Просмотр полной версии : Батат
Сегодна на вы ставке мне взяли батат :Yahoo!: .Посмотрим(еще не видела)что собой этот корнеплодик представляет. :D
А вот стахиса и чуфы не было-розобрали :cry: .А кто нибудь пробовал этот батат выращива? :wink:
садовник
05.03.2010, 15:45
.А кто нибудь пробовал этот батат выращива? :wink:
а смысл? ему у нас не хватат суммы ахтивных темпуратур летом.... :pardon:
а смысл? ему у нас не хватат суммы ахтивных темпуратур летом.... :pardon:
А где ж тогда та бабка, которая на выставке с бататом стоит постоянно его берет в таких количествах и такими здоровыми клубнями? В квартире растит, что-ли? Она вроде как месная... :unknown:
..он растёт :) ,при желаниии иметь эту экзотику можно,...но мне лениво,...моя приятельница им занимается и получает неплохие урожаи, заносит клубни, проращивает в ростки, (как в картофеле) ,потом укореняет эти черенки, а потом как помидоры высаживает рассадой :)
А проращивать в феврале начинает?
да Вика, примерно так, надо же что бы почки проросли, потом эти ростки укоренять, ...т. е. разбег временной хороший :pardon: ,что бы в мае уже крепенькая рассада была.
Сегодна на вы ставке мне взяли батат .А кто нибудь пробовал этот батат выращива? :wink:
Я выращивал :lol:
Насыпаешь в ящик рыхлой землицы столько, чтобы клубень туда до половины утопить - много не надо и на окошко. Поливаеш по тихоньку. Когда ростки появятся по 5см их снимаешь с клубня. Могут быть уже с корешочками даже. И по пластиковым стаканчикам -аки помидоры. После 10 мая можно высаживать. Заморозков боится, если что надо укрывать. Про окучивание не помню - кажись подгортали. Любит полив. По вкусу не подошел - попался сладкий сорт, хотя знаю что есть не сладкие. Нельзя диабетикам. Очень красивое растение.
Для наших длинных зим не подходит - плохо хранится. Так что изощрятся придется. Полазь по Гуглю, думаю инфу найдеш. Я его еще в 90-х выращивала
Эта бабка сказала, что не первый год выращивает ,и что в нашей месности он нормально себя чувствует :) .Просто с ним нужно повозиться :twisted: .и садить нужно с расчетом 1 растение на метр кв.А окучивать не нужно-он стелиться как барвинок,оч красиво(с ее слов)Так что бум эксперементировать :D ,правда не знаю где мне стока места выделить. :%)
садить нужно с расчетом 1 растение на метр кв.
1 шт. на 1 кв.м.? :shock: Можно ограничиться, например тремя кустиками для начала. Вдруг по вкусу не подойдет, чего зря возиться...
Этот батат уж оч сильно розростается :%) .Мож из-за этого? :no:
Мой батат,высаженый месяц назад,сидит на месте.Мамордика и трихозант принялись с половины:sad:.Мож пойдет тепло и все пойдет в рост,а то все жуть как позаливало:wink:
:smile:так...батат пошел в рост:roll:
Вот такой он на сегодняшний день:
http://s44.radikal.ru/i105/1007/65/738a469d020et.jpg (http://s44.radikal.ru/i105/1007/65/738a469d020e.jpg)
это четыре кустика на 1кв.м.
new_alfa
05.02.2011, 17:40
Нещодавно мені прислали насіння батата. Чи є на форумі хтось хто знайомий з цією культурою, як її вирощувати і т.д. Я планую цю культуру розмножити і ділитись з іншими. :good:
А чем для вас батат хорош?
new_alfa
05.02.2011, 19:23
Не надо много посадочного материала, урожайность, а вкус посмотрим. Я сажаю его впервые и не знаю какой он на вкус.
садовник
05.02.2011, 19:25
не знаю какой он на вкус.
как картофель... только сладкий... этой культуре много тепла нужно... при наступлении холодных ночей формирование клубней прекращается.. хорошо удаётся только на ЮГАХ...:pardon:
Нещодавно мені прислали насіння батата. Чи є на форумі хтось хто знайомий з цією культурою, як її вирощувати і т.д. Я планую цю культуру розмножити і ділитись з іншими. :good:Я выращивала. На вкус как сладкий картофель. Может и прижился бы, не знаю.
Но ему нужен длит. период выращивания и мин. период хранения. А у нас почти 6 мес от уборки до посадки на черенкование. Батат хуже хранится, чем картошка
AnitochkaS
10.02.2011, 15:10
Всем приветик! Предлагаю в этом темке поделиться опытом про этот интересный овощ!
Приехала с выставки в Планетарии 8-го февраля довольная как слон!!! Накупила всякой всячины и Батат. Я просто в восторге пока теоретически, но думаю когда получим урожай, счастья будут полные штаны!!!:Yahoo!::Yahoo!::Yahoo!:
Купила один клубень батата овощного(клубень розового цвета мякоть белая) на выставке. Хозяева всем советовали погрузить его в перлит немного, и брызгать регулярно водой. Пустит ростки, садить их в вазоны, а потом в мае в грунт. Так и сделала. Жду теперь...
Своим дома весь вечер жужала про батат..... особенно все удивились, что его не ест колорадский жук и не нападает фитофтора, и его вообще копают в октябре и он - лиана. Вобщем у меня и моих близких вчера случился "культурный шок" - решили с мужем размножить для себя и начать его распространять в овощную культуру для таких как мы неосведомленных его выгодой людей!!! Вот такие дела... для меня это открытие. Главное теперь дождаться урожая!!!!!!! :bye:
Кто получил уже урожай поделитесь опытом?!
Приехала с выставки в Планетарии 8-го февраля довольная как слон!!! Накупила всякой всячины и Батат. Я просто в восторге пока теоретически, но думаю когда получим урожай, счастья будут полные штаны!!!:Yahoo!::Yahoo!::Yahoo!:
Многие вначале довольные как слон. Пока не разочаруются. Не для нашей зоны овощ. ИМХО
садовник
11.02.2011, 14:27
Кто получил уже урожай поделитесь опытом?!
ну про урожай вы можете сразу забыть... клубней пяток можно канешно собрать с одной растюхи, но это не факт... скорее бу растить как экзот, шоб знакомым показувать...:crazy:
зы. батат не лиана, хоть к ипомеям и относитца...:pardon:
AnitochkaS
11.02.2011, 18:53
Многие вначале довольные как слон. Пока не разочаруются. Не для нашей зоны овощ. ИМХО
Так ... подождите ребятки... я же его не из Африки прямиком привезла... А купила у бабки и дедки, которые уже больше пяти лет собирают отличные урожаи под Киевом, при этом удобряя по-минимуму. По этому он районирован и даёт хороший урожай, что видела своими глазами. Мало того пообщалась еще с людьми и на выставке (тоже дедуля кстати) и в интернете с людьми переписывалась, которые даже в Башкирии собирают урожаи, и у меня создалось мнение противоположное вашему. Поэтому, убеждать никого не буду... сама выращу - увижу-попробую- расскажу-покажу!:wink::bye:
Тут интересная информация: http://www.legom.ru/blog/2011/1/6/87/
Я до выращивания батата не дошла- затормозилась на стадии сохранности клубней.
садовник
11.02.2011, 23:05
По этому он районирован и даёт хороший урожай, что видела своими глазами.
что видели... как он районирован или "хороший "урожай(с десяток клубней в коробочке).?!:shock::crazy:.. а бабка и дедка не сказали с какой площади они собирают этот урожай?:cool:
пы.сы. для киевской области НЕТ РАЙОНИРОВАННОГО БАТАТА...:pardon: развод всё это...:twisted:
Купила один клубень батата овощного(клубень розового цвета мякоть белая) на выставке. Хозяева всем советовали погрузить его в перлит немного, и брызгать регулярно водой. Пустит ростки, садить их в вазоны, а потом в мае в грунт. Так и сделала. Жду теперь...
Кто получил уже урожай поделитесь опытом?!
Я тоже покупала в прошлом году клубень.Высадила 8 кустов у себя( было больше двадцати-пороздавала:D).Урожаем была довольна-почти 2 ведра 12-ти литровых.На вкус-сладковатый.Вареным нам не понравился(хоть моя младшая дочь ест с удовольствием),но очень понравился запеченым с салом в фольге в камине..просто ням-ням:roll:.Муж сказал в этом году будем садить обязательно.На счет сохранностей клубней..мелкие мы использовали сразу,а побольше оставили на потом,и сейчас у них еще нормальный вид,не вялые,просто кожыца как-бы толстей-больше отхода получается.Сфоткать сфоткала,да фотик разрядился,чуть позже фотки своего батата вставлю:smile:
AnitochkaS
12.02.2011, 16:13
Я тоже покупала в прошлом году клубень.Высадила 8 кустов у себя( было больше двадцати-пороздавала:D).Урожаем была довольна-почти 2 ведра 12-ти литровых.
Вот есть же всё таки люди которым он нравиться...
А в споре истина рождается - согласна!!!:Bravo:
http://s004.radikal.ru/i206/1102/2c/f3f839669ad1t.jpg (http://s004.radikal.ru/i206/1102/2c/f3f839669ad1.jpg)http://s008.radikal.ru/i306/1102/d0/b3c89a9f0647t.jpg (http://s008.radikal.ru/i306/1102/d0/b3c89a9f0647.jpg)
Вот такой вот мой прошлогодний батат.Сохранился вроде ниче:wink:
Лена, как ты его хранила? И расскажи схему посадки, как удобряли?
И я прям сразу захотела такой "картошечки", да только у нас ни выставок ни магазинов нормальных- ничего! Может кто знает где хоть семян раздобыть? А топинамбур у нас тоже выращивают, только больше для хозяйства и так "побаловаться"..
По моему батат размножается только вегетативно - черенками
Нещодавно мені прислали насіння батата. Чи є на форумі хтось хто знайомий з цією культурою, як її вирощувати і т.д. Я планую цю культуру розмножити і ділитись з іншими. :good:
А как же это сообщение от new alfa ?
Лена, как ты его хранила? И расскажи схему посадки, как удобряли?
Витусь,хранила в погребе,под домом.Схема посадки-4 куста на 1кв.м,но можна гуще(в этом году буду садить гуще).С подкормок-только перегной при посадке,ну и поливала,от силы раз 8 .Активно пошел врост во второй половине июля,а до этого сидел,я уж думала ему кердык будет.Самое главное высаживать его на солнце,в тени не образует плодов.
Две малюсенькие бататинки что завалялись и конкретно усохли, я воткнула в вазон и забыла о них. Вот что выросло:%)(буду собирать урожай в подвазоннике:crazy:)
http://i029.radikal.ru/1102/f0/37629058b394t.jpg (http://i029.radikal.ru/1102/f0/37629058b394.jpg)http://s57.radikal.ru/i158/1102/da/a28691b8b2e0t.jpg (http://s57.radikal.ru/i158/1102/da/a28691b8b2e0.jpg)
Кстати очень красивое растение
Неужели действительно такое красивое?
http://cib.net.ua/cat_pic/thumb/s_830276.jpg (http://cib.net.ua/cat_pic/830276.jpg)
..это ты кого показываешь?
Неужели действительно такое красивое?Это что?
:Dмож это разновидность батата?:crazy:
:Dмож это разновидность батата?
Ага. Отсюда... http://cib.net.ua/catalog.php?catalog_mode=np&list_mode=details&cat=012011&ucat=0115&code=830276&pic_code=830276&back_mode=prev&back_page=0
Закотянка
15.02.2011, 15:24
:good:"сладкими клубнями, которые используют на корм скоту или в пищу"
Очень эта рекламная фраза понравилась.:ROFL:
Может, стОт обзавеститсь? Раз такое вкусное, беспроблемное да еще и красивое?. Все лето забор украшает. Потом его в суп ложишь. и никаких колорадов
Витуся, я про батат... Он сам плетется или его надо подвязывать?
Я же его для клубней садила, поэтому наоборот побеги прикапывала.
И это так давно было, году в 1996-98. Но мне кажется что он не крутился как фасоль и усиков не имел. Не помню :oops:
Ну, мне как раз хочеться для пестренькой листвы (как в каталоге). Но если при этом еще что-то вырастет попробовать, это будет приятный бонус. Потому если надумаюсь его садить, то все же по вертикали, а не по горизонтали...
Думаю батат заслуживает несколько большего ,нежели упоминание в нескольких постах темы "Редкие огородные растения". Его неприхотливость в выращивании, легкость в размножении, удивительная урожайность, необычный вкус да и просто прекрасный вид сверху:D. Там где растет батат ,во второй половине лета, сорняки просто не выживают, такой плотный "ковер " он создает.На растении не замечено каких-либо вредителей и болезней. Бытует мнение что батат плохо хранится, но это не так, просто хранить его нужно в сухом месте при тепературе более 10 градусов, например в кладовке, причем крупные клубни хранятся лучше, мелкие могут усыхать.
На моем плотном суглинке в минувшем году удалось собрать с 12 кустов более 60 кг клубней, и это без учета сьеденых мышами верхних самых крупных (кстати, мыши плохого не съедят:smile:).
http://i020.radikal.ru/1104/18/6062cdd1aeb3t.jpg (http://i020.radikal.ru/1104/18/6062cdd1aeb3.jpg)
Это остатки "некрасивых" клубней - будущая рассада. Если кто из форумчан заинтересовался, могу поделиться посадочным материалом (Киевский регион), осталось приличное количество небольших клубней. Сорт овощной, неивестного наименования, презентован пару лет назад хорошим товарищем.
А что значит овощной? Не сладкий?
А что значит овощной? Не сладкий?
Овощной - понятие условное, он сладкий,но вкус простоватый. Кстати мне он более всего по вкусу в сыром виде, а печеный или вареный непривычно сладок - сходу нравится не всем. Существуют сорта с оранжевой и желтой "мякотью" с фруктово-десертным вкусом, они более теплолюбивые, до них руки пока не дошли:D
Отлично разрослись декоративные саженцы батата.( по 1-2 квадратных метра). Я их использовал как почвопокровники вверх они не плетутся только подвязывать нужно. Хотя я думаю будет интересно смотреться такие колонны высотой 1-1,5 метра через одну желтого и черного цвета с великолепной здоровой листвой.(вредителей и болезней на них не наблюдалось) Итак у кого уже есть эти растения можете размножить для себя или для друзей хоть сейчас. отрежьте черенки по 10 см и в воду через 2-3 дня увидите корешки( воду ежедневно меняйте и не допускайте чтобы в воде были листья). Ну а осенью до первых заморозков постарайтесь убрать на черенки всю надземную часть тут же укореняйте и сажайте в горшки как комнатную культуру. А в феврале также режьте черенки и размножайте сколько вам нужно. Ну или у кого будут клубни то клубнями размножайте . Хранить их желательно в теплом сухом месте зимой. А размножать так же как картошку глазками.
Добрый день всем!!!
Занимаюсь данным фруктом :smile: второй год.
Очень достойный продукт на Вашем столе по полезности.
Картофель просто клей ПВА в сравнении с бататом.
Переходите все на питание бататом и топинамбуром и лучше в сыром виде :good:
Хотя рецептиков из батата уймище, так что и для кухонных гурманов будет радость.
В огороде не требователен, особенно если есть возможность полива.
В размножении фору даст многим культурам, с одного клубня получается 20-40 будущих полновесных кустов сего чудо-овоща.
Колорадских жуков - НЕТ, есть куча зеленой мульчи в октябре месяце, когда огороды стоят пустые.
Я ближе склоняюсь к десертным сорта у меня их три и один столовый.
Добра.
А сажать его нужно только рассадой?Потом говорят,что хранится он плохо, легко замерзает и так же гниет. Потому для тех,кто живет в квартирах,ничего не остается, как сажать более неприхотливую картошку.
Давно как то выращивал батат так у меня получились клубни такого размера , ну только один в ведро мог влезть, Половина клубня и сковородка жареной картошки всю семью можно накормить. Если ещё учесть что я с детства люблю хорошо поджаристую картошку со сладким чаем , то жареный батат для меня самое то.
Вот на фотке декоративный батат два сорта интересно будут ли по осени клубни и можно ли их в пищу использовать?
http://i037.radikal.ru/1108/dd/4687530cfd0bt.jpg (http://i037.radikal.ru/1108/dd/4687530cfd0b.jpg)
А сажать его нужно только рассадой?Потом говорят,что хранится он плохо, легко замерзает и так же гниет. Потому для тех,кто живет в квартирах,ничего не остается, как сажать более неприхотливую картошку.
Сажать в наших условиях можно:
а)рассадой
б)черенками
в)порезанными кусочками клубня (с условием что на каждом кусочке порезанного вами клубня будет росток с минимум 3-4 развитыми листьями).
Храниться при температуре не ниже 7-8, оптимально 10-15 градусов. Если в квартире утепленный балкон самое то, можно под кроватью в коробке. Для посадки на будущий год хватит и небольшого количества клубней. А остальной урожай (как только вы попробуете из него несколько блюд :) )долго лежать не будет.
хранить дома посадочный материал можно в виде растения. Неубиваемое, только свет немного нужен. С черенка очень быстро растет. к весне насадить штук 10 пивных стаканов, они быстро наростут, почеренковать перед летом. Корни пускаетза пару дней. Зачаточные видны всегда. Я осенью позапрошлого года купила черенок на выставке за 10 грн. Сорт не знаю. Прошлым летом садить было негде, так что так и растет в горке.
Машенька
27.02.2012, 11:07
Вот на фотке декоративный батат два сорта интересно будут ли по осени клубни и можно ли их в пищу использовать?
Ну что, были клубни?
У мене був батат,який квітнув з кінця червня(садив розсадою і пророщеними в тирсі з піском бульбами) до заморозків-суцільний килим біло-рожево-фіолетових квітів схожих на квіти берізки,але вдвічі крупніші.
У мене був батат,який квітнув з кінця червня(садив розсадою і пророщеними в тирсі з піском бульбами) до заморозків-суцільний килим біло-рожево-фіолетових квітів схожих на квіти берізки,але вдвічі крупніші.
Любители цветов знают это растение как ИПОМЕЯ (ipomoea):smile:
Любители цветов знают это растение как ИПОМЕЯ (ipomoea):smile:
Батат буває без квіток(більшість сортів в культурі) і з квітками(генетично ближчий до дикого, зустрічається в культурі зрідка). Іпомея родич батата,але це різні рослини:pardon:
Шарила по Тырнету и нашла вот такой сайт посвященный батату. Очень понравился http://www-batat.narod2.ru/experience/
Очень много фоток, подробно рассказывается о выращивании в Виннице батата. Есть рецепты блюд.
А еще удивило, что его можно при диабете (думала что нельзя). Мол, крахмала нет, как в картошке. Поэтому можно кушать и даже благотворно влияет на глюкоиндекс. Ну это можно поискать в мед.литературе.
Stanislav G.
25.12.2012, 20:31
Я садил в этом году батат 2 вида. Осенью, когда раскопал, клубней так и не увидел :shock: . Обычный корень. Весной снова посажу. Может все-таки появится клубчик.
Я садил в этом году батат 2 вида. Осенью, когда раскопал, клубней так и не увидел :shock: . Обычный корень. Весной снова посажу. Может все-таки появится клубчик.
Мне удалось получить довольно неплохой урожай
http://s004.radikal.ru/i205/1212/b3/445755c45393t.jpg (http://s004.radikal.ru/i205/1212/b3/445755c45393.jpg)
С четырех 8-метровых грядок две тачки:D
Stanislav G.
26.12.2012, 14:52
Мне удалось получить довольно неплохой урожай
С четырех 8-метровых грядок две тачки:D
просто супер. :good:
значит может у вас вид другой
садовник
26.12.2012, 19:58
значит может у вас вид другой
или грунт....:oops:
п.с. тока не вид, а сорт ...:wink:
или грунт....:oops:
п.с. тока не вид, а сорт ...:wink:
Сорт неизвестного наименования:no:, а грунт тяжелый суглинок( увы не лучший для батата вариант) :smile:
садовник
26.12.2012, 23:19
Сорт неизвестного наименования:no:, а грунт тяжелый суглинок( увы не лучший для батата вариант) :smile:
ну донецкий чернозём тоже не сахар(по плотности) для батата...:pardon:хотя за бугром батат растёт дааалеко не на песчаной почве...:cool:
вот какой вопрос - ежели кто батат продает для потребления в пищу, может ли он быть каким-либо образом обработан, и как следствие прорастить - размножить его не получится ?
мало ли....а вдруг как с бобовыми....
Мені привозили з Берліна два різні сорти- обидва проростали без проблем, один квітнучий, другий без квіток
вот какой вопрос - ежели кто батат продает для потребления в пищу, может ли он быть каким-либо образом обработан, и как следствие прорастить - размножить его не получится ?
мало ли....а вдруг как с бобовыми....
Батат размножается очень легко, в сети все подробно описано, проблема батата ( в нашем климате) - достаточно жесткие требования к условиям хранения. А что с бобовыми?
некоторые несознательные изгоняя жуков из бобовых, подшмаливают зерна в духовке. внешний вид не меняется, если не пережарить, а прорастить увы сие не удастся (сам не пробовал, но слышал от тех людей, кто с этим сталкивался).
про облучение и обработку ингибиторами роста читал здесь (http://batat.org/батат-из-супермаркета/).
кстати пытался искать на неделе батат в сильпо, мэтро, ашане - нету :(
или не сезон для продажи оного, или прям немасть какая-то :(
У нас в Сильпо есть. Может, в инет магазинах поискать?
У нас в Сильпо есть. Может, в инет магазинах поискать?
Нина, не подскажете, в каком именно сильпо ? приятель собирается в киев - попрошу заехать. в запорожье в сильпах батата к сожалению нет :(
Ирина (Дельчар)
10.01.2013, 14:15
А у меня вот такое есть растение. Говорят, что батат. Но покупался как декоративное под именем ипомея и раскопать посмотреть чего там внутри выросло рука не поднялась
http://s3.uploads.ru/t/RhNCU.jpg (http://uploads.ru/RhNCU.jpg) http://s2.uploads.ru/t/sgxRH.jpg (http://uploads.ru/sgxRH.jpg)
Картофаныч
10.01.2013, 14:51
А у меня вот такое есть растение. Говорят, что батат. Но покупался как декоративное под именем ипомея и раскопать посмотреть чего там внутри выросло рука не поднялась
Обычно, растущие у нас, пищевые сорта батата как правило не цветут.:friends:
Картофель просто клей ПВА в сравнении с бататом.
.
Ну... сравнивать по вкусу соверешенно разные два ботанических вида растений,просто некорректно. :mad:
Батат относится к вьюнковым(к ним относится и декоративная ипомея), а картофель-к пасленовым.
Это все равно, что сравнивать свеклу с помидорами.:DУ каждого вида свой вкус и свое пищевое предназначение.
И второе-мне кажется, что вы просто не ели вкусных сортов картофеля.:pardon:
вот какой вопрос - ежели кто батат продает для потребления в пищу, может ли он быть каким-либо образом обработан, и как следствие прорастить - размножить его не получится ?
мало ли....а вдруг как с бобовыми....
Сталкивался с такой проблемой несколько раз - друзья привозили батат и из Германии и из Израиля, клубни были куплены в супермаркетах, первые так и не проросли, а те что из Израиля пролежали больше года и только сейчас начали проростать, причём несколько ростков я уже отделил и поставил в воду и только уже в воде они стартанули в несколько раз бодрее.
Нина, не подскажете, в каком именно сильпо ? приятель собирается в киев - попрошу заехать. :(
Сегодня проверяла наличие--уже нет. Но если и правда в маркетах клубни обрабатывают от проростания, так может и не стоит там искать? Может у наших форумчан попросить тут http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=1346
Нина, не подскажете, в каком именно сильпо ? приятель собирается в киев - попрошу заехать. в запорожье в сильпах батата к сожалению нет :(
Если до марта "хотелка" не пропадёт можете обращатся, у нас этого батата - ну просто завались...
Stanislav G.
14.01.2013, 16:48
Нина, не подскажете, в каком именно сильпо ? приятель собирается в киев - попрошу заехать. в запорожье в сильпах батата к сожалению нет :(
Это шутка была)
Какой батат в сильпо:crazy: Я и в ашане никогда не встречал
Это шутка была)
Какой батат в сильпо:crazy: Я и в ашане никогда не встречал
Никакая это не шутка, бывает он в продаже в супермаркетах, да только не зимой:no: Не хранится он в холоде:pardon:
Это шутка была)
Какой батат в сильпо:crazy: Я и в ашане никогда не встречал
в московких ашанах (http://salatshop.livejournal.com/32745.html) - частенько. в нашем тоже не встречал, но скорее всего потому, что никогда не искал его целенаправленно. до крайнего времени.
Был, сама удивилась, т. к. впервые увидела, на Новогодние праздники.
Вчера в "Ашане" на Борщаговке, батат был точно ...правда упакован подозрительно и цена кусючая (за штуку) почти как за авокодо...
Картофаныч
15.01.2013, 09:58
Вчера в "Ашане" на Борщаговке, батат был точно ...правда упакован подозрительно и цена кусючая (за штуку) почти как за авокодо...
Цена батата в супермаркетах Харьковас розовой мякотью(довольно вкусный,выращивал и пробовал) -40грн-кг:friends:
STARSHOW
16.01.2013, 18:15
Подарили мне в прошлом году пару клубней(сорт розоватый хз), порезал на ростки, посадил в горшок, в мае посадил, в сентябре в земле ничего не нашел:shock:, почесал репу:-o, ..ну и ладно:drinks:, пошел копать топинамбур. Может как нибудь еще попробую.
Creativniy
19.01.2013, 18:28
Интересный ВИДЕОСЮЖЕТ (http://www.youtube.com/watch?v=x8YUGZZDfmo&NR=1) по этому растению :good:
Здравствуйте, жители форума, первый раз у Вас))) Зашла по поводу пепино, и зацепилась за батат)))
Отвечу сразу Ph@ntom - Киев, Сильпо на ул.Якутская, 8 есть батат, округлой формы, клубни примерно по 500-600 грамм - 35 грн. за кг. В прошлом году в этом же Сильпо брала на рассаду клубень с оранжевой мякотью но уже в марте - решила что проростать будет долго, и мы его просто съели - вкусный.
Садила в прошлом году 10 кустиков (прикупила у мужичка), но выбрала на участке самый неудачный кусок земли (каменистый) и по глупости окучила - рос медленно но было 2-3 кг. клубней покрученных из-за камней. Варила, жарила и запекала в сметане - объедение))))))))))))) Если у кого-то есть возможность поделится излишками - с радостью повторю опыт)))))))
Здравствуйте огородники! Есть ли у кого родственник батата - ямс?
А что Вы с ним в нашем климате собираетесь делать ? http://ru.wikipedia.org/wiki/%DF%EC%F1 http://animals-feed.info/240-yams-afrikanskij-kartofel.html
Было бы, а как применить найду. Особенно нравится срок хранения - до 3 лет. В сравнении с картошкой -0,5.
Так его едят применяют только в виде муки:pardon:
"Клубни ямса в отличие от других корнеклубненосных тропических культур выдерживают длительное хранение даже при высоких температурах, однако в свежем виде в пищу не используются. Клубни ямса разрезают на мелкие части, подсушивают и размалывают в муку, которую используют для приготовления лепешек и соусных добавок к различным блюдам"
Картофаныч
30.01.2013, 12:16
А что Вы с ним в нашем климате собираетесь делать ? http://ru.wikipedia.org/wiki/%DF%EC%F1 http://animals-feed.info/240-yams-afrikanskij-kartofel.html
Просмотрел вторую ссылку.непонятно о каком ямсе идет речь. А первая ссылка соответсвует действительности.Мне из Нигерии привозили ямс.Так это были не "плоды,похожие на ракушки, как во второй ссылке,весом до 200гр " а клубни по размеру и форме очень похожие на крупные кабачки.Вес клубней был около 4-х кг.По вкусу этот варенный ямс был намного ближе к вкусу картофеля, чем батат,хотя чуть слаще чем картофель. Я давал пробовать нескольким людям и они даже не поняли, что едят ямс, а не кртофель:friends:
Картофаныч, а Вы не попытались его разводить, раз он такой вкусный? Крупные клубни, хороший вкус, хорошо хранится-- это же перспективный овощ .
Картофаныч
30.01.2013, 16:17
Картофаныч, а Вы не попытались его разводить, раз он такой вкусный? Крупные клубни, хороший вкус, хорошо хранится-- это же перспективный овощ .
Пытался .отрезал верхушки.пытался прорастить,но видимо что-то делал не так, сгнили.:-oНа том эксперименты и закончились.:fool:
Цена батата в супермаркетах Харьковас розовой мякотью(довольно вкусный,выращивал и пробовал) -40грн-кг:friends:
вот и на нашу улицу пришел праздник. в наш ашан батат приехало. 39.80 за кило. кожура-розовая. выбрал пару менее шкрябанных. бум пробовать.
Просмотрел вторую ссылку.непонятно о каком ямсе идет речь. А первая ссылка соответсвует действительности.Мне из Нигерии привозили ямс.Так это были не "плоды,похожие на ракушки, как во второй ссылке,весом до 200гр " а клубни по размеру и форме очень похожие на крупные кабачки.Вес клубней был около 4-х кг.По вкусу этот варенный ямс был намного ближе к вкусу картофеля, чем батат,хотя чуть слаще чем картофель. Я давал пробовать нескольким людям и они даже не поняли, что едят ямс, а не кртофель:friends:
"Плоды похожие на ракушки" образовываются не на корнях , а возле листьев, (в пазухах и только в удачных условиях), их используют как розсадный материал.
Картофаныч
03.02.2013, 19:50
вот и на нашу улицу пришел праздник. в наш ашан батат приехало. 39.80 за кило. кожура-розовая. выбрал пару менее шкрябанных. бум пробовать.
Только не кладите на сквозняках и в холодное место,могут быстро сгнить.
лучше сразу посадите клубни на проращивание.Они(из супермаркета) довольно долго прорастают:friends:
---------- Post added at 19:50 ---------- Previous post was at 19:49 ----------
"Плоды похожие на ракушки" образовываются не на корнях , а возле листьев, (в пазухах и только в удачных условиях), их используют как розсадный материал.
Возможно,я не выращивал, не видел как ростут, а получил готовые плоды:friends:
Несколько дней назад посадил на проращивание клубни батата, сегодня ростки уже по 10-15см. В этом году буду пробовать несколько других способов посадки батата, так-как в прошлом сажал просто на огород то осенью пришлось очень глубокие котлованы рыть.
Картофаныч
10.02.2013, 12:36
Несколько дней назад посадил на проращивание клубни батата, сегодня ростки уже по 10-15см. В этом году буду пробовать несколько других способов посадки батата, так-как в прошлом сажал просто на огород то осенью пришлось очень глубокие котлованы рыть.
Богдан,что за несколько дней ростки уже по 10-15 см?:oops: Что-то смущают такие темпы роста (даже если несколько дней -это 5 дней, то все равно по 3 см в день вырастает росток?):oops:Это свой батат или из супермаркета?:wink:
Батат свой, когда "садил", ростки уже были по 3-4 см, а как только появился первый зелёный листочек, батат начал наростать очень интенсивно.
Если быть точным, то сегодня как раз неделя (7 дней)как прорастает. А тот, что из Израильского супермаркета, раз в пять медленнее, уже месяц как в грунт посажен, а ростков мало, те которые уже отделил (по 12-15 см) развиваются лучше но всё равно отстают.
Картофаныч
10.02.2013, 17:21
Тогда понятно, у меня, хотя и высажен уже более 10 дней (супермаркетовский),но пока даже из "комы" еще не вышел,не говоря о ростках:ROFL::oops:
Тогда понятно, у меня, хотя и высажен уже более 10 дней (супермаркетовский),но пока даже из "комы" еще не вышел,не говоря о ростках:ROFL::oops:
у меня такая же картина с ашановским.
...Так у меня "супермаркетовский" ГОД лежал без признаков жизни... а "свой" начал проростать через два месяца после уборки урожая.
Можна було взяти живці з городнього бадилля і посадити в вазони- не було би потреби продукт марнувати
...Сказав як в воду...булькнув. А де ж його взяти те бадилля, якщо воно після першого заморозку перетворилося на кашу...
якщо надумаешся написати, що треба було брати до заморозку, то не переймайся , для мене дві бататини на розсаду - не така вже й велика втрата.
При размножении батата черенками клубни проращивают за 2-4 месяца до посадки. Их раскладывают так же, как и в первом случае, и засыпают сверху чистым песком слоем 5?6 см. Резку черенков начинают тогда, когда ростки достигнут высоты 20 см при 5-6 междоузлиях. При срезании черенков на клубнях оставляют пеньки не меньше, чем с двумя междоузлиями. Затем с черенков удаляют 1?2 нижних листа вместе с черешками, а срез возобновляют так, чтобы он находился под последним нижним междоузлием. Хороший черенок должен иметь 3-4 междоузлия. Отобранные черенки сразу помещают в посуду с водой (чтобы они не привяли) и высаживают в парники или ящики, заполненные почвосмесью и хорошо ее увлажняют. Высаживают черенки на расстояние 2,5-3 см и почвосмесь вокруг них хорошо уплотняют. Высаженные черенки сразу затеняют на 5-6 дней, создавая хороший микроклимат для укоренения. Температуру воздуха поддерживают на уровне 18-20 °С. Как только появляются корешки, улучшают световой режим. Перед посадкой в открытый грунт растения закаляют (световое), чтобы не было ожогов.
Из Кременчуга есть кто-то кто выращивает ? Хочу, хочу, хочу ... поделитесь плииз (в смысле куплю). Прочитав ветку, в магазине чет опасаюсь брать ..
И вопрос к тем кто выращивал, пробовали чтоб вообще без полива, только дождиком как он себя будет чувствовать, выростит чего аль нет? А то у меня там где места много полива нету (
Без поливу буде худеньке бадилля, а бульби як невеличкі цибулинки. Гарний батат виросте на легкому добре підживленому і политому грунті
наросло с 23 февраля (купила один клубень на выставке в Олимпийском)
http://s45.radikal.ru/i107/1303/42/42c6b86b244ft.jpg (http://s45.radikal.ru/i107/1303/42/42c6b86b244f.jpg)
вначале держала под крышкой, сколько могла
и ежедневно сбрызгивала водой
лежит в кокоске
5 дней назад срезала черенки и ткнула в землю без всяких укоренителей
http://s09.radikal.ru/i182/1303/57/450b439b8ac8t.jpg (http://s09.radikal.ru/i182/1303/57/450b439b8ac8.jpg)
вот тут уже видны корешки
http://s019.radikal.ru/i616/1303/d7/5a60573764b9t.jpg (http://s019.radikal.ru/i616/1303/d7/5a60573764b9.jpg)
Несколько дней назад посадил на проращивание клубни батата, сегодня ростки уже по 10-15см. В этом году буду пробовать несколько других способов посадки батата, так-как в прошлом сажал просто на огород то осенью пришлось очень глубокие котлованы рыть.
Добрый вечер, подскажите как Вы будете его сажать что б не рыть землю потом? Я в прошлом году чувствовала себя хуже крота - участок 2*2 метра рыла несколько часов((((((
Попробую сажать в "гребни" - сажать труднее, но выкапывать легче, и всё равно рыть нужно.
Блин, я думала есть чудо способ заставить батат клубни ближе формировать, но придется опять раскопки проводить - я в прошлом году так глину на участке нашла))))))))
Я думаю, если дать НОРМАЛЬНЫЙ полив, батат будет формировать клубни ближе к стеблю. У меня те кусты которые поливались можно было копать как картошку, клубни были все возле стебля (компактно).
Картофаныч
01.04.2013, 19:58
Радость то какая! :Yahoo!:
После 2-х месяцев интенсивной терапии, наконец-то батат из супермаркета вышел из комы и проявил признаки жизни в виде появившихся ростков.:good:
Как в известном перефразированном изречении:"если батат жить хочет,его никакой начинающий ботатовод не сможет лишить жизни!":ROFL:
[QUOTE=Картофаныч;
Как в известном перефразированном изречении:"если батат жить хочет,его никакой начинающий ботатовод не сможет лишить жизни!":ROFL:[/QUOTE]
Хотелось бы посмотреть, как будете избавляться от него, когда надоест:D
Помню боролись с соседкой не один год, но мы победили:smile:
Света, Вы не поняли радости "Картофаныча", потому, что перепутали БАТАТ с ТОПИНАМБУРОМ... (это разные растения)
:pardon:конечно, но для меня хрен редьки не слаще. Удачи с урожаем.
...Так у меня "супермаркетовский" ГОД лежал без признаков жизни... а "свой" начал проростать через два месяца после уборки урожая.
Видимо импортный тугой на прорастание ... а мне наверное попался наш, брала в супермаркете пророс за 2 недели. Взяла 2 шт, один из жадности разрезала, заодно и попробовала сладенький аки тыква ... тот что резаный ничем не обрабатывала, посушила ночь на окошке и в землю ... ростков дал больше чем целый. Может конечно клубень попался плодовитый ... ну растет, посмотрим чего вырастит.
Картофаныч
02.04.2013, 21:36
наросло с 23 февраля (купила один клубень на выставке в Олимпийском)
вначале держала под крышкой, сколько могла
и ежедневно сбрызгивала водой
лежит в кокоске
А неизвестно, какой сорт?.Ну очень быстро дал ростки.:good:
А неизвестно, какой сорт?.Ну очень быстро дал ростки.:good:
увы, не знаю
предполагаю, что и продавец не знает.Я ее сегодня опять на выставке видела и опять с бататом :smile:
нарастила 8 саженцев, два отдала в хорошие руки
а опять на оставшемся клубне наросли
от дойная коровка :D
увы, не знаю
Света, а продавец такая взрослая женщина? Я тоже на выставке в "Олимпийском" покупала, которая была перед "праздничной". Сначала у нее было два сорта "Рекордный" и "Десертный" -визуально отличались по цвету-рекордный темно-розовый, десертный светлее. Я купила и тот и тот, "рекордный" сгнил через три дня (не знаю может подмерз пока домой везла), "десертный" быстро и обильно нарос, себе начеренковала и дальше передала. Есть у меня подозрение, что сорта были так названы самим продавцом, потому как 20 февраля эта же продавец продавала уже просто "батат", вперемешку и темнее и светлее. У меня пока подписан "Десертный?"-если решу расширять ассортимент сортов, надо же и этому какой-то опознавательный знак.:smile:
А я купил в МЕТРО два батата - один на пробу, второй на проращивание для посадок. Так вот, попробовал вареный, - честно признаюсь, вкус совершенно не понравился. Теперь смотрю на второй клубень и не знаю что с ним делать, или все-таки проращивать, или сварить и удавиться им, что б не выбрасывать....
Картошка, все-таки, намного вкуснее!!!
Света, а продавец такая взрослая женщина? :
она, похоже
:D
я покупала 23 февраля уже просто "батат"
а вчера у нее лежали клубни раза в 2 крупнее
---------- Post added at 16:29 ---------- Previous post was at 16:26 ----------
попробовал вареный, - честно признаюсь, вкус совершенно не понравился. !
а запечь попробовать?
пишут, что так он вкуснее
еще предполагаю, что деруны из него д.б. неплохи
Все прочитала и не разобралась во-первых - можно ли подвязывать, во-вторых -не скажется ли на урожайности.
Что бы плети на грунте не лежали и места меньше занимали. Мне удобнее было бы поднять. Или плети еще укореняются?
Медуза, плети укореняются и как мне сказали в месте укоренения образуют клубни.
Что бы плети на грунте не лежали и места меньше занимали. Мне удобнее было бы поднять. Или плети еще укореняются?
Плети создают определенный микроклимат: сохраняют влажность, защищают грунт от перегрева, площадь листового покрова напрямую влияет на урожайность, кроме того плети укореняются и дают дополнительный урожай, иногда значительный и менее глубоко:good:
места меньше занимали
У товариша на гарній землі в спекотне літо батат добре вродив в міжрядді троянд:pardon:
Картофаныч
06.04.2013, 08:38
http://i080.radikal.ru/1304/57/da41e7d01d27t.jpg (http://i080.radikal.ru/1304/57/da41e7d01d27.jpg)
Один из клубней батата порадовал.Видимо зная.как я долго ждал прорастания одного из супермаркетовскийх-этот клубень уже одомашненого- дал лес ростков.:Bravo:
Это краснолистный сорт? Или потом листья "зеленеют"?
Картофаныч
06.04.2013, 13:13
Это краснолистный сорт? Или потом листья "зеленеют"?
http://i081.radikal.ru/1304/a8/f1d042267244t.jpg (http://i081.radikal.ru/1304/a8/f1d042267244.jpg)
Зеленеют.Просто разные сорта от красного к зеленому переходят по времени по-разному.На первом снимке-Винницкий абориген. а на втором-Деликатесный.Как видите,здеь часть цветков позеленела, а часть краная.:friends:
Картофаныч
08.04.2013, 10:24
Уважаемые бататоводы! Каким образом пересылается рассада батата?
---------- Post added at 10:24 ---------- Previous post was at 09:28 ----------
Плети создают определенный микроклимат: сохраняют влажность, защищают грунт от перегрева, площадь листового покрова напрямую влияет на урожайность, кроме того плети укореняются и дают дополнительный урожай, иногда значительный и менее глубоко:good:
В порядке осмыления для себя. Я посмотрел сайты и видео о выращивании батата в странах,где его традиционно выращивают:Китай и т.д.Так там делают насыпной бурт,закрывают его пленкой и в прорези сажают батат.Т.е. укоренение плетей как бы не предусматривается, т.к основная масса плетей лежит на пленке.
И второй вопрос о защите плетями земли от перегрева.Опять же накрытие буртов пленкой никак не снижает температуру.и даже наоборот для того, чтобы батат укоренился и начал завязывать плоды, наши бататоводы рекомендуют прогревать землю,накрывая ее прозрачной пленкой. Хотелось бы услышать мнение бататоводов на мои противоречивые мысли.:friends:
как интересно...а мой изначально дал зеленые листики
Наташ, твой тоже?
Картофаныч
08.04.2013, 12:17
как интересно...а мой изначально дал зеленые листики
http://i066.radikal.ru/1304/f3/cbc6c10d91d3t.jpg (http://i066.radikal.ru/1304/f3/cbc6c10d91d3.jpg)
А вот батат через 3 дня.(тот у которого все листочки были красными).Как видите,уже часть по мере роста позеленела:friends:
Ирина - георгина
08.04.2013, 14:29
А вот батат через 3 дня.(тот у которого все листочки были красными).Как видите,уже часть по мере роста позеленела:friends:
Красавчик какой!:Bravo: Если еще и вкусный, то я на следующий год в очереди - на обмен, можно? Ждем продолжения фотосессии...
как интересно...а мой изначально дал зеленые листики
Наташ, твой тоже?
Ага, тоже. Только я не давала ему сильно "куститься", держала на прохладной лоджии. Вот сейчас он начинает усиленно наращивать черенки. У нас сорт со светлыми клубнями.
Картофаныч
09.04.2013, 11:53
Красавчик какой!:Bravo: Если еще и вкусный, то я на следующий год в очереди - на обмен, можно? Ждем продолжения фотосессии...
Можно
Картофаныч
11.04.2013, 12:06
http://s52.radikal.ru/i135/1304/1f/25642e1beabbt.jpg (http://s52.radikal.ru/i135/1304/1f/25642e1beabb.jpg)
Фото на 11.04.Нет .это не побеги кустятся,это просто очень много побегов на одном клубне.
http://s018.radikal.ru/i526/1304/13/f0517585d7dft.jpg (http://s018.radikal.ru/i526/1304/13/f0517585d7df.jpg)
А вот увидел интересный лист. с раздвоенными кончиками, как шлем у Бэтмана.:Bravo:
Принимайте в ряды бататоводов. Вчера купила в "Сельпо" несколько клубней оранжевого. Один пожарила кружочками, семья схомячила моментом. Вкус одобрен, можно растить. А уж как моя собаченка добавку клянчила! только ради того, чтоб псинку порадовать буду выращивать.
Понимаю, что магазинный батат это сложно, но будем бороться! А через две недели должна еще прийти заказанная рассада.
Хочу поделиться теорией, изученной зимними вечерами. есть в выращивании несколько нюансов, которые надо учесть. Озвучу, заодно сама выучу.
1.Ростки размером 10-15 см уже нужно отделять от клубня и укоренять. не стоит с этим затягивать.Погрузить отделенные ростки кончиком в воду, на 2-3 дня.С зачатками корней высаживать в грунт. Не ждать нарастания большой бороды корней.
2.Лучше высаживать ростки сразу на постоянное место.Тогда корни развиваются в нужном направлении и клубни будут более ровными,круглые. Если черенок выращивается в стаканчике и высаживается с большой мочалкой корней, высока вероятность длинных и искривленных клубней.
3. Под батат не нужна глубокая перекопка. Иначе он растит длинный корни и завязывает мало клубней, если глубокий пахотный слой и рыхлая земля, может вообще клубни не завязать. Под батат готовить грядку не глубже чем на штык лопаты, можно плоскорезом или мотоблоком, поднимающим только верхний слой.
4. Ну и последнее. максимально открытый солнечный участок. Большинство сортов не терпит высоких соседей.А низких он сам задавит.Так что лучше совсем без соседей.
Вот пожалуй, то, на что я обратила внимание в советах бывалых людей, которые давно занимаются бататом. Поняла, что вырастить его не штука, растень не прихотливая. А вот добится хороших больших клубней, тут надо определенную агротехнику соблюдать.
Картофаныч
12.04.2013, 19:27
Принимайте в ряды бататоводов.
Понимаю, что магазинный батат это сложно, но будем бороться! А через две недели должна еще прийти заказанная рассада.
Хочу поделиться теорией, изученной зимними вечерами.
3. Под батат не нужна глубокая перекопка. Иначе он растит длинный корни и завязывает мало клубней, если глубокий пахотный слой и рыхлая земля, может вообще клубни не завязать. Под батат готовить грядку не глубже чем на штык лопаты, можно плоскорезом или мотоблоком, поднимающим только верхний слой.
.
Да, магазинный батат без стимуляторов туговато.
А вот про перекопку неглубокую-вопрос.:oops: Смотрел несколько видео о выкопке батата,так глубины вил не хватало.И китайцы выращивают в гребнях. высота земляного рыхлого слоя которых не менее 25 см.Так что Здесь наверное у разных бататоводов разные подходы.Поэтому. видимо на собственном опыте придется выяснять лучшую агротехнику выращивания батата.:friends:
Так мы со стимулятором! И в корневите и в гуматах уже искупались.
А глубина перекопки зависит от типа земли, я так думаю. Надо пробовать, здесь все индивидуально.
Кстати, еще о супермаркетовских клубнях. Совет из ЖЖ "Бататовы кущи." Нравится мне там информация, с толком написанно, без коммерческого подхода.
Понятно, что они не прорастают, так как обработаны ингибиторами. Поэтому советуют, как можно раньше отделять ростки. Пусть маленькие, но у них больше шансов вырасти, чем на протравленном клубне.
Думаю в этом, что-то есть.
Картофаныч
16.04.2013, 21:59
http://s018.radikal.ru/i512/1304/93/dca55b2965b7t.jpg (http://s018.radikal.ru/i512/1304/93/dca55b2965b7.jpg)http://s018.radikal.ru/i525/1304/ff/e2d462b4bc76t.jpg (http://s018.radikal.ru/i525/1304/ff/e2d462b4bc76.jpg)http://i064.radikal.ru/1304/d3/a5f49a3b1661t.jpg (http://i064.radikal.ru/1304/d3/a5f49a3b1661.jpg)http://i057.radikal.ru/1304/13/ad29a47e31dft.jpg (http://i057.radikal.ru/1304/13/ad29a47e31df.jpg)
Пост №128 фото 6.04.А это фото-16.04.Уже начался рост "второго яруса".Завтра буду отделять от клубня и рассаживать.
сосед придумал рассадить батат вдоль сетки (забора в смысле), чтобы отсечь соседские сорняки :smile:
Creativniy
16.04.2013, 22:47
Пост №128 фото 6.04.А это фото-16.04.Уже начался рост "второго яруса".Завтра буду отделять от клубня и рассаживать.
:good:Классная рассада! Сразу видно профессиональный подход:friends:
Северянка
20.04.2013, 23:22
Батат просто восхитительный! А у меня из Сильпо лежит месяц и начал давать корни. Ростков нет, как быть дальше? Если и дальше будет так себя вести, томожет высадить целый клубень?
lenanina
23.04.2013, 16:02
начал давать корни. Ростков нет, как быть дальше?
Если начал давать корни, ростки обязательно появятся, нужно немного подождать. :smile:
Картофаныч, шикарная у Вас рассада батата. :good:
Мне приехала рассада батата "Кумара ред." Я конечно читала, что это крупное растение. Но тот что ко мне прибыл - каждый лист с ладонь! Или его перекормили или надо срочно много места освобождать для посадки!
Моя прелесссссть!:good:
Картофаныч
10.05.2013, 10:21
Мне приехала рассада батата "Кумара ред." Я конечно читала, что это крупное растение. Но тот что ко мне прибыл - каждый лист с ладонь! Или его перекормили или надо срочно много места освобождать для посадки!
Моя прелесссссть!:good:
http://s001.radikal.ru/i193/1305/fe/86450dfb3d2et.jpg (http://s001.radikal.ru/i193/1305/fe/86450dfb3d2e.jpg)
Ну лист с ладонь,это гигант какой-то:shock:.У меня 8см в длину и то кажется здоровенным.:Yahoo!:
Да, готов подтвердить - у батата "Кумара ред." действительно очень большие листья, третьего мая получил посылку с черенками, а когда открыл коробку был очень удивлён огромными листьями.
Богдан, рассада не с Феодосии случаем?
Мой Ред посажен 3 мая в грунт, сечас огромный лист уже почти усох, начал расти основной черенок.
http://s002.radikal.ru/i200/1305/e3/9a0278b71748t.jpg (http://s002.radikal.ru/i200/1305/e3/9a0278b71748.jpg)
Этот огромный лопух исправно работал зонтиком, пока адаптировался основной росток. :)
Да, оттуда, я его нашёл с Вашей помощью (выделил название сорта в Вашем сообщении и нашёл обьявление о продаже через "гугль")
А я вот первый раз пробовал вырастить батат, у меня- Винницкий розовый(он же Вирджиния Ред) и Винницкий Великан.http://s41.radikal.ru/i094/1305/11/b45f4467192bt.jpg (http://s41.radikal.ru/i094/1305/11/b45f4467192b.jpg) Маленькую рассаду уже высадил в грунт,пока живет.http://s47.radikal.ru/i116/1305/20/6156769e6f72t.jpg (http://s47.radikal.ru/i116/1305/20/6156769e6f72.jpg)http://i019.radikal.ru/1305/9e/b429958e6452t.jpg (http://i019.radikal.ru/1305/9e/b429958e6452.jpg)
Выписала весной из Винницы ростки батата посадила в холмик, полив регулярный...можно ли надеяться на хоть какой нибудь урожай, очень уж хочется попробовать...а может еще что то делать надо? подскажите!http://s017.radikal.ru/i424/1305/4a/ee2874295654t.jpg (http://s017.radikal.ru/i424/1305/4a/ee2874295654.jpg)
...полив регулярный...можно ли надеяться на хоть какой нибудь урожай, очень уж хочется попробовать...а может еще что то делать надо? подскажите!
Только полив и тепло - будете с урожаем:good: Главные вредители батата - мыши, но это ближе к осени:wink:
+ добре підживлювати і захищати від слимаків
Только полив и тепло - будете с урожаем:good: Главные вредители батата - мыши, но это ближе к осени:wink:
Ну мышей у нас на огороде нет, а от слимакив я свои четыре кустика как нибудь отвоюю, а кстати, эти длинненькие ростки из пазух выпустили еще росточки, толстенькие такие, можно ли еще их укоренить и надеяться на какой-никакой урожай или уже поздно?
... можно ли еще их укоренить и надеяться на какой-никакой урожай или уже поздно?...
Еще не позно, можно укоренять:wink: Я свой батат еще не высаживал:oops: а все еще расчитываю на богатый урожай:roll:
А вы давно выращиваете батат, я первый раз, и то еле еле достала четыре росточка, выписала из Винницы... Просто Винницкий и Винницкий розовый, а, и еще из СВ какой-то
lenanina
01.06.2013, 12:46
Просто Винницкий и Винницкий розовый
Там эти два сорта называют Винницкий абориген и Винницкий розовый.
После сообщения "Юльша", тоже через поисковик нашла и заказала себе "Кумара Ред", листья просто огромные. В прошлом году выращивала 5 сортов батата, но ни в одном сорте не наблюдала ТАКОГО размера листа. В Феодосии его выращивают подвязывая лианы на опору, т.к. растень очень мощная и нужно очень много места. Ну что ж, попробуем и мы вырастить у себя этот сорт. Интересно, какой будет урожай.
А я вот первый раз пробовал вырастить батат, у меня- Винницкий розовый(он же Вирджиния Ред) и Винницкий Великан живет.
А Винницкий розовый, - это Вирджиния ред?
А Винницкий розовый, - это Вирджиния ред?
Созванивался с бататоводом с Харьковщины (у него сортов 20-ть) и он так мне сказал (говорит , что не видит отличий:pardon:).
DocDrozzy
19.06.2013, 01:07
Всем здравствуйте. Смотрю очень много народа интересуется бататом. И это правильно. Перспективное растение! Но столько много совершенно фантастической информации появилось, что введёт неискушенного пользователя в обман.
По сортам из Винницы скажу следующее:
Винницкий абориген это сорт Джорджиа Рэд. По видимому, когда он попал в Винницу названия не знали, вот и обозвали аборигеном.
Винницкий розовый тоже, как вы понимаете название придуманное. Вот тут ещё кто-то ему название дал Вирджиния Рэд. Если не знаете, то лучше людей не путайте, а то покупаешь вроде разные сорта, а получаешь одно и тоже. (У меня так было с Джорджией Рэд и Винницким Аборигеном). И еще растет несколько сортов, ну уж больно похожих друг на друга, а покупались как разные... Осенью проверим!
Вот ссыль по сортам:http://batat.bos.ru/sorts.php, но тоже неполный.
По поводу батата из супермаркета. Чтоб растение не прорастало, его обрабатывают ингибиторами роста. (Их существует 3 типа). Поэтому советуют такой корнеплод вымыть шампунем или мылом и только потом проращивать. Прорастать может долго (до 2х месяцев).
Бывает прорастет на 1...2 см и остановиться. Рекомендуется в таком случае резать черенок с частью клубня (маленькой) и поставить в блюдце с водой, тогда он начинает вновь расти.
НО если батат обработан ингибитором который действует изнутри (его разбрызгивают прям на листья, вещество попадая в клубень останавливает деление клеток, хотя они могут продолжать расти), то хоть с бубном пляшите - такой батат обречён сгнить. Может быть еще переморожен (если полежал при температуре ниже 10 градусов). Мы же не знаем как его хранили.
DocDrozzy
21.06.2013, 22:21
Тут ещё кто-то писал, ято батат нельзя диабетикам! Опять неверно! Цитирую:
"Так называемый съедобный сладкий картофель или батат (Ipomoea batatas) оказывает позитивное влияние на уровень глюкозы и холестерина у больных сахарным диабетом второго типа. Нутрицевтики из этого растения издавна широко применяются в Японии для лечения анемии, артериальной и гипертензии и диабета.
Доктор Bernhard Ludvik из университета Вены наблюдал больных с сахарным диабетом второго типа, которые принимали батат один раз в день утром до еды. Отмечено улучшение показателей теста на толерантность к глюкозе, снижение уровня холестерина и тенденция к снижению массы тела. Испытуемым в период приема батата разрешалось употреблять небольшие количества алкоголя и курить."
Источник: http://www-batat.narod.ru/index/0-10
Помимо этого сайта, также неоднократно встречал информацию о пользе батата при диабете. Сейчас расширяю плантацию и сорта, т.к. у самого мать болеет этой болезнью.
Спасибо за разъяснение по сортам. В России такая же путаница с сортами "Победа-100" и "Nancy Hall". Итак подытожим: Винницкий розовый, - это Вирджиния ред, Винницкий абориген это Джорджиа Рэд. Как я понимаю батат культура очень пластичная и довольно существенные различия могут быть даже в пределах одного сорта. Если у кого то есть фото листьев и клубней этих сортов,- просьба выкладывать для сравнения. Может быть тут есть счастливые обладатели литературы по батату (например книги "Батат в СССР") тоже выкладывайте, не стесняйтесь.
Картофаныч
30.06.2013, 20:11
Сейчас расширяю плантацию и сорта, т.к. у самого мать болеет этой болезнью. с
Хоть и не по теме батата,но добавлю.Выращивайте на огороде скорцонеру и золотой ус.Если мама не на инсулине.То эти два растения дадут больший эффект чем батат:friends:
Созванивался с бататоводом с Харьковщины (у него сортов 20-ть) и он так мне сказал (говорит , что не видит отличий:pardon:).
Добрый день всем!!!
Я тот самый бататовод из Харьковщины :)
Сорт Винницкий абориген если и не 100% Джорджия рэд, то по всем показателям (лист, вкус, цвет, хранение) его можно таковым назвать.
Что касается Винницкого розового, то это может быть как сорт Вирджиния рэд, так и сорт Рэд Голд. а может иметь и любое другое название, ведь сортов батата великое множество.
Добрый день всем!!!
Я тот самый бататовод из Харьковщины :)
Сорт Винницкий абориген если и не 100% Джорджия рэд, то по всем показателям (лист, вкус, цвет, хранение) его можно таковым назвать.
Что касается Винницкого розового, то это может быть как сорт Вирджиния рэд, так и сорт Рэд Голд. а может иметь и любое другое название, ведь сортов батата великое множество.
Игорь Евгениевич! Бодрого здоровья! Знаю, у Вас множество сортов, как ведут себя, какие урожаи? Может "кто-то" более перспективен по разным показателям на Ваш взгляд? Спасибо.
Наверно, неправильно будет говорить о перспективности каких-то конкретных сортов в масштабах Украины. Более правильно подбирать сорта под конкретную географию, почву, особенности местности и вкусовые пристрастия.
Сорта вроде Джорджия рэд (Винницкий абориген), Вирджиния Рэд, Оранж, Хау бэй, Курдюмовский подойдут для выращивания практически по всей территории Украины. Бэтти, Хар бэй чем больше на юг, тем значительнее увеличивают свою урожайность.
Большинство же сортов, которые у меня есть, в этом сезоне, только проходят испытания. В ближайшее время я обязательно отфотографирую все свои сорта и выложу на своем сайте и продублирую здесь.
DocDrozzy
04.07.2013, 11:05
Бэтти, вообще какой-то капризный сорт. С ним постоянные проблемы возникают, причем как у меня, так и у соседа...
Насчёт формы и размера: они зависят от нескольких факторов.
Еслы Вы высаживали рассаду из стаканчиков с очень развитой корневой системой, такой, что корни намотали несколько кругов по дну - то получите уродливые и корявые клубни. Если садите рассаду с очень маленькими корнями или с их зачатками, то получите ровненькие, красивые корнеплоды.
Чем высаживается: черенком или отростком с клубня, с какой части отростка взят черенок.
Разные кусты имеют разный урожай, что естественно. Вот с какого куста возьмёте корнеплод или черенок на разведение, в следующем сезоне получите похожий урожай.
Глубина перекопки земли и её состав.
Так, что судите как минимум через 2 сезона.
Единственное незначительное отличие, так это в пигментации: осенью Джорджиа Рэд выглядит краснее (после 10 лет выращивания в Виннице абориген, естественно, слегка видоизменился).
В этом году также приобрёл кумара Рэд. Разницы с Маньчжурским пока не вижу. Тоже самое с приобретенным Рэдголдом и Винницким розовым. Также с приобретенным португальским и Бэтти. В общем судить будем осенью! Результатами поделюсь.
DocDrozzy
05.07.2013, 12:30
Полное понимание, что есть что будет только осенью. После сбора урожая.
Сортов вроде как 10, но опять 6 между собой схожи:
Кумара рэд - Маньчжурский
Редголд - Винницкий розовый
Португальский 1 - Бэтти
Джорджиа рэд
Хар Бэй
Хау Бэй
Португальский 2 (этот 1 кустик пока и он маловатый какой-то, по нему сказать ничего пока не могу).
DocDrozzy
05.07.2013, 16:35
Значит у него, предположительно теперь 3 названия...
Может ещё одно придумать?
Думаю люди, не зная сорта называют абы как и продают. А потом и начинающим, и чутка продвинутым бататоводам мучаться!:%)
DocDrozzy
06.07.2013, 23:15
Тут кто-то спрашивал литературу про батат. Есть 2 отсканированных журнала ПХ, откуда я, собственно и узнал об этой замечательной культуре.
Только я не въеду как их здесь разместить...
DocDrozzy
08.07.2013, 16:33
Тогда вот ссыль:
http://rusfolder.com/37161125
только не все требования с современной точки зрения бататоводства я бы рекомендовал.
Например указан температурный режим хранения клубней от 8 градусов. Известно что при 10 градусах батат начинает мееедленно погибать (корнеплоды).
Где-то ещё был материал, поищу! Будут вопросы - обращайтесь!
Кстати, у кого мало места, есть опыт выращивания батата в больших горшках, я щиках и т.д.
Вот видео:
http://www.youtube.com/watch?v=ETd2ZlzKdEY
Правда у дамочки урожай уж очень мал (видимо рано копала, судя по ботве), но в сумме достаточно приемлем. Например: можете поставить среди клумбы такой горшок; батат, вырастая, оплетёт его и будет красиво это всё смотреться до самой осени + получите урожай!
DocDrozzy
10.07.2013, 00:01
Сфоткал вчерась:
http://s2.ipicture.ru/uploads/20130710/ZLKDUMhX.jpg
http://s2.ipicture.ru/uploads/20130710/odpU7eVf.jpg
Сфоткал вчерась:
http://s2.ipicture.ru/uploads/20130710/ZLKDUMhX.jpg
http://s2.ipicture.ru/uploads/20130710/odpU7eVf.jpg
Кто есть кто?
http://vk.com/photo-52244722_304181172
---------- Post added at 09:56 ---------- Previous post was at 09:50 ----------
Вот мои: http://vk.com/photo-52244722_304181172
http://vk.com/photo-52244722_304181160
http://vk.com/photo-52244722_304181143
DocDrozzy
10.07.2013, 15:22
Первый - Хар Бэй
Второй - Винницкий розовый.
Это одни из самых больших листьев в этом году, хотя, если поискать есть и поболе.
Собственно, грядка Джорджии Рэд
http://s1.ipicture.ru/uploads/20130710/gmwWZ028.jpg
---------- Post added at 14:19 ---------- Previous post was at 14:12 ----------
Нэнси Холл интересный сорт, похож на ямс.
---------- Post added at 14:22 ---------- Previous post was at 14:19 ----------
Не, у кумары поменьше немного листья, да и при изменении освещённости стрктура и форма листа изменяются! Вот сейчас у меня, что Кумара, что Маньчжурский имеют абсолютно одинаковую форму! Осень покажет ху есть ху...
Выложил фотографии листиков разных сортов батата на своем сайте batat.org
Это все имеющиеся у меня, на данный момент, сорта батата. Некоторые из них выращиваю 3-4 года, некоторые появились в моей коллекции сравнительно недавно.
Сорта Джорджия рэд, Винницкий розовый, Бэтти, Хар бэй описаны более подробно и к ним есть видео и фото.
Сорта Оранж, Хау бэй, Рэд кумара, Караван, Курдюмовский опишу в ближайшее время.
Все остальные сорта в октябре-ноябре.
DocDrozzy
20.07.2013, 22:43
Вот ещё интересный подход!
http://www.youtube.com/watch?v=1fE6DME9CtA
http://www.youtube.com/watch?v=2637Ga0YUgM
http://www.youtube.com/watch?v=ETd2ZlzKdEY
http://www.youtube.com/watch?v=20WM7rqOGoE
Можно, например поставить в клумбу и батат закроет плетьми эти вёдра, будет красиво. Да и просто перед двором или во дворе место пустое использовать таким образом! И чисто, и красиво, и урожай к столу!
Выложил фотографии листиков разных сортов батата на своем сайте batat.org
За фото листиков огромное спасибо. Это именно то, что нужно.
---------- Post added at 18:44 ---------- Previous post was at 18:36 ----------
Сорта Оранж, Хау бэй, Рэд кумара, Караван, Курдюмовский опишу в ближайшее время.
Все остальные сорта в октябре-ноябре.
Караван, - это название по супермаркету? А Курдюмовский, - от Н. Курдюмова? А Афганский откуда? Если не трудно, проясните пожалуйста другие неофициальные названия. Само собой по известным иностранным сортам вопросов нет.
DocDrozzy
01.08.2013, 21:18
Вот описание некоторых официальных совтов (сорт\цвет кожуры\цвет мякоти):
Allgold (Oklahoma) / Tan / Orange
Apache / Pale Orange / Pale Orange
Beauregard (Louisiana) / Rose / Orange
Brinkley White / Creamy White / Creamy
Bunch Porto Rico / Yellow-Orange / Yellow-Orange
Carolina Ruby (No Carolina) / Dark Red-Purple Red / Dark Orange
Centennial / Copper / Pale Orange
Cherokee / Bright Copper / Orange
Continental Red / Pink-Red / Light Orange
Cordner (Texas) / Copper / Medium Orange
Cordner's Red (Oklahoma) / Purple Red / Orange
Dianne / Reddish / Dark Orange
Garnet / Red / Orange
Georgia Jet / Purple Red / Light Orange
Hayman (Eastern Shore) / Cream-Tan / Yellow-Greenish (cooked)
Hernandez (Louisiana) / Burnt Orange / Deep Orange
Jewell (No Carolina) / Copper / Deep Orange
Porto Rico (No Carolina) / Rose-pink / Orange Mottled
White Delight (Georgia) / Purplish-pink / White
Чуть позже список расширю, файл пока потерялся где-то :(
Думаю, азы английского все знают?
Вот описание некоторых официальных совтов (сорт\цвет кожуры\цвет мякоти):
Думаю, азы английского все знают?
Описаний американских сортов в инете полно. Вот например http://batat.bos.ru/sorts.htm А вот откуда взялся афганский, - это интересно.
DocDrozzy
11.08.2013, 09:36
Как всегда: сами придумали.
Как всегда: сами придумали.
Связано ли название с происхождением, -вот в чём вопрос. И каково всё-таки происхождение сорта? А то,что придумали это нормально. Надо же их как-то различать.
DocDrozzy
13.08.2013, 21:12
Близится осень! Выкопаем - и посмотрим сколько же "придуманных" сортов являются одним и тем же. На днях подкопал пару кустов (при поливе рукой) нащупал корнеплоды размером с кулак. А ведь расти им еще месяца полтора... два! Ну и естественно это были кусты в открытом грунте. Под плёночной мульчой, думаю будет поинтересней.:roll:
Караван, - это название по супермаркету? А Курдюмовский, - от Н. Курдюмова? А Афганский откуда? Если не трудно, проясните пожалуйста другие неофициальные названия. Само собой по известным иностранным сортам вопросов нет.
Да, Караван получил название от супермаркета, в котором был приобретен. Происхождение США. Оставил в коллекции так как дал хороший урожай при моем климате.
Курдюмовский был получен через друга, которому тот достался от Николая Курдюмова. Настоящее название так и не удалось выяснить, но известно что родина Китай. Пока оставил в коллекции для разнообразия.
Афганский - народное название сорта батата, который приехал из Афганистана. Попал ко мне от огородника-аматора из Украины. В этом сезоне первый год как его выращиваю.
Рэд кумара - настоящее название батата из Новой Зеландии. Недавно был в гостях в Щебетовке (Крым) у Владимира, от которого данный сорт начал путешествовать по Украине. Репортаж с грядок Владимира и его супруги Елены выложу скоро на своем сайте.
Оранж - второй мой сорт из супермаркета. Происхождение США. Урожайный даже в северном климате.
А когда батат выкапывать надо?
А когда батат выкапывать надо?
Я копаю после первых заморозков, как правило в октябре. Пока листья зеленые - батат растет:D
Дата выкопки батата зависит от нескольких факторов:
- где на карте Украины ваш участок;
- температуры в сентябре - начале октября;
- склон;
- наличие мульчирующей пленки или парника (теплицы).
Но в любом случае дальше 8-10 октября отступать не рекомендую. Увеличения массы клубней в октябре уже практически не происходит. Да и копать его желательно в сухую теплую погоду. Так что выбирайте даты между 20 сентября - 10 октября.
С предыдущем постом не полностью согласен.
Клубни батата растут, пока температура почвы находится в пределах комфорта корней. Именно это наиглавнейший фактор увеличения клубней в объеме (при наличии зеленной массы). Как только температура опуститься ниже, клубни останавливают свой рост и наличие зеленой массы никак на это не повлияет.
И наоборот, если зеленая масса погибнет, то клубни уже расти не будут, несмотря на температуру почвы.
---------- Post added at 11:06 ---------- Previous post was at 10:30 ----------
DocDrozzy
12.09.2013, 21:30
Благодаря Дмитрию из Волгограда, получил новые сорта: Жень-Шень красный, Нэнси Холл и победа 100. Посмотрим. какой урожай дадут в следующем году.
http://s2.ipicture.ru/uploads/20130912/88Am32Y4.jpg
половина урожая с 5 кустов
http://s019.radikal.ru/i628/1309/bd/bf7ec0493b5dt.jpg (http://s019.radikal.ru/i628/1309/bd/bf7ec0493b5d.jpg)
довольно разнокалиберный
но и место батату отвела не лучшее
под ним, таки,да, сорняки не росли )))
запекла под сыром
на вкус гибрид картошки с топинамбуром )))
Урожай с одного куста (мелочи еще такая же миска) :good:
http://i.piccy.info/i8/9a2d31891c27a0987207cf9539037344/1380536000/9311/596387/IMAG1172_240.jpg (http://piccy.info/view3/5209320/384a1d5e46e26e8a9d7df802f202ac27/)http://i.piccy.info/a3/2013-09-30-10-13/i8-5209320/160x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2013-09-30-10-13/i8-5209320/160x240-r) http://i.piccy.info/i8/fabfaf925643a32e8a1e58058e956b87/1380536073/9262/596387/IMAG1173_240.jpg (http://piccy.info/view3/5209327/33ed706dc58d543831ebb3e36a8b0216/)http://i.piccy.info/a3/2013-09-30-10-14/i8-5209327/160x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2013-09-30-10-14/i8-5209327/160x240-r)
А кто подскажет, какие есть сорта не сладкого батата?
Этот сорт очень вкусный, но совсем десертный и сладкий, для рагу не очень подходит, а хочется найти альтернативу картошке.
И мой урожай в корзину)))
http://i.piccy.info/i8/a2eb26383e65e64bb025d849ffd7ce59/1380540586/13468/608813/P1011934_240.jpg (http://piccy.info/view3/5209820/312069e2a146b0b87b6d6961e0ff52e6/)http://i.piccy.info/a3/2013-09-30-11-29/i8-5209820/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2013-09-30-11-29/i8-5209820/240x180-r)
Начала копать как картошку. Пока не порезала пару великанов, потом сообразила рыть ямы))) в полметра, так он разросся.
Kalina, Yulita девочки отменный урожай. :Bravo:
Вы случайно не знаете какие у вас сорта?
Уж очень похоже на то, что и мы выкопали, но название сорта нам не сообщили. :pardon:
Вы случайно не знаете какие у вас сорта?
По-моему у нас всех один сорт: выставочный от бабушки)). Ибо приобретался на выставке-ярмарке.
Горная Лаванда
02.10.2013, 15:45
Юльша, Вы пробовали, как отличаются вкус Кумара Рэд и "Сельповского" ?
По-моему у нас всех один сорт: выставочный от бабушки)). Ибо приобретался на выставке-ярмарке.
Kalina :ROFL: точно так и было.
Сегодня как раз пробовала готовить Кумара ред. Я бы сказала, что у него меньше морковкино-тыквенного привкуса. Но пюре все равно сладковатое, лучше жарить или запекать.
Горная Лаванда
02.10.2013, 18:42
Сегодня как раз пробовала готовить Кумара ред. Я бы сказала, что у него меньше морковкино-тыквенного привкуса. Но пюре все равно сладковатое, лучше жарить или запекать.
Т.е. на замену картошки ни тот, ни другой для любителей не сладкого не подойдут? :sad:
Тогда обращаюсь и к другим форумчанам. Какой самый не сладкий из сортов батата вы пробовали?
Я не отношусь к батату,как к замене картошке. Он просто другой, абсолютно другой. И может хорошо разнообразить гарниры. Семья бататовое пюре одобрила.
Я не отношусь к батату,как к замене картошке. Он просто другой, абсолютно другой. И может хорошо разнообразить гарниры. Семья бататовое пюре одобрила.
В нашей семье по нраву все блюда с бататом, только вот пюре не понравилось. :oops: Готовила пюре из батата с белой мякотью, после варки мякоть очень посерела :%) и не имела аппетитность вида. :pardon: Может с оранжевой мякотью и будет пригляднее пюре, но я не решаюсь.
---------- Post added at 12:32 ---------- Previous post was at 12:29 ----------
Я не отношусь к батату,как к замене картошке. Он просто другой, абсолютно другой. И может хорошо разнообразить гарниры. Семья бататовое пюре одобрила.
У точно такое же отношение к этому новому клубню. Могу еще сказать, что картошки мы стали потреблять меньше. А муж заметил, что после батата, нет такой тяжести в желудке как после картошки. :pardon:
И я батат выкопала, или говорить вырыла :no:, грядка в ямах как в воронках :D. Порубано было немало. Понравился как в сыром так и в жареном так и в варенем виде, осталось еще запечь. Много мелочи, но есть и несколько кабанчиков :D. Решили, что в дальнейшем, батату на нашем огороде быть! http://i.piccy.info/i8/e075344bbaea45d1289ed2cae51ba60b/1380796908/14341/621819/DSC00543_240.jpg (http://piccy.info/view3/5225044/2e2b5858d57802272990e9a3cf68556e/)http://i.piccy.info/a3/2013-10-03-10-41/i8-5225044/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2013-10-03-10-41/i8-5225044/240x180-r)
DocDrozzy
03.10.2013, 22:03
http://i.piccy.info/i8/cda5a6f80678edd154df580084bfba8e/1380826953/55776/626126/IMG_0695_500.jpg (http://piccy.info/view3/5227761/38eca9027cab15e696a5c25ec886e140/)http://i.piccy.info/a3/2013-10-03-19-02/i8-5227761/500x281-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2013-10-03-19-02/i8-5227761/500x281-r)
Здесь 60 кг батата (полностью отсеяна мелочь и повреждённые при выкопке). В этом году удались корнеплоды-гиганты:
Джорджия Рэд (Винницкий абориген) 1.8 кг
Маньчжурский 1,6 кг
Хау Бэй (по форме более близок к картошке) 1,4 г
Бэтти 0,8 кг.
Очень урожайным выдался Винницкий розовый (как и предполагалось, он продаётся под названиями Рэдголд и Вирджиния Рэд, так, что будьте внимательны, не бросайтесь на красивые названия, не повторяйте моих ошибок). Каждый корнеплод около 1 кг. С 7 кустов (без мелочи и травмированных) 21 кг!
И это несмотря на то, что осень в этом году "кинула" на бабье лето. Так бы ещё минимум 30 % прироста к урожаю было бы...
В связи с приближающимися холодами и я выкопал свой урожай.
Весной ДЕНИ дал два ростка Винницкий розовый и два ростка Винницкий Великан. Великан к сожалению погиб.
А Винницкий розовый дал такой урожай
http://i.piccy.info/i8/1e36414d27479b81bbdd4c04d0c16c1f/1380830653/59699/626160/DSCN4242_500.jpg (http://piccy.info/view3/5228099/6b9d0e15dc5c0ebb91354d30faf49e1d/)http://i.piccy.info/a3/2013-10-03-20-04/i8-5228099/472x354-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2013-10-03-20-04/i8-5228099/472x354-r)
Батат с супермаркета получился такой
http://i.piccy.info/i8/5dfdb4f2b551af90950129c880b258b4/1380830867/55565/626160/DSCN4243_500.jpg (http://piccy.info/view3/5228108/55c864f5566355c395a7c3bb592766b7/)http://i.piccy.info/a3/2013-10-03-20-07/i8-5228108/472x354-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2013-10-03-20-07/i8-5228108/472x354-r)
И немного порезаного при копке.
http://i.piccy.info/i8/0d8af013aed56608d1aca97c3fdb121d/1380830960/52753/626160/DSCN4244_500.jpg (http://piccy.info/view3/5228112/54c5a061aa167c8e24602a124ba49ffd/)http://i.piccy.info/a3/2013-10-03-20-09/i8-5228112/472x354-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2013-10-03-20-09/i8-5228112/472x354-r)
Посажен батат был на теплой грядке. Поливы обильные.
В следующий год при посадке нужно больше добавить песка.
DocDrozzy
04.10.2013, 21:18
Посмотрите на моё фото. Винницкий розовый (он же Рэдголд) вверху слева.
Ниже расположен Винницкий абориген (Джорджия Рэд).
Видимо названия сортов у Вас перепутались. То, что на верхнем фото - Винницкий абориген.
Руслан и Людмила
06.10.2013, 18:52
И я выкопал батат. Пока был только один куст. Но привез и остатки стеблей.
Если нарезать кусочки которые имеют корешки и посадить в горшки, будет расти?
Пяток маленьких клубней оставлю на развод. Два большик - употребим.
https://www.dropbox.com/s/hgbnf1ynx67k74u/2013-10-06%2018.25.10.jpg
https://www.dropbox.com/s/bsfe0dkt8u2do7o/2013-10-06%2018.25.00.jpg
https://www.dropbox.com/s/bsfe0dkt8u2do7o/2013-10-06%2018.25.00.jpg
https://www.dropbox.com/s/hgbnf1ynx67k74u/2013-10-06%2018.25.10.jpg
https://www.dropbox.com/s/c55kf0kgb3ilt30/2013-10-06%2019.02.26.jpg
Сырой свежий батат просто супер. Насчет сильно сладкий - незнаю с чем сравнить но избытка сахара в нем незаметил.
Надкушеный кусок сьеден. Больший кусок ждет дальнейшей кулинарной обработки.
Горная Лаванда
07.10.2013, 16:14
[QUOTE=
Если нарезать кусочки которые имеют корешки и посадить в горшки, будет расти?
[/QUOTE]
У меня растет. Правда в сентябре еще ,начикала с плетей черенков, сунула в банку с водой. Он там этих самых корней напускал и я его в горшок. Сейчас изображает комнатную растень:D. Ради интереса,посадила в стаканчик с землей и просто череночек с листом ( без корней), тоже принялся :smile:.
DocDrozzy
08.10.2013, 21:05
Посмотрите на стебель. Там, где отходит лист от стебля. Если это междоузлие попадает в землю или в воду, то с нижней части начинают отрастать корни (то же происходит, когда батат лежит на сырой земле. Точно так же как и тыква укореняется!). Если обрезать верхушку стебля или Вы взяли середину, то из верхней части (между стеблем и листом) начинает расти новый тебелёк с листьями (это если данное междоузлие не в воде). Так, что смело садите, ставьте на окошко, поливайте тёплой водичкой (особенно хорошо если из аквариума) и наслаждайтесь ростом!
вот такой вот первый блин...
http://3.firepic.org/3/thumbs/2013-10/09/h2pgrh956fbd.jpg (http://firepic.org/?v=3.2013-10-09_h2pgrh956fbd.jpg)
снято с 4х кустов, с покупных клубней.
2ое кустов, посаженные с пророщеного ашановского батата, чахли-чахли, но на выхлопе урожая не дали совсем.
Для меня наиболее неприятным в выращивании батата является необходимость рыть довольно глубокие ямы в поиске урожая:twisted: Захотелось по-возможности избавится от подобных "раскопок" - землица у меня тяжеловата. В этом сезоне, порыскав на просторах инета, попытался использовать технологию выращивания батата в "северных" землях подсмотренную у канадских фермеров. Спешу поделится обнадеживающими результатами. Посадка проводилась в вершину гребней высотой 20-25 см с шириной между гребнями 65 см , в ряду 60 см ( в следующем году уменьшу до 50 ), в конце мая. При этом лучшие результаты показали растения из черенков укорененных в стаканах с субстратом - они меньше "расползлись" корнями, в отличие от частей клубня с ростками, урожай с которых приходилось искать в междурядье.
http://s59.radikal.ru/i163/1310/8a/4a2d7be979b7t.jpg (http://s59.radikal.ru/i163/1310/8a/4a2d7be979b7.jpg)http://s006.radikal.ru/i213/1310/09/5df53575aee3t.jpg (http://s006.radikal.ru/i213/1310/09/5df53575aee3.jpg)
За лето грядка была трижды обильно полита. Копать оказалось намного легче и быстрее, да и клубни были ровнее чем раньше и более выровненные по массе без трехкилограммовых монстров:good: Как всегда батат слегка пострадал от мышей:twisted:, несмотря на "обилие" ежей и кошек. Сейчас урожай после "купания" под шлангом проходит лечебный период при температуре 35 градусов - поглядим , как это повлияет на сохранность. Эксперимент продолжается:wink:
судя по всему, наш с Наташей (вместе покупали :D) "бабушкин с выставки" = Винницкий розовый,не?
судя по всему, наш с Наташей (вместе покупали :D) "бабушкин с выставки" = Винницкий розовый,не?
Света, я смотрю что практически у всех он. Цвет и форма клубней совпадает. Даже вид куста один и тот же.:friends:
судя по всему, наш с Наташей (вместе покупали :D) "бабушкин с выставки" = Винницкий розовый,не?
Достался от знакомого, но судя по всему он и есть:pardon:
natavega
21.10.2013, 11:54
Здравствуйте, форумчане! Я выращиваю батат в г.Мариуполь. Хотела давноего приобрести, к сожаленью искала долго и не там где надо. В конце концов нашла у Воробьева А.Ю. в Виннице. Большое ему спасибо! Научил, подсказал и продолжает подсказывать. Благодаря ему и другим батататоводам Украины занимаюсь выращиванием уже нескольких сортов батата. В этом году собрала неплохой урожай батата, особенно не парясь с его выращиванием.
DocDrozzy
21.10.2013, 18:29
Самые большие (которые не корявые)
http://i.piccy.info/i8/1424c2f52f61d76c916551d87bfc3266/1382369307/5993/626126/IMG_0725_240.jpg (http://piccy.info/view3/5312735/65efd8844a0a5e86eaf0a5f97b3865f6/)http://i.piccy.info/a3/2013-10-21-15-28/i8-5312735/240x135-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2013-10-21-15-28/i8-5312735/240x135-r)
Мое видео о батате, так сказать вступительное слово перед началом уборочной :) https://www.youtube.com/watch?v=dIHLIX_c4kU (http://www.youtube.com/watch?v=dIHLIX_c4kU)
Отчет о батате, сорт Маньчжурский неизвестный 1
https://www.youtube.com/watch?v=dC3fM9-pTXo
он же https://www.youtube.com/watch?v=D-CoWhbdQNw
Урожай с одного куста (мелочи еще такая же миска) :good:
аhttp://i.piccy.info/a3/2013-09-30-10-13/i8-5209320/160x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2013-09-30-10-13/i8-5209320/160x240-r) кто подскажет, какие есть сорта не сладкого батата?
Этот сорт очень вкусный, но совсем десертный и сладкий, для рагу не очень подходит, а хочется найти альтернативу картошке.
из тех,что я выращивал,-"жень-шень красный" не очень сладкий.
Купил в прошлый год три клубня батата - сорт неизвестный. Два розовых, один белый.
Положили их в коробку от обуви, задвинули под диван и забыли.
Вспомнили весной поздновато - случайно пылесос коробку вытащил :). Инет читали, песком влажным посыпали, в стаканчиках черенки растили...
В общем - всё как у людей!
Дача труд тяжкий - особенно полив и прополка :(
Выход нашли лет несколько назад - застилаем спанбондом и капельный полив в помощь. Весной возиться долго - но потом "наскоками жить можно - поливается раз в неделю, часа три/четыре, пока урожай собираешь.
Батат решили по такой же системе выращивать.
(я его растить не собирался, но соседи настолько освоились с моими овощами, что я решил разнообразить их рацион - неизвестной им культурой :) Жаль маниоку не достать :( - скоро её сажать придётся)
Расстелил спанбонд для батата на грядке и томаты/баклажаны не торопясь высаживаю.Батат-то в стаканчиках растёт - что ему будет?
В июне стали его сажать. Вот только под "тряпкой" "берёзка"(вьюнок полевой) уж очень густо наросла. Пришлось её снять, прополоть (что делать не рекомендуют), расстелить и батат сажать.
Красиво он на тряпке смотрится: тяпка чёрная, новая, а он такой зелёненький - вьётся :)
Приехал через недели две - дожди шли, поливать не нужно было - нет батата!
Тряпка по краям кирпичиками прижата, целая,но выглядит, как матрац надувной - поднял тряпку вьюнок. Рукой залез туда - а там борода трёхэтажная...
Свёту трохи через тряпку проходит, солнышко её греет, водичка ветром не испаряется - "в рай попал", решил вьюнок полевой :), и после прополки, которая его рост стимулирует, в три этажа всё заплёл.
Зовут батат чистить - потом допишу...
судя по всему, наш с Наташей (вместе покупали :D) "бабушкин с выставки" = Винницкий розовый,не?
Здесь сорта с фото (http://bataty.ru/batat/) и еще гугл вам в помощь:wink:
Почистил :)
(Меня вообще-то "точки" выковыривать звали. Ну такие, чёрненькие, которые после чистки "экономкой" остаются. )
А сейчас уже этот батат в виде порезанном и высушенном, медленно едет в почтовой посылке сыну студенту в Питер, в компании всяких там сушёных морковок, персиков, айвы и пр. витаминов.
Продолжу...
Сунул я руку под тряпку, ухватил вьюнок за "бороду" . За два раза - ведро зелени! Решил в нете посмотреть - может его тоже готовят, а я секрет не знаю?
Растёт ведь на дорожках непокрытых травка-толстушка - так она "портулаком" кличется и если секрет знать, то её хомячить можно. Не очень вкусная, но можно :)
Таджики соседу дачу строят. Лопотали, лопотали: очень интересно им - что же такое вкусное мужик под тряпкой выращивает. Даже не показывает никому - рукой из под тряпки вытаскивает? Подошли секреты выведать. "Надо так", говорю. "Отбеливание" называется - тогда вкусная и полезная! Долго они моей хитрости огородной дивились, языками цокали .
Я вообще-то сам офигел - под спанбондом ничего не должно расти, ибо он свет не пропускает! Но это в теории..., а если его сделать трохи потоньше, ну чуток - то видно через него, как через затемнённое стекло в машине. Вьюнку хватает...
Посмотрел в нете про вьюнок - корень шесть метров, чтобы его истощить амеры два года подряд корень на глубине 40 см срезали. Только вылез - они его режут! Семена всхожи 50 лет. Неутешительно как-то...
Один выход - скатать тряпку и бочку гербицида вылить, а лучше асфальтом закатать.
Но батат жалко. Он света не видит - в дырки только вьюнок лезет.
Взял я куски кирпичиков и положил около прорезей в тряпке (к земле её прижал, а батат наверх вытащил. Вместе с вьюнком. Его через дырки-то не вырвешь (полотно 3,2 метра ширины).
Отошёл полюбовался - ну чисто матрас простёганный, а не грядка плоская!
Пусть так - больше ничего всё равно не сделать. Посмотрим кто кого...
Лето вначале дождливое было, грязища жуткая на даче - с участка не выйти . Приехали недели через три , а на месте "матраса" лужайка зелёная. Дорожки от "берёзки" прополол, чтобы она в "борьбе на ковре" не участвовала. А там борьба-то нешуточная: вьюнок батат оплетает, но тот не сдаётся и листву на черешке повыше поднимает - вьюнок затеняет. У вьюнка же по-листу плестись не выходит...
Опять же - недруги/блошки всякие вьюнку мешают, дырочки в листьях грызут (чай не от хорошей жизни корень на глубине прячет). К осени победил-таки батат! Всё заплёл.
Соседи всё выспрашивали: как эти "вершки" кушать? Я ведь до этого корнеплоды никакие не сажал: земля чёрная глина какая-то. Твёрдая когда высохнет жуть, камень! Воду плохо держит - просыхает быстро. Картошку и раньше сажать бестолку было, когда такой жары летом не было. Поэтому её в округе никто и не сажал - поэтому жука не было, а значит баклажаны расти могут спокойно :) А сейчас никто ничего и не сажает - остались после посадки три коробки по 50 шт рассады помидор - никто не взял. Хоть я уговаривал... Даром не взяли! :"...это же копать надо..."
Раньше после полива из шланга (или дождя) земля становилась болотцем, которое нужно было на следующий день взрыхлять тяпкой/шкрябалкой.
Нынче же: вспахал культиватором, тряпкой накрыл. Тряпка структуру почвы комочками держит, капельный полив тоже на неё капает, дождь не страшен. Но всё равно земля тяжёлая, подтопленная неоднократно...
Так что победа "сверху" ещё ни о чём не говорила.
Святослав
28.11.2013, 14:21
батат .
Спасибо . Прочитал как детектив . :good: Никогда не выращивал этот овощ , все ни как не пойму , если это не замена картошке то зачем он нужен ?
DocDrozzy
02.12.2013, 22:43
Спасибо . Прочитал как детектив . :good: Никогда не выращивал этот овощ , все ни как не пойму , если это не замена картошке то зачем он нужен ?
Разве обязательно заменять именно картошку? Помидоры вот картошку же не заменяют... Варил недавно суп из рыбы, вместо картошки бросил репу и батат, никому про это не говорил. Вечером супа уже небыло... И никто не заметил подмены картошки.
Батат довольно самодостаточен. Он во многих блюдах может выступать как заменитель картошки, но картошкой в чистом виде он естественно никогда не будет.
А картошку заменяют им прежде всего диабетики. Вот так вот.
Спасибо . Прочитал как детектив . :good: Никогда не выращивал этот овощ , все ни как не пойму , если это не замена картошке то зачем он нужен ?
Ну какой же это "детектив"? Это - "сказка"! Конец ведь хороший :smile:
Детектив = это когда тыква всё время остаётся маленькая и зелёная .
Вот такое природное явление. Раньше я вместо картошки тыкву сажал: лунок тяпкой набьёшь, семян покидаешь, лишнее прорвёшь - и всё. НЕ поливай не пропалывай. Осенью урожай мешками, не вывезти - так много. До лета кушаешь... (тыква длинная такая, типа "гавайская гитара")
" - Ну зачем вам тыквы столько? С ней ведь только кашу варить? А кашу мы не любим !"
И проболтался я сдуру, что её и жарить, как картошку, можно (посолить и т.п. и с чесночком на сковородке), и в рагу с другими овощами с мясом, и куча прочих абсолютно не десертных блюд.
Разрушил стереотип, так сказать... (она считается в еврокухне инертным продуктом)
И обиделась за это на меня природа - перестала тыква расти/созревать - остаётся с весны до осени маленькая и зелёная :(. Где теперь семена брать?
Позавчера закончил огородный сезон - снег пошёл, мороз. Брюкву и сельдерей убрал (а день до того цветной капустой холодильник трамбовал). Уже брюкву эту самую в разных видах попробовал:smile:
Первый раз посадил. На вкус, как картошка на костре печёная (её рестораторы "рутабагой" называют). Просто тёртая свежая грубовата. А вот в "рагу", с сельдереем и пр. овощами (это у нас супчик с курой, такой густой) очень даже!
На будущий год попробую ещё сальсифи и чернокорень посадить. Семена на ебее из англии в марте покупал, но ремонт на почте был, в августе принесли...
Так что у картошки "конкурентов" очень много!
(предыдущее сообщение пропало - забанили?)
Черенок батата с летней посадки зацвел.
http://i.piccy.info/i9/5d7986aabe0511de826b0852c4201ead/1387263526/36239/626160/batat_003_500.jpg (http://piccy.info/view3/5605524/c073389e4e6828346e436cad2edaa8d1/)http://i.piccy.info/a3/2013-12-17-06-58/i9-5605524/472x354-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2013-12-17-06-58/i9-5605524/472x354-r)
DocDrozzy
05.01.2014, 17:24
Что-то все затихли... Ну, чтоб хоть немного оживить вот:
http://i.piccy.info/i9/ae6ac1f7a4f2a97eb2ebe13ee3c190dc/1388935402/11174/626126/PC250792_240.jpg (http://piccy.info/view3/5700297/aa602096939b8c6e01a82e00f97fc1c0/)http://i.piccy.info/a3/2014-01-05-15-23/i9-5700297/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2014-01-05-15-23/i9-5700297/240x180-r)
Зимующий батат новых сортов, поставленных на проращивание.
А что, уже пора проращивать? Я думала, где-то с конца февраля начинать.
Пока на окне колосятся начеренкованные осенью Кумара Ред.Но это под заказ растут, их заберут. Места уйму занимают, пора отдавать.
Пойду гляну на клубни Бетти, вдруг действительно пора.
Кстати, мне тут подарили цитокининовую пасту для орхидей, Вот думаю, а что, если намазать ей супермаркетовский батат. Ни кто не пробовал? А то у нас бататы в маркетах пропали, помучить не кого.
DocDrozzy
08.01.2014, 22:26
Рано, конечно. Это в основном новые сорта. Я предпочитаю не рисковать и сразу проращивать такие. Ведь в наличии 1-2 корнеплода. Вдруг не доживут до февраля? Насчёт пасты ничего не могу сказать. Да и хрянят батат (во всяком случае мне попадался) в магазине на холодных полках. Следовательно - для еды норм., а для проращивания - труп.
DocDrozzy
13.01.2014, 23:26
Вот ещё пара видео. К сожалению полный объём по сортам отснять не удалось в связи с авралом (выдался солнечный день, а предыдущей ночью из-за заморозка ботва погибла).
http://www.youtube.com/watch?v=5nm0xt-TtAM
http://www.youtube.com/watch?v=US2wEp-RoW8
И я вставлю свои 3 копейки ... :) - Эту зиму пришлось провести в Индии - там на рынке приобрёл местный овощь очень похожий на батат .. но местные бататом называют более мелкие корнеплоды и жёлтого цвета - а этот довольно крупный красно-бордового цвета и с очень жёсткой мякотью ( жена сама чистить не смогла)- и после чистки почти сразу темнеет вне воды .. по вкусу в жаренном виде ОЧЕНЬ понравился !! и варили и тушили его в последствии но жаренный лучьше всего :) - прорастил 15 росточков с самого крупного плода и укоренив их ещё в индии .. привёз в Киев с надеждой высадить ... но росточки стали быстро бледнеть и сбрасывать нижние листочки :( - чем можно ему помочь ?? очень хочется развести эту культуру и у нас ... - листики по форме напоминают клиновые .. что не очень типично для ботата ..
Горная Лаванда
05.03.2014, 08:19
DENKIEV, у меня на черенках батата , оставленных с осени расти в комнате, тоже нижние листочки постепенно пожелтели и отпали, но растет верхушка все время и появляются боковые побеги из пазух отпавших листьев. Солнце любит, но и воду пьет много, поливать приходится если не каждый день, то через день,а то уши опускает. Вы посмотрите у вашего верхушка растет, новые листья появляются? как с солнцем, поливом,удобрением?
И я вставлю свои 3 копейки ... :) - Эту зиму пришлось провести в Индии - там на рынке приобрёл местный овощь очень похожий на батат ..
возможно это был ямс.
http://img-fotki.yandex.ru/get/9092/158235463.25/0_cbef2_31f90b39_orig
Горная Лаванда
06.03.2014, 11:07
возможно это был ямс.
А вот ,кстати,да) У нас кто-нибудь ямс выращивает из форумчан?
[QUOTE=DENKIEV;652282] - а этот довольно крупный красно-бордового цвета и с очень жёсткой мякотью ...
На овощь с фото ( по ссылке ) совсем не похож ..:smile:..
НЕ могу тут фото выставить почему-то..
lenanina
07.03.2014, 09:53
НЕ могу тут фото выставить почему-то..
Почитайте эту тему http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=1240 :smile:
Еще, наш форумчанин Ingor на своем сайте batat.org выложил образцы листиков батата, может и ваш "батат" там есть? :smile:
DocDrozzy
16.03.2014, 19:15
У ямса кожура очень тонкая. Он легко чистится. А тут не смогли сами почистить. Это не ямс однозначно. К тому же ямс, как бы сказать... слизистый, чтоли. Ну а у батата великое множество разнообразных форм листа. А может это и не батат и не ямс... Мало ли какие ещё чудеса выращивают в других странах!
Вот разрослись черенки батата, срезанные еще в октябре. Хочется высадить:smile:, но это не картошка, ниже +10, будет гаплык.
А, вообще, попробовал в первый раз жаренный батат, понравился, довольно нежный, быстро готовится, но сладковатый, точно как примороженная картошка!
http://i.piccy.info/i9/7af7e23e1f78831acbadc5d082e2845a/1396957291/9934/705737/batat_240.jpg (http://piccy.info/view3/6205607/e85e36086f5f7a364d0c1f57435c0c9a/)http://i.piccy.info/a3/2014-04-08-11-41/i9-6205607/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2014-04-08-11-41/i9-6205607/240x180-r)
Руслан и Людмила
19.04.2014, 05:47
Вот и я думаю может свой пора в грунт.
Листья желтеть начали, а второй росток так и вообще сбросил листья.
Но страх берет что еще холодно ему будет. В 2013 году только на майские высаживал в грунт. Но прогноз обещают положительную температуру, но какую не уточнили, возможно и понижение до 0 грудусов ночью.
Наверное рискну.
https://www.dropbox.com/s/wm5f1149lbxrvbd/2014-04-19%2005.40.00.jpg
https://www.dropbox.com/s/zpn7ril0lvcpz1r/2014-04-19%2005.40.22.jpg
https://www.dropbox.com/s/zpn7ril0lvcpz1r/2014-04-19%2005.40.22.jpg
https://www.dropbox.com/s/wm5f1149lbxrvbd/2014-04-19%2005.40.00.jpg
DocDrozzy
14.05.2014, 21:37
На днях обрезал все ростки с Бэтти. Разрезал - консистенция довольно плотная. Попробовал. Ещё раз попробовал. И опять попробовал. Короче из 3х картошин остались только очистки. Так, что если долго их не парить возгонкой рассады (2-3 волны), то можно еще и покушать)))!http://i.piccy.info/i9/a719bf5e00869ad30ccdac52e934bf11/1400090713/7768/626126/P5111036_240.jpg (http://piccy.info/view3/6391003/661bede86628ea74d85cdfd2a5066b35/)http://i.piccy.info/a3/2014-05-14-18-05/i9-6391003/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2014-05-14-18-05/i9-6391003/240x180-r)
---------- Post added at 20:13 ---------- Previous post was at 20:01 ----------
А вот такие интересные фиолетовые бататы мне недавно привезли на обменhttp://i.piccy.info/i9/a7d0b09ba619dbfbf372887f68054070/1400091210/6125/626126/P4231002_240.jpg (http://piccy.info/view3/6391043/3b1b88c074af395daf03651a697e726f/)http://i.piccy.info/a3/2014-05-14-18-13/i9-6391043/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2014-05-14-18-13/i9-6391043/240x180-r)
---------- Post added at 20:37 ---------- Previous post was at 20:13 ----------
А это черенки:http://i.piccy.info/i9/44cbf59a7920023a34f988b4972310e5/1400091320/9072/626126/P5071026_240.jpg (http://piccy.info/view3/6391052/ceb5736c131444d3c02fc604f5caba92/)http://i.piccy.info/a3/2014-05-14-18-37/i9-6391052/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2014-05-14-18-37/i9-6391052/240x180-r)
Ростки не как у пурпурного. А при проращивании всё-таки вкус ухудшается. Хотя если недолго проращивать,то и вкус не сильно изменится.
DocDrozzy
22.07.2014, 01:55
Состояние грядок на 15 илюля. Небольшой ролик. https://www.youtube.com/watch?v=hcDfmiCe_Hw
из тех,что я выращивал,-"жень-шень красный" не очень сладкий.
Прошу прощения! Жень-шень всё-таки сладкий,а вот Хар Бэй,как мне кажется,имеет картофельный вкус.
Я в этом году первый раз посадила батат, купила клубень батата Red Gold, остальные сорта покупала черенками (у Игоря тоже). Садили с мужем в гряды под прозрачную пленку. Многие сорта батата цвели (напр. Перпл, Бетти и Джорджия ред) В эти выходные не выдержали и уже начали выкапывать, хотелось уже кушать батат. Тут сразу выяснили какие допустили ошибки при посадке, с куста который посадили с добавлением песка получили вот такой урожай
http://s52.radikal.ru/i138/1409/23/8cf3b51a2295t.jpg (http://radikal.ru/fp/ff29bf509d654a048b29b3f822b17de6)
Клубни в нескольких местах сильно поедены (наверное личинкой майского жука)
А у куста, который рос в плотной земле (без добавления песка) клубней вообще не было, тонкие ниточки. Уже приготовила из батата суп-пюре и запекала в духовке, вкуснатище!! :good:
Подскажите, какие сорта батата наиболее приближены по вкусу к картофелю и которые можно запекать как картофель?
Подскажите, какие сорта батата наиболее приближены по вкусу к картофелю и которые можно запекать как картофель?
Я первый раз посадила батат (14 сортов) и попробовала пока только Ред Голд (у меня его больше всего посажено- черенки с клубня). Этот сорт мне понравился (совсем чуть-чуть сладковатый), когда покупала клубень продавец посоветовал этот сорт как более приближенный к картофелю (из тех,что у него были) и лучше сохраняется. Читала,что точно такой вкус у Виницкого розового и Манджурского, эти сорта тоже посадила Отзывы по другим сортам напишу позже, когда все попробую.
DocDrozzy
21.09.2014, 23:59
Подскажите, какие сорта батата наиболее приближены по вкусу к картофелю и которые можно запекать как картофель?
Это столовые сорта. Не то, чтоб они были приближены к картофелю, но они наименее сладкие. Вот взять, к примеру, Джорджию Рэд. Абсолютно картофельный вкус. НО... Сладкий, как будто в сахарную пудру макаешь и ешь. Попробуйте Японский, Винницкий розовый (Говорят, что Рэдголд, Гоча и Теккен - это всё одно и то же. В этом году проверим). Также запекал фиолетовый (португальский). По вкусу ближе к синеньким, чем к картошке. Но не достаёт сладостью. Да и цвет очень необычный. А вообще любой батат запечённый в духовке в фольге прям в кожуре или в СВЧ без неё - вещь в себе. Его и солить не надо. Очень вкусный. Можно с маслом или сметаной употреблять. Я пробовал с оранжевым хлеб печь.
А вот потихоньку начали убирать батат. На первых двух фото - Португальский№1 (желтый). В прошлом году он проходил адаптацию, а в этом порадовал отличным урожаем! И это не смотря на отсутствие дождей и полива в течении 2 месяцев. Урожай даже больше, чем у Винницкого розового (рекордсмена прошлых лет по урожайности). На третьем - Португальский №3. В этом году выращивается впервые, но тоже урожай весьма и весьма достойный!
http://i.piccy.info/i9/fdf42b0fbf2db64b618347c34feafd45/1411333286/69762/803916/IMG_20140920_131124_500.jpg (http://piccy.info/view3/7007124/df9086014590d7280954c13b81770288/)http://i.piccy.info/a3/2014-09-21-21-01/i9-7007124/472x354-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2014-09-21-21-01/i9-7007124/472x354-r)
http://i.piccy.info/i9/08f8f0e191875b5d649bb24aefc869c3/1411333463/57466/803916/Portugal_KH_1_500.jpg (http://piccy.info/view3/7007135/d9457308038f70551c65779609cb8602/)http://i.piccy.info/a3/2014-09-21-21-09/i9-7007135/472x354-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2014-09-21-21-09/i9-7007135/472x354-r)
http://i.piccy.info/i9/11e985fb9e90204f2351a4da8119ad4f/1411333718/74480/803916/Portugal_KH_3_500.jpg (http://piccy.info/view3/7007140/1d8f673bb79d38e76f77e6fe75a8d52d/)http://i.piccy.info/a3/2014-09-21-21-08/i9-7007140/472x354-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2014-09-21-21-08/i9-7007140/472x354-r)
В выходные тоже уже начали собирать урожай батата, процесс понравился всем, принял участие даже внук (2,3года), своим маленьким савочком откопав совсем в стороне большой клубень батата :D.
Это уже дома
http://s006.radikal.ru/i214/1409/81/3d1686d4faf5t.jpg (http://radikal.ru/fp/6b302cf90cee4ad8b0aafcb2c03051c2)
Гоча
http://i011.radikal.ru/1409/86/e544e5195b34t.jpg (http://radikal.ru/fp/bf3da1aa0deb4613914aa188ded057e9)
Ред Голд
http://s019.radikal.ru/i640/1409/83/fce5d14a754at.jpg (http://radikal.ru/fp/51bb2e7e5c2241309ec4cbb238653d90)
Белый
http://s017.radikal.ru/i430/1409/82/0d17fb061e6ct.jpg (http://radikal.ru/fp/6766aa28237b4b14bae351bd6fb13c13)
Хау бей
http://s019.radikal.ru/i630/1409/05/e4dfb87a5610t.jpg (http://radikal.ru/fp/e5de33332c684f8489f47a6d5afc290c)
Ред голд (урожайность отличная, клубни ровные) Гоча (урожайность отличная, клубни ровные) и Теккен(был один куст, клубней мало) для меня по вкусу отличия почти нет. Винницкий розовый было два куста, оба небольшой урожай (слишком плотная земля) и по вкусу чуть хуже (для меня), чем 3 предыдущих сорта. Понравился по вкусу Джорджия ред и урожай с куста был не плохой. Хорошая урожайность у Манджурского. Все эти сорта для меня отличная замена картошки.
Понравились десертные сорта Борегард, Бетти, Морковный. Сырники с морковным бататом понравились всей семье. Фиолетовый (Перпл), был посажен в виду особой полезности для организма, урожай не большой с куста, сырой совсем не вкусный, чуть напомнил свеклу, блюда из него еще не готовили.
DocDrozzy
05.10.2014, 10:42
Какой-то странный белый. Что за сорт, происхождение? Позже выложу фото белого. Под него попадает Сухумский и Герман. Пока небольшое фото бенинказы, моркови "черный рыцар" и бататов.
http://i.piccy.info/i9/854c06fcad15d7f93eed40873d3546f5/1412494764/5440/626126/PA031152_240.jpg (http://piccy.info/view3/7073420/2a095cbddf8b629ebd4babbb94e47168/)http://i.piccy.info/a3/2014-10-05-07-39/i9-7073420/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2014-10-05-07-39/i9-7073420/240x180-r)
Сорт так и назывался "Белый", покупала рассаду у Игоря из Харькова.
DocDrozzy
05.10.2014, 17:59
Тогда понятно. То не белый, а скорее родственник Жень-шеня красного или Нэнси Холл. Белый вот:
http://i.piccy.info/i9/17a01ad8aaf63ba51e024e4cecb8f506/1412521146/15860/626126/IMG_20140928_153131_240.jpg (http://piccy.info/view3/7075257/62364e0cc095700343cec3279720ef7f/)http://i.piccy.info/a3/2014-10-05-14-59/i9-7075257/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2014-10-05-14-59/i9-7075257/180x240-r)
Выкопал на огороде свой батат. Заметил что если садил рассадой (кусок ветки с корнями) то клубни большие:good:, если садил куском клубня с ростком то новые клубни маленькие.:no: В следующем году нужно попробовать садить в гребни.
Выкопал на огороде свой батат. Заметил что если садил рассадой (кусок ветки с корнями) то клубни большие:good:, если садил куском клубня с ростком то новые клубни маленькие.:no: В следующем году нужно попробовать садить в гребни.
Я сажала только рассадой, некоторой с корнями, некоторые веточки сажала сразу без корней, тоже хорошо принялись и росли. Сажали в гребни, потом легче копать осенью :smile:
Нарезал веток и посадил в 0,5 литровые стаканы. Хватит ли такого объема до весны?
vBulletin® v3.8.4, Copyright ©2000-2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot