Re: Огурцы
 

Люда, так я понимаю, ты рассол оставляешь, а у Люды- Fleur насыщенный рассол сливается и заливается вода... Или я неверно поняла рецепт?

Re: Огурцы
 

Ну да я рассол оставляю. Кипячу рассол, после того как вкиснут дня три четыре с такой жарой и закатываю. Стоят не в подвале. У кого такое щастье как подвал есть можно и под капроновую крышку.

Re: Огурцы
 

Це все в кулінарію, а то загубиться!

Але роблю так само, як Люда: 70г солі на 1 літр води ( в 3х літрову банку входить приблизно півтора літра), 3-4 дні проходить процес, зливаю, закип'ячую розсіл і закриваю металевими кришками, закутую на добу.

Re: Огурцы
 

Это в прошлом году было))
Получились плоды типа тыковок среднего размера бутылочной формы, зеленые с орнаментом. Про вкус уже не вспомню :smile:

Re: Огурцы
 

Народ, подскажите, пожалуйста, а партенокарпики можно в открытом грунте выращивать? Или только в теплице?

Re: Огурцы
 

Можно

Re: Огурцы
 

И нужно:smile:. Все отлично растут. И вперемешку с пчелоопыляемыми. И никак друг на друга это не влияет.

Re: Огурцы
 

капроновая крышка обычная должна быть или та.что распаривают?

---------- Post added at 23:42 ---------- Previous post was at 23:38 ----------

Да вот такие огурчики я делала раньше,потом полюбила маринованные и вот снова захотелось тех,что как бочковые. Причем нам с мужем одновременно разлюбились пока маринованные. Вечно хочется разнообразия.

Re: Огурцы
 

Отправят этот ряд сообщений в соответствующий раздел. )))))
Обращайте внимание на рекомендации производителя, подходит ли сорт или гибрид к засолке/закваске. Или проверьте его на небольшом объеме. Я прошлые годы огурцы в кучу собрал и в банку. А после 3-4 дней по такой жаре, если в квартире, некоторые огурцы просто расползаются. Или внутри стает каша. Так что для засолки сейчас беру сорта выборочно.

Re: Огурцы
 

У кого сейчас растёт директор? Или рос раньше. Что то я не в восторге от него.

Re: Огурцы
 

Сейчас растет. По вкусу неплохой, не горчит. Сейчас резко сбросил урожайность, но тут моя вина. Я его не пасынковал, он нагнал зеленую массу, а завязывать перестал.
Сейчас основной урожай дают Кураж, Теща, Герман, Фермер.
Амур, Маша, Полковник стали давать меньше. Китайские длинноплодные разогнались и стабильно снабжают бревнами. Хорошо плодоносит белый безымянный салатник. И очень понравился гибрид Василиса. Огурцы короче, чем в описании, бочоночки по 5-7 см. Очень обильные завязи.

Re: Огурцы
 

Я тоже не знала что директора надо пасынковать, завтра прищепну. А ещё вычитала что он средний, значит я много от него хочу. Только начинает плодоносить, хотя феникс плюс уже выдал пару штук, директор был на неделю раньше посажен. Но с пол десятка уже видела, на вид огурцы презетабельные, зелёные такие, насыщенный цвет, завтра попробую, огурцы не люблю, но пишут что очень вкусные, может понравятся.

Re: Огурцы
 

Мой Директор красовался до дождей и пока обрабатывала. фунгицидом.
Как появились завязи и первые огурчики случился ему пероноспороз.
Новые сейнула Арктику,Еколь - даже до третьего листа не дожили,чтоб обработать успеть. Как бы мне огурцы разлюбить,раз они меня так не любят?

Re: Огурцы
 

Я два года считала, что мои огурцы загибаются от пероноспороза, сама же картину смазывала, обрывала пораженные листья. А потом мне надоело, оставила их на произвол судьбы, они посохли полностью, и тут я догадалась, что это что-то другое. Клещ, собака! Они и теперь поражаются клещем, но после обработок на какое-то время состояние улучшается, можна огурчиков нарвать. Возможно, у других все по-другому. Вот, по всей Украине прошли хорошие дождики, а на моей даче только пыль иногда прибьет и все. Сегодня поливала вот. В общем, клещ у меня проблема номер раз. Может и увас не всегда пероноспороз, может клещ?

Re: Огурцы
 

У меня рядом с директором Маша посеяна, так вот она после дождей не очень красивая, а директор на её фоне так ваще красавец. Кстати, за эти два дня огурцы все не в лучшем виде. Эфки тоже страдают, а обычные сотовые на мой взгляд живее выглядят. А главный пародокс-это ранние огурцы. Посажены 6 кустиков через рассаду в апреле под агроволокном для ранних плодоносят обильно до сих пор, а думала что умрут ещё недели две назад. Сегодня смеялись над ними. Правду говорят-береги здоровье с молоду. Я вокруг них носилась всю весну, то травой сброженной, то куряком, то золой, агроволокном на высокие дуги накинула чтоб солнце не палило в жару. Короче ходила вокруг них, особо ещё ходить не было где, они да пару рядков перцев, баклов и помидор тоже для раннего, вот это все и обхаживала. Отсюда результат. Эти огурцы бьют все рекорды, по срокам в принципе им уже кирдык положен.

