Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках!

- Кулинария (http://www.sadiba.com.ua/forum/forumdisplay.php?f=68)

- - летние напитки (http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=3346)

Re: летние напитки

Цитата:

Сообщение от larissa (Сообщение 386384)

сироп из цветков бузины черной.
Отжимаем содержимое марли. Получается около 5-6 литров настоя. Добавляем сахар в пропорции 1/1, и лимонную кислоту по вкусу. Кипятим 10 мин.

Очень заинтересовало. НО. Соотношение 1/1 - это на литр настоя кг сахара?

Re: летние напитки

Цитата:

Сообщение от восторг (Сообщение 909912)

Очень заинтересовало. НО. Соотношение 1/1 - это на литр настоя кг сахара?

Да. Можно меньше, но тогда и хранится меньше, сахар консервант

Re: летние напитки

Это значит, если 5л то
5 кг?

Re: летние напитки

Не первий год делаю напиток из соцветий бузини.Получается вкуснее газировки,а к Новому году,при откривании взривается,как шампанское.И так:на 20 литров холодной води(желательно колодезной)-20 зонтиков цветов бузини,2 кг сахара и 2 пакетика по 20 грамм лимонной кислоти Все перемешали .Не мить!Сутки стоит.Процеживаем и наливаем в пластиковие бутилки,не доливая немного до горла(а то взорвется) Все.В погреб.Через месяц можно пробовать.Чем дольше стоит,тем больше газа. Делаем как минимум две порции и всегда мало.Можно детям.

Re: летние напитки

Напомню- сироп из соцветий бузины(рецепт в сообщении 18) классная вещь:-) Самое время готовить.

Re: летние напитки

может у кого-то есть проверенный рецепт мятного кваса? в интернете есть конечно рецепты.
но хочется рецепт именно от того, кто делал и ему квас понравился)))

Re: летние напитки

Цитата:

Сообщение от Восторг1 (Сообщение 1047315)

Напомню- сироп из соцветий бузины(рецепт в сообщении 18) классная вещь:-) Самое время готовить.

А як зберігати цей сироп?

Re: летние напитки

Я тут завтра якщо дощу не буде планувала бузини нарвати насушити на чай, а тут виявляється такі напої робити можна!!!

Кілька років тому презентували баночку "бузинового меду" дуже класна річ при кашлі, але от рецепт я тоді не запитала((((

Re: летние напитки

Цитата:

Сообщение от лесятко (Сообщение 910329)

Не первий год делаю напиток из соцветий бузини.Получается вкуснее газировки,а к Новому году,при откривании взривается,как шампанское.И так:на 20 литров холодной води(желательно колодезной)-20 зонтиков цветов бузини,2 кг сахара и 2 пакетика по 20 грамм лимонной кислоти Все перемешали .Не мить!Сутки стоит.Процеживаем и наливаем в пластиковие бут :cry:илки,не доливая немного до горла(а то взорвется) Все.В погреб.Через месяц можно пробовать.Чем дольше стоит,тем больше газа. Делаем как минимум две порции и всегда мало.Можно детям.

Освежу тему.
Очень благодарна, Лесе, :Rose: за такой простой рецепт, прижился!
Попробуйте, уже четыре года готовлю, всем очень нравится.
Ну, я ж не могу по рецепту): бузины бросаю больше, импровизирую с чайной розой... Короче, после такой простоты - Вам не захочется пить покупные " газировки"
http://i.piccy.info/i9/7956338fa0a17...155515_240.jpg http://i.piccy.info/a3/2020-06-07-14...80x240-r/i.gif
О пользе бузины, вообще, молчу.)=@
И сироп, по рецепту larissa , тоже готовлю, но напиток - это что-то!!!)
Жаль, Леся исчезла, мне её не хватает.:cry:

Re: летние напитки

Я делаю сиропчик бузиновый по рецепту Pixie в "Бузина", пост 118. Оченно рекомендую.

Re: летние напитки

Я делаю напиток из Тархуна

Re: летние напитки

Цитата:

Сообщение от Лучик (Сообщение 1251329)

Я делаю напиток из Тархуна

а как? мой муж несколько лет назад пробовал сделать, но от напитка так травой несло, что мы его потом вылили и больше экспериментов не ставили

Re: летние напитки

Спасибо, Лесе,:Rose: напоминаю ВСЕМ!=@
СУПЕР!!!

Re: летние напитки

В Моравии продают как концентрат, так и уже готовый напиток. Ничего так. Неплохая замена пепси и фанте.:wink: