Просмотр полной версии : Салаты
А почему о салатах никто не разговариваить? У меня семена руколы есть... Могу поделиться... :wink:
Хочу посеять побольше салатов для разнообразия. Листовой и кочанный, разных сортов, эндивий, рукола. Кто-нибудь кстати эндивий выращивал? Как он - сильно горчит? Отбеливать надо?
А я хочу Радичио(правильно написала?). Такой бело-красный качанчик.Нигде не вижу :Search:
Katrin-ka
28.02.2009, 12:42
Ежегодно сажаю: Лоло росса, кресс-салат, одесский кучерявец, австалийский желтый, берлинский желтый.
Вообще очень много зелени выращиваем, любители.
Кто-нибудь кстати эндивий выращивал? Как он - сильно горчит? Отбеливать надо?
Ой, сильно, выскабливала серединку, а он все равно горький, ну на вкус и цвет товарищев нема :crazy: Я рукколу обожаю, она у меня не переводится в сезон, а некоторые называют ее "гадость редкостная". :(
Ежегодно сажаю: Лоло росса, кресс-салат, одесский кучерявец, австалийский желтый, берлинский желтый.
Вообще очень много зелени выращиваем, любители.
А посадите-ка "Чудо Четырех сезонов". Не пожалеете:
http://s46.radikal.ru/i111/0902/e8/e17c6ed587ebt.jpg (http://radikal.ru/F/s46.radikal.ru/i111/0902/e8/e17c6ed587eb.jpg.html)
садовник
28.02.2009, 21:31
Кто-нибудь кстати эндивий выращивал? Как он - сильно горчит? Отбеливать надо?
Желательно, хотя уже есть сорта без горечи.
я огородница начинающаяся :oops: , выращивала только Лолло росса и Лолло бионда, ну еще кресс-салат. так что опыта маловато. На этот год планов громадье, обожаю смесь разных салатов просто под бальзамическим уксусом и оливковым маслом. мням. Перебираю пакетики с семенами - купила смесь разных салатов, несколько сортов рукколы и еще какой-то салатик, листья которого похожи на оленьи рога. Подскажите что да как, пжлста :oops:
Элина, а рукколу можно несколько раз сеять?
Рукколу не просто можно, а нужно сеять несколько раз, как и киндзу с укропом и кресс-салат , у нее собираются молоденькие листочки, а потом растение идет в рост и цветение. В прошлом году оставленные на семена несколько кустиков успели немного осыпать семена и к сентябрю дать еще один урожай, всхожесть просто густым ковром.
Элин, а ее можно стричь? :unknown: она отрастает аль нет?
:) Мона я отвечу?
Не стричь низя. Можно тока общипывать листочки готовые к съеданию. На своих ошибках: - не сейте одномоментно много салатов. А то мона будет козу покупать и откармливать. :friends:
Просто они когда все вместе созревать начинают... На грядке уже оставлять нельзя(стрелкуются,горчат,рукола нежность теряет), - хранятся поганенько, вот и приходиться всё съедать. И главное быстро! В прошлом году, у нас, и у наших друзей уже начали резцы прорезаться. Как у кролей! :%) :%) :%)
Говорят, что можно салат выращивать рассадой. Для более раннего получения зелени. Сначала в доме выращивают рассаду, затем пересаживают ее под пленочные укрытия в качестве уплотнителя к другим культурам.
Кто то пробовал такие эксперименты? Что получилось?
садовник
09.03.2009, 23:19
Говорят, что можно салат выращивать рассадой. Для более раннего получения зелени. Сначала в доме выращивают рассаду, затем пересаживают ее под пленочные укрытия в качестве уплотнителя к другим культурам.
Кто то пробовал такие эксперименты? Что получилось?
Я в свое время пробовал. Ничо хорошего не вышло. В рассадной культуре он сильно вытягивается, а при пересадке из тёплой квартиры на участок, яровизируется и тут же идёт в стрелку. :(
Говорят, что можно салат выращивать рассадой. Для более раннего получения зелени. Сначала в доме выращивают рассаду, затем пересаживают ее под пленочные укрытия в качестве уплотнителя к другим культурам.
Кто то пробовал такие эксперименты? Что получилось?
Ну я выращивал. Чуть выше снимок такого экземпляра. И в этом году буду. Все путем.
А в стрелку идет, так любой идет, если посеять в июне. Салат растение короткого дня. Летом у меня и при прямом посеве в стрелку идет.
Я хочу попробовать в этом году рассадой, особенно кочанный. :oops:
Какой возраст рассады салата? Может его уже пора сеять на рассаду?
салаты - это пока единственное из огородных культур, что бы я хотела выращивать. но не могу, ухаживать в сахАре некому. вот я и думаю, а что можно из них в балконных ящиках ростить? вот рукколу например, можно? крессалат? лолу? кто-то пробовал?
Наташа, кресс хоть на подоконнике в ватке, растеть где хошь. За остальные не знаю. :)
Рукколу можно в ящичке балконном начать выращивать для общипывания (не забыть предварительно вынуть хосты!!!). Для Лолы простор должен быть побольше.
kusochek-blina
22.03.2009, 14:16
Ой, и я, хочу руколлку на балкон. А сроки посева какие? А то надо побежать поискать в продаже ее.
Без комментариев. Открытый грунт. Уже съел.
http://s39.radikal.ru/i085/0903/a6/bebfeba72eb3t.jpg (http://radikal.ru/F/s39.radikal.ru/i085/0903/a6/bebfeba72eb3.jpg.html)
Юля, в городе теплее, начинай эксперимент! :D
Титтан, вот всегда так!!!
Вот и свежий салат подрастает:
http://s46.radikal.ru/i112/0904/f5/c89e46d07864t.jpg (http://radikal.ru/F/s46.radikal.ru/i112/0904/f5/c89e46d07864.jpg.html)
Мое любимое "Чудо четырех сезонов".
Фантазия на тему салатов:
http://s56.radikal.ru/i152/0905/ef/d27bbf3f5e01t.jpg (http://radikal.ru/F/s56.radikal.ru/i152/0905/ef/d27bbf3f5e01.jpg.html)
Вот такие у меня разукрашки. С красными листями немного горчит (почему?), а зеленые на вкус - просто бесподобные! никогда не было таких вкусных салатов!
http://s61.radikal.ru/i171/0905/53/6fe74c4af3cet.jpg (http://radikal.ru/F/s61.radikal.ru/i171/0905/53/6fe74c4af3ce.jpg.html)
http://s39.radikal.ru/i084/0905/8e/2499181e1e3bt.jpg (http://radikal.ru/F/s39.radikal.ru/i084/0905/8e/2499181e1e3b.jpg.html)
http://s50.radikal.ru/i127/0905/17/4b7b5cf8b064t.jpg (http://radikal.ru/F/s50.radikal.ru/i127/0905/17/4b7b5cf8b064.jpg.html)
http://s55.radikal.ru/i148/0905/e8/ce84e434257bt.jpg (http://radikal.ru/F/s55.radikal.ru/i148/0905/e8/ce84e434257b.jpg.html)
Вот такие у меня разукрашки. С красными листями немного горчит (почему?), а зеленые на вкус - просто бесподобные! никогда не было таких вкусных салатов!
Это не от цвета, а от сорта. Мой не горчит:
http://s47.radikal.ru/i118/0905/b4/42e676ffed08t.jpg (http://radikal.ru/F/s47.radikal.ru/i118/0905/b4/42e676ffed08.jpg.html)
Ну я выращивал. Чуть выше снимок такого экземпляра. И в этом году буду. Все путем.
Уважаемый Титтан, я вот пытаюсь вырастить рассаду салата Айсберг и Ромэн и что-то у меня не выходит:sad:
Первый раз посеяла, в тепле держала - на второй день взошли - отправила в холод 15-16С, за неделю вытянулись сантиметров по 8 и полегли:sad:
Пересеяла, вычитала, что их проращивать надо при 16-17С, а растить в тепле, т.е. все наоборот. Взошли, медленнее намного, дней 5 сидели. Унесла в тепло 20С. Они ОПЯТЬ ВЫТЯГИВАЮТСЯ. Вот трехдневные
http://i003.radikal.ru/1003/06/0e17a0805da8t.jpg (http://radikal.ru/F/i003.radikal.ru/1003/06/0e17a0805da8.jpg.html)
Я уже чуть не плачу, о-о-чень хочу вырастить кочаны. Подскажите, пожалуйста, что я делаю не так.:cry:
Тань , не паникуй, ну и пусть вытянулись,окрепнут и пойдут вширь:smile:,у меня такое с сельдерем было, хотела пересевать, да во время остановили, сейчас всё нормально,... я читала, (Огородник)главное его посадить( салат) придерживаясь расстояния 20см между растениями, тогда завязывает хорошие качанчики, ...так что я думаю нужно оставить его в покое, и он скажет ..спасибо:crazy:
Ну, буду надеяться...Я его люблю до безумия, так хочется, чтобы вырос!
Кстати, два помидора уже загнулись окончательно, наверное туда им и дорога:pardon:
Кстати, два помидора уже загнулись окончательно, наверное туда им и дорога:pardon:
... жалко:sad::cry:
Сегодня взошел ромэн Парижский. Чувствую будут те же проблемы, что и с Айсбергом...
Тут в ветке отписывались многие любители кочанных салатов, а-у-у-у!
Рассаду кто нибудь выращивает?:drinks:
Пробовала рассаду выращивать - ничего толкового из этого не вышло, по крайней мере в квартире на подоконнике.
Обычно сею весной в открытый грунт.
Заметила, что лучше сеять в зиму.
Меня сам салат научил, в прошлом году посеялся сам и
после зимы взошел раньше и лучше, чем посеянный мною.
Взошел густенький коврик.
Я его рассадила по всему огорода.
Он даже не замели переселения :) И дал пышные и вкууусные кусты :)
Под зиму посеяла, что получится - доложу :)
Сорта: Верна, ЛолоРоссо, Одесский Кучерявец.
Верна понравилась больше всего,не горчит и кочанится :)
Супер, надо будет и себе так под зиму попробовать:good:
Сегодня взошел ромэн Парижский. Чувствую будут те же проблемы, что и с Айсбергом...
Тут в ветке отписывались многие любители кочанных салатов, а-у-у-у!
Рассаду кто нибудь выращивает?:drinks:
Салата? Конечно!
В чем проблемы?
Алексей Николаевич, не можем мы качанчики нарастить , вот в чём проблема:oops:,поделитесь опытом для коллективного разума:crazy:
Уважаемый Алексей, здравствуйте! Я там написала о проблеме на первой страничке в этой теме, пост №28, посмотрите, плиз:drinks:, а тоя уже извелась вся:pardon:
Девушки! А с салатами можно сюда? Кто-нить выращивал салатный цикорий? (Или цикорный салат?) В смысле не тот, что на грядке, а с доращиванием кочанчиков зимой? В прошлом году посеяла, но естессно, не выкопала. Зато получила кучу самосева, который теперь гонит стрелку. Будут ли из него кочанчики зимой?
в этом году в открытый грунт посеял Валерьянницу, Лоло Росса, польскую Zena, и английский Айсберг-2. После гроз и проливных дождей все растет как на дрожжах. Радует схожесть семян Джонсонс.
