Просмотр полной версии : Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
На чем готовим еду в саду? (http://www.ivd.ru/document.xgi?id=4249&gid=394&hid=445&oid=445)
Вот нашла такое описание.., и не так давно видела воочию. Однако хазяйка заметила, что будут переделывать - коптит..
Оказывается, не все так просто..
Можно, конечно поставить обычный ящик на ножках ... мангал попроще - костер..., но обычно готовка на углях бывает в веснне-летний сезон, тепло.., солнце сверху.., а тени от деревьев нет, так как костер под деревом - ни за что...!, и дым стелется...
А есть ли у кого вот такие удобные и цивильные места для готовки на углях, да еще и чтобы тенек, да чтобы не капало, когда дождь, да и ножи-доски под руками...., и руки ополоснуть есть где, и дрова сухие рядом...? Можете поделиться опытом?
А еще: где лучше ЭТО разместить? Поближе или подальше от дома? Есть ли смысл объединять с местом, где потом все приготовленное едят и процесс приготовления на глазах или все же лучше: кухня - кухней, а стол - столом...? Ближе к дорожке или совсем в стороне от нее?
Пока сам не имеешь - не поймешь... :wink:
где лучше ЭТО разместить? Поближе или подальше от дома? Есть ли смысл объединять с местом, где потом все приготовленное едят и процесс приготовления на глазах или все же лучше: кухня - кухней, а стол - столом...?
Тенёк - это только если навес над садовым камином. Многие строят камин внутри беседки, правильно построенный садовый камин - он как комнатный, дым весь выйдет вверх))) Прошла по ссылке. Трубу точно повыше делать надо, 1.60 при хорошей тяге - ничто, хороший огонь от сухих дров достанет. (Мой опыт и беседы с некоторыми другими опытными товарищами.)
Сама в поисках решения этого вопроса, потому что переложить правильно коптящий камин могём, но мне его не хватает, печку еще надо))
О месте: Для нашей компании коренных горожан:pardon: приготовление пищи на дровах - это действо, ритуал, представление, концерт, эквилибр, разговорный жанр и т.п. :smile: Это вам не квартирная кухня, которые и то сейчас модно совмещать с гостиными:wink:
Так что строим поближе к столу.Тем более, что гости и домочадцы, даже находясь близко к месту приготовления, так и норовят всегда встать из-за стола, заглянуть под локоть, нюхнуть, поглазеть, подивиться, спросить, лизнуть-куснуть если можно или облиться слюной, если пока нельзя.:crazy:
Недавно плов готовили на дровах, печурку походную пока для этого купили, ткните меня палкой кто-нибудь в личке или публичке, чтоб я фотки процесса не забыла выложить...:D
Собираю варианты, непросто это, ой, непросто, фундамент отдельный под камин (печь, барбекю, или что мы там строить будем...) надобен, проект хорошенечко продумать.
Хочется многого, так как очаг ни одни выходные с весны до поздней осени не простаивает, а иногда и зимой фунциклирует.
Мангал - это шашлык, стейки, рыба, люля-кебаб, картошечка печеная, в конце концов (вспомним детство:wink:) сосиски и хлеб, поджаренные на костре.
А печь - это плов, мясо с овощами и без, уха, и т.д. и т.п.
Стройте в садах очаги, эстетиссским удовольствием сыт не будешь :crazy:
Надо будет темку завесть в кулинарии, а когда, если или в саду, или у очага?:sad:
Мечта. Несбыточная. Мангал + печь + духовка + камень для выпечки + коптильня + тандыр.
Ну и ладно, меньже жр.. кушать надо.:crazy:
Понравился очаг в блоге Сталика Ханкишиева:
часть первая (http://stalic.livejournal.com/307424.html)
часть вторая (http://stalic.livejournal.com/307564.html)
часть третья (http://stalic.livejournal.com/307763.html)
часть четвертая (http://stalic.livejournal.com/307970.html)
И Еще одна кухня (http://stalic.livejournal.com/313429.html)
Elly, спасибо огромное за прекрасные ссылки:Rose:
Мечтаю иметь в своем саду такое место, как только закончим дом сразу возьмемся воплощать мечту, уже и место под такое сооружение есть.
Вот немного фото..
http://lh4.ggpht.com/_1fXOkYl4Jgs/TAoDtVOcgjI/AAAAAAAAFd8/55jfqnTj3BE/s128/moroz.JPG (http://picasaweb.google.com.ua/natadnd1/BBQ#)
---------- Post added at 11:49 ---------- Previous post was at 11:06 ----------
... и еще нашла полезное: мангал под навесом (http://www.czn.ru/forum/index.php?showtopic=11088), строим барбекю (http://pro-dom.com.ua/blagoustroistvo/stroim_barbekyu_/)
и зоны барбекю (http://www.pro-landshaft.ru/design/detail/545/)
А я хочу что-то типа такого чтобы целый садовый комбайн был : камин-барбекю,печь,плита дровяная и обязательно коптильня.Как же не закоптить кусочек сала или рыбки в саду на улице,а сварить кулеша или борща в печи ,а соседи нюхать будут все запахи ммм...:wink: А сварить варенья на улице какая красота - вот такого типа хочуhttp://s06.radikal.ru/i179/1006/3e/445bcccc2f92t.jpg (http://radikal.ru/F/s45.radikal.ru/i110/1006/56/0027dfd32525.http://s45.radikal.ru/i110/1006/56/0027dfd32525t.jpg[/IMG][/URL]http://s006.radikal.ru/i214/1006/67/a20b8144c8f2t.jpg[URL="http://radikal.ru/F/i055.radikal.ru/1006/9d/f45bbc92930b.jpg.html"]http://i055.radikal.ru/1006/9d/f45bbc92930bt.jpg (http://radikal.ru/F/s006.radikal.ru/i214/1006/67/a20b8144c8f2.jpg.html)
А я хочу ...
так эта идея в Элином сообщении... поэтапно, с фото... мням!:D
Volodymyr
03.04.2011, 15:33
Доброе всем время суток. Подскажите кто имеет опыт изготовления коптильни на даче, что делать и с чего начать. не помешал бы хороший эскиз. Спасибо!
На скорую руку я соорудил коптильню. Выкопал траншею в ширину полтора штыка лопаты в глубину полтора. Длинной 3.5 метра. Накрываю её жестью уплотняю землёй.С одной стороны углубление для очага горения такое округлое соединяющееся с траншеей накрытой жестью . С другой стороны 200-литровая бочка без дна сверху ложу сетку от старой кровати и подвешиваю на неё крючки с салом или куриными окорочками.Для копчения использую ветки фруктовых деревьев сырые и сухие вперемешку.А чтобы дым задерживался не проскакивал насквозь накрываю всё это сверху чистой мешковиной.
Это конечно всё непрофессионально и на скорую руку но получается вкусно.
Volodymyr
03.04.2011, 23:37
Спасибо! Форумчане подключайтесь тема ведь интересная и главное полезная, потому-что в магазине покупаем сплошную химию.
Мы постоянно не коптим, но иногда душа просит ,отец сделал по тому же принципу как у Адониса только топка и дымоход сварены из железа и дымоход короче но это хуже получается только горячее копчение.
blueberry
12.04.2011, 20:52
Коптильня- вот о чем мечтает мой муж. У кого есть чертежи для создания этой приспособы?:oops:
Алина-Афалина
12.04.2011, 22:51
Девочки, :oops:можно я здесь похвастаюсь?
Вот так он выглядел в самом начале.
https://lh6.googleusercontent.com/_A4cvnnG0wTA/TaSPxhBnQVI/AAAAAAAAAKo/AHiah0oEqfg/s128/DSC02511.JPG (https://lh6.googleusercontent.com/_A4cvnnG0wTA/TaSPxhBnQVI/AAAAAAAAAKo/AHiah0oEqfg/DSC02511.JPG)
После покраски.
https://lh3.googleusercontent.com/_A4cvnnG0wTA/TaSP9okQQZI/AAAAAAAAAKs/u-qTS0NjqKs/s128/DSC02541.JPG (https://lh3.googleusercontent.com/_A4cvnnG0wTA/TaSP9okQQZI/AAAAAAAAAKs/u-qTS0NjqKs/DSC02541.JPG)
Сверху покрасила бронзовой краской.
https://lh6.googleusercontent.com/_A4cvnnG0wTA/TaSQKHStvZI/AAAAAAAAAKw/Zh9zRvcdW_w/s128/DSC02607.JPG (https://lh6.googleusercontent.com/_A4cvnnG0wTA/TaSQKHStvZI/AAAAAAAAAKw/Zh9zRvcdW_w/DSC02607.JPG)
Во всей красе.
https://lh5.googleusercontent.com/_A4cvnnG0wTA/TaSQZbif2FI/AAAAAAAAAK0/kiUlRov0awI/s128/DSC01140.JPG (https://lh5.googleusercontent.com/_A4cvnnG0wTA/TaSQZbif2FI/AAAAAAAAAK0/kiUlRov0awI/s640/DSC01140.JPG)
А-ля шашлыки.
https://lh3.googleusercontent.com/_A4cvnnG0wTA/TaSRB-FvF8I/AAAAAAAAAK8/7AZ5vMfWFkE/s128/DSC01180.JPG (https://lh3.googleusercontent.com/_A4cvnnG0wTA/TaSRB-FvF8I/AAAAAAAAAK8/7AZ5vMfWFkE/s640/DSC01180.JPG)
Курица гриль.
https://lh4.googleusercontent.com/_A4cvnnG0wTA/TaSqTJ2vGJI/AAAAAAAAAMA/AscAs35YP4Y/s128/DSC01163.JPG (https://lh4.googleusercontent.com/_A4cvnnG0wTA/TaSqTJ2vGJI/AAAAAAAAAMA/AscAs35YP4Y/s640/DSC01163.JPG)
У кого есть чертежи для создания этой приспособы?:oops:
много картинок и описание присутствует (http://www.google.com.ua/search?q=%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D1%82%D0%B8%D0%BB%D1%8 C%D0%BD%D1%8F&hl=ru&client=opera&hs=O2I&rls=ru&channel=suggest&prmd=ivns&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=oX2lTf-9Osndsgb0_5yFBw&ved=0CCgQsAQ)
А у кого покупная коптильня? =) Поделитесь опытом, где покупали, на что смотрели?
Мой муж коптит замечательно в большом казане алюминиевом с плотно прилегающей крышкой. На дно кладется тырса вишни или шелковицы, потом металлическия решеточка и на нее рыба. Сам казан ставит на огонь. Раньше это был просто костер, а теперь приспособили маленткую металлическую бочку без дна. Казан ставит сверху, а внизу вырезал в бочке дверцу и там разводит костер. 20-30 минут и рыбка готова. Особенно понравился сом. Вкуснотень!
Мы покупали из нержавейки на базарчике рыбаков у метро Днепр. http://kazanmangal.ua7.biz/products
У нас коптильня уже два года - довольны, но не могу сказать, что часто пользуемся...:pardon:
Мой муж коптит замечательно в большом казане алюминиевом с плотно прилегающей крышкой. На дно кладется тырса вишни или шелковицы, потом металлическия решеточка и на нее рыба. Сам казан ставит на огонь. Раньше это был просто костер, а теперь приспособили маленткую металлическую бочку без дна. Казан ставит сверху, а внизу вырезал в бочке дверцу и там разводит костер. 20-30 минут и рыбка готова. Особенно понравился сом. Вкуснотень!
Где покупали казан, не расскажите?
---------- Post added at 20:44 ---------- Previous post was at 20:42 ----------
Мы покупали из нержавейки на базарчике рыбаков у метро Днепр. http://kazanmangal.ua7.biz/products
У нас коптильня уже два года - довольны, но не могу сказать, что часто пользуемся...:pardon:
О, ясно, спасибо за наводку, посмотрю... Как качество коптильни? Не ведет?
Закотянка
14.10.2011, 09:34
Кто подскажет, где найти схему русской печи. Муж мечтает о русской печи на улице, только без спального места, которое помню в деревне было. Хочет, чтобы вся печь была только из кирпича, без металлических вставок. Ну и размер, чтобы не очень огромный. Это не слишком много он хочет?
Казан еще советских времен, когда алюминий был нипочем.
Кто подскажет, где найти схему русской печи.
Есть электронная версия книги Федотова Г.Я. "Русская печь", поищите.
(http://www.google.com.ua/search?hl=ru&client=firefox-a&rls=org.mozilla:uk:official&q=%D1%81%D0%B0%D0%BC%D1%88%D0%B8%D1%82%20%D0%BC%D0 %B5%D0%BB%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B D%D1%8B%D0%B9%20buxus%20microphylla&gs_sm=c&gs_upl=39119256l39122579l0l39126007l2l2l0l0l0l0l44 5l613l0.1.4-1l2l0&bav=cf.osb&biw=1280&bih=616&um=1&ie=UTF-8&sa=N&tab=iw#sclient=psy-ab&hl=ru&client=firefox-a&rls=org.mozilla:uk%3Aofficial&source=hp&q=%D1%80%D1%83%D1%81%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F+%D0%B F%D0%B5%D1%87%D1%8C+%D1%81%D1%85%D0%B5%D0%BC%D1%8B +%D1%87%D0%B5%D1%80%D1%82%D0%B5%D0%B6%D0%B8&pbx=1&oq=%D1%80%D1%83%D1%81%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F+%D0% BF%D0%B5%D1%87%D1%8C+%D1%81%D1%85%D0%B5%D0%BC%D1%8 B+%D1%87%D0%B5%D1%80%D1%82%D0%B5%D0%B6%D0%B8&aq=f&aqi=&aql=1&gs_sm=s&gs_upl=21144l26755l1l27804l9l9l0l0l0l2l295l2114l0. 3.6l9l0&bav=cf.osb&fp=938d5b680e3f4494&biw=1280&bih=616)
Кто подскажет, где найти схему русской печи.
Нашли схему?
Закотянка
12.12.2011, 07:59
Схему нашла, подробно описано. Но муж хочет такую печь на улице. Прихоть мужская. Размеры должны быть ограниченными и без лежанки.... Это для супов и запекания мяса...
У меня есть две книжки по печному делу, вечером посмотрю если есть то что вы хотите, отсканирую и выложу.
Ира, смотрите в русской печи лежанка это так сказать крыша варочной камеры. Размер обыкновенной русской печи получатся 1400х1780 и убрать лежанку нельзя.
Может вам подойдет кухонная плита?
У кухонной плиты размеры 1020х640 , высота 770, это без дымохода. Кухонная плита имеет духовку и жарочную плиту.
Только вот установка на улице возможна только под навесом. Так как печи строятся на глиняном растворе.
Я например себе на даче построил кирпичную барбекюшницу, снизу дрова сверху ниша для шашлычницы с дымовой трубой. Вот такую конструкцию можно ложить на цементном растворе, так как нет прямого контакта с топкой, где очень высокая температура.
Выбирайте.
Закотянка
12.12.2011, 20:55
Муж хочет, чтобы в печи совсем не было ничего металлического.. Чтобы дрова лежали на кирпичной кладке. Как на костре, только в печи мясо жарить и в котелке что-то варить... Он так далек от "делать", но очень хочет.... А как это сделать он и не знает. И можно ли такое соорудить под навесом?
Ну это тогда получается что то типа камина. Правда совсем без металла не получится, куда ставить казан или котелок, опять же мясо как на весу держать?
Закотянка
13.12.2011, 13:52
Чтобы не было решетки, куда жар падает... Чтобы угли лежали на кирпичах. Но вся конструкция будет под навесом, значит нужен дымоход..
Ира, в тему. Нет никакого железа.
http://i.piccy.info/i7/cf9678e0d2f8313d48fc236ce7f856e9/1-5-2695/44565523/CIMG9849_240.jpg (http://piccy.info/view3/2352845/cb8544577d58d50414566178bd50b4e8/)
А вообще делается из огнеупора очаг. Кладку надо ложить на жаростойкую смесь. Сейчас такие продаются. Рядов кирпича три- четыре.
Поеду на дачу - сфотаю
Закотянка
13.12.2011, 14:20
А дымоход.. Прямая вытяжка? Вот как искать, то чего он хочет? Как такое сооружение назвать? Это ведь не уличный камин?
Это комнатный камин.
Мы ложили на заказ очаг.На улице. Вообще без прибамбасов. Служит много лет. В этом году его переложили и сделали крышку, чтобы на зиму накрывать. Бо хозяева стали беспечно к нему относится и перестали на зиму накрывать - кирпич рассыпался. Фото с крышкой есть на телефоне у мужа (я для отчета фотографировала). А сам очаг смогу только на выходные сфотать
Ира, смотрите в русской печи лежанка это так сказать крыша варочной камеры. Размер обыкновенной русской печи получатся 1400х1780 и убрать лежанку нельзя.
...
Можно, : вот пример маленькой печки (http://www.forumhouse.ru/forum264/thread125295.html)
И вообще, там очень много полезного и красивого, особенно, если начать изучение отсюда (http://www.forumhouse.ru/forum264/thread19692.html)
Ира, в тему. Нет никакого железа.
Правильно, это просто камин. Но им же надо и мясо пожарить и казанчик поставить. На весу в руках не подержишь.
Мы там и воду кипятили и шашлыки жарили. И мясо. Не вижу проблем. Любой турист из ничего опору склепает. А уж дачник пару кирпичей всегда найдет.
Казаны вообще на угли ставятся
Закотянка
13.12.2011, 17:22
Спасибо. Положила в закладки. Теперь мужа подключить к изучению теории, а весной и практика.... Долгими зимними вечерами будет ему чего почитать!!!
И правильно спроектирует свою печь. Будет чем похвастаться.
Вот обещанная фотография
http://i.piccy.info/i7/c0ec6257a944e00686db84f3abd4abd9/1-5-2709/28714533/Foto101_240.jpg (http://piccy.info/view3/2354602/439a68564fa83ec6242c63d9ab964a9f/)
Вот моя барбекюшница, правда еще не законченная и ночью.http://s58.radikal.ru/i161/1112/2c/005fdde45541t.jpg (http://radikal.ru/F/s58.radikal.ru/i161/1112/2c/005fdde45541.jpg)
---------- Post added at 20:42 ---------- Previous post was at 20:37 ----------
А вот внутри и шашлык. http://s017.radikal.ru/i407/1112/5a/d3bb83438493t.jpg (http://radikal.ru/F/s017.radikal.ru/i407/1112/5a/d3bb83438493.jpg)
У нас еще нет ни нормального мангала, ни печи уличной. Не созрели наверное. Хотя очень мечтаю, но мои мужчины такую стационарную не хотят. Поэтому пока просто металлический ящик используем в качестве мангала. Но я не о нем.
Мы когда готовим что либо, то накрываем сверху крышкой. Процесс ускоряется, продукты прекрасно запекаются и пропекаются. Не пересыхают. В качестве крышки используется эмалированный противень.
Ирина, вот камин- чертеж.http://hobby.nikolaev.com.ua/uploads/kamin.jpg
Закотянка
14.12.2011, 07:55
Спасибо:good:. Это тот, что на фото? А почему 2 этажа? :oops:(вопрос блондинки?) Подвальчик для дров я не считала.:pardon:..
Еще русская печь http://forum.stovemaster.ru/viewtopic.php?t=5396
Это тот, что на фото? А почему 2 этажа?
Нет, тот что на фото я ложил сам без всяких чертежей, исходя из конкретного места.
И он сделан без огнеупорного кирпича, конкретно под мангал.
А на чертеже камины из книги(разные варианты). Их при желании тоже можно поднять, а под ними сделать место для дров.
у меня чудо-печь ложили муж со свекром, сначала это был мангал, который просто хотели обложить кирпичами. Потом "Остапа понесло" - и получилось что-то такое -
http://s018.radikal.ru/i505/1201/1f/e1c9127497edt.jpg (http://radikal.ru/F/s018.radikal.ru/i505/1201/1f/e1c9127497ed.jpg.html)
самое интересное- что теперь в жисть не повторят
Andromeda
16.03.2012, 17:30
Я вот тоже могу похвастатся своим "устройством"отличная штука всем рекомендую
Производитель:: MONTEGRAPPA
Габариты, мм ВхШхГ: 2220*1110*2420
Вес кг: 1350
Цель использования: приготовление пищи
Размер топки: 700*500
вот купил нахвастаться и нарадоватся не могу. (http://fireplace.su/pechi/published/publicdata/DB2142B/attachments/SC/products_pictures/FG9500.thumb_enl.jpg)
Отличный дизайн, а главное что можна и мясо жарить и пироги печь )))
схематично (http://fireplace.su/pechi/published/publicdata/DB2142B/attachments/SC/products_pictures/forno%20grill%209500.cherteg_enl.jpg)
... и дорогуще... небось...
рыбий доктор
17.03.2012, 19:35
http://s019.radikal.ru/i628/1203/b5/23a2a24f7f3at.jpg (http://s019.radikal.ru/i628/1203/b5/23a2a24f7f3a.jpg) А у нас без хитрецы...
http://i061.radikal.ru/1203/e3/0604ac65e25dt.jpg (http://i061.radikal.ru/1203/e3/0604ac65e25d.jpg)
Прикольно! А давно эксплуатируете? Из какого камня и на каком растворе.? Такой интересный очаг :good:
рыбий доктор
20.03.2012, 07:25
Камень ракушечный бут. Там сложная конструкция. Фундамент с залитой кольцевой арматурной сеткой, вокруг которой укладывался камень на сложном растворе. Центр забит глиной. Нашел эту конструкцию в интернете. Но камень конечно лучше брать плотнее.
Я поэтому и спрашиваю. Камень ракушечник. Огонь горит и от высокой температуры будет ракушечник разрушаться или нет. Давно мангал используется?.
Очень красиво. Жаль мои мужички не хотят каменный стационарный мангал делать. Только на чужих участках могу любоваться :cry:
Да, посмотреть бы на план в разрезе. Очень симпатичная штуковина.
рыбий доктор
21.03.2012, 17:46
Я делал отсюда
internet.dn.ua/pages/1000melochey/dachnik/mangal.html
Мне пишет "Неправильная ссылка":sad:
рыбий доктор
22.03.2012, 07:23
Ну как же узнать ? Я тоже из камня, круглое и небольшое хочу!
Мангал и барбекю из дикого природного камня на даче своими руками-ключевые слова для поиска во "всемирной паутине"
Не стоит восстанавливать ссылки после правки модератором
Самый простой мангальчик. (http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2/73/732/73732754_6.JPG)
Как по мне, так форма угловатая... мне б такое, поменьше, полукруглое и к стеночке прилепленое:D а в принципе сама идея камина на даче отличная, щас найду то, что сначала должно было быть только мангалом
http://s019.radikal.ru/i625/1204/d0/7f74da307607t.jpg (http://s019.radikal.ru/i625/1204/d0/7f74da307607.jpg) сорри за бардак на фото, эт как раз в момент постоения домика
Хочу спросить у форумчан, у кого-нибудь есть тандыр, какие впечатления и стоит ли овчинка выделки, стоит ли заморачиваться ?
первым делом залил фундамент под строительство бани
Фундамент бани покажите на даче)) фото каминов в инете и сами найдем.
dachnick
20.05.2012, 11:51
Хочу построить такое вот на участке. (http://open-fire.ru/articles/images/a10-4.jpg)
Проект уже имеется. Хочу спросить: стоит ли прибегать помощи профессиональных строителей или можно обойтись своими руками?
Проект уже имеется. Хочу спросить: стоит ли прибегать помощи профессиональных строителей или можно обойтись своими руками?
Все зависит от того что вы умеете делать ! Но на фото сделано профессионалами, от того так красиво! А проект значения не имеет если нет навыков! У многих людей в шкафу есть ноты, но это не значит, что они смогут сыграть по ним:pardon:
фотоНастя
21.07.2012, 11:15
Очень хочется тоже такое чудо и себе. Чертежа подходящего не могу найти в нете. Вопроса, собственно, два. Может, кто знает толкового специалиста, могущего сваять уличный гриль-печь-барбекю (Киев, Осокорки)? Или может кто-то готов поделиться рисунком-схемой-чертежом? Хочется, что было именно несколько возможностей: для запекания внутри печи, для готовки снаружи (гриль) и может коптильня.
Благодарю неравнодушных за любую информацию
Хочу построить такое вот на участке.
Если нет навыков в постройке будет очень сложно это выстроить Тут уж ваше стремление поделится временем с матерными словами , а потом ублажить свое ЭГО "я смог" Или же поделится материальными благами со строителями и ублажать свое ЭГО "Они сделали как я хотел" ВЫБОР ЗА ВАМИ :D
Мечта. Несбыточная. Мангал + печь + духовка + камень для выпечки + коптильня + тандыр.
Ну и ладно, меньже жр.. кушать надо.:crazy:
Ну у вас мечта далеко зашла, но есть достаточно компактные устройства на углях и совмещающие мангал+жаровня (оно же печь или духовка) + коптильня горячего копчения. Единственное как тандыр не используется. И красивое и компактное.
Зинова Ирина
27.09.2012, 16:47
Очень хочется тоже такое чудо и себе. Чертежа подходящего не могу найти в нете. Вопроса, собственно, два. Может, кто знает толкового специалиста, могущего сваять уличный гриль-печь-барбекю (Киев, Осокорки)? Или может кто-то готов поделиться рисунком-схемой-чертежом? Хочется, что было именно несколько возможностей: для запекания внутри печи, для готовки снаружи (гриль) и может коптильня.
Благодарю неравнодушных за любую информацию
Есть коптильня + барбекю + гриль в готовом варианте 50 на 120 сантиметров
http://mamed.com.ua/img/article/5/5_main/smoker-mac-s-proq-excel-20.jpg
Изготовить, наверное, лучше отдельно печь, коптильню и гриль.
скажите, а на каком расстоянии от дома такая штукенция может находиться?
а впритык к дому можно?
http://s017.radikal.ru/i421/1210/8d/c1d70c79866dt.jpg (http://s017.radikal.ru/i421/1210/8d/c1d70c79866d.jpg)
Если дом кирпичный то можно и вплотную. А если деревянный или облицован синтетикой, то ни в коем случае.
Это ж открытый огонь:pardon:
Если дом кирпичный то можно и вплотную. только учесть высоту дымохода для тяги и отсутствия задымления::wink::D
деревянный, обложенный в полкирпича:pardon:
blueberry
02.12.2012, 22:32
Света! Не нужно прямо возле дома, дучше сделать такой очаг, совмещенный с беседкой. Очень красиво и удобно!!!:wink:
Всем:здравствуйте!
А я загорелась вот таким вариантом.Сплю и вижу (http://cdk.sumy.ua/images/stories/krasivyj-mangal-svoimi-rukami.jpg) :D.
Вот только непонятно:какой материал на крыше используется?
Кирпич "на ребро" разве так можно уложить?
Или там просто декоративная отделка?
Чем накрыть вот так,наискосок?
Света! Не нужно прямо возле дома, дучше сделать такой очаг, совмещенный с беседкой. Очень красиво и удобно!!!:wink:
Танюш, на беседку уже места нет :cry:
ее роль выполняет груша, как раз невдалеке я и думала пристроить очаг
ну,или хотя бы помечтать и позудеть, чтобы и муж захотел того же :D
Танюш, на беседку уже места нет :cry:
ее роль выполняет груша, как раз невдалеке я и думала пристроить очаг
ну,или хотя бы помечтать и позудеть, чтобы и муж захотел того же :D Светуль можно прямо под стеной делать. Это же не камин.:wink: Только дымоход у тебя будет очень высокий.:pardon: Или будете вечно дышать дымом при приготовлении пищи
А я загорелась вот таким вариантом.Сплю и вижу (http://cdk.sumy.ua/images/stories/krasivyj-mangal-svoimi-rukami.jpg) :D.
Loretta, не нравится, что нет крыши над головой у того, кто готовит.:pardon:
из собственного опыта. Представьте: посиделки, мелкий дождик. еще под таким дождиком можно на улице барбекю устроить. все жующие в беседке, а повар под дождем. не комильфо:smile:)))
...все жующие в беседке, а повар под дождем. не комильфо:smile:)))
Резонно :smile:...
Буду рассматривать варианты с навесом,места много,как-то удобненько постараемся соединить .
Я -Оксана
blueberry
05.12.2012, 21:10
http://i.piccy.info/i7/a8321514e96c2cee32376f5ed4fc01e6/4-50-53/49973403/abfb438ffa2e_240.jpg (http://piccy.info/view3/3810957/47d2f45ef1c9113bf3ed24d1b5c160b3/)http://i.piccy.info/a3/2012-12-05-17-27/i7-3810957/240x178-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2012-12-05-17-27/i7-3810957/240x178-r) может такая кому-то понравится. Я себе рассматриваю эту...
Dormidonty
07.12.2012, 21:02
http://dora.ucoz.com/mangal_190kh1712.jpg
Бассейном я уже хвастался. Ану, как похвастаюсь теперь своим мангалом. Вона какой толстый, из стального рифленого листа, толщиной 5мм. С двойным дном, шоб на ноги уголь не сыпался. Дык это на маленьку компаху 5-10 человек. А в запасе есть еще более, а шо? Как приедут, как приедут... а тут на мангал на целу роту. Но не покажу, сначала ваши посмотрю.
По просьбе Тамары. Миникоптилка. Старый эмалированный холодильник ЗИЛ. На низ ставлю одноконфорочную эл.печку. На неё насыпаю опилки. Накрываю старой крышкой от кастрюли. На сеточные полочки раскладываю сало, мясо, рыбу и т.д. Закрываю дверь, включаю печку в розетку. Процесс пошёл.
Начинаю вести репортаж. :smile:
Вот такая барбекюшница из того, что было - остатки бетонного столба для электроопоры, остатки пеноблока, остатки бутового камня, остатки кирпича от строек и достроек разного периода + шамотный кирпич верой и правдой отслужила 10 лет.
http://s006.radikal.ru/i215/1307/01/9e69b3dab5bct.jpg (http://s006.radikal.ru/i215/1307/01/9e69b3dab5bc.jpg)
Неделю назад молодежь с добровольными помощниками и удовольствием ее разбила и засыпала ямы на дороге))
http://s004.radikal.ru/i207/1307/3e/e068a470b729t.jpg (http://s004.radikal.ru/i207/1307/3e/e068a470b729.jpg)
Сейчас это выглядит таким образом:
http://s019.radikal.ru/i632/1307/09/9e22dd9b398dt.jpg (http://s019.radikal.ru/i632/1307/09/9e22dd9b398d.jpg)
Долита площадка ( с ультиматумом: ни сантиметра в сторону площадки для спорта, так что пожертвовала запланированным альпинарием, который в мечтах виделся пристыкованным к стенке уличного комплекса)), вмурованы закладные для столбов для навеса, который будем пристыковывать к существующему над "свадебным" столом))
Т.к. жить в саду и не иметь возможности готовить на огне - это совсем неправильно, пока стоят временные устройства. :smile:
Аванс на закупку материалов выделен, на следующей неделе начинаем стройку с помощью одноклассника мужа, который сейчас профессиональный печник. Пожелайте удачи. У нас будет тандыр? ( пока ещё самой не верится, хотя на картинке я всё это уже видела))) Да, у нас будет и тандыр! :Yahoo!:
blueberry
26.07.2013, 16:10
После долгих размышлений, решили строить в таком стиле.:smile:
http://i.piccy.info/i7/118345ed358139a106f4ba046922472a/4-66-278/62903862/Untitled_240.jpg (http://piccy.info/view3/4903075/c259bb9a23d5671c464e42e6565997de/)http://i.piccy.info/i7/b3b608b7f5c7919fbdb7129aa914d89d/4-66-278/63454116/960_240.jpg (http://piccy.info/view3/4903077/47657f3e4430b2a009d2cd143689c241/)http://i.piccy.info/a3/2013-07-26-13-08/i7-4903077/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2013-07-26-13-08/i7-4903077/240x180-r)
Фундамент залит на 15 кв м. Надеюсь, что поместимся:pardon:
Танюша! :good:а на сколько человек стол рассчитываешь? посчитай, там и на очаг с рабочей поверхностью и проходом надо минимум 4кв. м, и стол+стулья с 2 сторон уже в ширину 3 м, а длина стола 2м превращается со стульями и комфортным проходом во все 3,5-4м, вот уже твои 15м в притирку.
Таня, меня смущают открытые стены на 2 картинке, там, где столовая группа. что-то предусмотреть надо в случае дождя. чтобы спины не были мокрые или не эвакуироваться срочно с посудой. возможно, шторы какие-нибудь...
и я бы советовала продлить рабочую поверхность кухни, ее много не бывает.) слева и справа углы пустые, они не задействованы (картинка 2). а так будет удобно положить овощи, доску для нарезки, напитки и прочее.
еще мне нравится идея сделать одну сторону беседки открытой (http://pinterest.com/pin/244672192228547492/) и расширить столешницу. получаются дополнительные сидячие места. удобно для детей пользовать или когда много гостей...
еще вариант с барной стойкой (http://pinterest.com/pin/37717715599295354/)
---------- Post added at 12:10 ---------- Previous post was at 12:05 ----------
Элли, Таня, желаю удачи в строительстве!:Rose::Rose: буду с интересом смотреть репортажи:smile:
blueberry
28.07.2013, 10:24
картинка 2 дана для желающих строить, может кому-то подойдет.
С фотки №2, планируется взять решетку.
Мы строим по картинке 1, только с закрытым углом с правой стороны:smile:
Барная стойка- интересно. Но не думаю, что буду делать.
Беседка рассчитана на семью из 3-х человек. Гости у нас редко. Кол-во гостей 1-2 человека. Мне такого размера вполне хватит.
Пожелайте удачи.
Удачи, вдохновения , удачи!!!
Итак. За три дня своими силами был сделан, пристыкован к существующему и накрыт навес,
http://s017.radikal.ru/i423/1308/7a/88b768dbb7bat.jpg (http://s017.radikal.ru/i423/1308/7a/88b768dbb7ba.jpg)http://s47.radikal.ru/i116/1308/e9/521a498da9c2t.jpg (http://s47.radikal.ru/i116/1308/e9/521a498da9c2.jpg)
31 июля были завезены материалы, инструменты и печник
http://s006.radikal.ru/i215/1308/80/ee8b5dc1a5adt.jpg (http://s006.radikal.ru/i215/1308/80/ee8b5dc1a5ad.jpg)
Начало
http://s41.radikal.ru/i092/1308/24/035d2e4b01fdt.jpg (http://s41.radikal.ru/i092/1308/24/035d2e4b01fd.jpg)http://s006.radikal.ru/i215/1308/c0/cc7879796b3dt.jpg (http://s006.radikal.ru/i215/1308/c0/cc7879796b3d.jpg)http://s41.radikal.ru/i094/1308/b1/4bf786f96f24t.jpg (http://s41.radikal.ru/i094/1308/b1/4bf786f96f24.jpg)
На утро сегодняшнего дня комплекс выглядел так:
http://s019.radikal.ru/i621/1308/cc/6d7d3550c274t.jpg (http://s019.radikal.ru/i621/1308/cc/6d7d3550c274.jpg)
Отделку и дальнейшую столешницу для раковины уже будем делать сами, отказались, а то до зимы засидятся.
Капец! вот это они 10 дней делали?:shock:
Не сыпь соль на перец((, таки по мишеням не покатит.. Только томаГАВК и мачете и РЯДОМ.., а не в вольере..
Не сыпь соль на перец((, Эт точно... Родственники у нас наблюдают за окончанием строительства соседнего с ними дома, рассказывали, что у соседей строители - "художники", сделает мазок - отойдёт любуется ближе-дальше. У меня тоже... печник-художник. Не гуляют, не сидят.
Чуть подробнее. Муж и сын у меня - рукастые и головастые, найм работников - это из ряда вон выходящий случай. Печь - тот самый случай, особенно с общим дымоходом от двух точек. Печники свои секреты не особо выдают, есть программы, рассчитывающие порядовки, но они подразумевают калиброванный кирпич, а такой у нас в стране (кроме облицовочного) только огнеупорный (шамот). Много подрезок, для чего нужен станок, болгаркой не нарежешься и крайне травмоопасно. Поэтому печник.
Немного деталей. Я в этом не разбираюсь, но те, кто будут строить сами, могут что-то почерпнуть из фото.
Для чистки дымохода оставляются технологические отверстия, которые будут потом закрыты. Углы кирпичей у отверстия подрезаются так, чтобы удобно было засовывать руку
http://s019.radikal.ru/i601/1308/75/f9fcd529946bt.jpg (http://s019.radikal.ru/i601/1308/75/f9fcd529946b.jpg)
Зачем этот маленький бордюрчик на самом первом ряду везде - не знаю, спрошу, если не забуду
http://s020.radikal.ru/i715/1308/11/dd992169f638t.jpg (http://s020.radikal.ru/i715/1308/11/dd992169f638.jpg)
Вчера нарезали шамотный кирпич для круговой кладки
http://s61.radikal.ru/i171/1308/61/5e8502556ba0t.jpg (http://s61.radikal.ru/i171/1308/61/5e8502556ba0.jpg)http://s018.radikal.ru/i513/1308/b2/7e7721a5c2a7t.jpg (http://s018.radikal.ru/i513/1308/b2/7e7721a5c2a7.jpg)
Обычный кирпич тоже подрезается(некалиброванный), но сакральный смысл некоторых подрезок для нас полная загадка, на каком-то ряду видно, что подрезаны (укорочены) подряд три кирпича. Почему не выложить два кирпича без обрезки, а третий уже подрезать под нужный размер для заполнения ряда?
Вот сколько всяко-разных обрезков.
http://s017.radikal.ru/i402/1308/12/7fa732d89396t.jpg (http://s017.radikal.ru/i402/1308/12/7fa732d89396.jpg)
Станочище
http://s019.radikal.ru/i603/1308/16/a4cabd67398dt.jpg (http://s019.radikal.ru/i603/1308/16/a4cabd67398d.jpg)
Вот это - просто чудо. Кирпич режется с водой, пыли - минимум.
Клей для кладки шамотного кирпича
http://i022.radikal.ru/1308/14/7113b1ad2cbet.jpg (http://i022.radikal.ru/1308/14/7113b1ad2cbe.jpg)
И клей для кладки обычного кирпича
http://s09.radikal.ru/i182/1308/34/97721d804b49t.jpg (http://s09.radikal.ru/i182/1308/34/97721d804b49.jpg)
На сегодняшнее утро: уже лежит :D (просто лежит сверху, но хоть что-то) колосник и почти перекрыт общий дымоход
http://s55.radikal.ru/i148/1308/9b/477f67d14a87t.jpg (http://s55.radikal.ru/i148/1308/9b/477f67d14a87.jpg)http://s48.radikal.ru/i120/1308/2e/c9ca169fb20at.jpg (http://s48.radikal.ru/i120/1308/2e/c9ca169fb20a.jpg)
И на столе записка:
http://s019.radikal.ru/i638/1308/31/c388c778a3fbt.jpg (http://s019.radikal.ru/i638/1308/31/c388c778a3fb.jpg)
Офф. Эмоции, и пусть уж они будут тут, а не в эмоциях. Наверняка то, что я пишу, для кого-то из форумчан совсем не критично, люди разные, может, кто-то и захочет нанять потом по результатам...
Будучи у нас в гостях лет 5-6 назад, сам предложил построить нам уличную печь. Бил себя пяткой в грудь, по-дружески,т.е. в качестве совершенствования практики, предлагал и русскую, и такую и сякую. Несколько раз останавливала мужа при попытке разборки того, что есть, для будущего строительства, пропал наш одноклассник, просила выцепить с него хотя бы проект, но пропал...
Появился месяц назад, строил печь тут недалеко в доме, забегал вкусно поужинать. На стадии предварительно-окончательных переговоров ему было ясно сказано, что я у себя работников не селю. Мы не за 200 км от Киева живём, где до ближайшего магазина или автобуса 10 км пешком, а в самом Киеве, 15 минут маршруткой от метро, маршрутки ходят с 5 до 23, а с 8 до 19 ходят каждые 15 минут.
Его это удивило, видите ли, его все селили у себя. Объяснила, что у меня не стройка дома, дом давно построен и мы тут давно живём в условиях, которые нас устраивают. Была готова поискать рядом сдающееся жилье, на Белой даче (10 мин пешком) вообще гостиница для рабочих есть. Ответил, что он решит этот вопрос. Решил...
Стоимость работ среднерыночная, не из самых дорогих, но и далеко не из нижнего сегмента цен.
Муж тоже ясно сказал - на период работы ты исполнитель, все приятельские отношения - потом (может быть), а сейчас чисто заказчик-исполнитель.
Привез инструменты и рюкзак с вещами, сказав поставить рюкзак туда, где он будет спать. Зря я это проглотила молча, ох зря... Напарнику его далеко ездить, видите ли, из Обухова, сначала работал вообще один. Сколько народу ездит из Обухова на работу в Киев к 8-ми утра - и всё нормально, напарник все-таки появился, но приходит в пол-одиннадцатого и уходит около шести.
Заселившийся в дом печник оказался настолько бесцеремонным... (что я никогда не сказала бы, зная его ранее) Садился с нами за стол, что меня несколько озадачило... Бывает, мы не ужинаем :smile: И бывает, не обедаем, а перекусываем) Вижу, что ожидает кормёжки, но... уже писАла)
Видя темпы работы, сели подписали сроки. Окончание 17-го. Уже увеличенные против устно оговоренных им ранее двух недель, вчера был крупный разговор, потому как мы кое-в чем разбираемся и видим, что не успевает. И он видит, но оказывается, цитирую: "Его никто никогда в сроках не ограничивал" :shock: Мдаа.. Сразу спросил, где у нас чай... Ошарашил, открыв наш холодильник, вопросом: "А вы что, масло не покупаете?":-o
Не покупаем, представь себе, магазин в пяти минутах ходьбы, вперёд.
Отказали в питании, разрешили пользоваться посудой. Вставая по утрам и выходя на улицу пить кофе, обнаруживала на нашем столе крошки от его вечерней еды на полстола и чашку с засохшим чайным пакетиком в грязной чашке.
Поубирала четыре дня, потом выселила за другой стол, так тряпку попросил, ему там грязно было)) А тут все время чисто было само по себе? :crazy:
Теперь это:bad: утром на другом столе), но мне этого не видно
http://i078.radikal.ru/1308/0d/90bc199ccb0et.jpg (http://i078.radikal.ru/1308/0d/90bc199ccb0e.jpg)
Т.к. он тут живёт:evil: дверь в дом не закрывала, закрывала двери к себе в комнату. Скажите, в каком лесу жил достаточно воспитанный ранее человек, если он стучит в закрытую дверь, за которой находится женщина, и не дождавшись разрешения, сразу ее распахивает? :evil: Теперь закрываю двери в дом.
Совсем себе сдвинул график рабочего времени, работает допоздна, как-то в полтретьего не спалось - он работал, потом допоздна спит (см. сегодняшнюю записку - до 12-ти)) Хоть непонятно, выходит ведь все равно в самую жару.. Впрочем, его дело, но как-то с претензией заявил, что когда мы встаем, собаки начинают бегать по дому и мешают ему спать... На что немедля получил ответ, что он был предупрежден о том, что мы тут живем с собаками и вообще против того, чтобы он жил здесь))
Каждый день что-то... Как я устала морально...
Если не успеет доделать работу, 17-го однозначно с вещами на выход, доделывать будет приезжать.
ТётяНата
10.08.2013, 10:35
Дааа уж!..
Мы не стали заморачиваться высокохудожественным уличным очагом, русской печкой, тандыром - просто мангал и место для казана, а к нему под углом разделочный стол. И не впритык к беседке, потому что дым в глаза и пепел в тарелках будет в любом случае (видели, знаем:smile:). "Квадратиш, практиш, гут!" - как обычная сельская плита, только сверху открытая, без дымохода. Муж нашёл в селе мужика, который после оглашения предмета заказа сказал: понял, сделаем, фигня вопрос, два дня мангал, два дня стол, я делал у того, и у этого, все довольны.
Пришли. Показали на местности, оговорили детали, кирпичи, дверцы, колосники и проч. основные материалы уже были. Начали они("печник"+напарник) с фундамента, долго ходили с уровнем и рулеткой, к вечеру сделали. Понятное дело, ему надо выстояться. Недели через две муж их начал вылавливать, пока-таки нашёл. Приступили к работе, а мы уехали по неотложным делам на полдня. Вернулись, увидели - немая сцена: по периметру фундамента в четверть кирпича возведена п-образная загородка - это же для того, чтобы железный мангал туда всунуть, а что не так???
Пришлось мне звонить другу в Харьков, тот прислал фото своего мангала. В сети рыться, читать, по форумам рыскать. Распечатала, показала, не поняли, обиделись. Вечером я из из пенопласта в масштабе 1:5 нарезала кирпичиков, разболтала глины и построила макет, как было указано в книжке: столько-то рядов в высоту, столько-то кирпичей в длину-ширину. Короче, построили почти то, что мы заказывали. Только с разделочным столом тоже промашечка вышла... ошибочка вкралась в их расчёты. Закрыла глаза, махнула рукой - делайте уже как-нибудь, чай, не Версаль.
чай, не Версаль. Тётя Ната, у меня тоже не Версаль, и не тандыр он строит, а круговую печь для казана. Ну и... тоже махнула рукой)) Самсы в духовке испеку, как всегда, ежели что)
ТётяНата
10.08.2013, 12:52
http://<a href=http://piccy.info/view3/4968568/042edd497b8b6ca62f01d43d98ac5f64/ target=_blank>[IMG]http://i.piccy.info/i7/fdc3e44f4fc7d7df4e1771b2afc99c82/4-75-26/2668510/DSCN0415_500.jpghttp://i.piccy.info/a3/2013-08-10-09-29/i7-4968568/472x354-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2013-08-10-09-29/i7-4968568/472x354-r)Да и мы пользуемся, пардон, не мы, а муж. Плов, шурпа, жареная рыба и прочее шкворчаще-дымящее. И кухня целее будет, и мужики при деле!http://ib3.keep4u.ru/s/2013/08/10/25/259ee0f9f89430fd118c54139654db38.jpg (http://ib3.keep4u.ru/b/2013/08/10/25/259ee0f9f89430fd118c54139654db38.jpg)
blueberry
11.08.2013, 19:11
Если мангал и труба сложены правильно- дыма в беседке и пепла в тарелках не будет.:smile:
Эля, сочувствую, рабочие- это всегда неприятные сюрпризы. Очень редко в наше время встречаются толковые и обязательные одновременно.:friends:
День 12-й. Пошла, наконец, топка печи
http://s45.radikal.ru/i109/1308/a4/33f48f50b679t.jpg (http://s45.radikal.ru/i109/1308/a4/33f48f50b679.jpg)http://s020.radikal.ru/i717/1308/11/630fc70275a7t.jpg (http://s020.radikal.ru/i717/1308/11/630fc70275a7.jpg)
В оправдание печника скажу что постройка печи целая наука камень малость не так положишь и уже подтягивать будет в обратную сторону Был случай когда 2 абсолютно одинаковых мангала строили по схемам В первом все идеально А 2 бросал дымок назад Думаю требовать ускорения себе ж дороже выйдет
денис
Денис,
1. Я далеко не блондинка)
2. Муж у меня в строительстве разбирается отлично.
3. Технологические требования очень сильно уважаем, если сказано - слою штукатурки нужно сохнуть минимум два дня, значит будет сохнуть два дня независимо от внешнего вида.
Ускорять такое - себе вредить. Но я же наблюдаю за процессом))
4. Средние сроки постройки подобного комплекса мне известны, сроки от этого печника озвучены им же. Так что оправдания не катят))
Ему просто у Вас нравится)))
Мы строили камин в доме, до уличного пока не дошли. Мастеров нам посоветовали. Теперь я всем хвастаюсь и работой и процессом исполнения. При необходимости могу порекомендовать, все уличное они тоже делают. А вот фото моего камина http://i.piccy.info/i7/76260315a909718b55de199472e79bcf/4-75-165/12586392/DSC00522_500.jpg (http://piccy.info/view3/4984333/2adeb6e5209181c166753fa5bfce0c3d/)http://i.piccy.info/a3/2013-08-13-20-28/i7-4984333/354x472-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2013-08-13-20-28/i7-4984333/354x472-r)
14.08.
Состояние на сегодняшнее утро.
http://s44.radikal.ru/i104/1308/a1/41827215f553t.jpg (http://s44.radikal.ru/i104/1308/a1/41827215f553.jpg)http://s020.radikal.ru/i722/1308/6c/01b7927a1ac0t.jpg (http://s020.radikal.ru/i722/1308/6c/01b7927a1ac0.jpg)http://s43.radikal.ru/i101/1308/8e/a4c6932b8815t.jpg (http://s43.radikal.ru/i101/1308/8e/a4c6932b8815.jpg)
Плюс недовольство тем, что я публикую фото того, что и как строится и творится на моей территории...
(другая неизбежная сторона процесса):
http://s020.radikal.ru/i717/1308/6f/921d56f817eat.jpg (http://s020.radikal.ru/i717/1308/6f/921d56f817ea.jpg)
...без его особого на то разрешения и просьба "не нарушать" http://s20.rimg.info/77d3c6ae00e4c785fb7137299f34b5f4.gif
Зачем этот маленький бордюрчик на самом первом ряду везде - не знаю, спрошу, если не забуду
Не забыла. Незачем, ошибка.
ТётяНата
14.08.2013, 11:14
Насколько я помню, время "Ч" через три дня. И что они, аки пчёлы? Упадём, но достроим?
Возможно) Но если человек привык работать медленно ("никто сроками не ограничивал") - то вряд ли он сможет работать по-другому, пока жареный петух не заклюёт одно место)) Кроме того, полное окончание работ несколько сдвигается по независящим от нас и от него причинам - на "Магии огня" пока нет металла сделать стальную плиту на печь
Элли, Денис посмотрел на фотки, и сказал, что даже он не делает так неаккуратно. (облицовка ещё какаято будет? , если нет то цемент на кирпичах сразу обтирать надо, иначе пятна так и останутся) :pardon:
Элли, Денис посмотрел на фотки, и сказал, что даже он не делает так неаккуратно. (облицовка ещё какаято будет? , если нет то цемент на кирпичах сразу обтирать надо, иначе пятна так и останутся) :pardon: Передай Денису, что с аккуратностью тут как раз всё на самом высшем уровне, это черновая кладка, под облицовку нет необходимости так выглаживать кирпич, ИМХО) Обычный красный полнотелый кирпич (видели, небось, какой он сейчас?) Я за полную справедливость))
передам:wink:, главное шоб вы были довольны:smile:
главное шоб вы были довольны:smile: Наташа, я просто никому не дам возводить напраслину, судя только по общему фото и с недостаточными исходными данными. Повторю: Такое качество кладки ещё поискать надо. :smile:
уточню, вопрос больше касался белых пятен от цемента на кирпичах, таксказать эстетики внешнего вида. само качество Укладки и ровности вопросов не вызывало. прошу прощения за такую неточность:smile:
уточню, вопрос больше касался белых пятен от цемента на кирпичах, Насколько я знаю, печи не кладут на цементном растворе - он не жаростойкий. Глина+песок+ можно соль:wink:Здесь, вижу применяли какую-то готовую смесь, но вряд ли в роли вяжущего там цемент
:Здесь, вижу применяли какую-то готовую смесь, Фото обеих смесей для информации есть выше)
Дефчата, та я тож знаю шо печи "на цементе" не кладут, вырвалось:D (у соседей стройка, всё в цементной пыли)
надо назву клея запомнить, шоб впросак не попадать больше:oops:
если чего, мы ложили на глине + песок
blueberry
15.08.2013, 17:46
Эля, получается очень солидная уличная кухня.:good:
Такое качество кладки ещё поискать надо. :smile:
Ну и славненько:D, главное чтобы конечный результат хозяев устраивал, а нестыковки в общении потом забудутся.:friends:
Эли, чем облицовывать будете? (очень нужно знать:oops:)
Эли, чем облицовывать будете? (очень нужно знать:oops:) С какой целью интересуетесь? :D Клеевым составом декоративно оштукатурим)
в кухне печка с грубкой необлицована:oops:, присматриваю бюджетные варианты и посимпатишнее:pardon:
в кухне печка с грубкой необлицована:oops:, присматриваю бюджетные варианты и посимпатишнее:pardon: Лучше и прочнее изразцов ничего еще, по-моему не придумали - плитки крепятся проволокой к кирпичам прямо в процессе кладки. Мы когда жили в доме с печным отоплением, груба (отопительный щиток) была просто оштукатурена известковым раствором. Мы прожили там 10 лет - не обсыпалась. А печку как не облицовывай, все равно над топкой плитки отлетают. Так мы зашили оцинковкой, все лучше, чем отваливающиеся плитки. В общем, я за штукатурку.:D
Лучше и прочнее изразцов ничего еще, по-моему не придумали Небюджетно)
Creativniy
15.08.2013, 21:08
Elly;14.08.
Состояние на сегодняшнее утро.
Не плохое изделие получается :friends: Когда всё облицуется и подвидутся последние штрихи будет просто "Гуд". Хотелось бы знать для себя :oops: Во, что обойдётся, такой необходимый для места отдыха аксессуар с материалами и работой. Тоже подумываю за такое изделие!
Продолжается.
Оштукатурили нишу под барбекюшницей сами до построения арки
http://i024.radikal.ru/1308/29/4ce54fd6d88ft.jpg (http://i024.radikal.ru/1308/29/4ce54fd6d88f.jpg)
Дальше:
http://s019.radikal.ru/i637/1308/9c/39dd1f29aecdt.jpg (http://s019.radikal.ru/i637/1308/9c/39dd1f29aecd.jpg)http://s019.radikal.ru/i642/1308/96/13c58928b846t.jpg (http://s019.radikal.ru/i642/1308/96/13c58928b846.jpg)
строится столешница)
http://s58.radikal.ru/i160/1308/1d/2f0fec07726bt.jpg (http://s58.radikal.ru/i160/1308/1d/2f0fec07726b.jpg)
мангал
http://s017.radikal.ru/i408/1308/07/78c6c5e202a1t.jpg (http://s017.radikal.ru/i408/1308/07/78c6c5e202a1.jpg)http://s019.radikal.ru/i627/1308/da/7a2a1c3b6dd2t.jpg (http://s019.radikal.ru/i627/1308/da/7a2a1c3b6dd2.jpg)
Вот такой сложный рез шамота в печи. Внутри как будто перевязки нет, она вся снаружи))
http://s019.radikal.ru/i641/1308/fc/76b7bfd15adet.jpg (http://s019.radikal.ru/i641/1308/fc/76b7bfd15ade.jpg)
И остальной вид снаружи:
http://s019.radikal.ru/i639/1308/5e/8e99940cc3fat.jpg (http://s019.radikal.ru/i639/1308/5e/8e99940cc3fa.jpg)http://s018.radikal.ru/i502/1308/8e/950d4aa8d09dt.jpg (http://s018.radikal.ru/i502/1308/8e/950d4aa8d09d.jpg)
Потихоньку начинает радовать :smile:
http://s017.radikal.ru/i407/1308/d1/258429a9898dt.jpg (http://s017.radikal.ru/i407/1308/d1/258429a9898d.jpg)http://s61.radikal.ru/i171/1308/60/cd194dcef426t.jpg (http://s61.radikal.ru/i171/1308/60/cd194dcef426.jpg)http://s003.radikal.ru/i201/1308/42/598319155127t.jpg (http://s003.radikal.ru/i201/1308/42/598319155127.jpg)
И первый "шашлык", правда, из шамота, нанизанного на спицу :crazy: Будущая "несущая балка" для дымовой камеры ( или как это у них называется?)
http://s019.radikal.ru/i643/1308/17/ac79d0be3870t.jpg (http://s019.radikal.ru/i643/1308/17/ac79d0be3870.jpg)
Хотелось бы знать для себя :oops: Во, что обойдётся, такой необходимый для места отдыха аксессуар с материалами и работой. Тоже подумываю за такое изделие! Материалы на черновую кладку, включая металл, - 9 тыс. гривен. Стоимость работ зависит от качества работы и понтов (да, да, именно понтов) конкретного печника. Когда мониторила стоимость черновых работ на такой объект, мне было озвучено разными товарищами от 6 до 12 тыс. гривен.
Окончательную доводку до красоты нам придется уже в следующем году делать.
Окончательную смету подробных расходов на материалы дам по окончании процесса каждому желающему)
Creativniy
19.08.2013, 19:09
Потихоньку начинает радовать :smile:
Окончательную доводку до красоты нам придется уже в следующем году делать.
Это нормально:good:Хорошие вещи ..:D быстренько... не делаются! За то удовольствие от таких фундаментальных вещей можно получать десятилетиями:friends:
Продолжаем эпопею...
Плита всё-таки была сделана вовремя, но не без проблем.
Просила посчитать диаметр отверстия таким, чтобы казан выступал над плитой на 3 см. Мальчики заказали плиту на "Магии огня", где спецы, ударяя себя пяткой в грудь, уверяли, что они такие отверстия штампуют пачками и размеры сами знают, т.к. сами же этими казанами в числе прочей продукции и торгуют. Плита была готова в пятницу.
В субботу утром я начала ее рассматривать.
Единственное, что я знала точно - это то, что казан должен становиться очень плотно, для чего грань отверстия режется под углом, идентичным углу полусферы казана. Рез отверстия плиты прямой. Наш печник начал просить рассказать ему, как специалисту, на что это влияет и как будет идти выход газов, расширение от нагрева и проч. хрень. :%) (вообще-то наоборот, это специалист должен мне рассказать, не?)
Махнула рукой, потому как всё уже в стадии "согласны практически на всё, что угодно, лишь бы это скорее закончилось.
Поставила кирпичи квадратиком, положила на них плиту и поставила на отверстие казан. Мда... 1,5 см над плитой. Всё бы ничего, да вот те, у кого есть такой казан (http://www.syton.com.ua/shop/UID_53_kazan_aziatskii_s_kryishkoi_d=400,_v=12_l.h tml), меня очень хорошо поймут.
Казан Ситон, 12-литровый, чугун. Сам-то казан, пустой, не совсем подъемный, если бы не мои гантели... :D Когда он стоит в плите, пальцы под ручки не просовываются, ага. Ручки для декора, получается. А полный плова? Помчались на "Магию огня" с плитой и своим казаном. На запонтовавшейся вкрай конторе был их печник с огромным самомнением, который образно говоря, просто послал на основании того, что он весь такой суперпуперский специалист и нам сделали именно так, как нужно, а казан надо вынимать крючками. Удмундизм надутых индюков, самопоименовавшихся "магами огня", был продемонстрирован во всей красе. Но... см. стадию нашего процесса.
Плита с обратной стороны (весом от чугуна не отличается)
http://s018.radikal.ru/i522/1308/70/908238483c6ct.jpg (http://s018.radikal.ru/i522/1308/70/908238483c6c.jpg)
Крышка
http://i017.radikal.ru/1308/e7/c51f7e0121a3t.jpg (http://i017.radikal.ru/1308/e7/c51f7e0121a3.jpg)
Заслонка в будущем дымоходе от печки - под заказ.
http://s003.radikal.ru/i202/1308/c3/1a88c03b7335t.jpg (http://s003.radikal.ru/i202/1308/c3/1a88c03b7335.jpg)
Последние ряды печи под казан
http://s018.radikal.ru/i502/1308/15/f56b87583974t.jpg (http://s018.radikal.ru/i502/1308/15/f56b87583974.jpg)http://s020.radikal.ru/i717/1308/64/275067d1f8ddt.jpg (http://s020.radikal.ru/i717/1308/64/275067d1f8dd.jpg)
В воскресенье печник работал. Для установки плиты вдруг почему-то внезапно понадобился еще квадрат из уголка. Спросила - "срочно"?: Ответом было: "Надо бы побыстрее, конечно" В воскресенье муж бросает нас, бросает общение с внуком, летит на металлобазу, покупает уголок, сам режет, варит рамку, красит.
Состояние на сегодняшнее утро: рамка стоит до сих пор невостребованной, печь недоделана, топка мангала еще и не начинала выкладываться.
http://s002.radikal.ru/i200/1308/78/ef296644c2b6t.jpg (http://s002.radikal.ru/i200/1308/78/ef296644c2b6.jpg)
Надо было сообразить по его работе, что для него побыстрее равно трем дням, а не двум часам, как привыкли работать мы.
2 июля был завезен материал. 14 июля был озвученный им при самом начале срок сдачи. Срок был продлен до 17-го в связи с тем, что... двигается как сонная муха. Сегодня 20-е. Сегодня утром было озвучено то, что он не мог сказать про две недели, не было такого... Мда-а.
Ну что же, муж убедился в том, что несмотря ни на что, будь то кум, сват, брат - все подобные договоренности изначально должны быть под роспись, чтобы можно было реально показать человеку, что у него проблемы то ли с памятью, то ли с совестью.
Очередной срок, 23-го, был печником обдуман в течение 15 минут с расчетом на 8-мичасовой рабочий день, потому как вольное расписание мной легко принимается лишь в том случае, когда соблюдаются сроки. Постояльца выселила 17-го, мне все равно, где он живет, треть Киева едет на работу по полтора часа, мы живем в Киеве. Собаки нервничают, муж нервничает, а уж нервничающая женщина - это совсем "всем лежать бояться", мне уже жалко и мужа, и собак))).
Под сроком 23 августа поставил подпись с ухмылочкой. Посмотрим...
Цікаво ...
Дякуємо за інформативність.
И про договор правильно. Буду учитывать...
blueberry
22.08.2013, 21:10
Эля, а я вот смотрю на твой очаг и радуюсь. У тебя он скоро будет. А у меня... рабочие пока не чешутся браться за строительство беседки. Скачут, как козлы, с одной недоработки на другую... И ничего не поделаешь. Выбора у нас в селе особого нет, а из города не хотят ехать 40км... Правда, сегодня заявились, решили, что нужно добить стены до перекрытия в бане и гараже, потому что муж пригрозил взять других и не заплатить. Отакэ (на самом деле, других-то нет). А все так хорошо начиналось, надеялась, что в этом году вся стройка закончится (дурень думкою багатіє).
Под сроком 23 августа поставил подпись с ухмылочкой. Посмотрим... Угадайте, что :crazy:
Состояние на 25.08.
http://s018.radikal.ru/i519/1308/0c/db70de86955ct.jpg (http://s018.radikal.ru/i519/1308/0c/db70de86955c.jpg)
http://s.4pda.to/forum/style_emoticons/default/hang.gif
Несколько промежуточных фото за прошедший этап для не праздно любопытствующих:
http://s58.radikal.ru/i162/1308/48/5aee396dec34t.jpg (http://s58.radikal.ru/i162/1308/48/5aee396dec34.jpg)http://s50.radikal.ru/i127/1308/6e/f72ec9bc773ft.jpg (http://s50.radikal.ru/i127/1308/6e/f72ec9bc773f.jpg)http://s58.radikal.ru/i162/1308/51/7c23c1f44f16t.jpg (http://s58.radikal.ru/i162/1308/51/7c23c1f44f16.jpg)http://s019.radikal.ru/i614/1308/57/c29d5b989de5t.jpg (http://s019.radikal.ru/i614/1308/57/c29d5b989de5.jpg)http://i022.radikal.ru/1308/c7/843643740fe2t.jpg (http://i022.radikal.ru/1308/c7/843643740fe2.jpg)
Да, ладно со сроками, до конца сезона сделает:D, главное, чтобы все правильно, чтобы потом эта печь хлопот не доставляла, а была в удовольствие. Я вот такой бы процесс построения печи не смогла бы контролировать:no:так как полный "0" в этом, все ведь знать невозможно. Хорошо когда действительно специалист попадается на подобные объекты.
Я вот такой бы процесс построения печи не смогла бы контролировать.
тада
наверное, второй по значимости вопрос любой стройки после финансового ,"кто будет прорабить?"
второй по значимости вопрос любой стройки после финансового ,"кто будет прорабить?" Не, кто будет контролировать прораба, подрядчика и технадзор))
mausi1968
26.08.2013, 21:12
Ребята, если в уличной печке вы не собираетесь коптить постоянно, а иногда, то совсем не обязательно строить коптильню или покупать. Я прекрасно копчу и в своём мангале. Подвешиваю на крючок выше к трубе. Во время кладки трубы вставили арматуру поперёк. Вниз с арматуры свисает металлический прут, на неё и вешаю. Казан круглый тоже на неё подвешиваю. Если прут не используется, то просто снимаю его с арматуры. В будущем планируем пристроить беседку и всё накрыть крышей
http://piccy.info/view3/3161227/70df1462cb6048133179590a31f89887/
Кстати, в верхней части топки есть дополнительные уголки по стенам топки (второй уровень). На втором уровне пеку пиццу. В этом году лаваши стала печь прямо на решётке для шашлыков. Мои мужчины теперь упрашивают их делать.
Ребята, если в уличной печке вы не собираетесь коптить постоянно, а иногда, то совсем не обязательно строить коптильню или покупать. Всё зависит от конструкции уличной печи) У меня построена (наааааконеееец-тоооо!) печь с дымовой камерой, служащей заодно и искрогасителем, сведены вместе два дымохода - от печи и от мангала, так что коптить просто негде. Ну и не надо, в медицинском биксе копчение отменное получается).:smile:
Заканчиваю публикацию работы печника.
Слева-печной, справа - мангальный дымоходы
http://s019.radikal.ru/i638/1308/b0/5b39b57e3e1ft.jpg (http://s019.radikal.ru/i638/1308/b0/5b39b57e3e1f.jpg)
Вид сверху в мангал)
http://s017.radikal.ru/i427/1308/12/d0ef65d6a515t.jpg (http://s017.radikal.ru/i427/1308/12/d0ef65d6a515.jpg)
печной дымоход, слева - отверстие для его чистки, закладывается обрезанным кирпичом на глине, чтобы при необходимости можно было легко его достать, а потом поставить обратно.
http://i021.radikal.ru/1308/93/d38d2b0619fdt.jpg (http://i021.radikal.ru/1308/93/d38d2b0619fd.jpg)
Вид из мангала вверх
http://s50.radikal.ru/i129/1308/bb/2434d6358d42t.jpg (http://s50.radikal.ru/i129/1308/bb/2434d6358d42.jpg)
основание для трубы закладывается в кладку (поставили трубу из нержавейки, сейчас прогрунтована черным, планируем потом покрасить в цвет кровли)
http://s017.radikal.ru/i431/1308/c2/dcbc8e8afa7bt.jpg (http://s017.radikal.ru/i431/1308/c2/dcbc8e8afa7b.jpg)
дымоходы и дымовая камера, вид из трубы))
http://s019.radikal.ru/i618/1308/b8/8dbf76946f83t.jpg (http://s019.radikal.ru/i618/1308/b8/8dbf76946f83.jpg)
Ну и фффсё, собственно, с печником покончено :crazy:
http://s017.radikal.ru/i435/1308/c6/1600ce7441d4t.jpg (http://s017.radikal.ru/i435/1308/c6/1600ce7441d4.jpg)
Радости пока не наблюдается, пока что лишь облегчение от того, что этап закончился и часть грязюки-строительной пылюки я уже вымыла.
От установки столешницы отказались, муж сказал: " я за два часа положу эту кладку, а он еще на два дня затянет." Нам еще работа над комплексом предстоит, но главное - то, что уже функционирует.
Ну, уже красиво!:good:( я только по красоте, по технической характеристике "темный лес":D )А после лицевой отделки вообще будет ВАХ!!!:Yahoo!:
Закотянка
29.08.2013, 13:48
Если не видеть и не читать предыдущих постов, то очень красиво и быстро!!!! А я все еще в предвкушении кладки... Главное не потерять мечту-хотелку!!!
быстро!!!! Всё, что угодно, но только не это)) Впрочем, тем, кого не раздражают сонные мухи и свинство, могу рекомендовать, только заявленный срок нужно умножить на два, а то и на три :smile: и снять жилье поблизости.
Классно смотрится! А вы уже испытывали или нельзя пока? А где находится тот круглый очаг под казан, который показывали на предыдущих фото?
Классно смотрится! А вы уже испытывали или нельзя пока? А где находится тот круглый очаг под казан, который показывали на предыдущих фото?
Полную нагрузку пока нельзя, растапливать постепенно надо, по одному поленцу) печь под казан слева, сверху плита из нержавейки с круглой крышкой, вот на плов сорганизуемся - покажу в процессе.
Ага, а с этого левого "крыла" дым выходит по тому дымоходу что справа? (Вроде и не блондинка, но вопросы формулируюю специфически:D)
Ага, а с этого левого "крыла" дым выходит по тому дымоходу что справа? (Вроде и не блондинка, но вопросы формулируюю специфически:D) Да, дымоход от печи идёт к мангалу и потом они соединены в один) Ключевые моменты засняты, так что на фото есть, печник поймёт) ( и неблондинки завсегда друг друга поймут, в крайнем случае, с помощью наводящих вопросов)
P.S. Если кому-то нужно, фотографий у меня много больше выложенных, и в полном разрешении.
Эля, скажите, а для чего выступы на стенках в топке мангала? Если для решеток и т.п., то вроде высоковато...
Не высоковато. Решетка для мяса кладется на кирпич. На первом выступе прекрасно жарятся овощи для аджабсандала. А второй играет роль мармита)) Зимой шашлык быстро остывает))
blueberry
29.08.2013, 17:09
Эля! Прими восхищалки и поздравлялки!!! Как хорошо, что все уже построено и скоро начнет приносить желанную горячую пищу:good: Желаю вкусных шашлыков, отменного плова и восхитительных овощей ( для абж...аджабсандала)!:good:
Для темных... шо цэ такэ адж...- явно не по-нашему, но звучит ужасно вкусно, аж слюни потекли:pardon:
Для темных... шо цэ такэ адж...- явно не по-нашему, но звучит ужасно вкусно, аж слюни потекли:pardon:
Ага :D, я тоже такое слово впервые читаю, а еще "играет роль мармита" тоже не знаю що цэ такэ:crazy:
Масянька
29.08.2013, 18:41
Эля, и от меня поздравления примите! Класс, :Rose:, намучились конечно, жах... :-o
Рецепты и поэтапное приготовления блюд в кулинарной теме от Вас ждём, :friends:
пы.сы. про фундамент под эту красоту ничего не нашла, пропустила? армировали и т.п.?
Такая из сказки печка получилась! :good:Столько премудростей оказывается! Пусть служит долго и радует! Ждём фото блюд теперь!:smile:
. А второй играет роль мармита))
Это подогрев, держит температуру приготовленной пищи:razz:. Пральна:oops:?
Это подогрев, держит температуру приготовленной пищи:razz:. Пральна:oops:? Пральна! :D
Эля,мои поздравления!Такая классная вещь!Красиво,удобно,полезно!Восторг!:good:
Creativniy
30.08.2013, 13:23
(наааааконеееец-тоооо!)
главное - то, что уже функционирует.
Ну вот :good:наконец то. Поздравляю вас Эллина :Rose:с частичным окончанием запланированной мечты а они как правило сбываются! Базовая модель уже стоит а всё остальное можно усовершенствовать постепенно в процессе приготовления плова :oops: Ух и вкуснятина будет получаться в таком Барбике :roll: Аж на расстоянии чувствую аромат восточных пряностей:%)
......
Ну и фффсё, собственно, с печником покончено :crazy:.....
.
:shock: а за что печника то??
спасибо за поэтапное фото и прими наши поздравления с завершением такого важного этапа, результат - :good:
:shock: а за что печника то??
За то самое)) Ещё инструменты со станками хотел хранить полмесяца до следующего заказа. Отказала, на следующий день опять сделал вид, что не понял, пока к стенке не прижала ультиматумом, мол, вечером инструменты и станки будут за забором моего участка, или с его помощью, или с помощью работяг, которых я найду за бутылку водки в течение 15 минут. Машина пришла через час.
А результат посмотрим через 10 топок, пока дым из мангала идёт и вперед, и сдается мне, что ничего не изменится, и аффтарский проект -фуфло, и печник с шестилетним стажем ммм... не буду характеризовать, пожалуй, не то самозабаниться придётся :D
А результат посмотрим через 10 топок, пока дым из мангала идёт и вперед, и сдается мне, что ничего не изменится, :D прямоток всегда если не соблюдена высота дымохода будет дымить:wink: еще играет роль расстояние до конька. И дело не в топке.:pardon:
Да я ж про топки и написала, что имею большие сомнения насчет того, что все устаканится, когда всё просохнет до конца)) Труба дымохода 1 метр, крыша плоская с уклоном, над самой высокой точкой труба превышает крышу приблизительно на 50 см. Можем нарастить еще полметра. ( совсем жутко смотреться будет(() это "авторский эксклюзивный проект", ноу-хау, тудыть его. И на руках у нас, разумеется, никакого проекта нет. Впрочем, наращивать трубу можем и дальше, если это лекарство, то будем лечить.
http://i023.radikal.ru/1308/73/118eac343d15t.jpg (http://i023.radikal.ru/1308/73/118eac343d15.jpg) http://s015.radikal.ru/i333/1308/d0/a5cf24e16320t.jpg (http://s015.radikal.ru/i333/1308/d0/a5cf24e16320.jpg)
PS. На цвет трубы не смотрите, это грунтовка черная)
PSS. Умная мысля приходит опосля)) Уже залезла в кровли)) По аналогии с трубами от газовых котлов - может, стОит поставить оголовком вращающуюся флюгарку?
Ой, мне так нравится:good:,так колоритно смотрится, только я не умею и не знаю , как на таком "агрегате" готовить:oops:
Да, присоединюсь)), смотрится потрясно! Райский уголок...
Умная мысля приходит опосля)) Уже залезла в кровли)) По аналогии с трубами от газовых котлов - может, стОит поставить оголовком вращающуюся флюгарку?:D , поднимать надо намного выше, чем ты написала. флюгарка зимой бу мешать:wink:. Давай проще- выделишь мужу старый фен... не шучу, на первое время... а потом подумаем. Надо вживую увидеть.:pardon:
Ага, там ещё и райские яблочки проглядываются.
:D , поднимать надо намного выше, чем ты написала. флюгарка зимой бу мешать:wink:. Давай проще- выделишь мужу старый фен... не шучу, на первое время... а потом подумаем. Надо вживую увидеть.:pardon: Ну дык.. В чем вопрос? У меня некоторые гости всегда желанны, даже если у мну все в сорняках и волосы врастрёпку)) :D :friends:
---------- Post added at 19:55 ---------- Previous post was at 19:53 ----------
Ага, там ещё и райские яблочки проглядываются.
Джонатан проглядывается, родом из детства, ну и Нью Дон для красоты)
Да я ж про топки и написала, что имею большие сомнения насчет того, что все устаканится, когда всё просохнет до конца)) Труба дымохода 1 метр, крыша плоская с уклоном, над самой высокой точкой труба превышает крышу приблизительно на 50 см. ..... Впрочем, наращивать трубу можем и дальше, если это лекарство, то будем лечить.
Я конечно не профи в строительстве печек( пару раз строил по книжке, полет нормальный), но 50 см. над высшей точкой ската крыши, это для стандартных двухскатных крыш. А у вас крыша практически ровная, судя по фото. А для плоских крыш не менее 1.2 м. от плоскости крыши.
Подскажите...пожалуйста...какой размер фундамента нужно для уличного барбекю-мангала?
Подскажите...пожалуйста...какой размер фундамента нужно для уличного барбекю-мангала? Обычно размер фундамента определяется размером строящегося сооружения и делается шире (выступает по краям) примерно на 5-10см. Но если это не капитальное (тяжелое сооружение), можно сделать просто подсыпку щебнем (песком,шлаком, отсевом и т.п.) толщиной до 100мм и этого будет достаточно.
По печке - зачет (http://www.sadiba.com.ua/forum/showpost.php?p=586182&postcount=52)))
Вай, вай, вай!!! Жуда якши плов!!! ХОЧУ! И блюдо узбекчи:good:
blueberry
09.11.2013, 17:40
наконец-то строительство беседки сдвинулось с мертвой точки :-)
Отак было неделю назад.
http://i.piccy.info/i9/1ce9d2950da18c9c88300962e1a0eeba/1384011418/11477/644539/P1150198_240.jpg (http://piccy.info/view3/5408969/256e25c4f1b484df530cc62ab0b81b90/)http://i.piccy.info/a3/2013-11-09-15-36/i9-5408969/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2013-11-09-15-36/i9-5408969/240x180-r)
А теперь уже и с крыша есть металлочерепичная, жаль, чтол фотик забыла дома.
http://i.piccy.info/i9/37baf1a06c0cedd64593dd99da41384a/1384011598/9855/644539/P1150194_240.jpg (http://piccy.info/view3/5408992/26e56e2a7431d63c35809226ce41f543/)http://i.piccy.info/a3/2013-11-09-15-39/i9-5408992/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2013-11-09-15-39/i9-5408992/240x180-r)
Таня, беседка классная!:good: а что это за кирпич такой красный и большого размера? часом, не поротерм?
blueberry
10.11.2013, 18:13
Люся, это керамблок. На беседку шел оставшийся от основной стройки материал. И б/ушный полнотелый кирпич, и керамблок (новый). Ну и огнеупорка докуплена для печи мангала.
http://s017.radikal.ru/i433/1311/35/863244143f0dt.jpg (http://s017.radikal.ru/i433/1311/35/863244143f0d.jpg)
blueberry
26.11.2013, 22:06
Вита, спрошу тебя... Уличный камин... какая должна быть высота трубы? Вариант приблизительно такой как у Эли. Сейчас труба где-то 2м общая длина, но затягивает дым в беседку. Не смертельно, но может нужно поднять еще трубу
.. какая должна быть высота трубы?
может, туточки (http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=1885) есть ответы..?
Тань, помнишь у Эли тоже дым в трубу затягивает?
2м должно с головой хватать. Если не тянет надо искать причину. Направление ветра...
Перечитала сообщение... это из трубы в беседку затягивает?
Тань, помнишь у Эли тоже дым в трубу затягивает?
2м должно с головой хватать. Если не тянет надо искать причину. Направление ветра..при чем тут направление ветра ))) высота таким образом не расчитывается, точно так же как и для камина:wink: есть такое слово завихрение:wink:
а еще тяга и пропускная способность
высота таким образом не расчитывается, точно так же как и для камина:wink: есть такое слово завихрение:wink:
а еще тяга и пропускная способностьЭто все составные
Таня пропала. Я смотрела фото ее беседки. Появился вопрос - где измерялась высота трубы
blueberry
27.11.2013, 10:02
Затягивает дым из мангала (топки) в беседку. При безветренной погоде, при ветре еще не пробовали. Хочу добавить еще полметра трубы, посмотреть на результат. Такое впечатление, что не хватает тяги на объем мангала...
Высота трубы 2м- это общая, начиная от верха печки (топки). Выходит на конек. Над коньком сантиметров 60-70
Затягивает дым из мангала (топки) в беседку. При безветренной погоде, при ветре еще не пробовали. Если затягивает, когда печь еще не разогрета, то , по-моему, ничего страшного - газету в топку или сажетруску и вперед- обычно тяга появляется (это случается при низком атмосферном давлении), а вот если задувает в уже горящую, тогда да, дымовую трубу нужно нарастить, и необязательно кирпичом. ИМХО.
Хотя вот подумала, что размер зева топки (хайло) может не соответствовать сечению трубы. Тогда не знаю
blueberry
27.11.2013, 15:11
дым в беседке появляется после разогрева, когда начинаешь ворушить горящие дрова. С сечением трубы все ок, попробую поставить на дымоход кусок трубы от старой грубы и повторить испытания. Если ситуация улучшится- тогда доложим дымоход уже капитально.
Над коньком сантиметров 60-70Над коньком мало. Там должно быть больше, может до 2м
askulbeda
27.11.2013, 22:16
У нас из грубы дым в кухню тянуло - ужас! Муж в конце топки перед трубой поставил три кирпича (чтобы отсечь холодный воздух) - свершилось чудо! Я-то в детали особо не вникала, но результат отличный.
blueberry
28.11.2013, 18:44
Аня, можно поподробнее? Или фотку? Это как? Три кирпича один на другой?
Вита, ну я тоже думаю, что маловато. Попробуем со старой
Аня, можно поподробнее? Или фотку? Это как? Три кирпича один на другой?
Танюша, мне кажется, имелся в виду дымовой зуб
askulbeda
01.12.2013, 22:58
Сегодня все-таки склероз меня отпустил... Да, печник у нас в селе почему-то зуб в грубах не делал. Дымит почти у всех. Муж мой просматривал "разрез печки" в интернете и заметил, что зуба нет. Соорудил за пять минут из трех кирпичей. Нарадоваться не могу... Даже при растопке в ветреную погоду дыма в кухне нет.
Rexroker
08.03.2014, 23:23
Такий вуличний камін з плитою маю на своєму подвірї.
http://s52.radikal.ru/i135/1403/a3/c1a33fff5781.jpg (http://www.radikal.ru)
Нарадоваться не могу... Даже при растопке в ветреную погоду дыма в кухне нет.Зуб , зоб правильно сделаный всему голова Я , сейчас своему камино-печи не нарадуюсь
Пока до "взрослого" барбекю руки не доходят, хочу заказать мангал, чтобы ставить его на чугунные "ноги" от старой швейной машинки Зингер. Ножки там крепкий с завитками. А вот размер не померяла, машинка в деревне. Может у кого под рукой, замеряйте пожалуйста.
могу через несколько дней свою померять. в сети нашлось такое: Продам чугунные станины "Singer". Размеры 70x31x59, 71x30x54. разница небольшая, но есть. значит, от модели зависит. лучше померять свою, чтобы мангал поместился.
здесь (http://1landscapedesign.ru/pristrojki/mangal-iz-shvejnoj-mashinki.html) конкретнее и рассказывают как сделать:
Старинные станины имеют приблизительно одинаковые размеры стоек: верх 330 мм, низ 475 мм, высота 660 мм. Эти размеры нужно учитывать при создании основания под жаровню.
аЛюся , спасибо огромное. Мне эта ссылка не попадалась
готово :Yahoo!:
http://s019.radikal.ru/i629/1405/79/f33f4f7bc058t.jpg (http://s019.radikal.ru/i629/1405/79/f33f4f7bc058.jpg)
blueberry
12.05.2014, 12:38
вау! Эля, пора обмывать по второму кругу :friends:
Ой, здорово! Самое главное без всяких каменьев. Просто и лаконично. Вкусных пловов и шашлыков!
Эля, скажите, пожалуйста, чем и как эта чудо - печечка, поштукатуренна? Очень классно получилось у вас! Много вам радости от нее![/URL][URL="http://www.sadiba.com.ua/forum/member.php?u=1"] (http://www.sadiba.com.ua/forum/member.php?u=1) (http://www.sadiba.com.ua/forum/member.php?u=1)
(http://www.sadiba.com.ua/forum/member.php?u=1)
если это лекарство, то будем лечить.
Я в таких случаях кладку вытягиваю за кровлю, без сужения диаметра, помогает.
Эля, скажите, пожалуйста, чем и как эта чудо - печечка, поштукатуренна?
http://polimin.ua/images/stories/meshky/bokovina/p22_l.png Polimin П22
разводится до консистенции густой сметаны и размазывается как рука пойдёт. :D Технология была случайно найдена и отработана при отделке фасада дома, 5 лет - полет нормальный. :smile:
http://s020.radikal.ru/i710/1405/b3/fccf03a0ecfat.jpg (http://s020.radikal.ru/i710/1405/b3/fccf03a0ecfa.jpg)
Gala081962
14.05.2014, 22:22
[IMG]
разводится до консистенции густой сметаны и размазывается как рука пойдёт. :D Технология была случайно найдена и отработана при отделке фасада дома, 5 лет - полет нормальный.
Шпаклевать предварительна нужно, или сразу на кирпич наносить?
Теперь мне точно известно как буду камин облицовывать
Шпаклевать предварительна нужно, или сразу на кирпич наносить? Сразу на кирпич
Я не знаю в какую тему с таким вопросом. Здесь тема о стационарных мангалах и коптильнях. Я на Кипре у многих местных жителей видела мангалы и переносные, и стационарные с моторчиками. Для шашлыков очень удобно - они, нанизанные горизонтально, равномерно штук 6-8 вращаются и равномерно обжариваются над открытым огнем. Главное следить за огнем и вовремя снять. Этим электромоторчиком можно пользоваться, а можно и нет - тогда это просто мангал и дальше используется, как обычно.
Я предполагаю возражения, что, мол, это ж сам "цимыс" колдовать самому с мясом над огнем. Но для нас, хозяек, тогда это было очень актуально, так как мужчины постоянно отвлекаются с разговорами за пивом, контролируют вездесущих детей, приходилось все время приглядывать за процессом:D
Может кто-то здесь в Украине видел такие мангалы? Буду благодарна за наводку.
Видела только в "ютубе" - наши кулибины велосипедные цепи приделывали к мангалу, чтобы вращать шампура, а чего-то более цивильного найти не могу.
На РОЗЕТКЕ очень большой выбор.
До кольору-до выбору.
На РОЗЕТКЕ очень большой выбор.
До кольору-до выбору.
Для мене принциповим є - наявність у мангала електродвигуна, щоб крутились шампури. На Розетці такого не побачила. Щойно дивилася, хіба щось пропустила.
Для мене принциповим є - наявність у мангала електродвигуна, щоб крутились шампури. На Розетці такого не побачила. Щойно дивилася, хіба щось пропустила.
Ні,Ви уважно дивились,це я поспішила з порадою.
Соррі:cry:
Півгодинний пошук успішний був тільки по російським сайтам.
Різні електровертела в Істрі.
І алібаба пропонує дешеві:
http://russian.alibaba.com/product-gs/backyard-camping-rotisserie-744096852.html
А безпосередньо в Україні знайшла лише це:
http://topki.donetsk.ua/palazzetti-italiya/barbekyu/palazzetti-aksessuari/ctandartniie-elektricheskiie-vertel-68sm
Для мене принциповим є - наявність у мангала електродвигуна........... не спорю , каждому свое , но 1 не вижу рациональности данного девайса и 2 да весь кайф повертеть шампуры на мангале да под пивко , да с друзьями , да под веселую компанию , ой чой то я , а понесло у меня сеня день рождения
не спорю , каждому свое , но 1 не вижу рациональности данного девайса и 2 да весь кайф повертеть шампуры на мангале да под пивко , да с друзьями , да под веселую компанию , ой чой то я , а понесло у меня сеня день рождения
Во-первых - поздравляю:D
Во-вторых - следить за огнем на таком мангале никто не отменял, да винцом мяско сбрызнуть, так что Вы с пивком и друзьями все равно остаетесь участником процесса...
---------- Post added at 22:34 ---------- Previous post was at 22:16 ----------
А безпосередньо в Україні знайшла лише це:
Я мала на увазі приблизно такий, тільки електропривід був, на тому, що я бачила, менш помітний і крутилися всі шампури, крім того він працював від електромережі
http://www.youtube.com/watch?v=kVUw41XVf3A
катальпа
09.06.2014, 15:15
Да, дымоход от печи идёт к мангалу и потом они соединены в один) Ключевые моменты засняты, так что на фото есть, печник поймёт) ( и неблондинки завсегда друг друга поймут, в крайнем случае, с помощью наводящих вопросов)
P.S. Если кому-то нужно, фотографий у меня много больше выложенных, и в полном разрешении.
