расхода, помещают в мерные емкости равного объема (это могут быть стеклянные 3-литровые банки или обычные мензурки). После приготовления рабочих растворов нужной степени разбавления емкости закрывают и перемешивают содержимое, переворачивая сосуды 10 - 15 раз. Смесь на однородность визуально проверяют сразу же и после отстаивания в течение 30 мин. Признаками несовместимости являются: послойное разделение рабочей жидкости, образование слоя пены, осадка или хлопьев.

Следует отметить, что любая комбинация, разделяющаяся в течение 30 мин, но легко смешиваемая при повторном переворачивании емкости, может быть использована при условии постоянного перемешивания ее в баке опрыскивателя. При образовании недиспергируемого масла, отстоя или хлопьев смеси непригодны к применению.

Особенности технологии приготовления баковых смесей в производственных условиях

В процессе приготовления баковых смесей пестицидов в производственных условиях может произойти изменение физико-химических свойств компонентов и увеличение токсичности по отношению к культурным растениям. Чтобы избежать этого, нужно соблюдать основные правила смешивания препаратов. Рекомендуется следующая последовательность добавления средств зашиты растений в бак опрыскивателя (через маточный раствор), в зависимости от их препаративной формы:
водорастворимые гранулы
смачивающиеся порошки
вододиспергируемые гранулы
концентраты суспензий
концентраты эмульсий
водорастворимые концентраты
водные растворы.

При наземных обработках баковой смесью в бак опрыскивателя вначале заливают воду до 2/3 его объема, затем добавляют один за другим пестициды в порядке, указанном выше, через маточный раствор, и заканчивают заполнение емкости. Перемешивание смеси не прекращают в течение всего периода ее приготовления, а также при обработке полей.

Наилучший результат достигается при работе баковой смесью в ранние утренние часы, скорость ветра при этом не должна превышать 4 м/сек. Обработки необходимо проводить не менее чем за 2 - 3 ч до выпадения дождя при температуре от 12 до 24 °С. Нельзя опрыскивать культурные растения, испытывающие угнетение вследствие неблагоприятных условий (засуха, заморозки, повреждение вредителями, некрозы и др.).

Запрещается оставлять без присмотра как пестициды, так и приготовленный рабочий раствор на заправочных площадках; готовить рабочий раствор без предварительного приготовления маточного раствора; при приготовлении маточного раствора вливать в емкость без воды отмеренное количество препарата; останавливать агрегат в поле и перекрывать проходы опрыскивателя (в том числе и на поворотных полосах) больше одного метра.

Виталий ИСАЕВ,

кандидат сельскохозяйственных наук

ИСАЕВ Виталий Васильевич,

менеджер по демонстрационным испытаниям ЗАО Фирма «Август»

Чем можно заменить весы для удобрений.
При приготовлении удобрений и растворов дачники часто начинают придумывать разные мерные приспособы, ящики, стаканы и ведра.

Если у вас на даче под руками не оказалось весов, то их всегда можно заменить подручными средствами. Главное знать, сколько удобрений сможет вместить та или иная емкость. Можете держать эту памятку у себя на даче. Она может пригодиться вам в любой момент.

В одном ведре, объемом 10 литров можно вместить:

- 10 кг компостной или старой парниковой земли;
- 5кг сухого торфа;
- 12 кг дерновой земли;
- 15 кг куриного помета;
- 5 кг золы древесной;
- 8 кг перегноя;
- 8 кг свежего конского навоза;
- 9 кг коровьего навоза;

Один стакан (250 грамм) может содержать:

- 160-180 гр аммиачной селитры или сернокислого аммония;
- 90-100 гр древесной золы;
- 260 гр сернокислого калия;
- 185-215 гр суперфосфата;
- 185 гр хлористого калия;
- 180-200 гр удобрительной смеси (овощной, плодово – ягодной и т.д.);

Спичечный коробок (пустой) может содержать:

- 12 гр. извести пушонки;
- 10 гр. пепла;
- 15 гр. карбамида (мочевины);
- 17 гр. аммиачной селитры;
- 17 гр. сульфата аммония;
- 22 гр. натриевой селитры;
- 18 гр. калиевой селитры;
- 22 гр. суперфосфата в гранулах;
- 24 гр. суперфосфата в порошке;
- 20 гр. аммофоса;
- 15 гр. нитроаммофоски;
- 15 гр. нитрофоса;
- 18 гр. хлористого калия;
- 25 гр. сернокислого калия;
- 20 гр. калийной соли;
- 25 гр. калийной селитры;
- 20 гр. калиймагнезии;
- 20 гр. комплексных удобрений;
- 34 гр. фосфорной муки;

Вода может быть измерена:

- 1 стакан (граненый и тонкий, с ободком) = 250 куб.см – 250 гр.
- 1 стакан (граненый, без ободка) = 200 куб.см - 200 гр.
- 1 столовая ложка = 15 куб.см – 15 гр. воды;
- 1 чайная ложка = 5 куб.см – 5 гр. воды;
- 1 граненый стакан (200 гр.) = 13 столовым ложкам воды;
- 1 столовая ложка = 3 чайных ложки;
- 1 чайная ложка = 100 капель;
На кончике ножа помещается 0,25-0,5 грамм легкого порошка или 1-2 грамма тяжелого порошка.

Если подкармливать небольшие растения или рассаду, то используются малые дозы с удобрениями. Я приведу дозы удобрений для столовой и чайной ложки. Точность составляет примерно 0,5 грамм, а насыпать удобрения следует в уровень краев, без горки.

Столовая ложка (15 гр.) может содержать:

- 12 гр. аммиачной селитры;
- 9 гр. гашеной извести;
- 23 гр. доломитовой муки;
- 26 гр. известковой муки;
- 17 гр. калийной соли;
- 10 гр. карбамид (мочевина);
- 14 гр. сульфат аммония;
- 20 гр. сульфат калия;
- 17 гр. суперфосфат (гранулированный);
- 15 гр суперфосфат (двойной);
- 18 гр. суперфосфат (простой);
- 28 гр. фосфорная мука;
- 14 гр. хлористый калий;

Чайная ложка (5 гр.) может включать:

- 4 гр. аммиачной селитры;
- 3 гр. гашеной извести;
- 8 гр. доломитовой муки;
- 9 гр. известковой муки;
- 5-6 гр. калийной соли;
- 3 гр. карбамид (мочевина);
- 5 гр. сульфат аммония;
- 6-7 гр. сульфат калия;
- 5-6 гр. суперфосфат (гранулированный);
- 5 гр суперфосфат (двойной);
- 6 гр. суперфосфат (простой);
- 6 гр. фосфорная мука;
- 5 гр. хлористый калий;

Если используете мерные стаканчики и мензурки, то в расчеты берите шкалу для воды или жидкости.