Re: Огурцы
 

И мои весенние,которым по срокам положено кирдык еще дают на покушать. А вот новые,что после чеснока посажены ,красивыми были до цветения,потом по чуть чуть огурцы начались и все...дожди сказали.

Re: Огурцы
 

Директора мы сажали два года назад. Тогда семянки стоили 24 гривны (как сейчас помню). Выросло около шести кустов из десяти. Загнулись первыми.

В этом году огурцы должны были умереть как только я приехала с моря. 14 июля. Стояли желтые посохлики, висели сушеные пакли на шпалере. Оставшиеся огурцы (рвзные сорта) - побитые тлей и мозаикой. Ну полила мочевиной, побрызгала оракулом, вымпелом и битоксибациллином. И закрыла еще три банки огурцов. Еще плодоносят. Я их не трогаю уже.

Re: Огурцы
 

У меня посажен Зубренок ф1, половина врасстил, половина шпалера. Прет как подорванный, завязи много, огурчики вкусные. В миске они со светлым кончиком.
http://vfl.ru/fotos/daf6032022643678.html

Re: Огурцы
 

А чьи семена? :oops:

Re: Огурцы
 

Ой, на даче пакетик, хавтра сфоткаю, но по памяти вроде Семена Украины.

Блииин, сейчас погуглила этого Зубренка, а на фото в инете не такой огурец!!!
Что же у меня тогда растет под именем Зубренок???

Re: Огурцы
 

Я з огірками в огороді на шпалері попрощалась тиждень тому. Висять сухі тряпки, німим докором і свідоцтвом моєї жопорукості.

Ті, що біля дому в тіні - трошки живіші, але все одно хворі. Народні засоби і аптечні коктейлі ніякого толку не дають. Обробка квадрісом подовжила їм життя тижня на 2, ну може на 3. Більше обробляти не хочу, краще на ті 35 грн що коштує пакетик квадрісу, куплю в сусідки огірків на закатку.

---------- Post added at 11:35 ---------- Previous post was at 11:32 ----------

Але є в цьому і величезний плюс.
Чоловік подивився на це жалюгідне видовище і нарешті!! сам сказав - все, ніяких більше огородів, робимо на наступний рік теплиці і стаціонарні грядки.
Ну воно звісно, сказано - ще не зроблено, але хоча б уже не репетує шо до біса твій город, поки не приведемо все в порядок. Видно переконався, що садити я все одно буду, але стало шкода, що мій труд такий невдячний виявився.

Re: Огурцы
 

Вот ЭТО растет у меня под названием Джерело. Вес 650 г, длина 33 см. Таких было уже 5 на одном стебле и завязей еще куча.
http://vfl.ru/fotos/52f1e8ea22669673.html

Re: Огурцы
 

:ROFL: у меня такое в прошлом году тоже росло в теплице, хотя я его не сажала. Вернее - сажала, но не его. Из 10 огурцов 3 были такие

Re: Огурцы
 

http://i.piccy.info/i9/cbc5e4081a1f4...143225_500.jpghttp://i.piccy.info/a3/2018-07-29-17...54x472-r/i.gif
http://i.piccy.info/i9/8eb56a23b1a77...143242_500.jpghttp://i.piccy.info/a3/2018-07-29-17...54x472-r/i.gif
http://i.piccy.info/i9/80bbe725c5f24...143300_500.jpghttp://i.piccy.info/a3/2018-07-29-17...72x354-r/i.gif

Садила три сорти - Арктику, Октопус і Аристократ. Тльки тепер не знаю, де який (сіяла-пересівала по пару раз...) Здається, на фото якраз в тому порядку. Перший - найсмачніший, з найбільшою кількістю шипів, солодкий, зовсім без гіркоти. Найбільше сподобалось те, що навіть через тиждень не переростає, просто величенький, правда, може мати пустоти. Другий (або третій) - менше шипів, біля хвостика з гірчинкою.
Квасила всі три разом, тверденькі-хрумкенькі, дуже смачні.

Re: Огурцы
 

Огурцов в этом году мало. Клещ добил. Но удалось засолить. Соседка угощала длинными огурцами. Квасила и их тоже.
http://i.piccy.info/i9/78d3373f6847a...153501_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2018-08-21-08...40x180-r/i.gif

Re: Огурцы
 

А у меня в этом году урожай огурцов просто сумашедший. И сейчас каждый день собираем минимум пятилитровое ведро. Уже начинается тихая истерика. По самым скромным подсчетам килограммов 250 минимум. Это без учета длинных. Снабжены все знакомые и знакомые знакомых. И это с около 60 кустов. Никогда не думал, что любимые мною огурцы начну подсознательно ненавидеть))).
А серьезно на урожай кроме летних дождей повлияло новое место, затеняющая сетка и толстый слой мульчи сантиметров пять из лузги подсолнуха. И, думаю, град, под который рассада попала при высадке, как стресс тоже пошел на пользу.

