Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

Бинго! Как раз с домашними...и кто меня "дернул"... купить. Хотела как лучше)), получилось "как всегда".

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

Причина может быть в не свежести яиц.

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

Как раз наоборот :)
Вспомните историю возникновения Киевского торта. Именно свежие белки тяжело взбить. (моя подруга - пищевик)

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

ат оно как раз отечественного производителя. а назвать масло вологодским может всякий производитель

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

Это что?

Вологодсоке, означает что оно по рецептуре такое, а не производителя вологодского из г. Вологды! Это масло супер высокого качества и так же и стоит.
Этого же производителя и "селянское масло" просто превосходное! Лучшего селянского ни у одного из наших производителей нет.

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

Я вроде писал, что на полках маркета пережмякиваю все сорта, пока не выберу самое твёрдое. Мягкость масла говорит о наличии растительных жиров.

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

Дык я тоже жмякаю, у нас с мужем разные понятия о твердости...масла :D на дотык, прям не доверяю теперь, все сама))

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

Начиталась и пошла свои жмакать:D Мы к маслу относимся проще на бутерброды не мажем кремы не взбиваю на масле не жарю потому к одной марке не привязываемся часто берем то, что под акцию в Метро только закончилась пачка Селянского того что в бело голубой клетчатой упаковке на дотик достаточно твердое кстати оно больше всего нравится дочке при выпечке Тарта а вчера достала с морозилки Селянское от Клуба Сыра через час в холодильнике достаточно беспроблемное режущееся а сегодня с нулевой камеры бери и мажь, в ларьке брала развесное тож вроде по Госту,вроде Чортковское тож бери и мажь, отец любитель белорусского в пюре невозможно добавлять ароматизатор аж прет

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

[QUOTE=Ксения;984293 пачка Селянского того что в бело голубой клетчатой упаковке на дотик достаточно твердое[/QUOTE]
да и взбивается в креме

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

дожмякаетесь, что масло будут в твердой упаковке продавать)

Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
 

Не все так просто на вечерю http://gazeta.ua/articles/edu-and-sc...-vcheni/744588

Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
 

Не всі чоловіки це приймають, моі хочуть пєльмєшки, зранку ніколи іх варить, в обід разом не імо, залишається сімейним тільки вечеря....

Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
 

А мне понравилась 2 часть("...що вживання нецензурних слів говорить про щирість людини." (это как? :oops: чем больше матерится - тем искренней индивид?):shock:
Испанцы очень эмоциональны, для них эти продукты может и вредны (каждый день морепродукты едят, + 20 для них зима!). С нашим климатом без мяса и шоколада?!!! А серотонин (гормон счастья) уже к вредным причислили?:%)
Простите за офф, но как можно промолчать?!

Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
 

Из личного опыта:oops: депрессия скорее начинается когда НЕЛЬЗЯ мяса и шоколада!
Вредные не продукты а их количество:D:pardon:

Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
 

Да ну и вообще все эти новости из серии "британские ученые установили..." малаховщиной попахивают. Отслеживали 15 тысяч добровольцев - каких (я имею в виду, с какой наследственностью может там у половины родители-шизофреники в анамнезе), сколько и какого мяса они ели, в каком виде (может доброволец рассказывал про мясо, а сам соевые сосиски жрал), сколько и какого шоколада (плюс неплохо бы вспомнить, что в плитке шоколада штук 20 ингредиентов). Вобщем ну их, ученых этих британских и испанских, есть нужно все, что хочется, только в меру.

Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
 

Наслідки совкових їдалень ще тривалий час будуть отруювати свідомість пересічних. Язичник мусить вам нагадати, що християни під час посту не вживають м'яса.І поза постом середа і п'ятниця теж пісні. Тобто, м'ясо вживалося у кращому випадку в середньому раз на чотири дні. В реаліях пересічні їли м'ясо у неділю після церковної служби і триденне розговіння після посту. Ну а про вплив спожитого м'яса на розвиток певних небезпечних недуг можна запитати у фахівців медицини.
Шоколад це чужий продукт для наших організмів. За висновками багаторазових і різнобічних досліджень, у тому числі під егідою ВООЗ і ООН, чужі плоди і продукти отимально можуть вживатися лище як ліки- короткочасно і обмежено у часі. Зважаючи на жахливі інґредієнти, у цивілізованих шоколад категорично не рекомендують давати дітям, а підліткам дуже обмежено

Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
 

:oops: Позволю себе не согласиться с Вами): - я не пощусь!
Среда и пятница - лёгкая пища, я так решила ... лет надцать тому (это не относится к религии).
Не человек создан для поста, а пост для человека!
Не понимаю людей постящихся ( в пище) и живущих мирской жизнью, предающихся развлечениям. К чему этот обман? (интернет, телевизор - это тоже развлечение).
До 6 лет шоколад и кофе детям не давала , а вот какао пили регулярно. Считаю какао очень полезным (не та бодяга, которую продают сейчас!).
Язычник, :Rose: Вы отстали от жизни) - то, что было для нас экзотикой, теперь растёт у многих (актинидия, арахис, гуми, гинго и пр.) и от этого люди только выигрывают).:wink:

Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
 

Что ж Вы все про христиан-то? А иудеи? А мусульмане? А всякие нашествия-набеги, влившие новые гены? Кто из нас может утверждать, что прям от крещения Руси сохранил чистоту генетики и все предки были христианами? А у моих друзей-православных сын в буддизм ушел и вообще одну траву ест, ничего, красивый парень, штангу тягает.

Я уж не говорю о том, что религиозное ограничение на продукты питания всегда было связано с его недостатком. А в некоторых религиях (напомню, что их известно около 5000) вообще нет пищевых ограничений, так что же, их последователям можно все есть?
Вообще возможность есть мясо (да и вообще белковые продукты) у человека связано с наличием таких пищевых ферментов, как липазы и протеазы, а эти ферменты у любого здорового человека присутствуют, и от принятия им мусульманства или буддизма они никуда не деваются.

А можно ссылку на исследования под эгидой ООН? С удовольствием бы почитала.
Организму вообще по барабану, чужой он продукт ест или свой. Получил питательные вещества, расщепил белки до аминокислот, жиры до глицеридов, карбогидразы гидролизировали углеводы, ну там еще пара процессов прошло, потом организм все это распихал по нужным местам и успокоился. А откуда он взял эти питательные вещества, из репы или банана, его не трогает.
Полпланеты катаются по всему свету, сегодня в Норвегии живут, завтра условно в Камбодже, им теперь вообще не есть? Или при переезде в Азию мешок картохи с собой тащить?

И Вы так про шоколад не уточнили, я Вам вопрос задала - что в шоколаде является "чужим нам продуктом"? Там в составе какао, какао масло, сахар, сливки. Есть вегетарианский без молока, есть диабетический без сахара. Есть фалисифицированный, бгг, с дикими заменителями. А какао можно пить? А кофе?

Кстати, напомню Вам в рамках дискуссии, что картофель был завезен из Южной Америки лет 200 всего назад, появился в Украине где-то в конце 18 века, поскольку Екатерина Вторая в 1765 году издала указ, предписывающий разослать картошку по губерниям "на расплод" и полное распространение картофель получил к середине 19 века. До того же картошку называли чертовым яблоком, собачьими яйцами и вообще считали продуктом малополезным. Тоже получается какой-то неэндемичный продукт. Не едим?

Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
 

Раскачали))))) Пойду шоколадку зажую:ROFL:

Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
 

Про продукты питания, которые завезли к нам цари-императоры. Столкнувшись В семье с необходимостью соблюдать одним из родственников строгую диету при сахарном диабете 2 типа, заметила интересную особенность, что под запрет попали привезенные картофель и т.п не родные нас продукты. Родную репу и капусту можно есть хоть варенную хоть паренную.

Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
 

И сахарную свеклу???! :shock:

Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
 

Сахарная свекла появилась в нас только во второй половине 19 в. Сахарная свеклу, если мне не изменяет память какой-то немец -голландец вывел из обыкновенной свеклы в конце 18 в. А до этого только сахарный тростник использовали для промышленного производства сахара. В это вроде не в тему обеда:oops:

Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
 

«Все современные виды свёклы происходят от дикой свёклы, растущей на Дальнем Востоке и в Индии, которую использовали в пищу с незапамятных времён. Первые упоминания о свёкле относятся к Средиземноморью и Вавилону, где её использовали как лекарственное и овощное растение. Первоначально употребляли в пищу только её листья, а корни использовались в лечебных целях.» :wink:

Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
 

Капець! Ви у якій країні живете?! Ще про індусів згадайте- більше половини населення ніколи не їли м'яса. І не від нестачі їжі- віра протягом тисячоліть довела їхню правоту

---------- Post added at 21:12 ---------- Previous post was at 21:08 ----------

Їх тисячі в інтернеті, але ж ви жодній не повірите:pardon:. Ось Лиса777 дає власний досвід з тих досліджень

---------- Post added at 21:14 ---------- Previous post was at 21:12 ----------

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

Язичнику!
А як Ви ставитеся до вживання соняшникової олії?
Наскільки мені відомо, соняшник походить з Південної Мексіки...:oops:

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

Ставлюся до будь-якої їжі за принципом їжа- це ліки, а ліки- це їжа. Мені більше смакує олія з льону. Якщо ви скажете, що вона досить дорого коштує, то нагадаю, що дієтологи рекомендують вживати рослинну олію до однієї десертної ложки на добу для дорослої людини.
Ну і я цілком довіряю дослідженням авторитетних медиків і дієтологів

Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
 

у них інший клімат, як мінімум. у спеку сала-м"яса справді не хочеться

Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
 

Це ви арабам-мусульманам з близькосхідних напівпустельних країн розкажіть. Навіть з України імпортують м'ясо у досить великих кількостях. Якщо немає посту, плов з м'ясом товчуть кожного дня

Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
 

Ну я Вам напомню, что Украина многоконфессионное государство и мусульман, а равно и иудеев у нас достаточно много.

Теперь обо мне. Сейчас живу в Украине. Родилась в России. Выросла в Чикаго. Потом жила в России. Бабушка по маме - краковская еврейка, дед - палестинский, другой дед - немец, бабушка грузинка. По вероисповеданию я - иудейка. Муж - мама беларуска, папа татарин. По рождению мусульманин, по жизни атеист.
Я вот думаю, сыну-то нашему хоть что-то можно жрать по Вашей теории?:D

Лиса777, ну так под запретом картошка при диабете не потому, что завезенная, а потому что в ней полисахаридов навалом. Кстати, в целом-то не под запретом, ограничение просто на количество.

И, да, ссылкам из интернета я не поверю только потому, что иначе мне придется свой диплом сеченовки скурить, а я там 6 лет училась плюс интернатура, мне эти корочки дороги, как память:D И меня, как любого человека, в силу профессии понимающего физиологические процессы внутри организма, все эти британские ученые приводят в священный ужас - за умение насаждать мракобесие.

ЗЫ: Уточнила у мужа - он уже не атеист, а воинствующий пастафарианец, приверженец церкви летающего макаронного монстра, бггг. Так что, наверное, ему спагетти можно.

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

У меня только от этой фразы депрессия начинается:shock:. Как страшно жить.

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

А у меня только от первой цитаты!:D:pardon:
В моих словах большая доля иронии- такой уж зависимости от еды до состояния депрессии не испытываю, однако сладкоежка.... и чашка кофе.....:oops
Категоричности по поводу тех или иных продуктов не поддерживаю (как впрочем и по другим вопросам!)- каждый человек индивидуален, в т.ч. и в культуре питания....
По поводу индусов- помнится самая низкая продолжительность жизни?! Ну факторов там конечно, много!
Мама сотрудницы дожила до почти 100 лет! Ела исключительно "неполезную" пищу : зажаренные жирные супы, вареники\галушки со шкварками и т.д и т.п.! НО почти все продукты были домашними!
Мне кажется в этом суть темы!?

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

Я только хотела сказать, что ваше точка зрения мне больше по душе:smile:.
Категоричности тоже не люблю, Во всем надо знать меру.:smile:

Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
 

Порівнювати ваше навчання та інтернатуру з університетською грунтовною роботою на здобуття вченого ступеня доктора медицини щонайменше несерйозно.

---------- Post added at 21:30 ---------- Previous post was at 21:24 ----------

Це його вибір. В Італії до моди на макарони і пироги, які італійці називають піца, дуже популярними були блюда з гарбуза. Від славних гарбузових часів відсоток захворювань травного тракту і серцевосудинних збільшився у рази

---------- Post added at 21:40 ---------- Previous post was at 21:30 ----------

Знайомий був у Швейцарії і був дуже здивований, що корінні швейцарці взагалі не вживають тверді сири.
Ваші слова дивно перегукуються з закликами фаст фудів. Правда після програних судових позовів з мільярдними відшкодуваннями за завдану шкоду здоров'ю клієнтів, фаст фуди продають свою продукцію з суттєвими застереженнями. І напевне власники тих харчевень самі не вживають те, що продають.
Маєте інтерес у таких харчевнях?

Re: А что у вас сегодня на обед/ужин?
 

:ROFL: Уникальные у вас знакомые. Еще как употребляют. И что поразило меня, в силу обилия азиатских туристов на столы в качестве наших соль+перец+горчица или средиземноморских оливковое масло+ бальзамика ставят глутамат натрия. И сами же им подсаливают свою пищу.

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

.
Может просто некоторым не "по карману":D ведь хороший сыр и в Швейцарии не дешевый.

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

Ну да, швейцарцы твёрдый сыр не едят. :wink:
Они его размягчают до известного состояния под названием фондю, а потом уже едят.

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

Та да)) и "овсянка, сэр" только из анекдотов и фильмов.
Сын на протяжении многих лет не наблюдал подобного на завтраках)).

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

Может и так. А может, в Швейцарии есть свои швейцарские язычники, что ищешь - то и находишь))

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

Мысли вслух...
Еда есть одна из составляющих нашей жизни, которая очень быстро видоизменяется : на моей памяти стационарный телефон был не в каждом доме, а теперь мы не мыслим жизни без мобилок, еще в институте EС- 1020 осваивать пытались, а сейчас с карманного гаджета связываемся со всем миром! Все ли это является абсолютно безопасным?
Так и с продуктами питания - можем попробовать экзотические продукты с любой части "шарика"! Хорошо это или плохо? Считаю что здорово!
А "шо занадто, то не здраво" - даже очень полезный продукт, употребляемый в больших количествах, способен навредить(даже если им питались предки пол тыщи лет:D).
Можно прожить отказавшись от шоколада, картошки, стиральной машины, телефона, микроволновки и т.д. и т.п., но.....стоит ли? Может все таки не от всего отказываться, а от того лишь, что в нашем понятии нам реально может навредить?
Если что- я за натурпродукты:good:против консервантов, фастфудов и т.д. на постоянной основе !
....но 1 чайную ложку масла в сутки:cry:я просто представить себе не могу:pardon:увы

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

При эпидемии туберкулеза в нашей стране, масла просто необходимо потреблять по-более, чем чайная ложка. Муж моей подруги - врач, достаточно известный человек, 14 лет назад перенес туберкулез, заразившись неизвестно где.
Одна из причин - жестокий стресс (папа умирал от рака), перегрузки на работе и недостаточное питание из-за того, что находился в состоянии цейтнота длительное время (наверное, практически каждый знает, что при психозе еда в горло не лезет). Лечился инкогнито. Чтобы иметь возможность в дальнейшем работать по своей специальности.
С тех пор правильное питание в их семье - это что-то непоколебимое. И масло - всегда в достаточном количестве в рационе.