Очень надо посмотреть фото . Как это сделать, для несведущих?
otkrytie
18.09.2014, 11:57
Не могу не поделиться фотками. Нашла в одноклассниках. Описания не было. Поставлю ссылку на источник, если это запрещено, обещаю удалить.
http://www.odnoklassniki.ru/profile/474345369415/statuses/62803948393799
http://savepic.net/6109506m.jpg (http://savepic.net/6109506.htm) http://savepic.net/6110530m.jpg (http://savepic.net/6110530.htm) http://savepic.net/6108482m.jpg (http://savepic.net/6108482.htm) http://savepic.net/6097218m.jpg (http://savepic.net/6097218.htm) http://savepic.net/6098242m.jpg (http://savepic.net/6098242.htm) http://savepic.net/6095170m.jpg (http://savepic.net/6095170.htm) http://savepic.net/6101314m.jpg (http://savepic.net/6101314.htm) http://savepic.net/6102338m.jpg (http://savepic.net/6102338.htm) http://savepic.net/6100290m.jpg (http://savepic.net/6100290.htm)
Angelique
18.09.2014, 12:22
Класна ідея! Жаль, що шашличок не зробиш...(( інакше взяла б на озброєння
Gusenitsa
18.09.2014, 12:31
Что-то я не очень представляю, как себя эмаль поведёт под действием высокой температуры....:pardon: Одноразовый вариант? :cool:
Angelique
18.09.2014, 12:33
Чому одноразовий? емаль відлетить, чавун залишиться)
otkrytie
18.09.2014, 12:45
Что-то я не очень представляю, как себя эмаль поведёт под действием высокой температуры....:pardon: Одноразовый вариант? :cool:
Как вариант, после первой хорошей протопки отвалится.
Класна ідея! Жаль, що шашличок не зробиш...(( інакше взяла б на озброєння
Если б "полка" была решетчастая, то можно было бы жарить. И груши сушить, шоб с дымком:D
Angelique
20.09.2014, 14:07
Хм... а й правда... треба шукати стару ванну))
Всем,здравствуйте! Хочу на даче иметь тандыр, можно сделать и своими руками, но можно и купить.Хочу спросить у форумчан ,у кого есть покупной тандыр, какие впечатления и какие плюсы и минусы в этой красоте.
У меня вот такой очень при очень довольна, из этого как муж назвал чудо горшочка что ни полож все просто шедеврально и вкусно.
http://imgdepo.ru/thumb/2014/Oct/01/8f8b513c.jpg (http://imgdepo.ru/show/7377148) http://imgdepo.ru/thumb/2014/Oct/01/692cd54f.jpg (http://imgdepo.ru/show/7377149) http://imgdepo.ru/thumb/2014/Oct/01/0c5da72c.jpg (http://imgdepo.ru/show/7377150)
---------- Post added at 23:45 ---------- Previous post was at 23:44 ----------
на днях свой сфотка.
Gala081962
01.10.2014, 00:00
Тоже такой хочу)))
Как Вы его протапливаете и какой у него приблизительный вес?
Высота — 110 см.
Диаметр — 65 см.
Вес: 120 кг.
шашлык готовится 15 мин и не надо ни каких переворотов делать а аромат просто сказка. Муж топит, завтра распрошу его подробней .
Gala081962
01.10.2014, 00:07
Спасибо, за ответ!
Мне не понятно куда дрова закладывать?
внизу
http://imgdepo.ru/id/i7377157 (http://imgdepo.ru/)http://imgdepo.ru/id/i7377158 (http://imgdepo.ru/)
Кристина, у меня муж мечтает о тандыре и все не может решиться. Были на отдыхе и нас хозяева отговаривали от него. Мол стоит как декорация, долго топить, чато сухое мясо получается... А как долго вы свой используете? Сколько топите? Сколько уходит дров? Как долго держит температуру?:oops:
А как долго вы свой используете? Сколько топите? Сколько уходит дров? Как долго держит температуру?:oops:
А как долго вы свой используете?-4 года
Сколько топите? - 1 закладка дров все зависит от породи древесины
Сколько уходит дров? 1 закладка 5-7 полен опять таки от породы дров
Как долго держит температуру?- не засекали но шашлык + ножки кур пропекаются на 10+
опять я "за рибу гроши"))))
есть (будет) площадка 2,5 Х 2,5 м, с двух сторон окруженная виноградными шпалерами, с одной стороны деревянный забор с виноградом
этого хватит для не очень большой барбекюшницы-мангала?
виноград не пообжигает?
Gala081962
16.10.2014, 10:18
Свет, виноград не пообгорает, стенки получаются двойные. Внутри огнеупорный, потом какой выберешь, в пустоту засыпали мелкий керамзит. Мы не планировали навес делать, но все специалисты настоятельно рекомендуют навес ( и на строительных форумах пишут, что нужен навес) Защита зимой, от влага-мороз. А как ты с аркой виноградной его сделаешь?
Olga Energizer
16.10.2014, 10:50
все специалисты настоятельно рекомендуют навес ( и на строительных форумах пишут, что нужен навес) Защита зимой, от влага-мороз.
из личного печального опыта - навес нужен! у нас "барбекюль" без крыши - разрушается (8 лет), а из остатков того же кирпича и те же люди делали 2 столбика под крышей - все отлично!
и у нас дымоход заканчивается на высоте 4,5 м - искры из него все равно вылетают, площадка под барбекю 2,5*3 до винограда кот с боку ничего не долетает.
У меня вот такой очень при очень довольна, из этого как муж назвал чудо горшочка что ни полож все просто шедеврально и вкусно.
Какой красавчик!! И декор для сада достойный. Ну может еще и цену озвучьте, чтобы сразу его перехотелось....:oops:
---------- Post added at 11:29 ---------- Previous post was at 10:56 ----------
разводится до консистенции густой сметаны и размазывается как рука пойдёт. :D Технология была случайно найдена и отработана при отделке фасада дома, 5 лет - полет нормальный. Можно повторить название материала. А то ссылочка или что там было уже не показывается.:oops:
Спасибо.
Olga Energizer
16.10.2014, 14:25
Можно повторить название материала. А то ссылочка или что там было уже не показывается.
клей Полимин 22 я у Элли спрашивала, сохранила в личке.
Очень надо посмотреть фото . Как это сделать, для несведущих? В личку. :smile:
Наша садова пічка.
http://i.piccy.info/i9/9d1c94fbb7ea3fbb5c8f15fc223bddf4/1428157541/9490/874384/20150404_171810_240.jpg (http://piccy.info/view3/8003266/9e320920c7654ed45dbdfbe59dfe0a0d/)http://i.piccy.info/a3/2015-04-04-14-26/i9-8003266/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2015-04-04-14-26/i9-8003266/180x240-r) http://i.piccy.info/i9/feabe433a77d0de5876265bd98a2c16e/1428157563/4357/874384/20150404_171756_240.jpg (http://piccy.info/view3/8003272/d1e7572d57417aba9638ad0a187b05e2/)http://i.piccy.info/a3/2015-04-04-14-27/i9-8003272/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2015-04-04-14-27/i9-8003272/180x240-r) http://i.piccy.info/i9/6adcdbf4283dbd0373a31c781ff76da3/1428157576/6864/874384/20150404_171746_240.jpg (http://piccy.info/view3/8003274/f4b46dd1dc45870fc0da1e1bb50f3084/)http://i.piccy.info/a3/2015-04-04-14-28/i9-8003274/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2015-04-04-14-28/i9-8003274/180x240-r) http://i.piccy.info/i9/5b70f1ff0cf12884ea368e986fbaa1a6/1428157722/10781/874384/20150404_171847_240.jpg (http://piccy.info/view3/8003283/6ff26f58db54c942a255a88fdb30d5ae/)http://i.piccy.info/a3/2015-04-04-14-28/i9-8003283/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2015-04-04-14-28/i9-8003283/180x240-r)
Наташа, рибу и невеликі куски м"яса, курку кладете на решітку? А великі підвішуєте?
Теперь мне точно известно как буду камин облицовывать
А так?
http://i.piccy.info/i9/4c0a34afcb156ab796637bddc80af45b/1428163330/8339/874384/Foto_0460_240.jpg (http://piccy.info/view3/8003745/974ef250dcc4c3d23750af10d68bedc5/)http://i.piccy.info/a3/2015-04-04-16-02/i9-8003745/240x180-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2015-04-04-16-02/i9-8003745/240x180-r)
---------- Post added at 19:24 ---------- Previous post was at 19:04 ----------
Наташа, рибу и невеликі куски м"яса, курку кладете на решітку? А великі підвішуєте?
На решітку кладемо в фользі рулетики - гармошку: з овочів: або кабачок-помідор, або :Yahoo!:куряча грудка - помідор, спеції, оливкова олійка, сіль.
На товстенну металеву тарілку, що внизу, кладемо картоплю в фользі (з салом, обваляним в суміш паприки, чорного перцю і солі, дольку зубка часнику, встромлені в картоплину, розрізану майже до кінця навпіл, :Yahoo!: або без сала :cry:) Улюблена страва.
"Балики" - шинки, поляндвиці замариновні, обмотані марлею і обв'язані тугенько шнурками (натуральними, не капроновими), а також цілу, скумбрію (4 шт нам може вистачити) (потрошену, натерту сіллю - більше, ніж треба не візьме, не боятися пересолити, кріп, петрушка, тархун і дольки лимона в животі, в 2-х місцях зв'язати шнурком, щоб з підвішеного не повилітало, і головне - очі і жабра вийняти і виукинути. Зверху рибу помастити майонезо. Кріпити добре, щоб не перегоріри шнурки і не позлітала риба з гаків). Час - бульба печена, риба - скумбрія - 40 хв, рулетики (20 см приблизно) - 20 хв.
М'ясо - 5 годин. Гарбуз лише збираємось спробувати, мріємо. :friends:
Знов мені дістанеться, що не в тій темі, і не про те, що треба, пишу.
Angelique
04.04.2015, 19:40
Наталька!!!! Слюньки люються вже, а не капають!!!! Треба мурувати пічечку...
Наталька!!!! Слюньки люються вже, а не капають!!!! Треба мурувати пічечку...
Для жінки дуже добре мати в двворі пічку, мангал, тощо, тому що там "кочегарить", а потім готує - куховарить ЧОЛОВіК :good: :kiss:
Звичайно, що жінка нарізає, підготовлює, подає, підносить, накриває на стіл, постійно нагадує (що і коли), а потім миє. А все роботи у вихідний менше :pardon::ROFL:
А я щаслива ледацюга ( чоловік ще й посуд миє:oops::kiss:)
Angelique
04.04.2015, 21:55
І я така ж щаслива - все, що м'ясо-риба - справа коханого) і миття після того всього теж)) от тільки пічечку доведеться мені самій мурувати))))))))
Подготовка к Пасхе, печка в действии.
Мясо обмотано марлей и туго связано х/б шнурками.
http://i.piccy.info/i9/b09c1390a9b272ae89019dc274eddd05/1428771413/6970/874384/20150410_153214_240.jpg (http://piccy.info/view3/8039454/3f99ea632cc1d7023fd99696a8583660/)http://i.piccy.info/a3/2015-04-11-16-56/i9-8039454/180x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2015-04-11-16-56/i9-8039454/180x240-r)
А где можно готовое купить? Лет 5 назад их полно было в Эпиках и Новой линии, сейчас не вижу. Может кто посоветует? Только мне бюджетное нужно,не итальянское за 20 тыс
Angelique
28.04.2015, 19:18
в Епіцентрі пошукайте ще раз - у Львівських точно там були всякі-різні ще минулого тижня)
в Епіцентрі пошукайте ще раз - у Львівських точно там були всякі-різні ще минулого тижня) обзвонила все Эпики Киева,нашла в одном аж 2шт, но цена 15-18 тыс,мне не подходит. А других вариантов никто не знает, кроме Эпицентров?
девочки - мальчики, владельцы тандыров, как впечатления от дальнейшей эксплуатации?
мой старший сын очень заинтересовался (с маминой подачи, а я тут прочла впервые о садовых,небольших тандырах), ролики пересмотрел, но то такэ, реклама (https://www.youtube.com/watch?v=F3-L7MXQpSY).
Личные впечатления куда ценнее.
обзвонила все Эпики Киева,нашла в одном аж 2шт, но цена 15-18 тыс,мне не подходит. А других вариантов никто не знает, кроме Эпицентров? в общем, с покупным не получается, возникли вопросы тем,кто строил своими силами барбекю:
1. есть ли стандарты для ширины топки?
2. кладете ли вы метал.поддон ,на который кладутся дрова? или сразу на кирпиче разжигаете огонь? если нужен спец.поддон,где все это продается? в Эпике разводят руками
2.тот же вопрос по решетке,на которую мясо выкладывается, где их брали, они ж,наверное, должны быть из более прочной стали,чтоб не прогорали, или обычные подходят, такие http://hotline.ua/img/tx/793/7936235.jpg
Без этих деталей не можем просчитать кол-во кирпичей
3. правда ли, что у покупных барбекю жарить можно только на углях, на дровах запрещено?
По второму вопросу , есть огнеупорные кирпичи , на них спокойно можно разжигать огонь , в принципе можно разжигать на любом качественном кирпиче из глины . Вы же не будете его топить как печь зимой :) Думаю для решетки тот же ответ. Вы ж не будете на горящем огне мясо жарить .
По второму вопросу , есть огнеупорные кирпичи , на них спокойно можно разжигать огонь , в принципе можно разжигать на любом качественном кирпиче из глины . Вы же не будете его топить как печь зимой :) Думаю для решетки тот же ответ. Вы ж не будете на горящем огне мясо жарить . я и планирую на огнеупорных кирпичах, но в нете чаще на картинках спец.ящики, вытащил и высыпал золу потом, и по решеткам, я может казанчик поставлю на нее, нужно надежное
Gala081962
26.01.2016, 16:35
У нас с мужем дача за городом. Недавно приобрели мангал. Не могу никак наровадоваться новой покупке.:oops:
В предвкушении весенних праздников и выходных, будет собирать друзей и родню на шашлычки)) ]
Ну вы пока радуйтесь... А мы поищем качественный мангал)))
Рекламируемые вами, совсем не гуд..
George_0705
03.02.2016, 12:53
Долго искал то, что мне бы хотелось. После полугода "жизни" на форуме печников, я сложил САДОВУЮ ДУХОВУЮ ПЕЧЬ (https://lh3.googleusercontent.com/-DK3u2SdmQ-o/VrHaqO0EsuI/AAAAAAAAAEo/Wl8aS0vGLbM/s640-Ic42/%2525D0%25259F%2525D0%2525B5%2525D1%252587%2525D1% 25258C.JPG)(не путать с барбекюшницей, у которой из топки видно небо...:smile:).Очень доволен и служит она уже 3 года верой и правдой....
Помимо обыкновенного шашлыка, в ней прекрасно готовится всё, что готовится в духовке, а также в казане - плов, каши, Басма и т.п. да и хлеб я иногда тоже в ней пеку...
Хорошо ,когда у мужчины руки из нужного места растут :good:, завидую белой завистью, а у моего к сожалению, эта часть тела подкачала, а жаль:cry:, поэтому такой печи мне не видать, как собственных ушей:wink:
George_0705
03.02.2016, 18:57
Ну, даже не знаю, что сказать... Хотя, скажем так, далеко не всякий мужчина этим займётся, только тот, который ооочень захочет. Тогда и руки заработают. Мне говорили близкие - зачем? Ради куска мяса? А мне вот захотелось... А теперь все наслаждаются....
Если кто захочет, могу помочь (теоретически), мне не жалко...:smile:
Мне помогите! Но практически.:Rose:
Creativniy
03.02.2016, 22:11
Ну, даже не знаю, что сказать... Хотя, скажем так, далеко не всякий мужчина этим займётся, только тот, который ооочень захочет. Тогда и руки заработают. Мне говорили близкие - зачем? Ради куска мяса? А мне вот захотелось... А теперь все наслаждаются....
Если кто захочет, могу помочь (теоретически), мне не жалко...:smile:
Было бы не плохо, что бы расписали какие материалы применяли и сколько. Во сколько она выходит приблизительно, учитывая, что сам буду делать. Может фото ещё не из далека а в разных ракурсах и в близи и внутри. Было бы очень интересно. Есть в планах соорудить, что то типа такого сооружения. Но с чего начинать? Нужно же подготовиться с вашей помощью:friends:
George_0705
03.02.2016, 22:40
Мне помогите! Но практически.:Rose:
Я бы и рад, но вряд ли....Это был проходной момент: изучил, сделал, переключился. Т.е. я этим не занимаюсь. И соседи по даче просили, пришлось отказать...Приводили ко мне печников и показывали, что они хотят, чтобы им те сделали. Извините. У Вас дача где?
---------- Post added at 22:40 ---------- Previous post was at 22:24 ----------
Было бы не плохо, что бы расписали какие материалы применяли и сколько. Во сколько она выходит приблизительно, учитывая, что сам буду делать. Может фото ещё не из далека а в разных ракурсах и в близи и внутри. Было бы очень интересно. Есть в планах соорудить, что то типа такого сооружения. Но с чего начинать? Нужно же подготовиться с вашей помощью:friends:
Давайте. Я поищу свои записи по растворам, порядовки, схемы, есть и фото, т.к. я каждый этап клал, снимал и отсылал знакомому печнику на рецензию, он смотрел, корректировал, если надо и направлял дальше. В общем, освежу в памяти и приступим, помолясь....
Я строил с большим удовольствием и интересом, хотя не скажу, что это было легко... А сейчас готовится - в самый раз, земля подсохнет, можно будет фундамент заливать, а через недельки 2 после этого и кладку...
Но, сначала общая инф-ция: печь имеет внутри топку, выполненную из огнеупора, так называемую футеровку с арочным сводом. Спереди, т.е. портал зарывается заслонкой. Если Вас устраивает такая не простая конструкция, подумайте. Есть много гораздо проще, но мне хотелось именно такую. Практически я сам её и придумал на основе духовой печи Селивана.
Creativniy
03.02.2016, 23:15
Давайте.
Но, сначала общая инф-ция:
Я тоже думаю, что сначала теоретически нужно печь построить. А уже как будет построена в уме, приступить практически. Что бы определится, что мне именно ваш проект подходит, мне же её нужно увидеть со всех сторон и из нутри, так же ? Какой вы применили материал нужно знать, ну и все тонкости. В общем вы выкладывайте ваши наработки и будем потихоньку изучать и подготавливаться. Уверен, что дискуссия будет интересной и народ подтянется!
George_0705
03.02.2016, 23:28
Сделаем так: я подготовлю не большой фотоальбом ключевых моментов кладки, где будет видна детально конструкция. Если интерес не пропадёт к данному варианту, тогда пойдём детально не спеша по каждому этапу. Постараюсь завтра. Ок?
Creativniy
03.02.2016, 23:35
Сделаем так: я подготовлю не большой фотоальбом ключевых моментов кладки, где будет видна детально конструкция. Если интерес не пропадёт к данному варианту, тогда пойдём детально не спеша по каждому этапу. Постараюсь завтра. Ок?
Я вас не тороплю. Вы выкладывайте, что у вас есть. Буду по мере свободного времени заходить, изучать и вопросы задавать. Так и научимся!
George_0705
04.02.2016, 17:39
САДОВАЯ ДУХОВАЯ ПЕЧЬ. Выкладываю фото ключевых моментов строительства, что позволяет рассмотреть детально и понять конструкцию.
Если вектор желания и возможности совпадает, т.е. намерены строить (как бы не хочется колебать воздух зря), начну рассказывать детально. Если для того, чтобы утвердится в решении, нужны ещё вопросы, задавайте.
По поводу сметы, мне сказать трудно. 400-500 кирпичей обычных и 150 шамот, растворы.
Могу сказать уверенно, что в 2, а то и в 3 раза дешевле, чем нанять мастеров. Да и качество от них – под вопросом. У соседа сделали мастера красивее моей и аккуратнее, денег он им дал в четверо, а хлопцы накосячили коструктивно и она поддымливает через портал при ветре, да и трещинки проявились, но зато - красивая….
Конкретно по поводу материалов и инструмента – отдельно, тогда и смета прорисуется. По терминологии - тоже не стесняйтесь (я пока понял язык печников......)
Навёрстка перекрытия (https://lh3.googleusercontent.com/-ZxHHLXJfrKw/VrMaJxZDINI/AAAAAAAAAJg/6IF8ri0JD5I/s512-Ic42/1%2525D0%25259D%2525D0%2525B0%2525D0%2525B2%2525D1 %252591%2525D1%252580%2525D1%252581%2525D1%252582% 2525D0%2525BA%2525D0%2525B0_%2525D0%2525BF%2525D0% 2525B5%2525D1%252580%2525D0%2525BA%2525D1%252580%2 525D1%25258B%2525D1%252582%2525D0%2525B8%2525D0%25 25B5.jpg)
Перекрытие (https://lh3.googleusercontent.com/-k9TEJA5iW7w/VrMaOS1LkDI/AAAAAAAAAKA/E87bIkDbgSs/s640-Ic42/2%2525D0%25259F%2525D0%2525B5%2525D1%252580%2525D0 %2525B5%2525D0%2525BA%2525D1%252580%2525D1%25258B% 2525D1%252582%2525D0%2525B8%2525D0%2525B5_%2525D0% 2525B4%2525D1%252580%2525D0%2525BE%2525D0%2525B2%2 525D0%2525BD%2525D0%2525B8%2525D0%2525BA%2525D0%25 25B0.jpg)
Навёрстка пода (https://lh3.googleusercontent.com/-h-glEjAwF9M/VrMaUvHuavI/AAAAAAAAAKA/mv9uRo4vU7c/s640-Ic42/4%2525D0%25259D%2525D0%2525B0%2525D0%2525B2%2525D1 %252591%2525D1%252580%2525D1%252581%2525D1%252582% 2525D0%2525BA%2525D0%2525B0_%2525D0%2525BF%2525D0% 2525BE%2525D0%2525B4.jpg)
Стены топки (https://lh3.googleusercontent.com/-NDjsQsgff2k/VrMaYsGYg8I/AAAAAAAAAKA/23GBueUupOE/s512-Ic42/5%2525D0%2525A2%2525D0%2525BE%2525D0%2525BF%2525D0 %2525BA%2525D0%2525B0_%2525D1%252581%2525D1%252582 %2525D0%2525B5%2525D0%2525BD%2525D1%25258B.jpg)
Свод топки (https://lh3.googleusercontent.com/-MYbjKwiHATk/VrMac3Y7u5I/AAAAAAAAAKA/IHejCig0sxk/s512-Ic42/6%2525D0%2525A2%2525D0%2525BE%2525D0%2525BF%2525D0 %2525BA%2525D0%2525B0_%2525D0%2525B0%2525D1%252580 %2525D0%2525BA%2525D0%2525B0.JPG), установка кружал (шаблонов)
Портал (https://lh3.googleusercontent.com/-gL6VyAgk94o/VrMatM1X05I/AAAAAAAAAKI/-Nf-XT4Tjfg/s512-Ic42/10%2525D0%25259F%2525D0%2525BE%2525D1%252580%2525D 1%252582%2525D0%2525B0%2525D0%2525BB.jpg)
Выход газов (https://lh3.googleusercontent.com/-2q0v-5THuhk/VrMakumR0bI/AAAAAAAAAKI/ePCiA_o4KSE/s640-Ic42/9%2525D0%252592%2525D1%25258B%2525D1%252585%2525D0 %2525BE%2525D0%2525B4_%2525D0%2525B3%2525D0%2525B0 %2525D0%2525B7%2525D0%2525BE%2525D0%2525B2.JPG)
Процесс (https://lh3.googleusercontent.com/-lHMGWjExuVk/VrJtnyPE9MI/AAAAAAAAAIE/u6bPKu1-6ys/s720-Ic42/17.jpg)
Переходим к дымосборнику (https://lh3.googleusercontent.com/-G5mSoCxcfZ8/VrMahNnkx2I/AAAAAAAAAKA/y7Ks-7jS8Z4/s640-Ic42/8%2525D0%252594%2525D0%2525BE_%2525D0%2525B4%2525D 1%252596%2525D0%2525BC%2525D0%2525BE%2525D1%252581 %2525D0%2525B1%2525D0%2525BE%2525D1%252580%2525D0% 2525BD%2525D0%2525B8%2525D0%2525BA.JPG)
Дымосборник (https://lh3.googleusercontent.com/-Zd7IPI4NCN8/VrMapLdVoCI/AAAAAAAAAKI/OK9m981bYTE/s512-Ic42/9%2525D0%252594%2525D1%25258B%2525D0%2525BC%2525D0 %2525BE%2525D1%252581%2525D0%2525B1%2525D0%2525BE% 2525D1%252580%2525D0%2525BD%2525D0%2525B8%2525D0%2 525BA.jpg)
Труба (https://lh3.googleusercontent.com/-OBPusolD608/VrMay3NjLlI/AAAAAAAAAKI/liBTNWjxKys/s512-Ic42/11%2525D0%2525A2%2525D1%252580%2525D1%252583%2525D 0%2525B1%2525D0%2525B0.jpg)
Тыл, заслонка (https://lh3.googleusercontent.com/-4_3UrrJHMmc/VrMa1x3mKiI/AAAAAAAAAKI/q_sEbb9Vrug/s512-Ic42/12%2525D0%2525A2%2525D1%25258B%2525D0%2525BB.jpg)
Проба тяги (https://lh3.googleusercontent.com/-JeGHUhuLubQ/VrMa6n34SaI/AAAAAAAAAKI/FH-nuAexq-s/s512-Ic42/%2525D0%25259F%2525D1%252580%2525D0%2525BE%2525D0% 2525B1%2525D0%2525B0_1.jpg) (первый огонёк)
Итог (https://lh3.googleusercontent.com/-ZaU55uZQZV4/VrMd6k48iHI/AAAAAAAAALw/9vcd4mtHu9E/s576-Ic42/%2525D0%252598%2525D1%252582%2525D0%2525BE%2525D0% 2525B3.jpg)
George_0705
09.02.2016, 10:06
Тяготею к тандырам, поэтому выбрал конструкцию с закрытой топкой. Но сделать тандыр достаточно сложно. Есть интересные конструкции. Традиционные правильно делают, в основном, там - Самарканд и т.п., там спец. глина, замешана с овечьей, верблюжьей шерстью для армирования (иначе трескает). Они ими торгуют на любое расстояние, но это стоит денег..... Пишу это потому, что вспомнил простой до безобразия вариант тандыра, если можно так назвать, который увидел у приятеля. Он вырыл яму глубиной около метра, обложил её внутри красным полнотелым кирпичом. И всё. Прогревает её, затем на арматуры вешает шампуры, накрывает всё это листом металла, и старым ватником. Через 20-30 мин вынимает мясо. Дёшево и сердито....
А где же тут эстетика? )))).
George_0705
09.02.2016, 12:25
Красота для меня была не первостепенна, я даже не думал об этом. На мой взгляд, она вполне симпатична (как все свои дети...))Использовал остатки силикатного кирпича от дома. Красный - с разобранного дома постройки 67 года, кирпич М-150 - золото, аж звенит, сейчас такого не найти. Потом стенки вымыл много раз щёткой и покрыл грунтом глубокого проникновения, получилось "под старину". В общем, она работает отлично, а для меня это - главное.
Или это про яму? Ну, тут, как в строках Левитанского "Каждый выбирает для себя...."
А где же тут эстетика? )))).
А если совместить тандыр с таким дизайном? Я на этот "мангал" давно поглядываю, даже в свою копилочку его занесла.
http://i008.radikal.ru/1602/99/c3c48d6a0588t.jpg (http://i008.radikal.ru/1602/99/c3c48d6a0588.jpg)
George_0705
10.02.2016, 13:17
Это уличный открытый очаг. Но, действительно, если идею с ямой развить, да ещё продумать теплоизоляцию или просто в 2 кирпича с перекрытием швов, то будет то, что надо.
Антон Кладов
13.02.2016, 08:46
Традиционные правильно делают, в основном, там - Самарканд и т.п., там спец. глина, замешана с овечьей, верблюжьей шерстью для армирования (иначе трескает).
Про глину и раствор с шерстью для лепки тандыра можно посмотреть здесь (http://ochagi.su/ulichnye/tandyr/izgotovlenie-glina.php)
Он вырыл яму глубиной около метра, обложил её внутри красным полнотелым кирпичом.
Очень похоже на этот (http://ochagi.su/ulichnye/tandyr/zemljanoj.php) вариант. Тандыр в земле, а точнее на площадке для парковки машины под навесом. Убрал машину, топи печь. Ставь стол, ешь барана. :)
накрывает всё это листом металла, и старым ватником. Через 20-30 мин вынимает мясо.
А это уже похоже на это (http://ochagi.su/ulichnye/tandyr/bystro-v-zemle.php). Совсем по простому.
George_0705
13.02.2016, 10:21
Да, интересно, спасибо. Когда я думал, что бы мне построить, долго искал и выбирал. Тандыр классический делать не рискнул. Просто купить, хороший - дороговато, да и , как по мне, - вульгарно скучно. Вот тут мастер говорит, что из 10 учеников 2 осваивают профессию, кроме того, всё, что он сказал, это, наверняка, для кино, для дела - есть тонкости и секреты... Остановился было на таком (https://lh3.googleusercontent.com/-0p3v1fbOQsE/Vr7k2Qrqw8I/AAAAAAAAAPo/kE5PBVew7m4/s600-Ic42/09.jpg) прообразе тандыра, который высмотрел на буржуйскм сайте, там ребята-печники собираются из разных городов на одной площадке и строят каждый своё, а потом пекут, закусывают и вообще, общаются, не делая из профессии "тайны мадридского двора..."
Но в итоге - сложил то, что сложил и доволен.
vBulletin® v3.8.4, Copyright ©2000-2026, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot