Re: Йогуртница
 

Домашний йогурт очень сильно отличается от магазинного и вкусом(особенно)и консистенцией.

Re: Йогуртница
 

А у нас йогуртница Мулинекс, уже несколько лет работает без нареканий, еще в хлебопечке тоже йогурт делаю, мне йогуртницы мало. Молоко беру Простоквашино и итальянские закваски SACCO.

Re: Йогуртница
 

тоже итальянскими закваски SACCO использую.Твердые сыры на заквасках SACCO пробовала,очень понравилось.

Re: Йогуртница
 

Девочки,когда нет специальной закваски,то классно получается из Чуда.
Дома был такой лазарет,:cry::cry::cry:,бешенные антибиотики,мужу назначали 3 одни за одним,и сама тоже:oops: Йогурт выручал капитально(как вспомнится Линекс :evil:)А йогурт получается отличный,разве что немножечко не такой густой,за 5 часов,в отличии от Генезиса -там 7=8 .

Re: Йогуртница
 

Я пробовала так делать, правда банку ставила 2-х литровую получалось прекрасно.

Re: Йогуртница
 

У меня йогуртница Vinis-5000. Очень даже довольна. :D На выходе получаю 5 стаканчиков йогурта.
Рекомендую! Дёшево, да и затраты отрабатывает на ура!

Re: Йогуртница
 

Чем тут восторгаться? Я из мультиварки получаю хоть литр йогурта, хоть два, хоть три. И при этом в ней можно еще массу блюд готовить. Что действительно отбивает затраты.

Re: Йогуртница
 

А я делаю йогурт в совдеповсой молоковарке, в которой подогреваю домашнее молоко до нужной темп., потом охлаждаю немного, вливаю закваску и укутываю махровым полотенцем. Так получается 2л густого йогурта, который для питья развожу водой или соком, добавляю в салаты и везде, где нужен майонез. Была мультиварка Мулинекс- неплохая, но нам была мала. По поводу йогурта в мультиварке- хорошая подсказка. Наверное, пора покупать. Полезу погуглю.

Re: Йогуртница
 

Я через день делаю йогурт в мультиварке. Козье молоко (хорошее, без запаха, кипячёное) разливаю по 200-гр стаканам или баночкам, в чашу мультиварки кладу сложенное вчетверо полотенце и на него ставлю стаканы. Чаша 5-ти литровая, влезает 6-7 стаканов. Пробовала готовить на магазинной закваске Вива и ещё какой-то из пакетика - не понравилось. Йогурт тягучий, с неприятной консистенцией. Пробовала козье и коровье молоко - разницы не было. А потом вычитала про Активию, теперь делаю только на ней. 3 с половиной часа - и можно кушать. Жаль, что в мультиварке таймер от 6 часов. Приходится таймер на телефоне выставлять, чтоб не забыть.
Моим детям домашний йогурт даже больше нравится, чем магазинный. Особенно, если добавить варенье или джем)) Мне по вкусу они практически одинаковы, только сверху в стакане тонкий слой жира образуется, сын такое не ест, а дочка с удовольствием)), просто снимаю эти сливки ложкой и всё, никакой разницы)