В теме писали что не удается получить кочаны, пока все нормально, листья в центре растения начинають подкручиваться.
Это Айсберг в открытом грунте неделю назад:
http://s40.radikal.ru/i087/1006/21/0da4c0a2e56at.jpg (http://radikal.ru/F/s40.radikal.ru/i087/1006/21/0da4c0a2e56a.jpg.html)
....интересен конечный результат, получатся ли качаны,? отпишитесь ,плиззз:smile:
Под зиму посеяла, что получится - доложу :)
Сорта: Верна, ЛолоРоссо, Одесский Кучерявец.
Верна понравилась больше всего,не горчит и кочанится :)
Дя-м припозднилась я, салат уже в стрелку пошел, получились приличного размера кусты. Они раза в два больше, чем весеннего посева.
В общем могу сказать, что два подзимних посева салата себя полностью оправдали :) :good:
Это Верна
http://lh5.ggpht.com/_1VOCzrd-8JE/TAWJLke1KOI/AAAAAAAADVY/NZVr0xEz3Dk/s220/салат%201.JPG (http://lh5.ggpht.com/_1VOCzrd-8JE/TAWJLke1KOI/AAAAAAAADVY/NZVr0xEz3Dk/s512/салат%201.JPG)
Я посеяла салаты в ог 9 апреля. В приподнятую грядку, укрыла лутрасилом 17. Росли у меня они под этим лутрасилом где-то до середины мая, открывала только взрыхлить и когда урожай собирала.
Сеяла 5 сортов: Одесский кучерявый, Лолла Росса, Чудо четырех сезонов, Эвелина и Королева лета. Два последние - кочанные. И вот сейчас у меня как раз получились хорошо сформированы кочанчики на них. Интервал между растениями должен быть минимум 15-20 см. Тогда кочан формируется хорошо.
Одесский кучерявый и Чудо четырех сезонов были посеяны слишком густо. Я их проредила через три недели, а вырванные растения использовала как рассаду - пересадила на другую грядку, тоже под лутрасил. Это дало мне возможность продлить сезон сбора - на первой грядке салат уже сорвала, а на второй - как раз подрос молоденький. :roll:
Кстати, поддерживаю Титтана - сорт Чудо четырех сезонов - просто супер-сорт! Красивый и очень вкусный! :good: Я, правда, весной всех продавцов на всех выставках достала, пока это чудо нашла :D Семена от фирмы "Русский огород", и нашла только в Миколиной садыбе. Последнюю пачечку забрала.
я в этом году все салаты и пряные травки( базилик,кинзу,кресс-салат...) во все горшки и цветочники натыкала вокруг крыльца,чтоб не бегать на грядки ... фот как всегда нет(лениво :( ),одно затесалось ...http://img267.imageshack.us/img267/4232/44494900.th.jpg (http://img267.imageshack.us/i/44494900.jpg/)
...классс:good:, и салаты высаженные, и тынок с крылечком:Rose:
Я посадила Айсберг и Гренада?(тоже кочанный) в парничек под лутрасил рассадой(своей же). Им наверное уже около 3х месяцев, а только намек на головки, но кустищи огромные. В прошлом году я головок не дожидалась - ооочень вкусные и хрустящие листья. В этом году понравилась Майская королева (тоже небольшими кочанчиками) - листья не горчат, хрустящие и маслянистые...
Про "Майскую королеву" подтверждаю. Очень неплохой салатик.:good:
Случайно обнаружила посеянную и забытую руколу. Оказывается, вкуснейший салат. В прошлом годе был какой-то не такой - высокий и препротивный на вкус. К сожалению, уже перерастает. Можно ли собрать с него семена, если рядом зацвела редиска (ну так вышло)
садовник
13.06.2010, 17:43
Можно ли собрать с него семена
можно.... бо это савершенно разныи виды растюх!:smile:
Вот такие у меня кочанные салаты. Уже сорваны и продегустированы :wink:
http://s04.radikal.ru/i177/1006/b1/902b6a7cbb51t.jpg (http://s04.radikal.ru/i177/1006/b1/902b6a7cbb51.jpg) http://s15.radikal.ru/i188/1006/d9/eb1807c88edft.jpg (http://s15.radikal.ru/i188/1006/d9/eb1807c88edf.jpg)
Это сорта "Эвелина" и "Королева лета". Где который - затрудняюсь сказать, т.к. пакетики с остатками семян отдала соседке.
Тот, который на втором фото, с гладкими листьями, немного горчит. Но в салате это не замечается вообще.
Самое главное в выращивании кочанных салатов - держать дистанцию! Минимум 15-20 см между растениями.
кочерыжка на фотке слева еще маленькая, до 350-400 грамм доростать должна, это средне либо поздне спелый сорт (Айсберг ему потомок). А тот что на фотке справа уже готов, садил польскую ZENA и берлинский кочанный, точно такие же выросли несмотря на дождливую погоду первыми вымахали в рост и завязь; с небольшой приятной салатной горчинкой (если сравнивать с привычным кучерявцем).
Случайно обнаружила посеянную и забытую руколу. Оказывается, вкуснейший салат
...ха ,вкуснейший это не сказать ничего, я вообще без него не мыслю ни один салат, вот уже треттий год, с весны до поздней осени,он не сходит у меня со стола:good:, всех своих знакомых присадила, на этот горчично-ореховый вкус.
Это точно. Как бы подольше продлить сезон руколы?
а я подсеваю всегда в течении лета по немножку, а с весеннего посева оставляю несколько цветников, в августе они дают хороший самосев, и его хватает до самых морозов, ... осенняя рукола мне больше по вкусу нравится, более насыщенный вкус:smile:
Абсолютно согласна с елена.п, мы тоже так поступаем. Осенью руккола даже растет лучше , чем весной (во всяком случае у нас) и даже легкие первые заморозки выдерживает. А вообще мы большинство зелени (руккола, укроп, шпинат, кинза, хренница, листовая горчица, салаты), подсеваем несколько раз за лето и даже в сентябре (если теплый) и кушаем с удовольствием свое с грядочки :D
А у меня была майская королева, вкусная, нежная, без горечи, рыхло-кочанная. Буду сажать ещеhttp://i052.radikal.ru/1006/0c/8a3653044bc7t.jpg (http://radikal.ru/F/i052.radikal.ru/1006/0c/8a3653044bc7.jpg.html)http://s006.radikal.ru/i214/1006/b7/31110687aa72t.jpg (http://radikal.ru/F/s006.radikal.ru/i214/1006/b7/31110687aa72.jpg.html)
я тоже обожжжаю салаты, но у меня их сезон весной заканчивается.... а как я поняла, их можно и сейчас посеять???
Тетяна, если сеять сейчас - в стрелку пойдут быстро. Лучше сеять со второй половине июля. Салаты очень чувствительны к продолжительности светового дня
Тетяна, если сеять сейчас - в стрелку пойдут быстро. Лучше сеять со второй половине июля. Салаты очень чувствительны к продолжительности светового дня
У меня так и было с одесским кучерявцем. Посадила поздно, он в стрелку и пошел быстро. Вчера повыдергивала его весь. Хотя, совсем забыла, у меня еще Айсберг на грядках сидит. Высажен позже, пока не стрелкуется, оформляется в кочанчики. Мы салата уже за весну наелись, как никогда! Весь свой!
Салат, который в стрелку рванул - оставьте, если есть возможность, пусть посеется. Весной будет как находка - готовая рассада, без малейших хлопот.
Не знаю у кого как, но у меня такие салаты самые лучшие получаются.
Еще один приятный момент.
Если кочан салата не дергать с корнем, а отломать над 3-4 листом, у него из пазух растут новые небольшие качанчики :)
Так что мы до сих пор салат подзимнего самосева едим :)
Зафоткаю - выложу.
Сеяла в эту весну руколу. Не поняла прелести. Поясните чайнику, в каких блюдах является интересной.
Добрый день, сеял позновато в этом году (20 апреля) Одесский кучерявец, Австралийский и Королеву.
Уже собрал Кучерявец и Автралийский - вкусные вышли, делаю салаты каждый день. Но мне кажеться есть более лучшие сорта, с более лучшими вкусовыми качествами и с более крупными листьями. Майская королева вышла немного горьковатой.
Подскажите хорошие коммерческие, вкусные сорта.
Спасибо.
http://s39.radikal.ru/i084/1007/95/70a34853f93dt.jpg (http://s39.radikal.ru/i084/1007/95/70a34853f93d.jpg)
Не знаю, что вы имеете в виду под "коммерческими" сортами :pardon: У нас на рынке, например, "коммерческий" только Одесский кучерявец. Редко-редко еще у перекупщиков можно Лоллу Россу увидеть. И все! В супер-маркетах я даже не смотрю на овощи, поэтому, что там продают - пардон, не знаю. :oops: Я сеяла в этом году шесть сортов: Эвелина, Летнаяя королева - кочанные, Одесский кучерявец, Лолла Росса. И еще "Чудо четырех сезонов" и просто "Четыре сезона". Они очень похожи между собой (скорее всего, это один сорт, разные фасовки семян просто. Этот салат тоже формирует кочанчики, но более рыхлые, цвет листьев зелено-бордовый, без горечи, очень вкусный! :good:
И еще - лежит в холодильнике гораздо лучше, чем салаты с зелеными листьями, не вянет около двух недель (я его с дачи привожу прямо с корнями в земле, только чуть отряхивая, не мою, так и храню в кульке).
Не знаю, что вы имеете в виду под "коммерческими" сортами :pardon: У нас на рынке, например, "коммерческий" только Одесский кучерявец.
Коммерческие - просто имеющие хорошие вкусовые и визуальные (на вид )качества - потребительствие качества.
"Чудо четырех сезонов" и просто "Четыре сезона". Они очень похожи между собой (скорее всего, это один сорт, разные фасовки семян просто. Этот салат тоже формирует кочанчики, но более рыхлые, цвет листьев зелено-бордовый, без горечи, очень вкусный! :good:
Да, спасибо вот такого рода информацию хотел узнать.
Эксклюзивно для Елены П. и любителям салатов : не могу точно сказать повлияли на кочаны дождливая погода либо низковатые (относительно) температуры но Айсберг уже закочанился, несмотря на довольно поздную пересадку, фотки выложу как приеду с дачи ближе к выходным. Кочаны огромные, рыхлые, 4 недели ничем не удобряю.
Хотелось бы знать когда их убирать, читал что ближе к осени, но судя по внешнему виду они не доживут и скорее всего в августе могут стрелками обзавестись.
садовник
11.07.2010, 12:06
Хотелось бы знать когда их убирать.
щас и убирать.. иначе начнут стрелковатца(от скачков темпуратуры) или трескатца от обилия досчей...
...или гнить внутри - несколько кочанов выкинула:sad:, а снаружи зелененькие были, гнили не видно...
все, опоздал ;((((( на 2 дня уехал с дачи а утренняя гроза с палящим солнцем на следующий день выжгли 12 кочерыжек самых больших и красивых. Остались доналиваться всего 3 кочанчика. Вывод - в открытом грунте без защитного накрытия выращивать нежный Айсберг больше не буду, но кочерыжки таки качанятся,-около 75% рассады :(
Фото уцелевшего все равно выложу.
А сейчас листовой салат есть смысл сеять, или из-за жары діла не буде ? Цель - украшение стола 10 сентября.
садовник
19.07.2010, 20:56
или из-за жары діла не буде ?
ой, таки не будэ....:pardon:
..точно Катя, дила нэ будэ... недавно руколу посеяла, с поливами правда взошла, но мошка поточила таааак, что решето, а салаты пожаре застрелкуются моментом
Как и обещала, напоминаю :)
Можно сеять салат.
Я уже посеяла сортов пять.
Преимущества подзимнего посева салатов - описала выше :)
а у меня на подоконнике растет - буду есть, как доем еще с огорода.
Сеяла рукколу и др. салатики 15 августа по 2-му кругу. Руккола весь сентябрь и до заморозков - ГУТ!, никто ее как летом не точил, сочная и крупнее гораздо. Др-е салаты не успели. Буду только под осень ее сеять, фатит издеваться над продуктом.
к Новому году пора сеять кресс салат- и красота и польза. сеем на влажную салфетку, марлю и поддерживаем постоянно влагу.
рекомендую конвейер.:wink:
FREE_DOM
12.02.2011, 21:22
Я сеяла руколу,сложностей никаких.Мужу вкус сначала не понравился.Но на следующий год распробовал,теперь просит сеять побольше.В тени вкус лучше,не такой пряный.Еще я сделала для себя открытие-в нашей местности есть дикая рукола!Растет по обочинам дорог,на пустырях,как бурьян!И вкус у них одинаковый.Я раньше не знала,как эта рукола выглядит,а когда увидела-думаю"Что-то до боли знакомое".Пошла специально нашла и попробовала-"Ба,так это ж бурьян!"
крымчанка
15.02.2011, 18:38
А бораго кто-нибудь сеет? Или это не к теме салатов относится? Тоже интересный продукт. У меня сейчас самосевом сеется под деревьями. И цветёт симпатичненько, и в салате хорош.
А ещё у нас приезжие москвичи рвали местный бурьян-многолетник, из крестоцветных, цветущий ярко -жёлтыми глянцевыми цветочками и ели его. Они говорили, что это "руколла", якобы у них в супермаркетах такая "руколла" продаётся повсеместно... Если у кого-то есть фото сортов или видов руколлы, или информация о сортах - поделитесь, пожалуйста. Та, что я сею, совершенно не такая (семена из "Интерфлоры"). Доказать, что они едят бурьян я так и не смогла.
Светик, так а зачем его сеять:D, он и сам как бурьян,...но я его не :no:....практически вывела
садовник
15.02.2011, 20:54
Доказать, что они едят бурьян я так и не смогла.
отсталый вы огородник... этот "бурьян" в европах щасс последний писк!!!:good: вона в киеве в супермаркетах эта рукола расходится , аки горячие пирожки...:pardon: несмотря на достаточно высокую ценну(100 грамьев пошти 30.00 грн!!!)..:crazy:
Света-крымчанка, да пущай пасуться:D К тому же рукола,наверное тоже из крестоцветных .Правда,цветики-белые у моей.
местный бурьян-многолетник, из крестоцветных, цветущий ярко -жёлтыми глянцевыми цветочками и ели его. Они говорили, что это "руколла",
Рукола вообще-то у меня цвела кремово-белыми цветочками. Листики были вот такие http://im3-tub.yandex.net/i?id=75449388-13 (http://www.hort.purdue.edu/newcrop/hfresh/images/leaves.JPG) Фото не мое. А многолетник с желтыми цветами? А это точно многолетник? Может, какая-нить свирипа или горчица, или рапс?
Вобщем-то вкус у руколы слегка горчичный,да. Лида,ты недалека от истины:D
А может то сурепка была?
да пущай пасуться Лена, насмешила:ROFL: (правда, теперь принято говорить не "пацталом", а "бьюсь челом о сруб светлицы возхохотамше под лавкою".. )
садовник
15.02.2011, 21:10
"бьюсь челом о сруб светлицы возхохотамше под лавкою"..
мамадарагая......!!!!!:shock::%)
крымчанка
17.02.2011, 00:38
Летом сфотаю эту крымскую "руколлу". Здесь её навалом, крымчане все знают. Это действительно многолетнее растение , корень хорошо зимует, Бурьян трудновыдираемый, листочки глянцевые. И цветы ярко жёлтые, цветёт в течение всего тёплого сезона. Вкус горьковатый специфический ...специально попробовала ... я урождённая крымчанка эту траву знаю с детства... Но вот насчёт чтобы в пищу .... А вдруг поплохеет людям ?
У меня на участке растет какой-то бурьян. Первое время думала что это самосевный салат. Потом поняла что нет. По форме листики похожи на что-то среднее между руколой и салататом, глянцевые. Когда старые по жилкам с изнанки колючие. На вкус горьковат. Может это оно?
Когда зелени в салат не хватает я его тоже рублю. Нормально идет :good:
Как цветет не знаю, вырезаю корни до цветения
...Витусь, в нашей зоне, это описание подходит к цикорию:smile:
На второй год цикорий обязательно зацветет голубыми цветочками. На фото дикий цикорий, но цветут одинаково, что дикий, что салатный. тоже мала таке шшастяhttp://im4-tub.yandex.net/i?id=60616697-14 (http://foto.rambler.ru/preview/r/500x500/49c4484e-a4df-614f-d7c4-20ff73abf0d9)
Странно, у меня цикорный салат давал стрелку в тот же год.Или мы говорим о разных растениях? Кстати, кто выращивал рапунцель-"самый ранний и холодостойкий". Как он по вкусу?
Верунь, цикорный салат это другое, Витуся говорила об диком сородиче кого-то:D(руколы), но так-как она у нас не может рости, моя версия и была цикорий, весной он ещё не цветет, и его вполне можно принять за руколку:smile:..
Девушки, раз речь зашла про цикорий, - кто-то выращивал его по всем правилам? С доращиванием зимой в темноте? До состояния кочанчика? У меня ничего не получилось.
Верунь, цикорный салат это другое, Витуся говорила об диком сородиче кого-то:D(руколы), но так-как она у нас не может рости, моя :smile:версия и была цикорий, весной он ещё не цветет, и его вполне можно принять за руколку..
Простите за занудство- речь шла\ идет о витлуфе?
о витлуфе? Ну да... я тоже про него спрашиваю.
...тогда я запуталась:%):crazy:
Лен, ничего ты не запуталась. Сначала речь шла про рукколу. Потом было сказано, что она в возрасте розетки похожа на цикорий-витлуф (и таки похожа). а потом заговорили про цикорий. Только пока не определили, на чем же паслись гости Светы Крымчанки
...Витусь, в нашей зоне, это описание подходит к цикорию:smile:Я тоже думаю что это дикий цикорий. В салат подходит
---------- Post added at 23:34 ---------- Previous post was at 23:31 ----------
Девушки, раз речь зашла про цикорий, - кто-то выращивал его по всем правилам? С доращиванием зимой в темноте? До состояния кочанчика? У меня ничего не получилось.Есть две разновидности цикория. Тот что салатный -кажется витлуф, вот его и можно отбеленным зимой проращивать. А еще есть корневой цикорий. Богат инулином, рекомендуется при диабете и служит заменителем кофе.
---------- Post added at 23:36 ---------- Previous post was at 23:34 ----------
Девочки, а кто-то выращивал каперсы? У мамы очередная идея фикс. Хочет каперсы, настоящие :pardon:
садовник
17.02.2011, 23:47
Девочки, а кто-то выращивал каперсы?
про "девочки" патом погрим...:mad:
а каперсы в нас не растуть....:pardon: бо субтропицкие
они...:sad:. воть: http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D1%80%D1%81%D1%8B
А из почек настурции можно замариновать "каперцы":roll:
Посажу побольше настурции.
Варюша, а ты мариновала почки или зеленые семена? Рецептиком поделишься?
---------- Post added at 00:39 ---------- Previous post was at 00:38 ----------
про "девочки" патом погрим...:mad: И мальчики, куда ж без вас, любимых :kiss:
корневой цикорий. Богат инулином, рекомендуется при диабете и служит заменителем кофе
Не знаю насчет диабета, а вот в качестве заменителя кофе я его не предложила бы даже врагу - большинство людей, которые попробовали (я тоже), жаловались на тахикардию, вираж АД, боли в сердце, дискомфорт в ЖКТР. Не советую...
...мне тоже цикорий как заменитель кофе не понравился http://www.kolobok.us/smiles/icq/bad.gif
полевой салат рапунцель (http://vsaduidoma.ru/2010/12/01/polevoj-salat-rapuncel-valerianella-vyrashhivanie-uxod-poleznye-svojstva-recepty/)
вот начиталась и купила в "семена Украины".Может кто выращивал(семья с меня "умирает" с моих зеленых экспериментов)
А я тоже таким интересовалась, хотела купить. Так что если бы попался мне :friends:
А я тоже таким интересовалась, хотела купить. Так что если бы попался мне :friends:
У меня такой есть. Мне из России родственница привозила. Фирма-производитель хорошая. http://ib1.keep4u.ru/s/2011/02/18/de/de6944f73376034dbc11c0f9da006f1d.jpg (http://keep4u.ru/full/de6944f73376034dbc11c0f9da006f1d.html) Могу поделиться, немножко.
Рапунцель не выращивала- по отзывам- самый ранний. Пойду в Семена...
крымчанка
19.02.2011, 22:48
Девушки, раз речь зашла про цикорий, - кто-то выращивал его по всем правилам? С доращиванием зимой в темноте? До состояния кочанчика? У меня ничего не получилось.
Я года два пробовала выращивать цикорный салат до качаника. Но в Крыму сложно угадать сроки посева. Весной из семян, даже рано посеяный, не дал кочанчика, получилась рыхлая розетка, за лето половина пошла в цвет. Посев в середине августа начал давать кочанчики только в середине ноября при тёплой осени, зима была мягкой, поэтому кочанчики наростали и зимой до больших морозов. То, что перезимовало, пошло в цвет. Я сделела пока вывод. что сеять точно надо в августе, потом можно натянуть парничок. Сейчас у меня много самосева с осени, через недельку попробую часть распикировать под плёнку. Видимо для кочанчиков нужна прохлада и определённая длина дня.
Посев в середине августа начал давать кочанчики только в середине ноября
Я читала в рекомендациях, что самые крепкие корешки надо поздней осенью выкапывать, Размещать в емкостях, засыпать почвой, либо опилками, увлажнять и держать в темноте. Тогда (повидимому только за счет корешка) начинает нарастать кочанчик.
Именно на этой стадии у меня ничего не вышло. Возможно, было слишком сухо. Вырасли корявенькие листики, но не кочанчик
У меня такой есть. Мне из России родственница привозила. Фирма-производитель хорошая. Могу поделиться, немножко.
Спасибо, посмотрела картинку. Поищу по стендам. Может и здесь найду :smile:
Спасибо, посмотрела картинку. Поищу по стендам. Может и здесь найду :smile:Витуся,этот салат был в Интерфлоре.
Салаты обожаем, и я сею их много и разных.
но в последние годы больше кочанных, как-то они лучше у нас растут.
Ева,Майская голова,Етти.
В этом году прибавила Королеву лета,Ленто, Лоравелу.Из тех,кто жару переносит нормально и не стрелкуется.
Сею в грунт но довольно рано прореживаю и рассаживаю.
В этом году немножко попробую в торфяные таблетки/горшочки натыкать, может, раньше кто-то заколосится.:oops:
Из листовых - Кучерявец вообще не сею, надоел.Австралийский желтый ничего так, но боится густоты, белеет и вянет, чуть прокняпаешь.
В прошлом году посеяла ,видать, типа Айсберг, но с загадочным названием Лейбахский (или Лейбаховский?) лед.СУПЕР!!! Нежный,сочный, абсолютно без горечи и вел себя на грядке примерно.Головки слегка намечались, не плотные.
И где я только в этом сезоне его не искала - нету.:cry:Никто даже не слышал.В нете нет.Наверное, в Планетарии какой-то эксклюзив хватанула.
В этом году каких-то других айсбергов подберу.
Руккола не понравилась, она по жаре моментально пошла ожесточаться и цвести.
А вот кресс-салат сею постоянно, он к любым салатам славная пикантная добавка.
Салаты обожаем, и я сею их много и разных., но в последние годы больше кочанных, как-то они лучше у нас растут. В прошлом году посеяла ,видать, типа Айсберг,
Типа Айсберг "валом" на выставке продают, а вот какие сорта не скажу. :pardon:
Типа Айсберг "валом" на выставке продают, а вот какие сорта не скажу. :pardon:
Етти, например.Но они тоже, есть "совсем айсберг", есть "не совсем":D
Т.е. и сочнее и посуше.
Как раз тот загадочный "Лед" был в самый раз, и сочность, и вкус имелись.
эххх......:cry:
Сегодня в цирке тоже никто не знал его
крымчанка
27.04.2011, 21:12
В сообщ.76 я писала о травке, которую ели москвичи, называя руколлой. Я нашла название этого растения -двурядка тонколистая. Попробую дать ссылку http://www.flora.crimea.ua/Diplotaxis/Diplotaxis.html . Растение многолетнее, сейчас как раз отрастает розетка листьев.
садовник
27.04.2011, 22:29
. Растение многолетнее.
для крыма.. в нас однолетка...:pardon:в мире выведенно несколько сортов этого овощного растения..:good:
А я в этом году купила 20пакетиков семян кресс-салата,даже сперва расстроилась,что не купила салат"латук", а когда почитала форум успокоилась,что много кресс-салата купила.http://s42.radikal.ru/i097/1104/bc/ff2cff80996bt.jpg (http://radikal.ru/F/s42.radikal.ru/i097/1104/bc/ff2cff80996b.jpg.html),а вот и мой салат "латук".Подскажите!Можно ли кресс-салат сеять с помидорами в один контейнер?:Search:http://s013.radikal.ru/i322/1104/fb/15f81a7b3cb9t.jpg (http://radikal.ru/F/s013.radikal.ru/i322/1104/fb/15f81a7b3cb9.jpg.html),а вот и кресс-салат.
FREE_DOM
02.05.2011, 21:18
Двурядка тонколистая...О,да, да- это она,один в один с рукколой.У меня в огороде уже скоро зацветет!Попробовала ее в салат-не пошла:дюже "ароматна".
крымчанка
07.05.2011, 07:18
Я полнистью согласна. Может сортовая повкуснее будет.
крымчанка
10.05.2011, 23:26
На заднем плане за нарциссами уже зацвела руколла. Это самосев с осени. Рвали с клумбы в салат всю зиму. Что осталось, теперь создаёт фон нарциссам.(За нарциссы прошу, не критиковать сильно - посажены временно). http://s51.radikal.ru/i134/1105/47/6acc8b153f4et.jpg (http://s51.radikal.ru/i134/1105/47/6acc8b153f4e.jpg)
ирина матюх
31.05.2011, 16:39
А у меня какое чудо выросло,а не руккола!На картинке одно,а на деле-листочки похожи на редиску,не успели отрасти,все в мелкую дырочку,пыталась пробывать-трава травой,о пряно-горчичном вкусе и говорить нечего Семена какой фирмы не помню,может посоветуете какие семена покупать,хочется попробовать
А у меня какое чудо выросло,а не руккола!На картинке одно,а на деле-листочки похожи на редиску,не успели отрасти,все в мелкую дырочку,пыталась пробывать-трава травой,о пряно-горчичном вкусе и говорить нечего Семена какой фирмы не помню,может посоветуете какие семена покупать,хочется попробовать
Рукола она же -индау,аргула,эрука,рокет-салат,гулявник и т.д. растение из семейства крестоцветных, потому и похожа на редиску,но с более длинными листьями. А в дырочку - потому как поражается крестоцветной блошкой. По опыту руколу лучше выращивать в весенне-осенний период, а летом в полутени с ежедневным поливом, в жару на солнечном месте она приобретает неприятный вкус и быстро уходит в стрелку. Семена мы много лет используем со своих растений, поэтому посоветовать ничего не могу. А горчично-ореховый вкус появляется ,когда листья хорошо подрастут (15-25 дней от посева).
Надо же! мы с мужем тоже решили,что нам подсунули что-то...или редиску (но не нашла корнеплода красного) или горчицу.Но сеяла руколу....Она у нам небольшая,хотя полив каждый день,но на солнце.
http://i044.radikal.ru/1105/58/848dd1674917t.jpg (http://radikal.ru/F/i044.radikal.ru/1105/58/848dd1674917.jpg.html) рукола посередине и ей уж около месяца точно
ирина матюх
31.05.2011, 20:58
Надо же! мы с мужем тоже решили,что нам подсунули что-то...или редиску (но не нашла корнеплода красного) или горчицу.Но сеяла руколу....Она у нам небольшая,хотя полив каждый день,но на солнце.
рукола посередине и ей уж около месяца точноДа,вот именно такая и у меня!:ROFL:Спасибо,что пояснили,а то мы с мужем думаем,что за чудо-юдо у нас растёт
Надо же! мы с мужем тоже решили,что нам подсунули что-то...или редиску (но не нашла корнеплода красного) или горчицу.Но сеяла руколу....Она у нам небольшая,хотя полив каждый день,но на солнце...и ей уж около месяца точно
Самое время в салат!:smile:
koshkaaa
01.06.2011, 15:47
И у меня руккола вся в дырках :(, а ее такую хоть кушать можно?
...конечно можно...:smile:
И у меня руккола вся в дырках :(, а ее такую хоть кушать можно?
Считайте это знаком прохождения экологической проверки!
Может и не писала бы сюда - вчера видела в нашем "крутом" супермаркете Опера-пассаж руколу по 231грн за кг.. Обалдела. То ж треба..От народ разводят..
АнтонинаА
02.10.2011, 19:27
Я сегодня рукколу с грядки подала гостям (очень гордая собой). Носом покрутили.Выбрали петрушку с укропом. Вот, не продвинутые у нас люди, однако.
садовник
02.10.2011, 20:37
. Вот, не продвинутые у нас люди, однако.
следующий раз подавая, расхвалите её (рокет) лекарственные свойства...:wink: тада на укроп и петрушку даже не глянуть!:D
Я сегодня рукколу с грядки подала гостям (очень гордая собой)...Вот, не продвинутые у нас люди, однако.Я тоже не продвинутая:oops:, ну не понимаю я ее вкуса:pardon:( и расхваливания, и лекарственные свойства не помогут). А растет на грядке красивенько...
Мне кажется её не в салат нужно. Привкус не очень приятный. А вот отдельно - просто листья с оливковым маслом и солью - очень даже. как по мне идеальное сочетание,и больше ничего не добавлять:wink:
Руккола бывает разных сортов. Я весной в гостях попробовала салат :roll: (покупная руккола, сыр фета, орехи, оливковое масло, но можно и нежирную сметанку), после этого посеяла у себя. Получилась не такой нежной, с явным терпким привкусом листовой горчицы. Но салатики разметались на раз, очень пикантные :good:.
Я тоже не продвинутая:oops:, ну не понимаю я ее вкуса:pardon:( и расхваливания, и лекарственные свойства не помогут). А растет на грядке красивенько...
...а я просто "дурею",от её запаха и вкуса, нарву пучек и вдыхаю как лучшие ароматы,особенно осенняя ммммммммм...!!!!:roll:
А мне больше запах роз нравится:razz:, а салат предпочитаю с капусты:wink:
Очень понравилась рукола в салате с белокочанной капустой, привкус ореховый с горчинкой- смакота!
Я руколу и редис осенью и весной исключительно под агроволокно сею №17,нежнее и никаких дырок на листьях.А вот если оставить руколу в почве и пустить на стрелку, и на семя,то семя получу или нет?
и пустить на стрелку, и на семя,то семя получу или нет?
..при вессенем посеве ,оставшиеся растения к осени дают шикарный самосев, поэтому я её сею только весной...
А вот если оставить руколу в почве и пустить на стрелку, и на семя,то семя получу или нет?
Я пару недель тому выбросила "застрелковавшуюся" рукколу в компост. Сегодня - пол-кучи в шикарном салате (но есть что-то не тянет оттуда), и пока ее несла, по моим следам тоже посеялась...везде:D
Я руколу и редис осенью и весной исключительно под агроволокно сею №17,нежнее и никаких дырок на листьях.
Если припудривать время от времени золой листья - то дырок не будет и без агроволокна:smile: А на счёт того чтобы нежнее была - хочу в след году посадить в полутень - посмотреть поможет ли:crazy:
садовник
10.10.2011, 11:40
А на счёт того чтобы нежнее была -
нежность зависить исключительно от сорта.... а не от места под сонцем...:pardon:
Вот, нашла несколько сортов - салатные: Изумрудная, Корсика, Покер, Рокет, Рококо, Сицилия, Таганская Семко
Правда на тех упаковках семян что я видела - сорта не указаны..:pardon:
Товарищи, напишите у кого какие салаты в фаворитах. Сейчас выбираю, но растерялась в обилие предлагаемых семян.
садовник
30.01.2012, 12:10
напишите у кого какие салаты в фаворитах. Сейчас выбираю, но растерялась в обилие предлагаемых семян.
так вы их для нас закупать бу аль сибе?:wink::crazy:
Я буду сеять Снежинку, заменила ей Одесский кучерявец. Достаточно ранний, не стрелкуется, кустики похожи на Лолло блонде.
Тамара Л
30.01.2012, 12:34
Товарищи, напишите у кого какие салаты в фаворитах. Сейчас выбираю, но растерялась в обилие предлагаемых семян.
Среди салатов нравятся кочанные, хрустящие, нежные типа " Айсберг" и ему подобные, растут у нас весь сезон, не горькие, крупных кочанов никогда не было - не доживают, мы их съедаем, подсеваю периодически. Эти самые любимые. " Одесский кучерявец " уже давно не выращиваю из-за его горечи и быстрого стрелкования. Среди красных - традиционно " Лолло Росса", " Дубок ", в этом году купила еще " Рэд Кредо " на пробу...
Товарищи, напишите у кого какие салаты в фаворитах. Сейчас выбираю, но растерялась в обилие предлагаемых семян.
я сею только 2 вида салата-это листовой Локарно и кочанный Йетти.в этом году хочу попробовать новинку,кочанный салат типа "айсберг" Фиорет
Товарищи, напишите у кого какие салаты в фаворитах. Сейчас выбираю, но растерялась в обилие предлагаемых семян.
Дуболистные сорта, руккола (3 сорта точно), Цыкорный салат (палла роса - редичио и эндивий), сорт "ромен" и ещё пару других кочанных буду сажать обязательно.
---------- Post added at 19:17 ---------- Previous post was at 19:14 ----------
так вы их для нас закупать бу аль сибе?:wink::crazy:
Интересно - Ваше регулярное хамство только я замечаю или ещё кто...???
Я вот тоже очень хочу посадить салат Ромен, руккола нравиться , но у меня ее блошки регулярно объедают . Пойду почитаю о дуболистных сортах.
Многие наши коллеги советуют прятать (от блошки) рукколу и другие крестоцветные под агроволокно , надо взять на заметку.
садовник
30.01.2012, 23:10
но у меня ее блошки регулярно объедают ..
уже ж СТО РАЗ ПИСАЛОСЬ как с ней справитца... ну неужели такие ЛЕНИВЫЕ перечитать!?:evil:
Ага читала золой посыпать или агроволокном накрыть . Золы нет, агроволокно поробую.
садовник
09.02.2012, 21:31
Ага читала золой посыпать или агроволокном накрыть . Золы нет, агроволокно поробую.
а просто дорожной пылью?
Тамара Л
10.02.2012, 08:50
Ага читала золой посыпать или агроволокном накрыть . Золы нет, агроволокно поробую.
... красный жгучий перец всегда под рукой, копейки стоит, эффект :good: ранее уже писалось, посмотрите
Вкуснюющий мне попался кочанный салат в позапрошлом году. Называется сорт смешно: "Обхрустишься".
Хоть и оставила пару растений на семена, стрелку он так и не дал.
В прошлом сезоне смотрела везде - не нашла. В этом пока тоже, к сожалению. Но порекомендовать могу смело. Хрустящий, сладковатый на вкус. Чудо.
Хочу посеять на рассаду штук 20 в отдельные 200 мл стаканчики кочанных салатов для более раннего урожая. Расти будут на открытом южном балконе, если надо - на ночь буду прятать.
Так как идею воплощаю впервые, подскажите - какой оптимальный возраст рассады лучше для высадки в наших краях? Наверное, где-то в последней декаде апреля их точно можно высадить уже будет в ог?
Масянька
22.03.2012, 22:23
Для ускорения получения урожая рассаду высаживают в фазе 3-4 листьев
При появлении всходов темп. снижают до 8-12 днем, 6-10 ночью
Товарную продукцию кочанного салата получ. через 45-90 дней, в зависимости от сорта...
Молодые рас-ия могут переносить заморозки до -3 -4, но в период фор-ния кочана заморозки вредят...
оптим. темпер. проростания семян 15-20 градусов
при высокой темп.(выше 20 градусов) листья мельчают, теряют сочность, приобр. горечь, быстро образ. цветоносные побеги
Расстение длинного дня!
Это теория, вывод, мой лично, сеять сейчас(25-30 марта), высаж. см. выше (арифметика)...
Может "спецы", скажут другое, из своего личного опыта!:wink:
Спасибо, Мариша! :Rose: Я где-то тоже читала, что кочанные плохо при жаре завязываются, а тут нам обещают лето уже в мае, вот и хочу как-то ускорить процесс. Значит, на выходные и посею - как раз пока холодно, они взойдут, а там уже и на балконе им самое то будет! :smile:
Я где-то тоже читала, что кочанные плохо при жаре завязываются
Есть, даж специальные сорта, например, Королева лета, где отдельно указано в аннотации "не склонен к стрелкованию даже при высокой температуре"
blueberry
23.03.2012, 07:55
Я в этом году вот такой микс буду растить
http://watersuntogether.com/images/Vegetables/1661.jpg http://watersuntogether.com/images/Vegetables/1660.jpg
pushinka
23.03.2012, 17:27
Я в этом году вот такой микс буду растить
А что это за салаты?
blueberry
23.03.2012, 17:51
Это салатные миксы. Такие можно купить в Метро и др. супермаркетах. Семена, к сожалению, у нас не встречала. Купила в США.
Каждый пакетик содержит по 5-7 видов листового салата. Сеять можно довольно густо, я предпочитаю контейнер, срезать, когда листья совсем молоденькие. Салат быстро отрастает.
Это салатные миксы..
как будто, просматриваются всякие Лоло... , Руккола и Фризе
blueberry
24.03.2012, 20:17
Света, да, там есть и фризе, и руккола, и еще другие салаты, я у нас не встречала. Мне нравятся, что они уже смешанные. Не нужно искать и подбирать комбинации. Там есть сладкие, острые и гурман коллекции.
Я сажала в прошлом году итальянский микс, покупала у нас. Очень быстро шли в стрелку, т.е. нужно срезать с несколькими листочками молоденькими.
Люди, кто-нибудь выращивал салат Ромен? Правда ли , что перед посадкой семена надо обдавать кипятком, чтобы он в стрелку не пошел?:%)
Аттракцион. Так густо посеяла что прорвала и набралось мелюзги домой на салатик.
так здорово что есть агроволокно - не нарадуюсь - всё такое "целое" растёт:D:good:
http://s09.radikal.ru/i182/1205/d0/b30fcd0da028t.jpg (http://s09.radikal.ru/i182/1205/d0/b30fcd0da028.jpg)
А я эту мелюзгу, когда прорываю, использую кроме миски с салатом еще и как рассаду - где-нибудь возле помидор или капусты рядочек-другой рассаживаю пореже или, если место есть, то и отдельной грядочкой под агроволокно сажаю. Они немного в росте затормаживают, конечно же. Зато потом как находка - на основной грядке салатики уже съедены, а тут в самом соку :good:
Вырастил в этом году салат Лоло росо: http://i.piccy.info/i7/920abda423bf40fcaf6bfd629fa23aa9/1-5-7641/64283685/Lolo_roso_240.jpg (http://piccy.info/view3/2982354/ae8288e2a0774c34d72955f776f4fb87/)
Масянька
08.05.2012, 11:40
Андрей, ну и как он Вам? Я выращивала - мне не очень(горьковат, не очень сочный)...А вот сорт "Американский коричневый" - ооочень, советую, долго в "стрелку" не идет, вкусненький!
Сеяла в прошлом году 5 сортов (Лоло Бионда, Лоло Росо, Красный змей, Америк. коричневый, Аттракцион - понравились, только те, кот. подчеркнуты!) Обошлась без молодой капусты - салаты хрумали!!!
Лоло Бионда, Лоло Росо,
Думала что они только цветом отличаются.. Получается что Бионда лучше? Я сеяла обоих, но они пока слишком малы для дегустации:D
Андрей, ну и как он Вам? Я выращивала - мне не очень(горьковат, не очень сочный)...
Мне он показался пресным.
Масянька
08.05.2012, 22:21
Анна С. да, не только по цвету эти сорта отличаются(как по мне), вкус у Лоло Бионды нежнее, сам лист сочнее, но сколько людей - столько и мнений/предпочтений во вкусе!
Я в этом году впервые сеяла кресс-салат, мои домашние долго на него приглядывались, потом приняли единодушное решение - шо ЭТО НЕ САЛАТ. А мне вкус очень понравился, хотя честно я не любительница салатов:)
TMExpert
19.05.2012, 10:34
Решил поучавствовать в обсуждении РУКОЛЫ. Сеем уже третий год. В этом году после зимы выросла сама. Но нам больше нравятся не первые листики, а те которые появляются на отросших стеблях - вкус более насыщенный. Кладем во все салаты, особенно с помидорками и в борщ.
Я тоже на рукколу... подсела. в этом году осенью еще раз посею - и молодые всходы под укрытие (переносную тепличку).Чтоб ранней зеленью насладиться.
Руколу посадила первый раз, взошла хорошо, но почему то ее сильно заедает блошка, у всех так? Может ее чем нибудь побрызгать, а как потом есть?
садовник
19.05.2012, 22:36
Может ее чем нибудь побрызгать, а как потом есть?
блошка лопаить УСЕ крестоцветныи...:pardon:а рукола к им и относитца...
шоб отпугнуть погрызуху... обпудрить всю свою руколу сухой древесной золой...:good:
Руколу посадила первый раз, взошла хорошо, но почему то ее сильно заедает блошка, у всех так? Может ее чем нибудь побрызгать, а как потом есть?
Я одну грядку с рукколой обложил совсех сторон еловыми ветками - ни одной блохи не было, но так-как ветки мешали срезать листья, пришлось ветки убрать и блоха появилась на следующий день.
---------- Post added at 10:46 ---------- Previous post was at 10:43 ----------
А как вам салат батавия?
В этом году посеял "Батавия Каталонга" ...интересный вкус (да и само растение), но мои домочадцы предпочитают кочанные салаты.
---------- Post added at 11:01 ---------- Previous post was at 10:46 ----------
Люди, кто-нибудь выращивал салат Ромен? Правда ли , что перед посадкой семена надо обдавать кипятком, чтобы он в стрелку не пошел?:%)
По поводу кипятка не скажу, но если посев загущен, то вероятнее всего что в стрелку уйдет, ему для образования кочана простор нужен... при посадке в строчку (не розсчитывая на кочан) он один из самых ранних, а "На кочан" - высеваю 40 на 40 (45 на 45) по две-три семечки, а потом лишние удаляю.
И ещё в этом году посеял интересный сорт горчицы салатной, у неё очень сильно разсечённые листья и блоха её пактически не тронула. Названия сорта не знаю, но по сравнению с "красной гигантской" - вкус очень мягкий, но растёт медленно.
Масянька
20.05.2012, 11:05
Богдан, а Вы семена(салатов) в ОГ присыпаете землёй, читала, что для прорастания семян нужен свет, а я всегда присыпаю и всё прекрасно всходит!!!
Там где почва лёгкая - присыпаю (но не глубоко), а там где тяжелей - ложу на взрыхленную землю и чуть-чуть проливаю водой.
Ttatyana
20.05.2012, 17:22
Руколу посадила первый раз, взошла хорошо, но почему то ее сильно заедает блошка
меня спасло агроволокно, я еще на редиске научилась накрывать от блошки. В Леруа ранней весной купила очень удачные дуги под агроволокно или пленку, теперь по всему огороду с ними бегаю, то салат прикрою, то огурцы, то баклажаны- их колорадские тоже жруть.
TMExpert
21.05.2012, 10:39
меня спасло агроволокно, я еще на редиске научилась накрывать от блошки. В Леруа ранней весной купила очень удачные дуги под агроволокно или пленку, теперь по всему огороду с ними бегаю, то салат прикрою, то огурцы, то баклажаны- их колорадские тоже жруть.
А можно фоточки этих УДАЧНЫХ дуг?
pushinka
21.05.2012, 16:23
Наконец-то сфотографировала свой салатик. Мне он очень понравился - московский парниковый, называеться. Очень нежный, растет не хуже обычного, горечи нет. Я, почему-то, думала, что Лоло Росса не горчит, но мой оказался с горчинкой. А вот Московский парниковый, в этом отношении, меня весьма порадовал!
http://img-fotki.yandex.ru/get/6300/27398490.0/0_6e8e1_49259db2_M.jpg (http://fotki.yandex.ru/users/strinadka/view/452833/)
У меня так получилось, что место отведённое перцам было засеяно салатами. Сейчас пришло время высаживать перчики, а салаты только начинают кочаны формировать.. Теперь думаю, может можно те салаты выкопать с комом и аккуратно пересадить в междурядья перца? И пусть себе там дорастают.. Перцы у меня высокие, салатам места хватит.. Что скажете?
Масянька
21.05.2012, 20:15
Я думаю, что всё ок будет, только, как вы пишете с комом и в хорошо пролитые лунки, и , кстати посмотрела - соседи друг для друга хорошие!
А если первое время будут под агроволокном - ваще нормально должно быть!
Ага, под агроволокном оба сидят и перцы и салаты:D
В таком случае - крррасотааа. А то мы с мамой не могли найти компромисс, ей перцы важнее, а я и салатики люблю..
Немного разочаровал айсберг - в магазинах продаётся вкусный, а у меня горчит немного, хоть и сочный..
Масянька
22.05.2012, 15:35
Немного разочаровал айсберг...
У меня он тоже не "пошёл" - никакой... Вспомнила - "Снежинка" понравился очень, а о нём ник-то не пишет!?
76tanushka
23.05.2012, 12:25
В этом году посадила сорт Снежная королева и Айсберг . Снежную королеву полюбила вся семья . Уж очень вкус у нее нежный , сочный , без горечи , хотя еще до полной зрелости кочанчики не готовы. А Айсберг посажен позже , поэтому еще о вкусе говорить рано .
pushinka
23.05.2012, 13:58
Подскажите, пожалуйста. Сегодня заметила, что мою лоло россо жрёть какая-то бяка. Такие маленькие зелененькие червячёчки. Листики в мелкую дырочку. Причем рядом растет зеленый, так его не трогают. Чем можно побрызкать не ядовитым, а то, все-таки, его постоянно рвем и едим. Или лучше сразу весь вырвать и съесть? Его не особо много, за 2-3 дня, если под корень, можно и съесть (постараться).
Масянька
23.05.2012, 14:06
У меня тоже такое было - вырвала весь, помыла хорошо, и кушать!
Какую ж химию туда? Не-не я пас! Ждите, может кто, что скажет другое?
Из народных методов борьбы - не знаю...
pushinka
23.05.2012, 14:25
Так и я не хочу ядов. Может кто настои какие-нибудь знает?
Немного разочаровал айсберг - в магазинах продаётся вкусный, а у меня горчит немного, хоть и сочный..[/QUOTE]
Мне кажется, что горечь появляется от недостаточного полива. Подскажите пожалуйста, на нижней стороне листика салата стали появляться небольшие оражевые пятнышки-наросты. Что это за недоразумение?
http://i.piccy.info/i7/fc64725a29dc5cc3868da237f4827b99/1-5-8346/18975387/P5270062_240.jpg (http://piccy.info/view3/3065492/f8bf447707476e3e6c80854a9d9371a5/)Лоло роса.
А вот мой Лола красный и зеленый http://i.piccy.info/i7/d8c7f47e9e2afb67b146b1bf0d8290a7/1-5-8446/1594170/Foto-0019_240.jpg (http://piccy.info/view3/3076745/501890bad3574d2c216531a35aac4aef/) http://i.piccy.info/i7/80981c751860fab004fe27e187709e0c/1-5-8446/18642671/Foto-0021_240.jpg (http://piccy.info/view3/3076796/8df1c5850ebed28a44d6ad8a84f4c862/)
А это другие салатики http://i.piccy.info/i7/1c77c61d4d9c5c1a874b9597d52b7bca/1-5-8446/17251073/Foto-0020_240.jpg (http://piccy.info/view3/3076792/26fd8a881c5ab8d23ae52ff5fa93fbaf/) http://i.piccy.info/i7/447ac728772851948cd04e7c887f6393/1-5-8446/22716312/Foto-0022_240.jpg (http://piccy.info/view3/3076806/8d6040cf5061154dce2d64465fb2d286/) моя рукола- немного заеденая блошкой , но в салат идет http://i.piccy.info/i7/395b3e6e45442bd6d35f2daf43e1ae02/1-5-8446/27024716/Foto-0023_240.jpg (http://piccy.info/view3/3076813/68de925726d769b0a9ca01f2c0ea602a/)
http://i.piccy.info/i7/6ca562d55fc763e013b75d258b0a229b/1-5-8446/34764859/Foto-0024_240.jpg (http://piccy.info/view3/3076822/8fc166e511885a1846ac69e7e9aafdae/). Большое спасибо всем вам за советы и информацию, благодаря вам и своему труду имею такую красоту и уйму витаминов, а то раньше знала только один одесский кучерявец и то выращивала " шоб було", а сейчас все идет в салатики.
Ветка, а как смотрятся красиво - хоть щас в качестве бордюрчика для любой клумбы! :good:
Салат можно посеять летом для осеннего урожая?
а сейчас все идет в салатики.
Я чего-то разогналась с салатами, уже нимагу их жевать.. Лежит в холодильнике кулёк, маме спаковала такой же... Едим каждое утро, витаминизируемся, но уже переели наверное.. А ещё шпинат подрастает :%) Тоже трава-травой.. Вроде и надо их есть, но уже не лезут.. Как их ещё можно поразнообразнее съесть? А то мои уже отказываются, а их ещё много.. Это при том что кочанные только начинают "кочаниться", т.е основной урожай ещё впереди..:%)
Прорывала месяц назад, и молодые салатики высадила в балконные ящики. а они все принялись.. Так что я в этом сезоне на салатной диете :D
Масянька
30.05.2012, 13:18
Анна, учитывая, что тут только агротехника...могу сказать только одно - менять соусы/заправки, салат термически обрабатывать нельзя, а вот шпинат(и рулеты - мясо+шпинат и другое, пасту(макароны) можно делать, пельмешки)...
Салат можно посеять летом для осеннего урожая?
я сею....растет отлично....
pushinka
30.05.2012, 19:57
Я шпинат вместо щавеля в зеленом борще использую (не любим кислое), кидаю (отваренный) в мясо для пельменей, делаю омлеты. В инете куча рецептиков на любой смак!
kvitka23
31.05.2012, 14:09
Так и я не хочу ядов. Может кто настои какие-нибудь знает?
понимаю что трошки запизно, но только сегодня приехали с дачи :oops: мне соседка советовала от всяких таких бяк ползучих настоем из чистотела брызгать (половину ведра заложить покромсаной ботвой чистотела, залить на ночь водой и разбавляя в 2-3 раза обработать), у неё на цветах что-то там ползало - ушло после чистотела. Я от тли пробовала :no: не особо, а муравьям вообще по-барабану. А вот на капустке зверьё ушло. А то что не израсходовала оставила на бражку бродить, крапивки туда ещё в бражку добавила. Молодым кустикам понравилось
На салаты??? Ни в коем случае! Чистотел и есть самый настоящий яд для людей
kvitka23
31.05.2012, 14:20
оооооооого! Слава форуму! Я бы наелась, ещё и другим насоветовала.... а он впитывается в листья, помыть не поможет?
Эля, спасибо.Можно такого набрызгать, что потом актара мультивинаминами покажется.
pushinka
31.05.2012, 19:39
Так и я не хочу ядов. Может кто настои какие-нибудь знает?
Похоже, что вопрос пока остается открытым:sad:
А тем временем мы подъедаем этот салатик, а эти животинки переключаются на шпинат:mad: Ждем тех, кто поможет!
Масянька
31.05.2012, 19:49
Пушинка, ну а настой чеснока, вроде он помогает от грызуще-сосущих...
Как его делать - погугли...
а расскажите, какой салат да и шпинат можно счас сеять, чтоб сразу не стрелковались? ну и без горечи, если можно :)
Спасибо :kiss:
Тамара Л
06.06.2012, 18:12
Лена, я летом выращиваю салат типа Айсберг. Сею рано весной, сейчас буду подсевать и в конце августа, начале сентября на осень до заморозков. Он почти не горчит, сочный, хрустящий, красивый. Если посеяли густо - можно проредить и использовать в пищу и на рассаду. Кустики должны расти на расстоянии см 25-30. Грунт - рыхлый и питательный. И конечно, достаточный полив.
Шпинат в этом году получился классный, уже его съели. Традиционному шпинату сейчас на замену вырос Новозеландский. Посеян впервые. В описании написано - растет до осени. Посмотрим. Сейчас - листья сочные. Вкус - нейтральный.
Семена салатов и шпинатов - " Сем-на Ук-ны".
http://i.piccy.info/i7/d8f7a85fa93637ecb87ac2ff153945af/1-5-8705/49077113/DSC_0782_240.jpg (http://piccy.info/view3/3107595/f58f94b9e515d03dd744c7c6c9f63c4e/) Растет сейчас и такой салат ( название не помню, посмотрю на даче). Он тоже не горчит, но, не такой сочный как Айсберг.
http://i.piccy.info/i7/dfb2cafade636057bcc211ce1ccf4c9f/1-5-8706/2500305/DSC04466_240.jpg (http://piccy.info/view3/3107655/ad8ba44591a31ec5bfd00a36295fa527/) Так выглядет Новозеландский шпинат, листья - мясистые. http://i.piccy.info/i7/7d10547ce2a70c44751f0cafce46492a/1-5-8706/10642368/DSC04465_240.jpg (http://piccy.info/view3/3107677/97036a9d43698490260ca2e9bdcdc14b/) ... и прочая зелень, в т.ч. руккола.
Салат можно посеять летом для осеннего урожая?
я летом сею сорта, которые устойчивы к жаре и стрелкованию (пишут обычно на пакетах)
садовник
06.06.2012, 21:08
Лена, я летом выращиваю салат типа Айсберг..
а он у вас на качан выходить.. или вы его до " того" стрескиваете?:oops:
Мой Айсберг перестал горчить, зато малая сегодня еле листочки его смогла прожевать.:shock: Грубоват почему-то... Дожди идут, поливаем если земля подсохла.. А он вредничает.
И ещё на "какой-то-там-королеве" краешки нижних листьев у основания как-бы подгнивают - становятся тёмными и скользкими. В целом растение выглядит нормально - обрываю нижние пару листьев и рву в еду. Потом и на остальных такое же заметила. Похоже что прогрессирует, но наверно съедим скорее чем он испортится весь.
Тамара Л
06.06.2012, 23:59
а он у вас на качан выходить.. или вы его до " того" стрескиваете?:oops:
Чаще - последнее. Таких крупных, какие продают в супермаркетах не было ни разу. Обычно нарастает розетка сочных, хрустящих листьев с неплотным небольшим кочанчиком. Нас и так устраивает.
Летом и осенью атакуют слизни. Приходиться посыпать золой и т.д. и выдерживать расстояние между кустами. Так удобнее рыхлить и ухаживать.
садовник
07.06.2012, 11:21
Обычно нарастает розетка сочных, хрустящих листьев с неплотным небольшим кочанчиком.
очевидно вам попадают семена рассортившегося :D айсберга... потому как автентичный сорт сразу идёт на качан после образования широкой пары листиков:pardon:
Масянька
07.06.2012, 11:29
очевидно вам попадают семена рассортившегося айсберга...
Точно-точно, от разных ТМ покупала - ни одного истинного так и не получила, то, что вырастает - не Айсберг(почему и отзывы, мои, плохие о данном сорте)....необъективно получается, а от какой ТМ "настоящий" Айсберг? Голандцы? Не встречала, в продаже....жаль!
Тамара Л
07.06.2012, 11:41
Мне бы тоже было интересно вырастить плотные, большие кочаны салата. Кто знает проверенные семена - напишите для широкой общественности ... :D Из того, что растет у нас получаются вкусные без горечи салаты. Одесский кучерявец и подобные не сею уже неск. лет. В этом году попробовали горчичный салат. Всходит очень быстро, листья с характерным вкусом, вполне заслуживает внимания. Быстро появляется цветочная стрелка, но, стебель очень сочный, может быть отправлен также в салат. Кресс-салат особо не впечатлил.
Масянька
07.06.2012, 12:04
салат айсберг специально выводили для того, чтобы получился хрустящий кочанчик. Листья у него плотные и так хорошо держат форму, что их иногда используют как мисочки для сервировки. Вкус у него нейтральный, пресноватый, поэтому айсберг предпочтительнее сочетать с масляными соусами и сырами с плесенью. В отличие от листовых неженок, айсберг неплохо хранится в холодильнике, завернутый в пищевую пленку.
http://i.piccy.info/i7/7ce76a0a83ccd56f1958dcfaeb6d0de7/1-5-8733/18766115/salat_240.jpg (http://piccy.info/view3/3110932/4d26808f6d2d51cbac62c05a917714e4/)
Фото из интернета!
Мне, если честно, ни разу не удавалось вырастить подобный салат(кочанный, любой), в чём ошибка, не могу понять? Ребята, как вы его сеяли? Через рассаду? Потому как я - прямым посевом в ОГ...ну и банальный пересорт семян я в своём случае(неудач) - не исключаю, а на Айсберге - подтверждаю...:pardon:
Мне, если честно, ни разу не удавалось вырастить подобный салат(кочанный, любой), в чём ошибка, не могу понять? Ребята, как вы его сеяли? Через рассаду?
Масянька, я в этой теме уже показывала свои кочанные салаты прошлых лет:
http://www.sadiba.com.ua/forum/showpost.php?p=119072&postcount=49
Сеяла их в том году 9 апреля, без рассады, сразу на грядку, но приподнятую и под укрытие лутрасилом. Помню, что прорывала, оставляя минимум 15-20 см между растениями, только тогда начали кочаны формироваться.
В этом году пробую кочанные, в том числе и Айсберг из семян от Русского Огорода, выращивать из балконной рассады. Пока такие малявки, что о кочане даже мечтать не приходится :cry: Жара и полив только на выходные сделали свое черное дело.
kvitka23
09.06.2012, 13:23
Традиционному шпинату сейчас на замену вырос Новозеландский. Посеян впервые. В описании написано - растет до осени. Посмотрим. Сейчас - листья сочные. Вкус - нейтральный.
Семена салатов и шпинатов - " Сем-на Ук-ны".
такой аппетитный на вид, а у меня не получился (сама в этом виновата)
Кочанчик Аттракциона
http://s019.radikal.ru/i620/1206/0c/d1176b5085cat.jpg (http://s019.radikal.ru/i620/1206/0c/d1176b5085ca.jpg)
Вынужденно сорвали почти все салаты - напала на них какая-то бяка - у нас так сыро что ужас... Притащила домой большущий пакет, думаю раздать что ли? Мои уже не хотят..:no:
Масянька
10.06.2012, 22:14
Анна, у кого кролики есть - отдайте!
Я тоже как-то насадила(в позапрошлом году) - салата было....море...вывод для себя сделала, садить 2-3 вида кочанного(кот. у меня не вырастает, пересорт, агротехника неверная) и вида 3 листового...Всё, достаточно...
Я садить меньше не буду, тут дело не в количестве.. пришлось сорвать сразу почти все т.к. гниют не по дням. Жаль оставлять в дожди - пропадут..
Вот такая гниль на них.:pardon: Догадываюсь, что наверное нужно было присыпать золой, но толку если дожди и жара-грибкам самое то..:sad:
http://s019.radikal.ru/i627/1206/bc/e7d67b9ef061t.jpg (http://s019.radikal.ru/i627/1206/bc/e7d67b9ef061.jpg)
ни разу не удавалось вырастить подобный салат(кочанный, любой)
Мариш, попробуй еще как-нить Етти (семена от Свитязя, СУ и прочих наших покупала)
не из айсбергов, но головки крутил неплохо
очевидно вам попадают семена рассортившегося :D айсберга... потому как автентичный сорт сразу идёт на качан после образования широкой пары листиков:pardon:
А какого цвета у него должны быть семена?
У меня в пакетике от Семян Украины пополам белые и черные. Для чистоты эксперимента отобрала на посев только черные (чисто золушка :D).
У меня начали кочаниться Айсберг и Пражан (семена от СВ, тоже "айсбергового", хрустящего типа):
http://i.piccy.info/i7/8d2bea56bff2a33b33c9444ed1947eb0/1-8-218/65814279/aisberg_240.jpg (http://piccy.info/view3/3193733/c8d15c1b6b9c03b86efdec6e0e0dd347/) http://i.piccy.info/i7/d01a0ea73ed960dfe1f4edb3cc5a9345/1-8-219/6486795/Prazhan_240.jpg (http://piccy.info/view3/3193748/d2dcc7ea347268e228e0c4c188d50089/)
За Пражаном - красный дуболистный салат Россела, тоже из семян СВ. Не горчит.
76tanushka
30.06.2012, 09:35
Вот такой Айсберг . Вкусовые качества отличные , но по вкусу в этом году больше понравился сорт Снежная королева ( тоже качанного типа ) . Его сажала очень рано . Сейчас взошел второй посев . Пока докушаем Айсберг будет на подходе "Снежная королева - 2"
http://s019.radikal.ru/i635/1206/d8/ed33abb503d3t.jpg (http://s019.radikal.ru/i635/1206/d8/ed33abb503d3.jpg)
У меня в этом году не сложилось с кочанным салатом, а листовой понемногу растет
http://i.piccy.info/i7/929176875f2774f0fd0fc0af5bf83c13/1-8-346/10161978/2012-07-01_20.50.55_240.jpg (http://piccy.info/view3/3208873/670392a1fd1976d15db069da2d7687bd/)http://i.piccy.info/a/i7-3208873/240x180-r (http://piccy.info/a/i7-3208873/240x180-r) http://i.piccy.info/i7/70557a4e4fe15c05389329300235dd2e/1-8-346/33488111/2012-07-01_20.51.14_240.jpg (http://piccy.info/view3/3208905/0abd5f29677f7ffe240e4e2809aacbd2/)http://i.piccy.info/a2/i7-3208905/180x240-r (http://i.piccy.info/a2click/i7-3208905/180x240-r)
Кто нибудь пробовал выращивать "Радиккио" ? поделитесь секретом как получить хороший кочан .
мой огород присыпало снегом, интересно как салаты перенесут это бедствие... заморозки без снега до -3 перенесли нормально.
Тамара Л
30.10.2012, 15:40
Богдан, ничего страшного. Салатик еще будет расти... Ведь мороза сильного у вас не было и небольшой слой снега, а он, наверное, уже растаял, не является бедствием для него... В ближайшее время погода будет не морозная и даже хороший " плюс ". Так что, собирайте постепенно свой урожай и кушайте на здоровье :D :good:
У меня тоже салаты еще растут, в прошлые выходные рыхлила... это уже третья партия за сезон. Сею небольшими рядками, потом рассаживаю через 10 - 12 см. Спустя какое-то время - прореживаю через один. Вырываю целыми кустиками. Мою всегда только в миске раза 3. Так хорошо салат отмывается от песчинок. Последний раз - под проточной водой. Чаще всего заправляем оливковым маслом, немного бальзамического укуса, чуть соли и сахара. Перемешиваю аккуратно руками. Салаты рвут, ножом не режут. Ну, это почти все знают :smile:
http://i.piccy.info/i7/55efbedc241c79b446f6d4aa49eebdd9/4-47-990/43073938/DSC_0088_240.jpg (http://piccy.info/view3/3653555/0947c0b6936af9b0006c039f39c286b5/)http://i.piccy.info/a3/2012-10-30-12-47/i7-3653555/159x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2012-10-30-12-47/i7-3653555/159x240-r) http://i.piccy.info/i7/271ca1373c3f2a39a7e4c82df03dc614/4-47-991/64606799/DSC_0106_240.jpg (http://piccy.info/view3/3653715/3138eae3f2437e1d9305ab4790384f5d/)http://i.piccy.info/a3/2012-10-30-13-21/i7-3653715/240x154-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2012-10-30-13-21/i7-3653715/240x154-r)
Небольшие кратковременные заморозки в течение нескольких дней салаты выдерживают хорошо (видно, как на укропе только растаял иней). Самая стойкая руккола. Из тех,что приходилось сеять. В прошлом году в ноябре вовсю росли салаты. Да и в этом пока тоже. Каждый раз уезжаем дачи с большими " букетами "...
П.С. Радиккио ( или Radicchio) не выращивала :pardon: Тоже интересно узнать и увидеть фото, как он у нас растет...
Ольга Андреевна
20.01.2013, 15:40
Уважаемые садоводы, открываю эту тему, что бы разобраться в сортах салатов . Я в цветах очень не плохо разбираюсь, а вот в огородном деле полная двойка у меня. Пытаюсь разобраться какие семена купить и запутываюсь полностью и оконательно. Помогите, пожалуйста, подобрать салаты для разных целей:
1. какие вкусные сочные салаты можно быстро выращивать на подоконнике в кухне для ежедневной зелени к столу
2. какие салаты лучше всего высаживать на грядку для получения ранней маслянистой зелени с хорошим вкусом
3. какие салаты идут с длительным периодом вегетации без перерастания - хочу красивую зелень на стол все лето - и в салат, и красиво украсить блюда
4. какие салаты идут на осеннюю зелень и когда их нужно сеять для получения мощной зелени осенью
Ну и еще появились в продаже семена салатов Японская капуста Мицуно Рэд и Мицуно Грин. Это еще что, какой у них вкус, как долго дают зелень? Я знаю , что в Японии у них особенное отношение к продуктам питания и селекции всего, что идет в питание. Там программа здорового питания идет на высшем уровне в мире. И если эти салаты идут по логике их здорового питания, то как выращивать эту самую Японскую капусту Мицуно Рэд и Мицуно Грин?
---------- Post added at 15:40 ---------- Previous post was at 15:40 ----------
Я как-то где-то вычитала об результатах исследований японских ученых свойств помидоров , они доказали, что наиболее полезны желтые, оранжевые и черные сорта помидоров, так как в них есть какие-то вещества, которые помогают организму не заболеть раком. после этого исследования в Японии желто-, оранжево- и черноплодные помидоры включены в рекомендуемый перечень продуктов питания для онкобольных на ряду с имбирем и чесноком. Вот так Японцы заботятся о здоровье своей нации через научные исследования.
1. какие вкусные сочные салаты можно быстро выращивать на подоконнике в кухне для ежедневной зелени к столу
2. какие салаты лучше всего высаживать на грядку для получения ранней маслянистой зелени с хорошим вкусом
3. какие салаты идут с длительным периодом вегетации без перерастания - хочу красивую зелень на стол все лето - и в салат, и красиво украсить блюда
4. какие салаты идут на осеннюю зелень и когда их нужно сеять для получения мощной зелени осенью
[COLOR="Silver"]
1. сама бы хотела знать. Но так как у салатов особенность корневой - длинный стержневой корень, то ничего не посоветую, кроме кресс-салата, но это классика жанра:smile:
2. у меня в фаворе латук и руккола:smile: Ранние, нетребовательные, вкусные, семена в продаже есть везде.
3. салат без перерастания - это интересно, наверное. Не видела, не знаю. Но сама выращиваю сорт, который сохраняет салатное предназначение в течение довольно длительного периода - месяца 2 точно, а то и больше. Это спаржевый салат УЙСУН. Он необычен тем, чтоинтенсивно растет вверх, у него длинный, толстый стебель, растение достигает высоты больше метра. Но листья можно обрывать весь период вегетации, даже уже во время цветения. Они не горчат - горечь скапливается в стебле. По теории самое ценное там в стеблях, их можно варить как спаржу и консервировать... Но я за 3 года выращивания ни разу стебли не готовила:oops: На огороде полно еды, а на этом растении мне и листьев вполне хватает. Так что увидите в продаже - очень рекомендую! Сеять его можно позже, после ранних посевов, жары он не боится, всходит лесом и сам себя затеняет. Поливы, конечно, нужны, но по сравнению с другими сортами очень засухоустойчив! Я люблю его с первыми помидорами и фетой или моцареллой - просто делишес! Но привкус не маслянистый... но и не трава, не могу точно объяснить, но у меня его любят все.
4. В августе, когда росы начинаются, можно сеять салаты... тогда же, когда и редиску. Пишут, что в июле можно, но не представляю себе, выгорит все на фик... Полив, конечно же, должен быть, иначе никакой сочности не будет, земля после лета сухая, это ж не весна. Я ранние сорта сею, чтобы не гадать, успеет-не успеет дозреть. Латук, руккола - это как обычно, ну и там чего на прилавках высмотрю. В прошлом сезоне Берлинский кочанный выращивала - ничего был, вкусненький вроде... Но в конце лета-осенью мы уже балованные и почти весь салат, кроме рукколы, ушел бройлерам и уткам на витамины:D
А почему у меня многие салаты и руккола очень быстро зацветали...и всё ...уже не съедобные...???
садовник
25.01.2013, 12:29
А почему у меня многие салаты и руккола очень быстро зацветали...и всё ...уже не съедобные...???
угу.... ежели желаете всё времья хавать листики руколы, то подсевайте нову кажные 3 недели ...:good: а старую(о зацвела) удаляйте..
касательно других салатов, то тут имеет значение срок посева.. чем позднее весенний посев,тем вероятнее зацветание... большинство салатов привязанны к длине светового дня...:pardon:
большинство салатов привязанны к длине светового дня...:pardon:
угу
и,поскольку у нас последние годы зима-зима...чуток весны и сразу - раз!, и лето, стараюсь выбирать сорта,у которых заявлена жаропрочность и нецветолюбивость
правда, салата сеем все меньше и меньше, как-то быстро стал надоедать
его хочется в марте-апреле,когда только тепличный возможен
а дальше ранняя капуста,огурцы-томаты...и все, никто не ест салат
Ольга Андреевна, по 2му пункту рекомендую Майскую королеву - вкусный маслянистый кочанчик, к тому же скороспелый.
Богдан, я выращивала в прошлом году редиччио - ушел в стрелку, хотя растила по инструкции (семена Гавриш), но красивый.
Ольга Андреевна, по 2му пункту рекомендую Майскую королеву - вкусный маслянистый кочанчик, к тому же скороспелый.
Богдан, я выращивала в прошлом году редиччио - ушел в стрелку, хотя растила по инструкции (семена Гавриш), но красивый.
Что-бы в стрелку не уходил, нужно сеять в конце мая или в начале июня и примерно через месяц розсаживать. и поливать по-чаще...
Мне в этом году с семенами повезло - знакомая прислала из Италии пять разных сортов - три ранних и два поздних, придётся под "радичио" выделить сотку, а может и две..., а из "отечественных" семян, да ещё и по рекомендациям "на пакете", тоже ничего не получалось.
Из других салатов (не считая 4-ых сортов рукколы) буду сеять ромен, латуга каталогна, и несколько кочанных (голлания)
в этом году хочу попробовать новинку,кочанный салат типа "айсберг" Фиорет
И какие впечатления? Я купила такие семена.
И какие впечатления? Я купила такие семена.
Фиорет у меня завязал очень маленькие кочанчики (грешу на жаркую погоду и не оч. хороший полив). В этом году с этим салатом будет "дубль 2". Пораньше на рассаду высею и затем перевалю в ОГ.
Сделайте ещё "Дубль-3" - посейте во второй половине августа, уверен - результатом будете довольны.
Фиорет у меня завязал очень маленькие кочанчики (грешу на жаркую погоду и не оч. хороший полив). В этом году с этим салатом будет "дубль 2". Пораньше на рассаду высею и затем перевалю в ОГ.
А вкус?
А вкус?
Ирочка, на вкус к этому салату претензий нет- листики хрустящие, сочные, без горечи.
Всем привет! Скажите мне, неопытной, а если вот у меня нет затенённого участка практически и к тому же у нас довольно жаркое лето, есть мне смысл пробовать вырастить Айзберг? Если у меня обычный листовой салат горький получается...
Я большой любитель разной салатной зелени, выращиваю разные. из полюбившихся - Дубок (одесский кучерявец нервно курит в сторонке), вкусный, хрустящий, в прошлом году и красный и зеленый сажала
руккола (только почему-то никак не попадутся мне семена узколистной, такой как в суперах и ресторанах, ПОЧЕМУ? кто знает?) на пакетах нарисована она, а вырастает обычная. но я ее все равно ем много :Yahoo!:
кресс-салат,
какая-то смесь из 5-ти видов (купленная в Англии)
В этом году купила еще Айсберг Фиорет (от проф семян) написано что для жаркого лета. попробую
еще китайская капуста Пак-чой - буду пробовать первый раз, на картинке красиво
мангольд двух сортов тоже в этом году первый раз посажу
вот со шпинатом что-то не дружу - никак он у меня не получается, когда бы не посеяла, пара листиков маленьких и сразу стрелка :mad: Что ему не так?
вот со шпинатом что-то не дружу. Что ему не так?
Жарко и сухо.
Ну и, конечно, длинный день - это не для шпината. Я пробовала сеять летом "устойчивый к стрелкованию" (не помню, какой сорт). Ничего хорошего не вышло. И мелкий, и жесткий, и в стрелку пошел.
Самый лучший шпинат у меня получился при сентябрьском посеве. К зиме он нарастил небольшую розетку, весной было много ранней зелени, пошел у нас в салаты на ура вместо листьев самих салатов, и не попал под тлю.
Весенние посевы заедает черная тля. Кстати, мангольд тоже.
Я большой любитель разной салатной зелени, выращиваю разные. из полюбившихся - Дубок (одесский кучерявец нервно курит в сторонке), вкусный, хрустящий, в прошлом году и красный и зеленый сажала
руккола (только почему-то никак не попадутся мне семена узколистной, такой как в суперах и ресторанах, ПОЧЕМУ? кто знает?) на пакетах нарисована она, а вырастает обычная. но я ее все равно ем много :Yahoo!:
кресс-салат,
какая-то смесь из 5-ти видов (купленная в Англии)
В этом году купила еще Айсберг Фиорет (от проф семян) написано что для жаркого лета. попробую
еще китайская капуста Пак-чой - буду пробовать первый раз, на картинке красиво
мангольд двух сортов тоже в этом году первый раз посажу
вот со шпинатом что-то не дружу - никак он у меня не получается, когда бы не посеяла, пара листиков маленьких и сразу стрелка :mad: Что ему не так?
Рукколу покупайте только Голландские семена из них вырастет то, что на картинке, из отечественных брал 6 разных сортов - вырастало одно и то-же... с редисочным листом.
"айзберг "фиорет", хоть и написано "для жаркого лета" , всё равно требует полива и ухода.
а шпинат действительно лучше посеять осенью или очень рано весной.
и без полива не обойтись...
kvitka23
18.02.2013, 10:55
http://i.piccy.info/i7/8540027fc77d54573facd92ab57e94ee/4-55-2013/60434156/images_240.jpg (http://piccy.info/view3/4149532/6c4420a212bb52864b1518d697771475/)http://i.piccy.info/a3/2013-02-18-08-42/i7-4149532/129x240-r/i.gif (http://i.piccy.info/a3c/2013-02-18-08-42/i7-4149532/129x240-r) про такой вот шпинат мы тут в теме уже говорили, просмотрите за прошлое лето. Хочу ещё добавить что мне он показался не убиваемым. Сперва замочила семена (они очень крупные и рекомендовано замочить) и забыла, думала капец им. Посеяла не всходили долговато, потом на их тяжкую долю приходилась и засуха и перелив и всё что угодно - жили до конца ноября. Стрелку дать не может, потому как семена завязывает иначе. Он мне по уходу базилик напомнил, верхушку выламываешь - от каждого листа веточка отрастает, снова верхушки выламываешь, даже если даёт семена особо вкус листьев не изменятся. Листья очень мясистые, если хоть чуть поливать. Осенью несколько семян оставила вызреть, но из-за сырой погоды так на грядке и оставила, заодно и проверю может он ещё и самосевом сможет)))) Это единственная зелень которую мой детёныш соглашался кушать, употреблял прямо к кустиков))))
Всем привет! Скажите мне, неопытной, а если вот у меня нет затенённого участка практически и к тому же у нас довольно жаркое лето, есть мне смысл пробовать вырастить Айзберг? Если у меня обычный листовой салат горький получается...
Горький получается от недостатка влаги. Если у Вас сухо и жарко, то даже в тени без регулярного полива будет чувствоваться горечь. Салаты -влаголюбивое растение. Если у Вас нет тени от деревьев, можно создать искусственную кулису (если Вы все равно хотите сеять салат), посадив вьющиеся растения (овощи или цветы, например) и подняв их на сетку вверх.:pardon:
---------- Post added at 11:38 ---------- Previous post was at 11:32 ----------
Рукколу покупайте только Голландские семена из них вырастет то, что на картинке, из отечественных брал 6 разных сортов - вырастало одно и то-же... с редисочным листом....
Мне в прошлом году повезло, я посеяла наши украинские семена (на рисунке были простые листья) выросла с резными. Вдохновленная, я в этом году прикупила разные сорта рукколы, в том числе и голландские. Оказывается, она не только формой листьев отличается, но в вкусом, буду сравнивать.
Девочки ,так хотелось посеять рукколу,Юля Высотская в своих передачах так вкусно ее поедает,но у себя посеяла,а она какая то горькая и не вкусная.Подскажите сорта,с более нежным вкусом .
Руккола очень водичку любит...Выращивала в том году в 2х местах, в одном поливала, во втором нет.. Там где был полив более мягкий вкус, а где нет полива ядренная, но и эта нравиться нам...Руккола рулит!! :) ;)
vBulletin® v3.8.4, Copyright ©2000-2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot