Симптомы: В отличие от томата вершинная гниль перца в действительности появляется на боках, а не на вершине плодов. Это нарушение сначала проявляется в виде наполненных водой участков плода, пятна удлиняются и становятся бурыми или чёрными, сухими и ко*жистыми. Потерявшая окраску ткань сморщивается, пока поражённая зона не становится вогнутой. Пят*на бывают размером от 0,5 до 8 см длиной. Плоды, пораженные вершинной гнилью, обычно созре*вают раньше срока и могут вторично поразиться альтернариозом или антракнозом.
Причины: Вершинная гниль появляется, когда растение не может обеспечить плоды необ*ходимым количеством кальция. Это явление вызвано резкими колебаниями почвенной влаги (засуха или переувлажнение), большим количеством азотных удобрений или повреждением корней при обработке почвы. Увядание и усиленная транспирация обостряют проблему. Усу*губляют патологию также грибы, живущие на поверхности поражённых плодов.
Плоды очень чувствительны ко всем этим факто*рам в возрасте 20—30 дней. Сочетание высокой температуры (>25°С) и низкой влажности (<50%) нежелательно. Поэтому вершинная гниль чаше наносит существенный вред в весенне-летний период, когда возможны резкие перепады темпе*ратуры, воздействующие на молодое растение.
Меры защиты:
- в теплицах возможно регу*лирование температурного режима и влажно*сти воздуха, что снижает риск заболевания;
- предотвращает развитие гнили равномерное поступление влаги в почву, обеспечивающее необходимое количество доступной воды для транспирации;
- внекор*невые подкормки растений нитратом каль*ция ускоряют выздоровление и предотвраща*ют развитие заболевания.