Re: Годжи
 

Re: Годжи
 

Созрела первая ягодка на годжи Амбер свит, во вкусе чувствуется сладость, горечи нет. Цвет желтый и чем спелее, тем более янтарный, словно светится изнутри. Мне понравилась, маловато только пока))
http://i.piccy.info/i9/a05cea4ee43ea...CN4196_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-08-08-13...80x240-r/i.gif

http://i.piccy.info/i9/2b92089cf943f...CN4198_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-08-08-13...80x240-r/i.gif

Re: Годжи
 

У меня годжи от Бережнюков New Big. Был см 10 высотой, когда приехал. Я его таскала по участку раза три, никак не могла найти места. Наконец то выселила к сыну на огород. При этом я ему свински рубила корни. А ему хоть бы что:shock:. Цветет и плодоносит. Правда ягоды свежие фи. но я прочитала, что они должны быть сушеные. Поросли пока не заметила. Это я к тому, что растень не убиенная.

Re: Годжи
 

Наталья, то что не убиенная - это чистая правда :D
Зверь, а не растение)) Маленький кустик посажен был осенью, а сейчас кустище высотой под 2м, я уже подумываю какие бы опоры ему подобрать, чтобы понадежнее. Прикопала две ветки весной, а там уже равноценные кусты образовались. Я раньше ягоды годжи не пробовала, ни свежих, ни сушеных. Желтая ягодка мне понравилась по вкусу, она сладенькая, а если ее подвялить, наверняка будет еще слаще.
Обнаружила и колорадского жука на кустике, не хотелось бы конечно чтобы этот зверь оказался любителем экзотики.

Re: Годжи
 

Мои кусты гнали длинючие ветки по метра 2. Вспомнила , что в прошлом году(саженец посажен весной 2016г )обрезала где-то по 0,5м таких веток и на боковых (2порядка) сразу начали появляться цветы. Ягодку попробовала но не запомнилось, может не впечатлило.В этом году обрезала так же-цветов много.
Растение сильное.Один куст в прошлом году выкопали соседям,.В этом году на том же месте вырос новый.Видать корешки остались.Так что если кто хочет куст-отдам. Куплен на рынке, сорт неизвестен.

Re: Годжи
 

Я тоже заметила, что обрезки кусты не боятся. Обрезанные веточки можно сразу втыкать в землю и накрывать баночкой в тени, к осени они укоренятся. В воде тоже быстро дают корни.
Полезный агрессор однако :D

Re: Годжи
 

Света, в магазине покупала сушеные, а может вяленные ягоды. Понравились, но дорогие, зараза очень, вот и решила свои завести. Колорад на годжи?:shock: Вот холера! Может случайно забрел? Я на своем не встречала, хоть и растет недалеко от картошки, где эта тварь обитает.

Re: Годжи
 

Наташа, я тоже решила посадить годжи для себя, потому как цены на эти ягодки кусючие :D А само растение быстрорастущее и плодовитое, поэтому выгоднее посадить себе, чем покупать ягоду. А насчет колорада буду наблюдать конечно.

Re: Годжи
 

Еще один кустик годжи из подаренных Ниной зацвел. Если ягодка прицепится, наверное уже не успеет вызреть. А любопытство распирает.

Re: Годжи
 

Мой первый небольшой урожай годжи Амбер свит:
http://i.piccy.info/i9/5e97b1d71992d...CN5112_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-08-20-16...40x180-r/i.gif

Посему делаю вывод, что сорт относительно ранний.
Первые ягодки положила на завяливание для чая.
http://i.piccy.info/i9/78254b54095f1...CN5091_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-08-20-16...80x240-r/i.gif

Re: Годжи
 

У меня весь куст уже красный, только бы кто подсказал как вялить правильно.
В прошлом году сушила в растил на поддоне с сеткой из Изидри в комнате, потом высушенные в банку стеклянную, сейчас к ним глянула- протухли как бы, потемнели и запах появился неприятный . Зимой как вспоминала по 10 ягодок утром разжевывала, не сказать что вкусно-терпимо, но все не использовала, остатки пропали.

Re: Годжи
 

Ира, так может и не мучиться, а просто высушить их и зимой в чай добавлять? Или из сухих ягод чай делать.
Нашла такой рецепт:
Чай из ягод годжи:
заварить кипятком 15г сухих ягод и пить как чай, можно добавлять в черный или зеленый чай.

Хочу ягодки посушить, а затем добавлять с травяной чай. В этом сезоне сделала чай из ферментированных листьев малины и яблони и хочу туда годжи добавить.

Re: Годжи
 

Может в электросушилке?

Re: Годжи
 

В сушилке не сушится, чернеют ягоды, пробовала

Re: Годжи
 

Может это и нормально для них темнеть при сушке :smile: Мои желтенькие становятся коричневого цвета,несколько ягодок уже сухие.
Если сравнить курагу высушенную природным способом и ту, что продают на рынке, так они по цвету сильно отличаются. У рыночной кураги неестественный яркий оранжевый цвет, что указывает на то, что сушили ее не совсем природным способом с использованием добавок разных, типа серы и т.д.
Наверное и с годжи так и никто ее на солнце не сушит, а показывают нам картинки просто для рекламы. Видимо как и курагу чем то обрабатывают ягоды, чтобы они не теряли цвет и сушат каким то другим способом. А нам для себя можно сушить обычным способом на солнышке и не переживать за цвет ягод.

Re: Годжи
 

увы, не нормально!
При сушке в комнате высыхают равномерно, цвет однородный коричневато-оранжевый, в сушке -черные пятна на ягодах.
Кстати иногда такие пятна получаются и при сушке при комнатной температуре, не знаю почему, может слишком сочные, такие ягоды я выкидывала.
В прошлом году насушила 2 поллитровые банки, использовала треть, остальное пропало

---------- Post added at 14:17 ---------- Previous post was at 14:13 ----------

А абрикосы я замачивала на ночь в медовой воде, цвет сохраняется и вкус тоже, половинки получаются эластичные(не записала рецепт, что-то типа 1 ст.л. на 0.5л воды), по-любому лучше серы. аромат меда едва уловим, но навязчив. Может также попробовать и с годжи?

Re: Годжи
 

Сколько времени нужно ягоде годжи, что бы вызреть? Навязалось ягодок вот только и осень на носу :(

Re: Годжи
 

Можно ли сейчас пересаживать годжи если листва еще не сброшена?

Re: Годжи
 

Можно. Ветки укоротите, уравновесив с корневой.

Re: Годжи
 

Я сушила в сушилке, стали темно-красные, черных пятен нет. А сейчас немного сушится просто на окне, ну очень долго,включили батареи и процесс ускорился.

Re: Годжи
 

В общем, могу уже и свой опыт изложить. Первую часть сушила в сушилке, вторую просто на воздухе при комнатной температуре. Обе части цвет не изменили, просто завялились. Вечером покажу фото.

Re: Годжи
 

Вот это годжи высушенный на воздухе при комнатной температуре:
http://i.piccy.info/i9/fd53ee5ba5b48...184535_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-11-01-16...40x180-r/i.gif

Вот это в электросушилке:
http://i.piccy.info/i9/b67666438a70d...184558_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-11-01-16...40x180-r/i.gif

Это для сравнения:
http://i.piccy.info/i9/4787f46c2fc0c...184610_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-11-01-16...80x240-r/i.gif

Из чего делаю вывод, что при естественной сушке, ягоды не теряют окраску совершенно. После электросушилки немного есть потемнение. Со вспышкой это заметно. В будущем буду вялить естественным путем.

Re: Годжи
 

Ларчик открывается очень просто - если Вы хотите чтобы вино сохранялось, а фрукты и т.д. не темнели при сушке и т.п. необходимо их обрабатывать метабисульфитом (пиросульфитом) калия ( кто не боится "химии").

Re: Годжи
 

Народ, эта тема о растении, а о сушке говорить Вам нужно в другой теме:pardon:

Re: Годжи
 

Ягодки показала. Обещала же.