Re: Огурцы
 

И я в истерике, только у меня счёт идёт на корзины, 1 корзина 15л ведро, через день по полторы, две корзины. И ещё начинают плодоносить те, что были посажены с учётом, чтоб с 15 августа на поесть на осень были. Не помню что б в это время корзина и огурцы собирала.

Re: Огурцы
 

Ну у меня не корзины с 10 кустов но уже тупо раздаю. Благо есть кому. Намариновали, насолили. Правда клещ вот за неделю очень подпортил картину. Вчера обработала, и теперь каждую неделю надо это делать. Особо ценные огурцы в сентябре. Для того и обрабатываю что б дотянули ещё недельки три четыре. Очень радуют гибриды Геракл и Темп.
https://thumb.ibb.co/mZmWce/7_B98_B6...F4_D27_E25.jpg

Re: Огурцы
 

Люда, чим обробляла від кліща?
Може, у моїх теж кліщ. На очах листя сохне...

Re: Огурцы
 

Обрабатывала Теппеки, надеюсь возьмёт.

Re: Огурцы
 

Мама Вани,а Темп это российские? Где купили? У нас весенняя посадка огурцов как плодоносила понемногу,с нее наелись и до сих пор едим. А те,что после чеснока посажены Директор и др. вмиг после дождя пропали. А с них думали закатку делать,еще одна посадка молодых есть,вдруг получится закатать. Удивила весенняя посадка,с нее наелись 10 кустов,ну и пару банок трехлитровок закатали,еще собираем на засолку,но собирать несколько дней как-то не то.

Re: Огурцы
 

Семена в складчине на виноградном брала.
Мои огурцы в теплице. Мартовского посева (22). Со средины мая собирала.

Re: Огурцы
 

http://i.piccy.info/i9/307f219c884ed...26_1_p_500.jpghttp://i.piccy.info/a3/2018-08-30-05...81x500-r/i.gif
Что это за сорт может быть? Из старых, пчелоопыляемых? Хоть примерно?

Re: Огурцы
 

Огурцы ещё есть. Уже не корзины, а маленькая корзинка, с ведро. Весенние наконец приказали долго жить. Рекорд, дожили до первого сентября, может там ещё по пару штук и есть, но я уже там не смотрю. Добью картошку, буду убирать плети. Активно плодоносит феникс плюс. Вкусные, красивые, в основном его урожай. Внешне выглядит отлично. И Маша, и директор в итоге одни разочарования. Ожидала большего, а на выходе - такое себе. Директор-деньги на ветер.

Re: Огурцы
 

Ще в суботу збирала Салім. Погано вже виглядає, я з ним з середини липня прощаюсь, але такий настирний! Саджала всього 3 кущики на самий ранній урожай салатних огірків. По факту все літо давав урожай, навіть солила маленькі огірочки.

Re: Огурцы
 

А я в этом году открыла для себя Изумрудный поток, купила семена на Зеленой ярмарке, уговорилась)
К моменту высева благополучно забыла, какой это огурец.
Взошли стопроцентно, и я наконец то прочитав о нем, решила что одного куста будет достаточно, об чем и жалею. Огурец очень даже ничего, болячкам сопротивляется, плодоносит до сих пор, раз в три дня снимаю по пять-семь огурцов.
Воскресное фото

http://www.mesto-gde-svet.ru/forum/i...6180beae2d.jpg

Re: Огурцы
 

Огурцы весеннего посева тоже выглядят уже неважно, но каждый день по полтора-два килограмма отдают. Основное плодоношение сейчас на Германе, Амуре(летом плоды выглядели похуже, а сейчас покрасивели)))), безымянном белом. Небольшая отдача на Теще(Гавриш), Директоре(очень красивые ровные огурцы были), Настоящем полковнике. Ну и китайские длинноплодные неубиваемые, их даже не считаю и уже не собираю, висят колбасами, поскольку обычных уже девать некуда, уже обрываю обычные 5-6 сантиметровыми малышами. Такого урожайного года на огурцы у меня еще не было. (В этом году еще перец показал себя отлично. Год получился огуречный и перечный:smile:).

Re: Огурцы
 

В этом году прониклась длинными китайскими огурцами.:good: Ткнула три семки только потому, что мама наделила и сказала: "Сей!". А они оказались просто отменными, нежные и вкусные, даже почти полуметровые переростки. На следующий год буду сеять обязательно!

Re: Огурцы
 

Вот и хорошо, что Это, а не Джерело! Зачем вы Джерело покупали? Фигня редкая. А семена чьи?

---------- Post added at 10:05 ---------- Previous post was at 09:57 ----------

У Теппеки срок ожидания 55 дней и защитного действия 30. И от клеща он не заявлен.

Re: Огурцы
 

Срок ожидания на яблонях 55 дней.